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豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
豆腐最早可能发明于汉朝,相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆,因为母亲生病不能吃硬的食物,刘安便安排家奴把黄豆磨成粉,用水一冲变成了豆浆,因为味道有点怪,所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...鲜嫩,口感爽滑。相传这道美味源自唐朝,相传当时一位宫廷厨师为了取悦皇帝的味蕾而创制了它。李家狮子头的制作原料主要包括猪肉、鸡蛋、葱姜等,其制作方法是将猪肉剁碎,与调料混合均匀,搓成大肉丸,然后经过蒸或...……更多
走过百年 日子越过越甜
...新中国,他们经历了一个世纪的风雨磨砺,见证了时代的变迁,也用勤劳和智慧堆砌出了幸福的生活。通过他们的讲述,我们共同感悟社会的发展和时代的巨变。又是一年丰收季,看着院子里黄澄澄的玉米,我心里别提多欢喜了...……更多
“豆腐”里有不少伪健康
本文转自:拂晓报豆腐口感嫩滑、营养丰富,是不少家庭的常备食材。但很多叫“豆腐”的食材徒有其名,对健康没啥好处,有的本身营养价值低,有的烹调手段不对,还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分...……更多
分享2个好吃的豆腐做法,营养又解馋,特别下饭
煎豆腐,最忌直接下锅煎,多加这2步,豆腐金黄,外焦里嫩不粘锅豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、膳食纤维等,可以给身体补充营养,有养胃益脾、清热润燥、补钙强身等作用,口感还非常嫩滑,大人孩子都...……更多
(走进中国乡村)新一代传承人探索豆腐文化韵味
...国新闻网中新社呼和浩特5月8日电 题:新一代传承人探索豆腐文化韵味中新社记者 张玮一场豆腐宴,一场直播,1998年生人的孟田和自己的大学同学举着手机和相机穿梭在豆腐制作体验区、豆腐美食品尝区、豆腐制品售卖区……...……更多
水豆腐,不仅口感嫩滑,而且做法简单多样
水豆腐,作为中国传统美食的代表之一,早已深入人心。它不仅口感嫩滑,而且营养丰富,更因其做法简单多样而备受喜爱。无论是家常便饭,还是宴请宾客,水豆腐都能成为餐桌上的一道亮丽风景。一、水豆腐的原料与制作...……更多
豆腐营养价值到底有多高?8种豆腐做法,老人小孩都爱吃!
当谈到豆腐,很多人会想到它作为一种健康、营养丰富的食品。豆腐是一种古老而多样化的大豆制品,源远流长的历史使其成为世界各地饮食文化中的重要组成部分。不仅在亚洲,豆腐在素食者、健康饮食爱好者和对植物蛋白...……更多
以下三种豆腐,要少买
豆腐是我国传统食品之一,富含营养物质,尤其是蛋白质和多种维生素和矿物质,其脂肪多为不饱和脂肪酸。随着人们对健康饮食的关注,豆腐已成为许多家庭餐桌上的常客。一、如何选购好的豆腐1、外观选择豆腐时要注意外...……更多
洧川“老”豆腐出国旅行记
...按:在郑州航空港区,有一处省级非遗家喻户晓,有一块豆腐唇齿飘香,它就是洧川豆腐。洧川豆腐历经两千余年传承,技艺精湛,已成为中原美食中的一道亮丽风景。洧川镇采用不同的产业形式,实现了“非遗”文化的源远流...……更多
洛南:“小豆腐”提振县域“大经济”
本文转自:陕西农村报产业振兴展新颜洛南:“小豆腐”提振县域“大经济”本报讯(赵晓翔 记者 靳天龙)1月27日,记者了解到,近年来,洛南县委、县政府高度重视豆腐产业,将其作为县域经济发展的重要产业,全面激发洛...……更多
本文转自:河池日报放心豆腐圆韦静宁豆腐圆不仅是一道美食,更是一种寓意。国人喜欢团团圆圆,和和美美。每逢节日喜事,壮家人少不了这道暖心暖胃的家常菜。特别是春节,家家必上豆腐圆。老家的“放心豆腐圆”有几...……更多
4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
豆腐,就是用大豆做成的。先把大豆泡软,然后磨成豆浆,接着把豆浆煮沸,再加入凝固剂,最后把豆腐滤出来,就可以啦!豆腐的口感呢?嗯,可以用“软嫩”来形容。它的口感有点像果冻,但比果冻更结实一些。而且,豆...……更多
厨房新手必看!轻松驾驭豆腐烹饪的秘密武器
烹饪豆腐,你是不是经常遇到这样的烦恼:刚下锅就碎成一团,炒着炒着变成了豆腐渣?别担心,今天我就来教你几招,让你轻松掌握豆腐烹饪的精髓,做出完美的豆腐菜肴!首先,选对豆腐很重要。市面上琳琅满目的豆腐品...……更多
几十年经验告诉你!这几种豆腐,不要钱送你也别吃!
豆腐,这道源自中国的古老美食,以其细腻口感、丰富营养、百搭特性深受世界各地人们的喜爱,堪称餐桌上的“平民贵族”。然而,在琳琅满目的豆腐种类中,却隐藏着一些可能对健康构成威胁的选择。今天,将基于多年的...……更多
豆腐味美胜燕窝
...文转自:中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院豆腐物美价廉、四季皆有,是人们生活中最常见的豆制品,也是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆腐...……更多
非遗美食 “口袋”豆腐
本文转自:保山日报□ 莽红升杨伟杨雅楠豆腐是餐桌上的传统食物,做法非常多,家常豆腐、麻辣豆腐、豆腐脑、豆腐羹等等……但有一种豆腐煮熟后提起来像一包“口袋”一样,味道更是一绝,那就是隆阳区的“口袋”豆腐...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
本文转自:中国新闻网磨豆腐这一老手艺如今已经成为北庄村及周边300多户村民增收致富的新力量。长子县融媒体中心提供中新网长治1月20日电 题:太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收作者 杨静 张月年关将至,年味渐浓。...……更多
煎豆腐时,只放油煎就“废了”,记住2个窍门,豆腐不碎不粘锅
...我都会去吃两三次,其中有一种特别受欢迎,那就是铁板豆腐,煎得金黄焦脆的豆腐,撒上辣椒粉、孜然粉等调料,再来点葱花点缀,简直是太香了!吃一口就停不下来,就是太贵了,一小份就要10块钱,根本吃不过瘾。我们都...……更多
...在散文《冬天》开头写的几句话:“说起冬天,忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’(铝锅)白煮豆腐,热腾腾的。”在朱自清先生的笔下,滚烫的白水煮豆腐是温暖了冬天的记忆。不过驻足台州的时光里,想必他应该也会解锁更多豆...……更多
“点”出飘香的非遗美食
本文转自:呼和浩特日报托克托酸浆豆腐制作技艺——“点”出飘香的非遗美食现场展示酸浆豆腐的传统制作工艺品尝豆腐菜品 ●本报记者 王璐 实习记者 若谷 通讯员 乌力更 文/图在托县,有一样地方性代表美食——豆腐,...……更多
立冬后豆腐和它一起煮,男人养肝、女人补血!但有个细节要注意,否则白白糟蹋好东西
俗话说,“白菜豆腐保平安”。冬天养生不知道吃啥好,不如吃点营养美味又清淡的豆腐吧~豆腐有“植物肉”的美誉,不仅蛋白质含量丰富,钙含量也高,还有助于预防心血管疾病和肠癌。而且,中医认为豆腐味甘性凉,入...……更多
和千岛湖鱼头一样美味的临岐暖锅你吃过吗?
...一”,就有多吃多占之嫌,失了礼仪。二十年时间,城市变迁,会友酒店从马路这边搬到马路那边,店里的暖锅从一只增加到几十只,墙上的奖状贴了一大片,更多餐饮店向鲁师傅讨教,也卖起了暖锅。供不应求,家中制备暖锅...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...(见习记者 魏文青 记者 赵贝贝)11月25日,以“品百味豆腐・扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕。本届七步场豆腐文化旅游节设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读...……更多
豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐美食新吃法,简单又美味,吃货必备
豆腐这样做,让您爱上吃饭,胃口大开!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐这样做,好吃又下饭,保准您胃口大开!大家好,我是您的美食小达人,今天给您...……更多
...寒风凛凛,炊烟袅袅,在陵川县潞城镇侯家岭村的“英才豆腐坊”里,工人们正紧张有序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐,当一颗颗金黄饱满的黄豆,变成了一块块热气腾腾的豆腐,工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗...……更多
千人豆腐宴邀八方游客
本文转自:安徽日报寿县创1小时内制作最多豆腐吉尼斯纪录——千人豆腐宴邀八方游客■ 本报记者 柏 松一排排长桌整齐排列,组成巨大的“寿州”二字,1000名游客坐在长桌两侧,共同品尝特色豆腐餐——八公山豆花。5月2日...……更多
豆腐酿(美味馆)
本文转自:人民日报张亦斌“佘田桥,三样宝,豆腐嫩,荸荠甜,萝卜煮肉赛虫草。”这是流传在家乡湖南邵东的民谣。湘江支流蒸水河流经佘田桥镇,用河水制作的豆腐特别嫩滑,河边沙壤里的荸荠、萝卜也特别脆甜。我听...……更多
新春走基层丨湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”
...文转自:新华网新华社武汉1月29日电 题:湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”新华社记者廖君、熊翔鹤、黎昌政正月初七一大早,湖北省钟祥市石牌镇一家豆制品生产器具批发店门口,站着好几位前来采购的顾客,豆腐...……更多
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蛋白质高于鸡蛋,纤维高于燕麦!这种被忽略的主食,错过太可惜
在主食中,有一种比较特别的食材,常常被人们忽视,那就是藜麦。它堪称营养宝库,蛋白质含量高于鸡蛋,纤维含量超过燕麦,是一种不可多得的健康食材
2024-12-19 08:40:00
血管中有血栓时,晚上睡觉可能会有这5种症状,希望你一个也没有
011、睡觉时肢体单侧发麻大脑是机体的“指挥官”,也是神经系统的“最高统领者”,我们的思维逻辑活动需要大脑神经的支配和调节
2024-12-19 08:41:00
才知道!这5种食物不能空腹吃,受伤的不只是肠胃
一说起空腹不能吃什么?很多人会说出一大串食物。空腹的状态下,有些食物可以吃,但是有些食物却不建议您食用。这些不建议您空腹吃的食物
2024-12-19 08:42:00
熬夜后出现胃不适,原因在哪?又该如何缓解
很多人都知道熬夜对身体健康很有危害,但现在生活中有着形式多样的娱乐方式,使得很多人熬夜打游戏,上网,或者看电视剧,也有一些人
2024-12-19 08:42:00
不想脑血管病变频频出现,3个典型诱因需警惕,尽早调理
脑梗是脑梗塞或脑梗死的简称,可能是现代人最为担忧的疾病类型之一。据统计,近年来脑梗病发患者的数量在不断增多,而且发病年龄还有不断年轻化的趋势
2024-12-19 08:43:00
平时合理饮食,血管干净寿命更长
相信有很多人都知道,人与血管同寿,我们从这句话就可以看出来血管的健康对我们的寿命有着息息相关的联系。血管分布在我们的全身
2024-12-19 08:44:00
5个行为会加速衰老,90%的人可能都做过,做得越多老得越快
说起衰老,这是每个人都会经历的事情,随着时间的流逝,岁月总会在每个人的身上留下点痕迹,但这是正常的现象,毕竟生命的法则
2024-12-19 08:44:00
专家建议:晚上常做“这件事”,易患血栓,越早知越好
血管堵塞是一种常见、且对人体危害极大的疾病。如脑血管堵塞就会引发脑梗;心血管堵塞就会引发心梗;肺血管堵塞就会引发肺栓塞
2024-12-19 08:45:00
经常吃枸杞,会升高血糖还是降低血糖?干吃还是泡水喝?不妨了解
现在人们的生活水平提高了很多,大多数家庭可以达到想吃什么就能吃到什么的水平,但是,现如今患上“三高”的病人也越来越多了
2024-12-19 08:46:00
哪些水果最易升血糖,西瓜是否在内?血糖高应少吃这4种水果
在现代社会,饮食和健康的关联备受瞩目,血糖控制问题更是焦点所在,关注者与日俱增。对于糖尿病患者或血糖偏高者而言,正确挑选水果着实至关重要
2024-12-19 08:46:00
吃蔬菜能抗癌?吃了一个月“防癌菜”的她,怎么样了?
苦瓜其实是营养价值很高的食物,比如说可以清热去火,还能辅助降糖,健脾开胃,而苦瓜热量低,每100克只有16大卡,营养元素丰富
2024-12-19 08:47:00
肩周炎疼痛难忍?处理方式一看就明白
肩周炎(粘连性关节match囊炎)俗称“冻结肩”、“五十肩”、“凝肩症”,指肩关节周围的组织发生炎症(关节囊炎),导致周围组织增生增厚
2024-12-19 08:49:00
得了痛风,补充哪些营养素能减少发作次数?这4种营养素要多吃
痛风是因为嘌呤代谢异常所引起的,血液中尿酸浓度超出尿酸盐结晶溶解度时,就会析出结晶且在关节、软骨和韧带等多个组织沉积,从而导致痛风急性发作
2024-12-19 08:50:00
痛风早期的三个部位,竟是治疗黄金期,痛风专家黄川云揭晓
痛风因高尿酸血症引起的代谢性疾病,正逐渐成为现代人健康一大威胁。当尿酸盐结晶沉积在关节、软组织和肾脏等部位时,就可能引发痛风
2024-12-19 08:51:00
老年人要想老得慢,营养需跟得上,饮食要牢记4组数字
年龄大了,衰老会随之而来,是正常的生理过程,但也不是说就要顺其自然,不能拒绝衰老,却可以延缓衰老,从生活周围,其实不难发现
2024-12-19 08:51:00