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...菜品多样，给人极致的舌尖体验。杂菌黄焖鸡。
鲜鸡汤野生菌火锅。□ 本报记者 李艾丽/文 邓星瑞/图夏日时节，一阵雨水一阵太阳后，山林间野生菌破土而出，玉溪随之进入食菌季，牛肝菌、青头菌、鸡枞等各类野生菌“跃...……更多
2024-06-12 00:56:00玉溪,舌尖,野生菌,玉溪,北城,兴隆
...不同部位、栽培方式等都会影响其对重金属的富集作用。野生菌中牛肝菌对重金属的富集能力较强；多数重金属在菌盖（伞）或菌褶中的含量显著高于菌柄，双孢蘑菇菌柄中铅含量显著高于菌盖和菌褶，而镉的含量仍然显著低于...……更多
2024-07-19 10:44:00重金属,重金,蘑菇,重金,重金属,蘑菇
...有松茸、牛肝菌、鸡油菌等17个品种；当地长期固定从事野生菌收购、加工和销售的从业人员达8000余人，年加工出口野生菌7000吨以上，出口创汇超3000万美元，已成为全国最大的野生食用菌加工基地和出口基地。同时，祥云县抓...……更多
2024-03-26 01:25:00祥云,致富路,冷库,乡村,农民,链接
...春日美食，尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌，当属鲜中极品。海底捞此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。海底捞推出蘑菇拼盘中的黑牛肝菌，在...……更多
2024-04-12 05:17:00牛肝菌,云南,餐桌,海底,经济,海底
...中新网3月27日电 据云南卫健委微信公众号消息，云南省野生菌种类丰富且数量众多，野生食用菌种类占全国半数以上，野生毒菌种类数量较多。为切实维护广大人民群众生命安全和身体健康，有效减少有毒野生菌中毒事件发生...……更多
2024-03-27 18:11:00云南省,野生菌,云南,中毒,人数,野生菌
...归捡，食用就是另一回事了。划重点：不要采食不认识的野生菌，生命只有一次，中毒治疗一次2万起。来自20年拾菌专业户柳开林的温馨提示。菌子的风刮进了北京去年5·1，《食菌记》的作者柳开林在北京门头沟潭柘寺附近爬...……更多
2023-12-09 07:45:00中产,三个字,北京,三个,方式,北京
近日，云南木水花野生菌交易中心（以下简称“木水花市场”）上市今年第二批见手青，价格为1400—2000元/公斤。“直播间的朋友们，刚上的云南见手青……”“现在野生菌比较少，想买菌的朋友还需等等。”上午11点，木水花...……更多
2024-04-20 00:43:00云南,水花,市场,铜绿,水花,市场
...春日美食，尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌，当属鲜中极品。海底捞此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。海底捞推出蘑菇拼盘中的黑牛肝菌，在...……更多
2024-04-11 15:08:00牛肝菌,口福,云南,餐桌,海底,樱桃小丸子
...特色农产品为主要业务的企业，虽然经营松茸、牛肝菌等野生菌的出口业务已有多年，但之前没有出口过人工种植的菌类，既不了解相关政策，又担心新产品能否被海外客户接受。香格里拉海关在走访调研中了解到博闻公司的困...……更多
2024-04-30 14:07:00迪庆,羊肚菌,香格里拉,羊肚,海关,羊肚菌
...全系心间，切莫采摘、买卖、食用自己不熟悉、难辨别的野生菌。食用后如有不适，应及时就医。省食品安全办宣 ……更多
2024-05-30 16:50:00云南人,脱敏,云南,叛逆,云南人,云南
近日，四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌后，误将有毒的鹅膏菌带回，烹饪食用后导致一家4口中毒，被送进医院重症监护室抢救。6月25日，家属在网上发起筹款求助，社会各界纷纷伸出援手。截至26日下午，共有2....……更多
2024-06-27 09:59:00家属,中毒,网上求助,一家,求助,中毒
...早刚吃过”，还把吃剩的菌子拿给民警看。这应该是食用野生菌中毒了，民警立即将该女子送往医院。途中，女子还不停地向民警描述“机器人小偷”的罪行。民警一边安抚其情绪，一边告知女子，“别担心，那些只是幻觉，现...……更多
2024-06-15 10:07:00尖头,云南,机器人,小偷,报警,机器
...仅去年就出现多例2023年9月，福州26岁女子跟风网购云南野生菌见手青，食用后不仅产生幻觉，而且出现头晕、恶心、想吐等中毒症状；2023年6月，福州一陈姓男子因食用了自己在山林里采摘的野生蘑菇，中毒倒在西三环路辅路上...……更多
2024-04-12 17:46:00福州,福建,中毒,蘑菇,福州,中毒
...着机器人行窃经过时，民警注意到饭桌上有一盘没吃完的野生菌。
民警：“我看看你吃的是什么菌子。”女子：“香菇菌。”民警：“今早吃的（没炒）的找一份。女子：“好。”民警：“这个就是你吃的（那种）吗 ？你哪里...……更多
2024-06-15 10:06:00求救,机器人,救命,小偷,报警,警察
...野生蘑菇。食物中毒的7位均是云南籍，仗着自己有食用野生菌的经验，艺高人胆大，特意到超山上采了许多野生蘑菇，招待从家乡远道而来的亲友。他们根据经验从中选了“无毒蘑菇”，为晚餐添了一道新鲜的山珍。万万没想...……更多
2024-07-01 09:36:00梅雨季,梅雨,杭州,中毒,蘑菇,中毒
...4日，他和哥哥在村里木屑厂附近的土路边捡了黄褐色的野生菌回家烹食。“那些菌子和我们经常吃的滑滑菌很像，煮的时候我还特意放了好多蒜，看着没问题才食用。”没想到才吃了一小碗，次日凌晨两兄弟就出现呕吐、腹泻...……更多
2023-11-23 11:51:00云南省,两兄弟,云南,急性,专家,患者
近期，在雨水的滋润下，野生菌陆续上市。5月14日，记者走访了云南木水花野生菌交易市场（以下简称木水花市场），干巴菌已经上市，2800-3000元一公斤。此外，见手青300-1200元一公斤，谷熟菌80-240元一公斤，红土黑帽鸡枞500-11...……更多
2024-05-17 00:48:00一波,年第,价格,野生菌,青头,一波
...照今年当地市场价格应该在3000元左右。”昌宁县田园镇野生菌商户鲁亚迪说。
干巴菌又名干巴革菌、对花菌。在野生食用菌中，干巴菌是最具独特风味的一种，其肉质干脆，有酷似腌牛肉干的浓郁香味，不仅回味醇香悠长，还...……更多
2024-09-19 09:59:00保山,巨型,山林,村民,野生菌,普林
...的双重体验。一、见手青的魅力与挑战见手青，又称兰茂牛肝菌，因其独特的变色反应而得名。在采摘后，只要轻轻触碰或放置一段时间，其表面就会迅速变为青色，这一特性不仅为其增添了神秘色彩，也使其成为餐桌上的一道...……更多
2024-08-15 13:42:00美味,安全,安全,食用,老汤,高温
...但是我们保持谨慎，吃点自己熟悉的螃蟹还是很安全的。野生菌：食物中毒“重灾区”除了海鲜，野生菌也是食物中毒的“重灾区”，因误食有毒野生菌而导致的食物中毒很常见。野生菌中存在多种有毒品种，且形态各异，毒性...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...呕吐物，及时就医。总而言之不要随意采摘野花、野菜、野生菌、野果等更千万别吃，安全第一！来源：广州新闻电台 ……更多
2024-03-21 14:00:00大军,野菜,食用,石龙,中毒,白花
...风味以及天然调味品的重要组成部分。食用菌当中又当属野生菌的风味更佳，天然氧吧出来的必定更加有森林原鲜味。第二个新突破是在产品配料科学搭配上，集聚了鲜味TOP10内的9种菌菇（含野生），有机美味牛肝菌、有机黑牛...……更多
2024-07-26 13:35:00调味品,需求,突破,基础,食品,企业
...院。据林某介绍，11月4日，他和哥哥在村里捡了黄褐色的野生菌回家烹食。“跟我们经常吃的树上长的滑滑菌很像，煮的时候我还特意放了好多蒜，看着没问题的。”没想才吃了一小碗，两兄弟次日凌晨就出现呕吐、腹泻、腹痛...……更多
2023-11-22 19:36:00毒菌,两兄弟,云南,急性,疗法,医生
九月下旬，各类野生菌进入了落潮期。按往年情况，这一阶段每天的上市量已不足百吨，但今年有点不同，受降雨影响，野生菌又迎来一波小小的上市潮。下午四点，木水花野生菌交易中心的车尾摊市里，依旧铺着一筐接一筐...……更多
2024-09-24 20:34:00一波,最低价,野生菌,市场部,水花,交易中心
当谈到采摘和食用蘑菇时，牛肝菌和见手青可能是你会遇到的两种蘑菇的名字。它们在菌类世界中都有着独特的地位，但它们之间存在着一些重要的区别。在本文中，我们将深入研究牛肝菌和见手青这两种蘑菇，了解它们的特...……更多
2023-11-09 16:43:00牛肝菌,蘑菇,名字,蘑菇,牛肝菌,食用
...特性，许多外地人在尝试时会感到犹豫和不安。四、辣炒野生菌在云南菜中，辣炒野生菌算是一道经典佳肴。云南盛产各种野生菌，口感丰富多样，富含营养。将这些野生菌与辣椒、大蒜等调料一同炒制，不仅保留了菌类的原始...……更多
2024-07-11 06:57:00云南,本地人,外地人,云南,生皮,野生菌
...：安康日报近期,安康雨水丰富,空气潮湿,气温较高,适宜野生菌生长,加之我市群众有采摘食用野生菌的习惯,觉得野生菌新鲜,营养丰富,但大多群众对如何识别有毒野生菌的能力有限,导致野生菌中毒时有发生。那么,在日常生活中...……更多
2023-10-26 07:47:00野生菌,中毒,野生菌,毒菌,中毒,食用
...方面的研究工作。云南省疾控中心曾提示，误食误采有毒野生菌，轻则危及健康，重则导致死亡。有毒野生菌之所以会引起中毒，是因为含有有毒物质（毒素），误食有毒野生菌，这些毒素就会通过人体的消化系统进入血液系统...……更多
2024-08-23 15:18:00云南,中毒,教授,大学,科技,教授
...手段。在我省毒蘑菇中毒主要由家庭误食误用导致。食用野生菌中毒的主要原因1、误食与食用菌相似的种类。常见的野生菌有上百种，其中可食用的只有10余种，许多有毒蘑菇和食用菌的外观没有明显区别，难以迅速辨别。2、...……更多
2023-12-14 10:46:00蘑菇,食用,美味,野生菌,食用,蘑菇
...水增多，野外各类菌种迎来生长繁殖旺盛期，为避免食用野生菌中毒事件发生，5月30日，贵阳市市场监督管理局发布关于食用野生菌的安全提示。具体如下：不随意采摘、购买、食用野生菌目前，我国已报道的野生毒菌已超过500...……更多
2024-05-30 10:22:00贵阳市,野生菌,贵阳,发布关于,一口,食用
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