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...师傅正快速地切着五花肉，“这是用来做‘八大碗’中的扣肉。”师傅一边介绍，一边麻利地切着肉片。还有一位年轻的师傅在切豆腐，他告诉我们，大小几乎一样的三角状豆腐块儿主要用来做“八大碗”中的素豆腐。肉香四溢...……更多
2023-03-17 06:25:00乡愁,舌尖,正定,子龙,肉皮,四代
...，这就是浙中以及周边许多地方尤其是绍兴的名菜——梅干菜。一想到梅干菜，那一碗肥而不腻香气扑鼻的梅干菜扣肉，顿时让人口舌生津、回味无穷。一到那个时候，如果不及时把腌菜挖出晒干，日渐上升的气温，就会使缸里...……更多
2023-12-31 05:45:00高脚,浙中,干菜,菜根,竹片,上一
...和面时，注意加盐、揉捏和醒发等环节，可以使蒸饺更加美味。此外，在擀皮和包馅时，也可以根据个人口味进行调整，加入自己喜欢的馅料和调料。蒸饺作为一道传统的中式点心，不仅美味可口，而且寓意团圆和吉祥。在家庭...……更多
2024-05-21 16:21:00蒸饺,美味可口,寓意,点心,美味,吉祥
...燥、补中益气。这些食材的搭配，使得薏米冬瓜老鸭汤既美味又营养，适合全家人享用。制作这款汤品时，首先需要将薏米提前浸泡，以便更好地发挥其功效。接着，将老鸭清洗干净，斩成块状，用沸水焯水去腥。然后将冬瓜去...……更多
2024-06-18 13:47:00南天,锅汤,广东,做法,最爱,薏米
...土八碗分别是酥肉煮莴笋、三丝炒面、蛋卷蒸菠菜、土佬扣肉、头刀菜、凉拌鸡丝、芙蓉蛋花汤、鸭子炖芋头。壮家土八碗——土佬扣肉。蒙自市融媒体中心供图“每到过年过节，我们都会做上一桌壮家土八碗招待客人。‘八’...……更多
2023-01-18 17:19:00蒙自,食文化,云南,蒙自,法勒,陈健
...湘子·湘菜小炒—陈坛辣椒鸡，文昌阁·长沙市井菜—梅干菜烧茄子，望湘园—湘西霸王蛙2022年度经典湘菜榜单饭怕鱼—外婆鱼饭，新芙蓉—芙蓉豚骨，宴长沙—三年湘黄老母鸡炖花胶，七号湘—当家肉，南景饭店—三十年酱卤...……更多
2023-03-12 08:44:00大厨,湖南人,湖南,湘菜,长沙,年度
...观诱人，口感肉嫩皮紧，清爽鲜美，极为可口。二、香芋扣肉粤菜中有一道经典名菜，就是扣肉。梅菜扣肉和香芋扣肉在其中尤为著名。前者属于客家菜系，而后者深受广东人喜爱。选用五花肉和香芋作为主要原料，首先将五花...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
...了，晾晒的过程中，要经常翻动一下即可。老话说“家有干菜，寒冬不慌，干菜打滚，吃饭喷香”，对于老一辈北方人一直有着晒干菜的传统，他们不会放弃任何一次晒菜的机会，趁着三伏天，赶紧行动起来吧！这6种蔬菜吃不...……更多
2023-11-13 19:32:00炖肉,秋冬,蔬菜,茄子,豆角,莴笋
...来说,过年的美食里一定有“蒸碗菜”的一席之地,“梅菜扣肉”“清蒸蛋卷”……各式各样的菜品无不牵动着每个人的味蕾。近期,平利县老县镇太山庙村的邹晓带着他的车厢峡蒸碗,参加了陕西省丝绸之路非遗美食记活动,用挑剔...……更多
2024-01-10 07:46:00好日子,平利,车厢,美食,菜品,平利县
...垂涎欲滴。尽管装汤的碗不够精致，但这并不影响菜肴的美味。山药的独特风味和鲜美的汤汁，让人一尝难忘。香辣酸爽的油炸排骨油炸排骨是云南的一道传统菜肴，尽管煮制过程有些繁琐，但味道却非常美味。首先，将排骨腌...……更多
2023-12-05 10:24:00铁锅,云南,男友,女子,云南,菜肴
...与我们生活息息相关的食品问题。昨日央视315曝光了梅菜扣肉竟是“槽头肉”做的!3.15食品大瓜一个比一个离谱，你吃过哪些?一、知名奶茶使用过期食材奶茶是我们生活中比较常见的一种甜品，尤其现在的小年轻，大多数人都是...……更多
2024-05-05 06:10:00扣肉,盘点,垃圾,食品,消费,奶茶
...们将详细介绍豆腐乳的家庭制作方法，帮助您轻松制作出美味的豆腐乳。一、准备材料制作豆腐乳需要的主要材料是豆腐、稻草和食盐。此外，还需要一些调料和香料，如辣椒粉、五香粉、八角等。二、挑选豆腐选择新鲜的豆腐...……更多
2024-02-21 06:39:00豆腐乳,口感,豆腐,人们,营养,传统
...么享受这块美味的呢？说到我嘛，红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉都能来上一手，口感软烂，味道又足，老少皆宜，大家都爱得不行。特别是天气一冷，我就特别爱做红烧肉，那浓浓的酱香味，简直让人陶醉。而且啊，这样做出来的...……更多
2024-05-14 12:54:00五花,腊肉,酱油,五花,酱油,切成
...着他们年龄渐长，成为年夜饭的掌勺人，像蒸肘子、梅菜扣肉、全家福等硬菜，不仅要耗费大量的时间和精力，做出来的味道也未必尽如人意。外带年夜饭的服务解决了这一烦恼，给爱吃又忙碌的人们提供更多选择。对于餐饮企...……更多
2023-01-18 07:29:00外带,年夜饭,年夜饭,外带,疫情,人们
...完猪毛，三下五除二的功夫一头猪就划分完成，五花肉做扣肉、前腿肉做香肠、肥肉炼猪油……每块肉都有它各自的“使命”。正在给猪切块的王中山是王和平的堂兄弟，特意过来帮忙，他说：“马上进入腊月啦，就是杀两头过...……更多
2024-01-11 16:09:00思南,年猪,年味,贵州,乡愁,年猪
...骨的做法；如果您追求简单快捷，又想品尝到红烧排骨的美味，那么简易家常红烧排骨无疑是一个不错的选择。总之，无论选择哪种做法，只要用心制作，都能做出一道美味的红烧排骨。享受烹饪的过程，品尝美食的滋味，这也...……更多
2024-04-17 10:19:00色香味,口感,排骨,菜肴,美味,做法
...道鲜美，口感丰富，更富含营养，是一道令人难以抗拒的美味佳肴。原料清单如下：鲜美鱼头、冷冻豆腐、葱姜蒜各适量，以及小米辣、泡椒增添风味，金针菇和粉丝作为配菜增添口感。【做法：】
清洁鱼头后，用盐和料酒腌...……更多
2024-05-16 14:15:00肉质,鱼头,家常,豆腐,做法,鱼头
用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的问题被央视3·15晚会曝光后，3月16日，王海发文称，315晚会曝光了“安徽东辉科技食品有限公司”生产的“御徽缘”梅菜扣肉，使用的都是槽头肉，并且含有大量未经处理干净的淋巴肉和甲状腺，...……更多
2024-03-16 21:59:00扣肉,小杨,直播间,王海,直播,扣肉
...核桃仁裹上甜蜜的拔丝糖浆，制作过程简单而不失独特的美味。这款小吃既保留了核桃仁本身的酥脆口感，又添加了拔丝糖浆的香甜，带给人们一种独特的口味享受。家常制作拔丝核桃仁，不仅可以满足甜食的欲望，更是一项富...……更多
2023-12-08 06:55:00核桃仁,拔丝,核桃,家常,美味,做法
...系中还有许多其他美味的菜肴，如酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉等。这些菜肴同样具有独特的风味和口感，让人回味无穷。在品尝这些菜肴的同时，我们也能感受到客家人的热情和真诚，体验到家的温馨和幸福。然而，随着时代的...……更多
2024-06-18 13:45:00客家,传统,客家,菜肴,技艺,传统
...典的麻辣味道让人回味无穷，真的是一道让人难以忘怀的美味佳肴。吃上一口，就能感受到那种独特的辣味和麻感，让人欲罢不能。如果你还没尝过经典版毛血旺，那可真是太可惜了，赶紧来尝尝吧，保证让你爱不释手！经典毛...……更多
2024-06-18 06:48:00大厨,胃口,做法,家庭,海鲜,猪血
...们一起来领略这道传统名菜的制作过程，感受它所带来的美味与回味。清蒸鱼，顾名思义，是通过清蒸的方式将鱼烹饪至熟透。这种方法能够最大限度地保留鱼的鲜美口感和营养成分，使得鱼肉更加鲜嫩可口。在广东，清蒸鱼是...……更多
2024-06-18 14:10:00清蒸鱼,清蒸,广东,一道,做法,清蒸鱼
...醋排骨、滋味浓郁的黄焖猪蹄，还是让人回味无穷的梅菜扣肉，每一样都足以让人垂涎三尺。然而，今年的315晚会却曝光了令人震惊的事件——“梅菜扣肉预制菜原料竟是劣质槽头肉”，一些不良商家利用未经严格处理的劣质槽...……更多
2024-03-22 02:20:00部位,全身,淋巴,淋巴结,腰子,猪肝
...渔节吸引了众多游客前来共享这场捕鱼盛事，并品尝各种美味鱼肴，不仅展现了人与自然和谐共生，也向外界展示了独特的渔文化和美食传统。形形色色的美味鱼肴在江川的美食中，鱼是绝对的主角，它的吃法多种多样，从炸到...……更多
2024-01-31 00:43:00江川,鲜鱼,味蕾,湖畔,跟着,江川
...瓜叶也能承载如此多的营养和健康功效呢？它不仅是一道美味佳肴，更是备受推崇的“长寿菜”和“蔬菜女皇”。本文将为大家详细介绍地瓜叶的惊人营养价值和四种家常做法，保证让您在品尝美味的同时，享受到健康的滋补。...……更多
2024-03-17 16:09:00长寿菜,长寿,中老年,地瓜,美味,窝窝头
...，也有叫“年年有余”的，还有叫“喜气洋洋”的。酸菜扣肉是襄阳市非物质文化遗产“五山八大碗”中的精品，好看又好吃，他们重新取了一个菜名叫“蒸蒸日上”。老杜是五山镇中心学校的教师，黄云是五山镇幼儿园园长，...……更多
2023-02-01 05:59:00老杜,团年,老杜,五山,团年,五山镇
...饱和脂肪酸，对老年人的身体非常有益。推荐一道美味豆干菜谱——青椒豆干炒肉丝。首先，将豆干、青椒、瘦肉切丝。然后，将瘦肉腌制后炒熟，再加入蒜末、青椒丝、豆干丝翻炒均匀，最后加入调味料翻炒，即可出锅。这道...……更多
2023-11-22 14:37:00钙质,腿脚,中老年人,健康,黑木,芥菜
本文转自：央视网央视网消息：端午节，除了赛龙舟，离不开的一定还有粽子。而不同地方的粽子也有着不同的做法和吃法，历来还有着“南咸北甜”的说法。接下来我们一起去看看天南海北的粽子，各有什么特色。福建罗源...……更多
2024-06-10 13:50:00粽子,时节,盘点,美味,特色,粽子
...仅仅局限于烹饪。在一些地方，人们还会将萝卜缨晾晒成干菜，以备不时之需。这种做法不仅延长了萝卜缨的保质期，还使其口感更加独特。总之，萝卜缨作为萝卜生长过程中不可或缺的一部分，其营养价值不容忽视。我们应该...……更多
2024-04-16 12:13:00萝卜缨,萝卜,舌尖,部位,惊喜,厨房
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鸡蛋是日常生活中必不可少的食材，其中还有人体所必需的8种氨基酸，跟人体蛋白的组成特别相似，吸收率能达到98%以上；鸡蛋中也含有适量脂肪
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总是肚子胀、打嗝放屁？保和丸、平胃散等中成药该怎么选择？大家好，我是张医生，今天看到一条粉丝的留言，说是稍微吃点东西就肚子胀
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出油肚子大、疲惫又乏力、食欲不振、咽喉肿痛、身体刺痛、腹泻又便秘等等这些，皆是身体气机不畅，导致六郁频发的表现百病生于郁
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1.玉米想利用晚餐减肥人群必须合理安排饮食，除了尽可能科学选择食物，避免选择高脂肪、高热量食物晚餐外，还建议晚餐选择低热量为主的食物
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近些年来，糖尿病患病人群越来越年轻化了。虽然一型糖尿病的主要发病人群是青少年，但研究显示，过去20年间，我国15岁以下儿童发病率增加了近4倍
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神经衰弱不仅给女性的身心带来很大困扰，同时也给女性的生活和工作带来严重影响，神经衰弱是一种比较常见的功能性疾病，在脑力劳动者中尤其是平时缺乏体育锻炼的人中间较为多见
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在中国18岁以上人群中，罹患慢性肾功能不全的高达13%，这与近年来高血压和糖尿病发病人数的不断上升有着直接的关系。这些“肾不好”的人去医院看病
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近日，盈康一生旗下上市公司盈康生命与联影集团签署战略合作协议。此次合作将深化布局人工智能与医疗创新应用，以数智融合提升医疗服务水平
2024-06-27 19:28:00
一说起气血不足，可能我们常常会发现，身边的人都在嚷嚷着自己因为气血不足，身体出现的毛病。好像大家气血不足是一个通病，不严重
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芒种后，气温升高，湿热来袭，人体的新陈代谢大大加快，身体需要更多的水分和营养物质来维持正常的生理活动。民间有句谚语：春吃芽
2024-06-27 16:24:00
随着科技的发达，人们的生活水平也在不断的提升，现代的人都已经开始有意识的开始养生，预防一些疾病了。当然还是会有一部分的人对于健康知识知道还是比较少
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天气越来越热了，大家也显得烦躁不安。这时候人体水分流失多，必须及时补充。每天早餐后喝杯新鲜的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黄瓜汁
2024-06-27 16:25:00