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又迎来一波上市潮！降到最低价！吃菌要抓紧......
九月下旬，
各类野生菌进入了落潮期。
按往年情况，
这一阶段每天的上市量已不足百吨，
但今年有点不同，
受降雨影响，
野生菌又迎来一波小小的上市潮。
下午四点，木水花野生菌交易中心的车尾摊市里，依旧铺着一筐接一筐的新鲜菌子，看着比几天前要热闹一些，买菌子的市民也多了起来。市场管理方介绍，往年临近10月，上市量每天基本已不足百吨，不过这几天，野生菌上市总量却有近150吨，品种也比较齐全。
木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“今年相比往年同一时间段上市量要多一倍，这几天下了雨又出了一波菌子，大家可以看到我身后到货的车辆还是比较多的，每天大概能有70辆。”
这波意料之外的上市小高潮，也让一些菌子的价格降了不少。比如之前售价一直在千元以上的松茸，本周每公斤降了大几百，十分划算。
木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“松茸的平均价格之前每公斤都在一千元以上，现在每公斤约300元至500元，便宜了很多，比之前每公斤降了近400元。”
还有红葱牛肝菌，之前每公斤400元至150元，现在降至了300元至120元，每公斤也便宜了几十元。昆明人最爱吃的青头菌目前降至了年内最低价，爱吃的市民可以抓紧。
木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“开花的青头菌这几天甚至在卖20元一公斤，品质好的极品每公斤售价约140至150元。”
每年食菌季后期，野生菌的品质会略有下降，出现虫蛀等情况属常见现象，市民在购买时注意避开腐败的菌子即可。
木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“有虫也不用害怕，有虫钻过的虫眼也是可以食用的，把虫洞部分多切掉一些，也是比较划算的，大家在挑选过程中多注意一些。”
记者：赵悦希 马炽韬
来源：YNTV2都市条形码
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快照生成时间：2024-09-24 23:45:03
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