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从三人作坊到百人企业 豆腐小作坊 磨出新希望
...利豆腐加工坊”开张营业。经过多年探索经营,一个豆腐小作坊走上了机械化、规模化生产的现代企业之路,如今成为宁夏豆制品加工行业的佼佼者。他们将古法工艺与规模化、自动化、智能化相结合,每一道工序在继承传统技...……更多
榆树干豆腐卖到了越南
...腐更是榆树豆制品的代表。榆乡豆制品有限公司是由一家小作坊发展起来的,如今已成为我省农业产业化龙头企业。公司总经理赵清双说,20年前,和许多农家作坊一样,他家的豆制品作坊也是毛驴拉磨、手工点卤、推车售卖。...……更多
...证。目前,石屏县有取得豆制品生产许可证的企业74家、小作坊登记证企业106家;开远市有取得豆制品生产许可证的企业59家。“证后监管”,守牢食品安全底线。指导豆制品生产企业使用“云智溯”食品安全追溯监管平台,建...……更多
老豆腐坊里的“新”年味
...加工厂负责人臧洪雷告诉记者,从1998年开始营业一直以小作坊的形式存在,一干就是26年,“今年1月份,我们正式建厂,更名为鲍家豆腐坊加工厂。”豆腐坊规模变大了,生产能力提高了,但经过时光打磨的“鲍家豆腐坊老手...……更多
小黄豆“磨出”富裕路
...不绝。经过几代人的传承和发展,葛村豆腐的生产从家庭小作坊转向豆腐工坊,实现了豆腐初级加工集中化。提产增效的同时,豆制品的种类也不断增加,衍生出豆浆、豆腐泡、豆腐干、豆腐皮、豆腐脑、炸豆腐等附加产品,还...……更多
滨州:豆腐作坊深夜冒黑烟
...隔,小区居民告诉记者,这些冒黑烟的平房都是做豆腐的小作坊,他们在生产过程中都是燃煤烧火,几乎每晚都会冒出黑烟。北禾幸福家园小区居民表示,冒出的黑烟味道非常刺鼻,不仅污染环境,对身体健康也会有一定的影响...……更多
小作坊里的“幸福味道”
本文转自:长治日报小作坊里的“幸福味道”——武乡县石北乡延伸产业链提升农产品附加值□ 本报特约记者 赵海鹏金风有信,水绿山明。秋天的武乡县石北乡下庄村辣椒种植基地里,火红的辣椒挂满枝蔓,向阳生长,200多亩...……更多
餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...,小村里的豆腐匠不再苦,而是笑着数钞票,传统的豆腐作坊也升级为现代工厂。企业正努力将其构想的“产、销、研”一体化的豆腐产业链布局成型,精磨一颗豆、“链”出新业态,进一步注重品质、善于创新,将东马房豆腐...……更多
东黄水豆腐实现了自动化生产
...河上咀村一直有手工做豆腐的传统,曾一度有20多家豆腐作坊。但随着环保要求的提高和制作成本的增加,手工豆腐作坊越来越少。今年年初,东黄水镇与各村商议,制定要推动重点工程,河上咀村“两委”去年通过村民代表大...……更多
西华池镇唐旗村  庭院经济成为增收新招牌
...、村两级干部积极鼓励引导群众把发展小种植、小养殖、小作坊等产业增收项目作为提升家庭经营性收入的重要举措,探索“党支部+合作社+农户”的生产经营模式,因户制宜、因户发展,充分挖掘成本低、见效快、易操作的小...……更多
洛南:“小豆腐”提振县域“大经济”
...点为主阵地,以全媒体矩阵直播营销为突破口,组织本地作坊、农产品商家、各类农特产品企业摆设摊点销售烩豆腐、热豆腐、豆腐皮、豆腐干等系列豆制产品及农特产品,销售额达550万元,实现旅游综合收入1.17亿元。洛南县...……更多
粤黔协作助力豆香飘千里
...承包方式,拉开了豆制品规模化生产经营序幕。从豆制品小作坊到宽敞明亮的豆制品加工厂,推动了传统产业转型升级,实现规模化、标准化经营,在不断发展壮大自身与村集体经济的同时,让村民钱袋子鼓起来。现任大方县豆...……更多
老上海的豆腐业
...。清代末年,南市有名的朱杏春在沪军营开了朱顺兴豆腐作坊,程阿贵开了老元泰豆腐店。杨树浦在1901年已有吴长兴豆腐店开业。之后,有黄顺兴、潘永记、素顺、长盛兴等豆腐店开业。这些都是市区最早的一批豆腐店。据上...……更多
“小而精”创造大收益
...殖”“庭院种植”“庭院农家乐”“庭院药材园”“庭院小作坊”……目前,毕节市庭院经济产业类型日渐丰富,产销衔接更加顺畅,呈现出一派充满活力的创新增收新图景,为乡村振兴助力添彩。“百花齐放”的特色庭院经济...……更多
豆腐远近飘香 尽是儿时味道
...品,院里院外飘满浓郁的豆腐香。丁角自然村有10户豆腐作坊,全部采用传统手工工艺制作,因充满“小时候的味道”广受欢迎,也使得宝堰镇的豆制品远近有名。孙光友 谭雪妍 李斌 摄影报道 ……更多
烧烤虽然好吃但是也不能贪吃呢!
...是有大部分的人,钟情与臭豆腐。一次新闻报道过,一些小作坊制作臭豆腐的过程。他们把污水、腐肉、再加上大便稀释后,把豆腐放在里面浸泡,还会用硫酸亚铁来染色!制作缸内其丑无比,令人呕吐。所以现在市面上的臭豆...……更多
劝你喝豆浆的理由,1个就够了,但2类人慎喝
...来钝化脂肪氧化酶的活力,这都能有效减弱豆腥味。但是小作坊或者咱们家里的普通豆浆机,一般都是大豆直接磨浆、蒸煮,基本不会去皮,也没有额外的措施抑制酶活性,所以豆腥味就很明显。2、豆奶比豆浆细腻柔滑这是因...……更多
...,则是从这几年起步。村里有了文创店、研学游、豆制品作坊观摩体验项目……许多像吴紫鹃这样的年轻人,选择回村发展。为了学习运用“千万工程”经验,黄山市委组织部与浙江省丽水市等地组织部门联系,选派乡村党组织...……更多
台州率先推动预包装食品“阳光标签”
...介绍,目前台州共有496家食品生产企业、1008家食品生产小作坊。《公告》印发后,市场监管部门靠前服务,推动预包装食品标签标识优化宣贯工作,通过“线上答疑群+线下培训会”相结合的方式传达相关政策和标准,确保企业...……更多
肥东有个“共富馆”
...在周边有着良好的口碑。长期以来,两样产品一直是传统小作坊的加工经营模式,产量低、精深加工不足,带动能力不强。主题教育中,肥东县牢牢把握“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求,力求在推动乡村振兴,实...……更多
“宝堰味道”香飘万里
本文转自:新华日报“小作坊”撬动大发展“宝堰味道”香飘万里□ 张静 陈新“来了来了,清蒸童子鳖,趁热吃……”4月14日中午12时许,位于丹徒区宝堰镇的向阳酒家门庭若市。随着乡间油菜花进入盛开期,宝堰镇一带的乡...……更多
岁月长河酝酿阵阵豆香
...。在兴宾区石牙镇的一条巷子里,有一个四代传承的豆腐作坊,因其严苛的制作工艺和纯正独特的口味而远近闻名。1月5日,记者慕名而至,刚走到石牙镇阿怀哥豆腐坊门口,一股浓浓的烟火气便扑面而来,屋内不时飘出阵阵豆...……更多
遵义市最美农技员朱克贤:“下得烂”的农技干部 农村改革的“拓荒牛”
...酱为主的民族特色食品制作手艺,发展家庭式豆制品加工小作坊,通过典型引领、规范管理等措施,将家庭农场、家庭作坊打造成为拓宽群众增收致富的渠道、带动农村产业发展的重要载体。4年来,朱克贤培育发展家庭农场790...……更多
江西省赣州市市场监管局关于不合格食品风险控制及核查处置情况的通告(2023年第3期)
...履行食品进货查验记录制度的行为,违反了《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第十三条的规定。赣州经济技术开发区优乐蔬果行经营超范围使用食品添加剂的水豆腐的行为,违反了《江西省食品小作坊小餐饮...……更多
豆腐车间飘出“幸福年味”
本文转自:阳泉日报【新春走基层】豆腐车间飘出“幸福年味”“腊月二十五,推磨磨豆腐。”“豆腐”有着“头富、都富、兜福”的美好寓意,做豆腐更是春节的传统习俗,蕴含着人们对新年有“福”的期盼。1月26日,农历...……更多
...昨天,“科技创新 绿色发展”论坛暨“鸿光浪花·中国好豆腐”170年庆典在杭州黄龙饭店举行,来自全国各地的豆制品专家和企业代表齐聚杭州,为匠心打造中国好豆腐出谋划策。据了解,清朝咸丰年间,杭州豆制食品有限公司...……更多
景区路边摊的臭豆腐,到底有多脏
...。不过,由于长沙臭豆腐的制作,大多是以师徒制的家庭作坊模式传承下来的,并没有形成特别成熟的工业体系,对于硫酸亚铁和茶叶粉的添加基本都是凭经验,并没能形成标准的量化体系[2]。如果你是臭豆腐的狂热爱好者,每...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
...北庄村和南庄村共300多户村民,几乎家家磨豆腐、户户有作坊,每天生产豆腐25000多斤。”杨庆伟计划扩大生产规模,延伸产业链,让“豆腐村”招牌越做越响,村民腰包越来越鼓。(完) ……更多
守住老味道 迎来产业兴
...。刘禹丹出生在当地农村家庭,父母是地道的农民,靠磨豆腐和种烤烟供她和妹妹上学。“我家的地大多在半山旮旯,父亲总是顶着烈日从山脚挑水上山去浇烟苗。”当年的情形,刘禹丹依然印象深刻。父母辛苦付出,就是希望...……更多
齐河县晏北街道豆腐匠村:以产业振兴带动群众增收致富
齐河县晏北街道豆腐匠村有着悠久的豆腐制作历史,为了将厚重的历史文化积淀转化为乡村产业优势,豆腐匠村追溯、深挖共同记忆,传承创新豆腐制作工艺,打造“豆腐匠坊”豆制品品牌,建设现代化、标准化、产业化的豆...……更多
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