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...买上一整条大头鱼，足够我们一家三口吃两顿的。一半学客家人，鱼肉剁成肉糜，万物皆可酿，便是简单下饭的好归宿；至于另一半嘛，鱼头、鱼尾和鱼骨部分，当然是留着做要和大家分享的这道美味强身汤——祛风大鱼头汤食...……更多
2024-04-14 16:34:00鱼头,止痛,女人,鱼头,川芎,白芷
...的蜜浆，一根竹签撑起了手艺人的心血，轻轻咬上一口，年味的甜蜜从舌尖直抵心间。一锅糖稀，一把铁勺，一方石板，一根竹签，这便是糖画诞生的全部。糖画是流连在舌尖的艺术品，是甜味，更是年味。夏津糖画非遗传承人...……更多
2024-01-16 21:26:00夏津,之缘,自幼,传真,竹签,年味
...化展示活动还将持续至2月底，让游客能持续品民俗、享年味。在“千米长宴”现场，穿着红色外套的古镇居民杨光祥展示着他的“打盆上菜”绝活儿，只见他将热气腾腾的饭菜摆放在短长的木托盆中，顶在头上，为一桌桌客人...……更多
2024-02-04 09:43:00年味,重庆,古镇,千年,古镇,米长
...味香辣的黄辣丁豆腐汤黄辣丁豆腐汤，辛辣的香味仿佛在舌尖上炸开，让人垂涎欲滴。新鲜的黄辣丁被简单处理后，与嫩滑的豆腐相融，鲜美十足。在炎炎夏日，一碗香辣的汤汁顿时让人感到舒爽宜人。快马加鞭，动手烹饪吧，...……更多
2024-03-25 17:15:00豆腐,处理,西红,肉丸,丝瓜,美味
本文转自：芜湖日报站在年边，细品老芜湖的年味儿“阅·芜湖 城市记忆讲坛”元旦开讲□记者 田琦 文/摄
每到元旦，年的气氛就渐渐聚拢而来，站在公历新年盼望农历新年，是大人孩子潜意识里对假期、美食、聚会的念想，...……更多
2024-01-03 02:19:00年味儿,芜湖,年味,芜湖,芜湖市,理儿
...图源：桂林晚报此外还有蛋酿、茄子酿、萝卜酿等
贺州客家酿图/小红书@七是七吃上一口广西酿菜满满的幸福感！广西万物皆可酿东北万物皆可冰糖~在东北，冰糖XX是除了冻梨冻柿子之外的“最火东北街头小吃”在东北，冰糖...……更多
2024-01-25 16:07:00冰糖,万物,方式,美食,冰糖,广西
...上的软、口鼻里的香让人无法忘怀。故乡的炒米将农家的年味炒浓炒香、拉长拉远，到春暖花开，犁耙声响；到春播夏种，福满人间。《 人民日报 》（ 2024年01月06日 08 版） ……更多
2024-01-06 06:11:00米香,美味,炒米,糯米,母亲,黑沙
...朋友身边的新村事等，让父老乡亲在小年夜里品尝到浓浓年味。笔者发现，“村晚”这道够味的年度文化大餐，主要可以分为五道菜式。正是因为菜品的色香味俱全，才让“村晚”变得愈发令人流连、久久回味。菜式一：贺岁菜...……更多
2024-02-03 22:33:00舌尖,浙江,宣传,文化,节目,特色
...欢快的《舞龙》中拉开序幕，一场由村民自编自演、充满年味的乡村春晚在利辛县永兴镇文化站火热开演，人们欢聚一堂，来自全镇的文艺工作者和爱好者一起载歌载舞。不少村民由台下走到台上，一展才艺。整场晚会节目形式...……更多
2024-01-17 16:55:00利辛,永兴,永兴镇,年味,安徽,乡村
...有不一样的感觉。对很多人而言，食物的香味便是最浓的年味。喝年猪汤 是一种幸福□ 袁硕望到了冬月，年的脚步就近了，年的味道便开始浓了起来。“大寒小寒，杀猪过年”这是乡村的习俗。小寒和大寒一般在冬月和腊月，...……更多
2024-01-28 00:23:00年味,美食,年猪,平江,糍粑,糯米
本文转自：福州日报购年货品美食游古厝坊巷遇“兔”年味市集开幕市民在年味市集购买年货。本报记者摄本报讯（记者林奕婷）昨日，位于三坊七巷历史文化街区的光禄吟台一片红火，“坊巷遇‘兔’”年味市集正式开幕，...……更多
2023-01-19 06:16:00年味,市集,年味,市集,古厝,年货
本文转自：衡水日报烟火气里品年味儿——滨湖新区乡村大集开启“过年模式”见习记者薛涛夏兆臻文/图踏进腊月门，年味铺满集。临近春节，天气虽然寒冷，但滨湖新区彭杜村乡的乡村大集上人流如织。喧天的锣鼓、蒸腾的...……更多
2024-02-03 11:01:00大集,滨湖,新区,乡村,模式,大集
因为对上海充满了向往，河南女孩马丽萍毕业之后就去到了上海。上海是我们眼里的魔都，上海是中国的重要文化中心之一，拥有丰富的文化遗产和历史景观，如豫园、城隍庙、外滩等。同时，上海也是一个现代化城市，有着...……更多
2024-02-26 21:25:00五道,海菜,本地人,外地人,上海,蟛蜞
...着古制，张罗着各种年俗美食。或许，在徽州人的心中，年味是最纯正的家乡味道，乡愁是最圣洁的家国情怀。 ……更多
2023-01-20 06:46:00年味,家乡,味道,徽州,米糕,歙县
...东到台湾的，而我是第22世。我们家族比较完整地保留着客家文化。两岸同根同源，风俗相近、感受相似，彼此很好相处。两岸同胞有着共同的文化、共同的历史。我在武汉可以和大陆朋友一起交流古诗词，看着湖北省博物馆的...……更多
2024-04-17 17:26:00两岸,观察,最好,时代,武汉,两岸
...们是专程来吃百家宴的，很多年没有感受过这么浓的乡村年味了，带小朋友来体验一番非常好！”来自南京的游客李燕说。大皖新闻记者看到，不光是美食带来味觉上的享受，活动现场还有竹笛演奏、黄梅戏、相声、舞蹈、歌曲...……更多
2024-01-27 15:20:00广德,家宴,年味,烟火,基层,家宴
...，有的则特意避开清明当日，还有的清明节不祭祖，比如客家人在中秋前后扫墓祭祖。此外，祭品种类、祭祀程序、标记方式、添土讲究乃至相关饮食习俗也都有差异，但从总体上讲，清明祭祖的内核都脱离不了中国人的价值追...……更多
2024-04-03 16:59:00繁花,寒食节,节气,副教授,时节,纸钱
...“福禄年年”！葫芦鸡（西安饮食供图）扫码看西安人的年味
■记者 陈克临近岁末，一顿年夜饭，既能勾起人们对家乡的思念，拉近亲人间的距离，又能体现一座城市独特的年俗年味、文化底蕴。由全国15家副省级城市党报共...……更多
2024-01-29 04:46:00福禄,舌尖,古都,千年,西安,葫芦
麻婆豆腐、宫保山药、铁锅土鲫鱼、老街卤白鹅、巴南黑猪回锅肉……色、香、味俱全的重庆家常菜，让留学生们回味无穷。3月28日上午，由中共重庆市委宣传部、重庆市教育委员会、重庆市交通局、重庆市商务委员会、重庆...……更多
2024-03-28 22:06:00重庆,巴南,五洲,舌尖,专场,留学生
...一个，原来这是云阳盘石中心幼儿园“‘幼’遇龙年赶个年味集”迎新年亲子游园活动现场。
活动现场张贴福字、春联、悬挂彩灯等，营造了浓厚的节日氛围，同时布置游园摊位，让孩子和家长在充满中国传统“年味”的集市...……更多
2024-01-13 12:33:00五福,年集,年味,幼儿园,幼儿,年味
...散发开来。每一口都能感受到食材的精细和独特，仿佛在舌尖上跳动的是一出美妙的交响乐。厨师把精选的大虾去壳去虾线处理干净，与豆腐相得益彰；用料酒、盐等调味品腌制后，放入蒸笼焖煮。豆腐与虾仁在蒸汽的融合中相...……更多
2024-03-25 17:12:00味蕾,一丝,菜肴,清爽,一道,身体
...盛宴。本次活动以“蟳味马尾 品味山海”为主题，由“年味演绎 好景乐游”“年货大集 好物乐购”“年俗潮玩 好礼乐享”三个部分组成，旨在展示两岸文旅资源，推广闽台文旅线路，让广大市民感受两岸独具特色的节日气氛...……更多
2024-01-27 08:04:00舌尖,盛宴,两岸,美食,马祖,马尾
...底。为了让梅花肉吃起来风味更馥郁，我又往里面加入了客家黄酒。黄酒的香气比较温柔清淡，甜味也相对突出，恰好能突出肉的本鲜。搞定了酱汁，这道菜基本就成功了一大半啦。梅花肉往锅里一放一焖一煎，带出油脂后再和...……更多
2024-04-14 16:52:00吃法,猪肉,灵魂,梅花,薄荷,黄酒
...日报保定日报讯（记者金丽 通讯员王薇薇）春节将至，年味渐浓。2月8日，记者从涞源县市场监督管理局获悉，为确保群众放心消费，度过一个欢乐、祥和、健康的新春佳节，该局结合春节期间群众食品消费特点，连日来对该县...……更多
2024-02-10 09:41:00涞源县,涞源,安全,舌尖,食品安全,群众
...的中国节令美食青春聚会真人秀——康师傅饮品《加康加年味》第三期将于今天22：00在浙江卫视播出。本期节目以腊月十四的小寒节令为主题，邀请《听说很好吃》四位成员王耀庆、吴宣仪、尹浩宇、陈欢做客“加康年味馆”...……更多
2023-01-05 23:03:00年味,时光,成员,创意,年味,节令
...果节，村里的男女老少相聚一堂，热热闹闹打黄元米果，年味十足。“去年这短短的四个多月，村里就生产了20万斤左右的黄元米果，产值100多万元。”李一盛不仅是黄元米果制作技艺传承人，还是村里黄元米果产业合作社的负...……更多
2023-01-14 22:24:00大余,饽饽,江西,果果,李一,村民
...本文转自：深圳特区报委员提案聚焦城市公共安全守好“舌尖上的安全” 电动车要防患于未“燃”■ 深圳特区报记者 黄子芸 周元春 杨丽萍安全是城市之本。随着城市规模日益扩大，结构日趋复杂，各类安全风险也不断提高。...……更多
2023-01-13 14:00:00舌尖,电动车,电动,安全,食品,安全
...上 福娃娃在笑百灵鸟在唱还有一种喜上加喜的状态是让年味变成一颗糖在我稚嫩的舌尖慢慢溶解糖在嘴里化了糖纸搁在掌心我瞅了又瞅小心地将其收藏就像一盏煤油灯提在自己手里照着童年漆黑的路更像天上那片五彩云随自己...……更多
2024-02-05 00:19:00糖纸,年味,糖纸,年味,天水,翼翼
...在外创业的“豆腐郎”代表们纷纷表示。为了让团拜会的年味更浓，该镇还组织“豆腐郎”们重走石牌老街、参观石牌民俗展示馆，以石牌悠久的历史文化唤起“豆腐郎”们的悠悠乡情。本次活动，石牌镇还与石家庄双和豆业食...……更多
2024-02-21 07:58:00石牌,余名,豆腐,家乡,发展,石牌
...腐，更为了那份一家人聚在一起热热闹闹的感受。这就是年味儿。魏兴兰提前一天泡好豆子，第二天磨浆、过滤豆渣、煮豆浆、点卤，最后压制成形。难以想象，一颗坚硬的豆子，经过一道道工序后变得柔软可口。它又可以方方...……更多
2024-02-10 11:41:00豆腐,苗山,豆子,豆汁,济南,四村
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