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腌腊肉时，10斤肉放多少盐？掌握1个配比，咸香可口，放一年不坏。临近年关了，很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦，每年杀年猪后，就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了，以前生活条件不好，年底杀一头猪，...……更多
2023-12-20 17:32:00腌腊,配比,腊肉,猪肉,腌腊,五花
...上韭菜进去，倒入料汁，炒到汤汁浓稠后出锅。萝卜片炒香肠食材：萝卜半个、香肠一根、生姜、小葱、食盐、白胡椒粉做法：1、萝卜清洗干净之后，去皮，对半切开，切成薄片，一根香肠切成片，少许姜丝和葱花，这两种配...……更多
2023-10-15 06:24:00道菜,基础,生抽,切成,香肠,萝卜
上门检查临近岁末，一些市民已经早早开始准备年货，腊肉、熏鱼、香肠是许多人家餐桌上必不可少的美食。近日，市民王先生发现今年在菜市场买的成品香肠每斤比去年便宜了十几块，怀疑自己买到了假香肠，直接拨打12345举...……更多
2023-12-08 20:12:00香肠,市民,香肠,执法,检查,商家
美食，是人们生活中不可或缺的一部分，而腊肉，更是中国传统美食中的瑰宝。在南方，天气一冷，家家户户就开始腌腊肉，备着过年招待亲朋好友。腊肉的制作既考验着烹饪技巧，又蕴含着家人的味道，让人回味无穷。一、...……更多
2024-02-03 16:20:00腊肉,冷冻,食用,冰箱,家人,朋友
...米口感饱满且有一丝丝的香气。接下来，将香菇、香肠和腊肉切片，为了使这些腊味更加入味，我们将生抽、老抽、盐、糖、香油以及凉开水进行调配，搅拌均匀形成一份鲜味汁。当大米已经快收干时，将切好的香菇、香肠和腊...……更多
2023-11-17 11:36:00广东地区,一道,煲仔饭,瑰宝,广东,饮食文化
...头。10多年来，已形成了自繁自养自加工一条龙，生产的腊肉、香肠等肉制品畅销市场。新的一年，我计划在原有基础上增加养牛产业，并开一家肉制品体验馆。我们的黑毛猪肉质紧实、口感独特，腊肉和香肠采用传统技术手工...……更多
2024-01-28 06:05:00更多,产品,公司,毛猪,肉制,腊肉
...起年事。电影慢镜头似的，在眼前不断切换。一到腊月，年味便浓起来了，人们早早停下手中农事。谋划过年——该打打阳春了；老大的头发该理理了；老二该添添新衣了……一桩桩，一件件，都得提上日程。在老家，做达尔粑...……更多
2024-02-09 01:43:00年事,故乡,达尔,年猪,猪儿,爷爷
...转自：中国旅游报□ 本报记者 任 丽 通讯员 许 兵石泉的年味从“庖汤”开始。吃“庖汤”是陕南山区独具特色的传统年俗，也是陕西安康石泉县最热烈的年味表达。从腊月开始至整个春节，这里浓浓的乡音与火红的灯笼交织在...……更多
2024-02-13 07:00:00味道,中坝,石泉,作坊,小镇,乡村
...色健康，喜德县的各种肉制品品质都非常好。去年认购的腊肉香肠，味道很不错。”市人社局工作人员说，单位同事纷纷表示今年还想认购一批腊肉香肠。“品尝过我们家腊肉的顾客，都非常喜欢我们的产品。我们的腊肉选用喜...……更多
2024-01-29 22:05:00什邡,德阳,振兴,喜德,什邡,喜德县
...拿去送亲朋好友！”“现在剩下的40件礼盒全部有主了，腊肉剩20多块，香肠、血豆腐也不多了。您看这样可以不，我马上给你装盒，但要明天早上才能给你送过来，今年给你打个折！”2月4日，在六盘水市水城区勺米镇范家寨村...……更多
2024-02-06 06:21:00广州,上海,传统,特色,制品,产业
...年市集喜乐汇在秀洲区油车港镇胜丰村菱珑湾拉开帷幕。年味市集上，火红的灯笼春联，香气扑鼻的腊肠，独具特色的胜丰竹编、糖糕版雕等非遗产品一应俱全，吆喝声、谈笑声此起彼伏，纯正而浓郁的乡间迎春气息扑面而来。...……更多
2023-01-18 06:15:00年味,市集,烟火,市集,年味,嘉兴
...天天香气弥漫，充满年的味道，让我们来回忆一下以前的年味儿吧！赶年集小时候过年，最期待的就是赶年集人山人海，热闹非凡糖块、鸡鸭、爆米花，春联、鞭炮、年画、挂历……
灌香肠小时候和妈妈一起灌香肠把肉剁碎在...……更多
2024-01-14 09:40:00年味,年味儿,潍坊,小时候,小时,年集
...家聚餐。除夕之夜，一顿全家团聚的年夜饭是最温馨的“年味”。下午6点，从家家户户的窗口飘出的香肠、腊肉、鸡汤的香味弥漫了一个个居民小区。象山区兴进曦镇住户车建芳女士家中，过年氛围特别浓。一家老小21口人围坐...……更多
2024-02-10 09:38:00年味,年夜饭,密码,年夜饭,临桂,桂林
...一会儿的功夫，龙年窗花、大红灯笼就让整列车厢变得“年味”十足。之所以将列车布置的如此喜庆，是为了迎接列车一年才有一次的“新春年货铺”。顺着宽敞的列车走廊，一路走到8号车厢，就来到了5640/5639次列车为年货专...……更多
2024-02-02 11:45:00苗乡,侗寨,慢车,快车,基层,幸福
...转自：新华日报留校学生体验别样寒假——在校亦如家，年味里品尝奋斗青春□ 本报记者 杨频萍 王子杰 实习生 蔡雨桐年味渐浓，春节将至。在江苏各大校园，部分学子选择了在校过年。学校为他们贴心安排了集中宿舍，提供...……更多
2024-02-02 05:22:00如家,年味,在校,青春,南京,实验
...尝，然后在线上购买。活动现场除了能感受到来自雅安的年味外，雅安还带来了浪漫冰雪之旅、熊猫家源之旅、冬季美食之旅等多条冬季旅游线路，现场，成都市民对旅游资讯、政策优惠等相关咨询也异常热闹。 ……更多
2023-01-08 13:49:00蓉城,雅安,四川,年货,区县,消费
...新居民在凤桥村开展“一人一道家乡菜，传递我‘嘉’的年味”迎新活动。N记者 冯玉坤 通讯员 韩镓炜 摄
N晚报记者 周祎欣 通讯员 叶意如回锅肉、凉拌鱼腥草、蒸腊肉、辣子鸡……昨天下午，在秀洲区洪合镇凤桥村文化礼堂...……更多
2023-01-17 06:16:00厨艺,同胞,味道,民族,洪合镇,民族
... 侯文鹏 通讯员 赵晨旭 潍坊报道俗话说“踏进腊月门，年味铺满集”。随着腊月到来，春节的脚步越来越近，年的味道越来越浓，家家户户采购年货的热情也逐渐高涨。1月12日，临朐国际会展中心热闹非凡，“潍坊市预制食品...……更多
2024-01-13 17:39:00临朐,潍坊,年货,购销,首届,观察
...炒至断生，加入生抽、盐和辣椒，翻炒均匀即可。包菜炒腊肉准备食材：包菜1个，腊肉1块，色拉油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精2克，葱姜蒜适量，花椒1小撮，干辣椒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖2克，芝麻油少许。具...……更多
2023-11-17 14:21:00易学,美味,做法,生抽,辣椒,热油
...间还策划组织了丰富多样的活动，让市民提前感受浓浓的年味，包括“进口嘉年华”、川酒节、三州农产品节、中国名茶节、鲜果节、地标美食节、服装节、汽车节等主题日促销活动以及舞龙舞狮、川剧变脸吐火等精彩表演及年...……更多
2024-01-24 11:55:00年货,迎春节,腊味,四川,迎春,购物
...文转自：人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄，请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢，前几天的已经用完了。”日前，在湖南省宁远县城经营酒...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
...人家的公共灶批间 3.店面是一个个小小的窗口
在魔都，年味可能显得更为抽象些。它可能是常去的大卖场转换了歌单，刘德华的《恭喜发财》响起时。可能是视觉上的红色，或者街上人们的状态。告别2022后，我们试图在闹市...……更多
2023-01-16 09:28:00具象,年味,店门,年味,红包,老板
...会。接着几天，家里就围猪肉转了。父亲的主要任务是熏腊肉，就是在小院前，生起一堆火，放上柏树枝，外围用铁皮围住，铁皮内壁挂上刚杀的猪肉，不一会，浓浓烟雾升腾开来。伴着猪肉的香，熏肉的味道在天空弥漫得淋漓...……更多
2023-01-15 10:59:00味道,味道,熏肉,香肠,猪肉,大人
...：农民日报湖南三产融合让宁乡花猪效益凸显腊月已至，年味渐浓。位于湖南省宁乡市流沙河镇的花猪小镇里，来自长沙县的王先生携家带口，杀年猪、品花猪，不亦乐乎。花猪小镇，是一个集花猪主题农庄、文化展厅、特色农...……更多
2023-01-12 04:46:00宁乡,效益,宁乡,产业,万头,统一
...多汁，汤汁浓郁香醇，是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜，与腊肉一起炒制，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香，又融入...……更多
2024-02-24 16:20:00贵州,错过,美食,贵州,一道,豆腐
...近春节之际，我都会收到腌小鱼、土鸡、笨鸭蛋、香肠、腊肉……母亲特别提醒我说，今年给我寄了些黄瓜干，过年大鱼大肉吃腻了，吃一口清爽的黄瓜干小菜最开胃。我嘴上说太多了怎么吃得完，来年不要这么辛苦了，心里却...……更多
2023-01-10 03:12:00舌尖,母亲,父母,腊肉,年货,小夏
本文转自：华西都市报春节临近，年味渐浓。1月30日，成都街头已经挂上火红的灯笼，喜庆的中国红成为大街小巷最亮眼的颜色，也在传递着浓浓的年味。随着春节渐近，市民开始网购年货等商品，网购交易量增加，快递物流...……更多
2024-02-04 03:41:00小哥,快递,同事,快递,陈金,调节费
儿时的年文/刘成相比现在，小时候的年更有“年味儿”。每进农历腊月，即使阴冷天气，只要不下雨，老城区上空，时常会飘散着缕缕淡蓝的轻烟，烟里尽是烧柏树枝熏腊肉的气味。这种隐隐含了柏木香的气味，氤氲着数九寒...……更多
2024-02-15 06:53:00糯米,团年,香肠,老城区,花火,老城
...会偏爱一些肉类食物，以抵挡寒冷的天气。在大竹，香肠腊肉是家家户户冬季餐桌上不可或缺的美食。大竹拥有悠久的香肠腊肉熏制历史，但随着时代发展，传统的熏制工艺早已不适用于如今绿色发展的时代要求。“去年，我们...……更多
2023-10-23 03:34:00腌腊,城区,制品,绿色,大竹,腌腊
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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