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...鲜美多汁，一口咬下去，肉汁四溢，让人回味无穷辣椒和花椒的香气浓郁，给人一种麻辣的感觉，让人欲罢不能。锅盔
锅盔是成都传统的糕点之一，外酥里嫩，金黄诱人。一口咬下去，脆皮与软糯的口感交织在一起，让人回味...……更多
2024-02-24 17:24:00川味,成都,小吃,魅力,美食,成都
...这两种香料，务必要避免使用。
1.香料中的佼佼者——花椒、八角与桂皮，它们各自独特的味道与香气，为菜肴增添了不少风味。这三种香料在香料领域里堪称主角，其香气浓烈，去腥效果卓越，因此在卤制汤料中常常被广泛...……更多
2024-04-10 13:07:00炖牛肉,克星,牛肉,牛肉,炖牛肉,肉类
...防的时候就“攻占”了你。下面这些粉，哪碗让你想起了家乡的味道？遵义虾子羊肉粉“老板，来碗羊肉粉，不要虾子！”初次吃这碗粉的人可能会这样和老板说。不要误会，这里的“虾子”可是遵义的地名，虾子镇的羊肉粉配...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
...加入辅料，炖肉料包就是家常用的一些炖肉的香料，比如大料花椒肉桂等等。3、倒入开水；猪皮一面朝下；加入生抽5勺；白糖半碗；二锅头100毫升；醋半瓶；大火开锅煮2小时，醋的酸味也就挥发出去了，不用担心太酸了，不爱...……更多
2023-10-21 21:06:00猪蹄,蛋白,猪蹄,酸菜,排骨,香叶
...：猪大肠，姜蒜小米辣，青椒，蒜苗，八角桂皮香叶，干花椒，豆瓣酱准备：1.肥肠翻面去除肥油，放盐生粉，小苏打，陈醋拌匀揉搓洗三遍，翻面去除肠油，起锅烧水，放大葱，姜片，八角香叶花椒，高度白酒煮十分钟。捞出...……更多
2023-10-23 20:28:00肥肠,土豆,肥肠,青红,辣椒,八角
...即可出锅。凉拌折耳根准备食材:折耳根，香菜，蒜末，花椒面，白芝麻，蒜末，辣椒面。
做法步骤:1、凉拌汁:碗中放入花椒面、蒜末、白芝麻、蒜末，浇上热油激发出香味，再放入食盐、生抽、陈醋、鸡精、香油、花椒油，搅...……更多
2024-04-19 12:27:00能手,道菜,家常,小孩,老人,生抽
...乡土风味：湖北拿手好菜，每周必吃这道家常美食，我们家乡湖北的人们最是钟爱。酥脆的土豆片搭配香辣的小米辣、鲜香的腊肉，口感独特，令人回味无穷。配上一碗白米饭，简直是美味极了。每逢周末，家家户户都会烹制这...……更多
2024-03-20 13:09:00土豆,腊肉,土豆,土豆片,美味,舌尖
...将毛豆搓洗干净后，剪口子以便入味，加入八角、香叶、花椒和盐，以及几滴香油，之后煮沸即可。待毛豆软烂后，焖一段时间，更能保持豆子鲜美味道。这道五香毛豆不仅简单易做，而且是春季补充活力的健康选择。
3、菠菜...……更多
2024-03-26 10:14:00手脚,食用,有力,活力,毛豆,菠菜
01材料鸡肉半只，黄豆100克，胡萝卜一根，花椒，大料，香叶，盐。02做法（1）、将黄豆放到清水中泡发后清洗干净；胡萝卜清洗干净后切成块状。 （2）、鸡肉清洗干净后切成小块，放到开水中焯一下，捞出，沥干水分，备用...……更多
2023-10-08 09:03:00糖尿,黄豆,鸡汤,食谱,糖尿病,鸡肉
...越多。母亲三天两头去山边，我知道，母亲又在观察那棵花椒树是否成熟了。那是才搬来的第三年，我跟同事们一起去农户家吃饭闲聊中说母亲喜欢做辣椒酱时，细心的主人临走时给我装了一棵花椒苗，带回来给母亲。母亲让我...……更多
2023-10-12 07:53:00辣椒,母亲,辣椒,母亲,花椒,辣椒酱
...人都将玉米饼子当作首选主食。闻着大锅炖的味道，吃着家乡的特色菜，74岁的游客孙德柱甭提多高兴了，他说：“我前些年一直在南方生活，这次和孩子们一起回来就是想念家乡饭菜的味道，真是太好吃了。”当看到73岁以上...……更多
2023-12-13 03:47:00吉林,高速,美食,服务区,服务,五花
...有健脾养胃、生津益肺等食疗作用。它的口感绵滑爽口，味道清香可口，深受人们喜爱。清炒山药是非常经典的一道山药菜品，将山药与青椒、红椒、蒜子、白醋、食盐、白糖、鸡粉、淀粉等一同炒制，既保留了山药原本的嫩滑...……更多
2023-11-01 10:14:00根茎,地瓜,红薯,食物,山药,红薯
本文转自：随州日报●蒋坤远在随州，一说到春卷众人皆知，都知道它是随州本地的一大特色菜。可说到“菜包菜”，除了上年纪的人知道外，很多人都不知道“菜包菜”是什么菜。 去年，食缘酒店推出的“菜包菜”经媒体报...……更多
2024-04-20 09:14:00家乡,随州,龙山,青菜叶,泡泡,味道
...制作过程中，适量的盐、生抽和鸡精能够提升菜品的整体味道，虾仁的鲜嫩搭配番茄的清甜，准备食材时，退虾线、剁虾仁将更加提升口感。烹饪过程中，记得要炒出虾仁的鲜美香味，保持食材的原汁原味，让孩子足够满足。这...……更多
2024-03-31 06:05:00快手,面食,美味,营养,孩子,早餐
...小火煸炒，炒成金黄色。3、加入葱姜蒜、八角、桂皮、花椒炒香，淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色，倒入开水没过鸡爪，加入几颗冰糖，水煮开后加入土豆、洋葱、嫩豆腐，盖上盖子炖20分钟。4、另起锅，锅里加水烧开，放入...……更多
2023-12-30 06:25:00白菜,萝卜,准备,料酒,生抽,小火
...增加或减少辣椒粉的用量，或者加入一些其他的调料，如花椒粉、孜然粉等。祝您用餐愉快！ ……更多
2023-11-17 11:41:00灵感,做法,生抽,土豆片,金针菇,金针
...效，富含维生素A，有护眼之食疗功效。加盐和一点花椒大料连豆荚一起煮，清香软糯，非常好吃。还可以把新鲜豆粒剥出来，用腊肉丁炒，腊肉的香气和豌豆的清香完美混合，十分美味。但豌豆多吃会腹胀，每次不宜超过50克。...……更多
2023-01-09 21:41:00豆类,养生,好处,绿豆,毛豆,红豆
...的健康食谱1、酱爆骨食材准备：-猪棒骨-葱姜蒜-花椒、大料、桂皮、香叶等香料-黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱-清水、冰糖-生抽、蚝油、鸡精-食盐做法：1.将猪棒骨放入清水中浸泡，去除血水，冲洗干净后放入冷水锅中，加入黄酒...……更多
2023-11-28 06:41:00骨骼,老年人,有利,孩子,钙质,补钙
...用。3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和葱香料酒和老抽加入炒约5分钟。4、把炒好的牛肉转入炖锅(砂锅也可)，加入没过牛肉的热水。5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍...……更多
2024-02-20 12:27:00西兰,西兰花,炒鸡蛋,青椒,肉丝,蘑菇
...亲朋好友联络感情的由头。因此，杀年猪这一风俗也成了家乡过年的重头戏。一进入腊月，喝完腊八粥，就有人家陆续杀年猪，为过年包饺子、炖菜做准备了。不管谁家要杀年猪，只要消息一传出来，那家院里一定会人声鼎沸，...……更多
2023-01-21 09:45:00年猪,年味,年猪,肥猪,把式,母亲
...净，切成碎末，或是切成小颗粒。4、在准备好所需要的大料，花椒，香叶，桂皮，八角，小茴香，在另一个碗中，放上5勺豆豉，3勺甜面酱，3勺的豆瓣酱备用。
5、在锅中倒上食用油，在制作的过程中，是不加水的，所以需要...……更多
2023-12-25 06:49:00馒头,黄豆,备用,大料,香菇,切成
...是大自然对人类的馈赠与恩赐。鸡枞有大自然的味道，有家乡的味道。山里人对鸡枞的感情无以言表，不管你在什么地方，不管你身居何职，不管你腰缠几何，每到雨季都会想起鸡枞的味道，鸡枞的味道才是家乡的味道。为了一...……更多
2023-11-08 01:55:00油鸡,家乡,油鸡,味道,清洗,云龙
...点微辣，唇齿留香。汤汁浓郁，再配上香气四溢的葱末和花椒，整道菜色泽诱人，口感独特。水煮鱼片不仅让人回味无穷，更是春季进补的美味佳肴，能够美味满足，让人欲罢不能。
总结在春季进补时，多吃一些价格亲民、营...……更多
2024-03-26 10:07:00牛羊肉,滋补,鸡肉,营养,粉蒸肉,五花
...250克、花生米：适量、干红辣椒：适量、葱姜蒜：适量、花椒粒：适量、胡萝卜：适量、青椒：适量、料酒：适量、酱油：适量、白糖：适量、盐：适量、生粉：适量、鸡蛋：适量、食用油：适量制作步骤：
1.处理食材：鸡胸...……更多
2024-04-20 09:55:00食谱,饭菜,营养,切成,羊排,土豆片
...里，广西人总会想念这一口味道，对于他们来说，这也是家乡的味道。2、北京人卤煮火烧：北京的经典小吃有很多，比如炸酱面、豆汁驴打滚等，但要说对于北京人最具家乡味道的小吃，那还得是卤煮火烧。卤煮火烧的原料一...……更多
2024-02-06 22:03:00骨子,小吃,味道,煎饼果子,洋芋,小笼包
...(3)可以根据个人口味添加一些喜欢的调味料，如辣椒粉、花椒粉等，增加口感。(4)如果喜欢更多汁的口感，可以加入少许清水或高汤进行炖煮。家常小炒菜不仅是日常饮食中的一道亮丽风景线，更是承载着家庭情感的美好象征。...……更多
2024-03-21 13:34:00米饭,家常,美味,不够,营养,切成
...芹菜拌花生米原料：花生米、芹菜、胡萝卜、盐、花椒、大料、桂皮、生抽、香油。准备调料，如盐、花椒、大料和桂皮。把洗净的花生米放入调料和适量水煮熟。准备芹菜和胡萝卜，将其切丁。将胡萝卜焯水，然后捞出备用。...……更多
2024-02-14 21:09:00心脏,长寿,中老年人,寿命,不好,保护
...除血水，然后切块备用。将葱姜蒜切末，准备一个小碗将花椒油和芝麻油按照相同的比例调和一下，放在一旁备用。第二步：鸡肉腌制。将切好的鸡肉再过一遍凉水，然后沥干放入碗中，加上一勺食盐和胡椒粉少许，一勺料酒，...……更多
2024-03-03 20:09:00辣子鸡,辣子,鸡肉,关键,鸡肉,辣子鸡
...你会想到什么？是不是那清凉的西瓜、海边的微风、还有家乡那独一无二的味道？对我来说，夏天的味道就藏在每一次和朋友们围坐一桌，大笑声中夹杂着炒锅的噼里啪啦，那就是爆炒沙螺的味道。沙螺，这个看似不起眼的小生...……更多
2024-04-02 06:40:00辣味,一口,根本,味道,道菜,小辣椒
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