• 我的订阅
  • 头条热搜
本文转自:台州日报台州话“樱桃小口”台州版:鲳鱼嘴郭建利 /文“三鲳四鳓”“三鲳、四鳓,冬鲻、夏鲈”,台州渔谚深入人心:农历三月鲳鱼,四月鳓鱼,冬天鲻鱼,夏天鲈鱼,各种鱼都有最肥美的时候,也强调该鱼旺发...……更多
节后海鲜价格“跳水”
...。暖黄的灯光打在一排排摆放整齐的各类海鲜上,黄鱼、鲳鱼、带鱼、皮皮虾、基围虾,新鲜的海洋气息扑面而来。记者挨个询问价格,大鲳鱼70元/斤,中鲳鱼60元/斤,大带鱼40元/斤,皮皮虾45元/斤……价格较年前都有所回落。...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...无比。俗话说“河中鲤,海中鲳”,黄河的鲤鱼和东海的鲳鱼,都是上佳的鱼鲜。台州人吃鲳鱼,以家烧居多,用豆豉、酱油、姜丝等配料焖煮,蘸着汤汁吃鱼肉,既有浓郁的滋味,又不会掩盖鲳鱼本身的鲜美。葱油弹胡,则是...……更多
台州,怎么就这么好吃
...香味形俱佳。另一种鱼,同样以“刺少肉肥”为人称道。鲳鱼,这是台州春夏之交最应季的海鲜。在东海,一年四季都可捕捞鲳鱼,春、夏之交鱼群产卵洄游时,是最佳捕捞时节。鲳鱼骨少肉多,家烧、葱油、红烧,都是一样鲜...……更多
有了这些年货,过年才叫过年
...那是绝对的体面。在这份礼包中,有几种海货必不可少。鲳鱼,肉多刺少,鲜美无匹,葱油、油炸、家烧,无所不可。扁而宽的鲳鱼,看着就那么喜庆。黄鱼应该是这个礼包的C位,海鲜有很多,唯独黄鱼,这么多年一直是“档...……更多
...好,无论是蛏子、青蟹等滩涂养殖的小海鲜,还是带鱼、鲳鱼、墨鱼等东海捕捞的海鲜,或是深水养殖的大黄鱼等,在全国都有名气。台州人爱吃海鲜、会吃海鲜、会烧海鲜,有“无鲜勿落饭”之说。台州菜独特的家烧烹饪手法...……更多
“中国金鲳鱼之都”广东湛江举办金鲳鱼海捕文化节
...中国新闻网中新社湛江12月11日电 (梁盛 谢剑锋)“中国金鲳鱼之都”广东湛江市11日举办首届湛江金鲳鱼海捕文化节,吸引了来自中国各地的采购商及名厨参加,并在现场通过实时连线,观看金鲳鱼捕捞的下网、起网、捕鱼全过...……更多
鲳鱼怎么蒸好吃蒸几分钟,按照以下方法做,鱼肉鲜嫩口感极佳
蒸鲳鱼是一道美味营养的家常菜肴,鱼肉鲜嫩,口感极佳。下面,我将为大家详细介绍蒸鲳鱼的做法及蒸制时间。首先,我们需要准备一条新鲜的鲳鱼,将其宰杀干净,去除内脏和鱼鳃。接着,用清水将鱼身冲洗干净,然后用...……更多
鲳鱼的营养价值及功效
鲳鱼,又称银鲳别名有镜鱼、平鱼,白昌,叉片鱼等,体短而高,极侧扁,体银白色,上部微呈青灰色。鲳鱼不仅仅可以食用也是兼具观赏性的一种大型鱼类。那么鲳鱼的营养价值有哪些呢?下面为大家介绍。鲳鱼的营养价值...……更多
湛江金鲳鱼的“多金密码”
本文转自:中国税务报一条30斤重的金鲳鱼头鱼拍出188888元的价格——在首届广东湛江金鲳鱼海捕文化节暨“湛江年菜”宣传推介活动上,湛江金鲳鱼吸引了全国采购商和食客的目光。在广东,每10条金鲳鱼就有8条来自湛江。因...……更多
解锁白鲳鱼烹饪新境界:五款美味炖法及独家小贴士分享
在众多的海鲜中,白鲳鱼以其肉质细腻、口感鲜美而备受食客们的喜爱。我们就来学习以下五种独特的白鲳鱼炖法,每一种都能让你的味蕾跳动起来。一、清炖白鲳鱼材料:新鲜白鲳鱼1条,姜片5片,料酒适量,盐适量,香菜适...……更多
...籍鱼苗船“海威”号缓缓驶入海南陵水新村港,88万尾金鲳鱼鱼苗被装载上船,这是三亚海港口岸今年出口的第一批金鲳鱼鱼苗。该船将载着这批金鲳鱼鱼苗运往马来西亚槟城,输送到各家养殖企业。据悉,金鲳鱼无肌间刺、肉...……更多
介绍一道贴秋膘美食——豉汁蒸鲳鱼
...贴秋膘要美味不要肥肉,鱼便是最好的食材。身为海鱼的鲳鱼,富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素,而且刺少肉嫩,所以特别适合老人和小朋友吃。把新鲜豆豉油爆后浇上酱油调成酱汁淋在鱼身上,15分钟后美味鲜嫩的...……更多
(乡村行·看振兴)福建东山:养好“黄金鱼”  共绘“鲳”盛景
... 李旭东)在福建省漳州市东山县岐下村海洋牧场上,“金鲳鱼”身披“黄金鳞甲”,闪耀着金灿灿的光芒,天生贵族气质,吸足眼球。难得的是,金鲳鱼不仅“金玉其外”,而且“美味其中”,走俏海鲜市场,成为了当地致富的...……更多
税惠护航金鲳鱼 “游”出致富路
...报湛江税务18项举措助力现代化海洋牧场建设税惠护航金鲳鱼 “游”出致富路“在税务部门的帮助下,我们一直享受自产自销农产品免征增值税的税惠政策,2023年实现免税销售额8300余万元,并享受增值税等各类税费优惠178万元...……更多
深耕海上粮仓  防城区计划投放4300万尾金鲳鱼苗
...鱼苗投放的最佳季节。近日,广西防城港市防城区内的金鲳鱼养殖企业陆续向大海投放金鲳鱼苗进行养殖,深耕海上粮仓,防城区计划投放478口网箱共4300万尾金鲳鱼。这批鱼苗将在鱼排养殖一个月后,根据大小进行筛选再投放...……更多
“蓝色粮仓” 预计养殖成鱼160万尾
本文转自:南方日报金鲳鱼深海网箱养殖加工建设项目(一期)启动“蓝色粮仓” 预计养殖成鱼160万尾雷州已投产992个重力式深海网箱,海洋牧场建设如火如荼。 何盈 摄波光粼粼的海面之下,是物产丰富的“蓝色粮仓”。近...……更多
海南昌江金鲳鱼迎来丰收季
3月21日消息 近日,昌江金鲳鱼迎来丰收季。在海南昌江元道养殖有限公司海尾镇养殖基地,渔船扬帆起网收鱼,呈现一派鱼跃人欢的喜人景象。海南昌江元道养殖有限公司海尾镇养殖基地。昌江融媒体中心供图伴随着晨光,海...……更多
酱焖金鲳鱼
本文转自:金陵晚报主料:金鲳鱼做法:1.先将金鲳鱼去鳃和内脏并洗净,打上花刀,加料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制15分钟;2.用厨房纸巾吸干鱼表面水分备用;3.热锅凉油,滑入腌制好的金鲳鱼,煎至两面金黄盛出;4.锅留底...……更多
初夏食三鲜 人间解愠风
...到现在也是如此。 立夏时节,稻长鱼肥,其中以鲥鱼、鲳鱼、黄鱼最为繁多,并称“水三鲜”。鱼肉的鲜美,诗词常颂之。宋代诗人陆游曾在《仲夏风雨不已》言:“鲥鱼出后莺花闹,梅子熟时风雨频。”提及夏日正是鲥鱼繁...……更多
广西一人工湖惊现“变种食人鱼”,满口利齿,模样凶猛吓人
...专家的鉴定,确认这并非真正的食人鱼,而是一种叫做红鲳鱼(又称淡水白鲳)的物种。这两者虽然外观相似,但实际上有着不同的特征和生态习性。红鲳鱼是一种杂食性鱼类,它们以水草、藻类、小鱼和小虾为食。这种鱼通常...……更多
黑木耳红烧金鲳鱼
本文转自:金陵晚报主料:黑木耳、金鲳鱼做法:1、黑木耳温水泡发,洗净备用;2、金鲳鱼清洗干净,划上几刀,用厨房用纸吸干表面水分,入油锅双面煎制后,加料酒、老抽、热水、生姜片、蚝油、少量白糖,入黑木耳,大...……更多
“冬吃鱼”不仅是一种饮食习惯,更是一种养生智慧
...烤制好的鲈鱼可淋上锅内的葱香酱汁,增添口感。二、白鲳鱼:白鲳鱼肉质细嫩、鲜美,鱼刺少,适合煎、炸、清蒸等烹饪方式。其肉质鲜嫩多汁,营养丰富,含有丰富的蛋白质和多种维生素,是冬季进补的良好食材之一。推荐...……更多
每个浙江孩子都逃脱不了年糕?东北大白菜多,浙江年糕申请出战
...炒年糕、红糖年糕、咸菜黄鱼年糕汤、雪菜肉丝年糕汤、鲳鱼烧年糕、甜面酱炸年糕、蒸手打年糕、梭子蟹炒年糕,年糕或咸香或甜美,以“七十二变”姿态上了宁波人的餐桌。“这是一种独有的年味,亲戚送年糕给我们,我们...……更多
市场上这3种海鲜,全是“科技与狠活”,不懂的人却经常买!
...满,经常食用这样的大虾会增加身体的负担。 第三种:鲳鱼鲳鱼被分为金鲳鱼和银鲳鱼,鲳鱼除了蛋白质含量极高,还含有人体所必需的20多种氨基酸,另外还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A,有护眼明目、益气养血、增强...……更多
海南澄迈新兴港起网第一批渔获 9万斤金鲳鱼出口东南亚
...港工人打捞起该渔港的第一批渔获。“这第一网捞起的金鲳鱼有9万斤,这批鱼将通过冻厂打包后,出口到东南亚。”澄迈县桥头镇玉包村支书符文军说,该批渔获将陆续打捞,渔获产值达100万元。(记者 易帆) 来源: 南海网 ……更多
青岛一家3口的晚餐,晒朋友圈火了,网友:看着就好吃,馋哭了!
...会越有动力。呵呵!我说的对不对,也没有人知道。清蒸鲳鱼:我家的儿子自小就爱吃鱼,尤其是不喜欢有很多鱼刺的鱼,因此我们经常买的是鲳鱼,除了中间有一根大刺外,几乎没有小刺,吃起来很放心。以前我通常把鲳鱼做...……更多
...爱心大餐准备得差不多了。随着香喷喷的红烧肉、鲜美的鲳鱼、当地特色手工糕等陆续上桌,残障人士围坐一起,津津有味地吃起来。大家有说有笑,现场一片其乐融融的温馨画面。“好久没吃过这么丰盛的饭菜了,今天就像过...……更多
新区农业发展搭上科技“快车”
本文转自:台州日报与市农科院合作建设台州农业科技创新园,加快培育一批高素质农民队伍新区农业发展搭上科技“快车”台州农业科技创新园繁育基地里的西蓝花试验田。台传媒记者林雅婷文/摄 走进位于台州湾新区的台...……更多
冬季最肥美的3种鱼,不仅肉质鲜嫩丰腴,而且营养价值也非常高
...种鱼,它们不仅肉质鲜嫩丰腴,而且营养价值也非常高。鲳鱼——百姓餐桌上的美味佳肴 鲳鱼又称小黄鱼,鱼尾如燕翦,骨骼柔软,肉质白嫩,因此被誉为“海上六珍”之一。鲳鱼不仅刺少而且鱼肉厚实,口感鲜美,受到老少...……更多
更多关于健康的资讯:
相信我,看完这5条茶叶知识科普,你离会喝茶更近一步
爱喝茶的朋友们,在日常生活中是否也常关注到与茶叶有关的讯息?在资讯繁杂,茶叶信息获取便捷的现今,一不小心就容易收到未经验证的虚假消息
2024-09-23 20:08:00
吃哪种食物最能“抗饿”?这4种强饱腹感食物,能让你瘦得更快
一直都说饱腹感,可你真的知道它指的是什么吗?可能很多人对它都不陌生,却不清楚它到底是谁?饱腹感:主要分为两种,一种为人们进食后有强烈的饱腹感
2024-09-23 20:09:00
耳朵进水了怎么办?千万不能不管,小心诱发耳部问题
你有没有耳朵进水的体验?感觉耳朵里一直响,好像有海浪翻滚的声音,也听不清别人说话,太影响日常生活了。有时候游泳,耳塞没戴好
2024-09-23 20:09:00
隔夜米饭还能吃吗?好多人都不懂,别不在意,为家人健康看看
随着生活节奏的不断加快,隔夜饭菜成了不少人的常见选择。而其中,隔夜米饭更是家庭中常见的“救命”食材。人们认为隔夜米饭只需要加热一下就可以继续食用
2024-09-23 20:09:00
这些病竟都是“坐”出来的,提醒大家尽早改掉久坐的习惯
据调查数据显示,近些年来导致各种疾病出现的一个重要原因,就是长时间久坐,尤其是那些上班族,表面上来看,这是一种最不用耗费体力的活动
2024-09-23 20:10:00
为什么有人从不生病,但一生病就很严重?增强免疫力需要做什么
在生活中,生病,无疑是人们不愿意面对的事情,人们渴望身体健康,害怕身体出现不适,甚至在幻想着,一年到头没有异常、没有不适才是最好的
2024-09-23 20:10:00
身体出现这些症状,说明肾脏病情恶化,千万别大意
在现代快节奏的生活中,方便面成为了许多人的日常选择之一。但你是否曾想过,一天吃一包方便面,会对健康产生何种影响?或许你会觉得这是一个琐碎的问题
2024-09-23 20:11:00
冠心病的5个禁忌,预防及养护冠心病的4个好习惯
冠心病主要高发于三高人群,所以一旦检查出患有冠心病,就需要及时治疗与控制,并合理用药。正因冠心病难治,所以更要“养”。控制冠心病的方法较为多样
2024-09-23 20:11:00
野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃
野菜是一种健康的食材,近年来越来越受到人们的青睐。但是,野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃?这是我们需要了解的问题
2024-09-23 20:12:00
如何利用富硒食用菌粉改善营养摄入?
富硒食用菌粉是一种富含硒元素的保健食品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。那么,如何利用富硒食用菌粉改善我们的营养摄入呢
2024-09-23 20:12:00
糖友能吃桃吗?软桃、硬桃哪个升血糖慢?吃桃必知的3个真相
桃子升糖快吗?数据显示[1],桃子含糖量较低(在10%左右),升糖指数(GI)只有28,属于低GI食物(GI≤55为低升糖指数食物)
2024-09-23 20:12:00
心梗来临前,晚上睡觉时或会有3种不适,两类人群要留心
说到人体内最重要的器官,那就是心脏。心脏就像一台发动机,不停地向身体输送能量。随着现代人生活环境和饮食习惯的改变,心脏病日益增多
2024-09-23 20:13:00
冠心病和喝水有关,强调:过了50岁,喝水时牢记“2不要”
有这么一个故事:一位年过五旬的老人,平时有高血压,因为忙碌的日常生活,常常忘记喝水。有一天,早晨刚起床,他突然感到胸闷
2024-09-23 20:13:00
果茶和奶茶哪个热量高?喝对了不长胖
果茶是一种由水果和茶叶混合而成的清凉饮品,它不仅提供了茶叶的健康益处,还融入了水果的香甜口感。果茶非常适合饮用,不仅能消暑解渴
2024-09-23 20:14:00
商家宣称食品中不含添加剂,无添加食品一定安全吗?
说起食品中的添加剂,很多人有点“谈虎色变”的感觉,近年来频发的食品安全事件,让人触目惊心。如奶粉中添加的三聚氰胺,鸭蛋中的苏丹红
2024-09-23 20:14:00