• 我的订阅
  • 头条热搜
名菜宫保鸡丁的身世之谜 | 聚焦电视剧《丁宝桢》
...血人生。作为贵州历史名人,丁宝桢对烹饪颇有研究。在电视剧《丁宝桢》第1集中,关于历史名菜宫保鸡丁的来历也让众多观众好奇,到底是“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”?它是鲁菜?川菜?还是黔菜?这道全国家喻户晓的...……更多
贵州名菜“宫保鸡丁”引热议
...故事,学毕节历史文化,品毕节名菜‘宫保鸡丁’。”“电视剧开播前,我一直以为是宫爆鸡丁,看了剧才知道原来是‘宫保’。”……10月26日,讲述织金历史名人丁宝桢的大型历史电视连续剧《丁宝桢》正式开播,随着《丁...……更多
又有剧追了!宫保鸡丁原来是他发明的
...节而贵州织金一直用的是“糍粑辣椒”马上“丁宫保”的电视剧就要开播了让我们从头了解这段历史由中央电视台中国电视剧制作中心有限责任公司贵州省委宣传部等联合出品的大型历史电视连续剧《丁宝桢》将于10月26日登陆...……更多
【海报】《丁宝桢》开播,宫保鸡丁来一份
大型历史电视连续剧《丁宝桢》10月26日晚上20:30登录央视八套(电视剧频道)。丁宝桢不仅是名臣,更和名菜——“宫保鸡丁”有关,在四川、贵州和山东还流传有关于宫保鸡丁的掌故。设计:唐云云编辑:杨娅 ……更多
电视剧《丁宝桢》热播,这位清末山东巡抚有啥不一样?
海报新闻记者 秦文 首席记者 解强民 济南报道10月26日,大型历史电视连续剧《丁宝桢》登陆央视八套黄金档。数据显示,开播首日,该剧以0.7219%的实时收视率位居全国黄金档第一位。“可以简单用四个字来评价丁宝桢:能吏...……更多
历史大剧空降定档,每晚4集连播!老戏骨马少骅领衔主演晚清名臣
...就成了世人都熟悉的宫保鸡丁。 《丁宝桢》的演员阵容电视剧《丁宝桢》从丁宝桢“报国之心,勇于担当”“为民之心,廉洁爱民”“为家之教,家风传承”三个层面第一次全方位、立体化、多角度地再现了一代名臣的热血一...……更多
电视剧《丁宝桢》:对一代名臣历史面貌的深刻呈现
由中央电视台、中国电视剧制作中心有限责任公司、贵州省委宣传部等联合出品的电视连续剧《丁宝桢》,是一部取材于晚清名臣丁宝桢后半生经历的作品,和很多传记式连续剧不同,这部作品并未全景式呈现丁宝桢的一生,...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...,梨园京剧大师梅兰芳先生独爱峨嵋川菜,其镇店名菜“宫保鸡丁”更是一菜名天下。据毛大厨介绍,宫保鸡丁本是一道川菜传统名菜,与大众印象中的川菜香辣、麻辣不同,峨嵋酒家的宫保鸡丁属于小荔枝口糊辣味,是一种包...……更多
《丁宝桢》《最遥远的距离》各看1集,真是没有对比没有伤害
...况1.《丁宝桢》引起围观和热议上周末,《丁宝桢》这部电视剧在国内各大卫视首播,立即引起了广大观众的围观和热议。该剧由著名编剧陈小霞执笔,讲述了一个关于烹饪界的故事,主打宫保鸡丁的创作历程,由杨洋、江疏影...……更多
一代名臣热血狂飙“四件大事” |电视剧《丁宝桢》今晚央视8套开播
...《丁宝桢》将在央视八套开播。该剧由中央电视台、中国电视剧制作中心有限责任公司、贵州省委宣传部、毕节市委宣传部等联合出品。 一部历史正剧:开启央视八套晚间黄金档4集连播模式,让久违的历史迷们“爽看到底”。...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...而是其清甜的口感,和荔枝十分相似。连外国人都知道的宫保鸡丁,就属于这一类。正宗的宫保鸡丁都是不辣的,而是有些甜,一些菜馆会将其做成偏辣的味道,这反而不正宗了。宫保虾球,忽略那些辣椒,都是摆设,不辣的。...……更多
《今天的她们》:烟火里的故事,舌尖上的成都
...三四百年前。因取材精细,制作过程繁杂,几近失传。在电视剧里,路真真任职北京餐馆京蜀阁,投资人点名要吃这道菜。非川菜名厨不能为之。路真真只好请顾大鹏相助。顾大鹏派来徒弟陈东相助。陈东是继承川菜精神与手艺...……更多
让宫保鸡丁的麻辣鲜香,温暖你的胃,也温暖你的心
美食话题:宫保鸡丁宫保鸡丁,这道闻名遐迩的川菜,是中国菜中的瑰宝,也是许多人心头的美食记忆。它色香味俱佳,口感丰富,鸡肉鲜嫩,花生脆口,辣椒花椒的麻辣与酸甜酱油的调和,让人回味无穷。今天,就让我来为...……更多
逛夜市、游古城、吃鸡丁……冬游织金,探洞之外还能这么玩!
...处处演绎着织金这个历史文化名城的灵魂。资料图美食:宫保鸡丁宫保鸡丁作为享誉海内外的名菜,其发明者是来自贵州织金的清朝重臣丁宝桢,因其喜食家乡辣子鸡,其家后厨以鸡胸脯肉切丁加花生、糍粑辣椒,创制出辣子鸡...……更多
评细节 亮观点 主创、影评人齐聚北京 再品历史正剧《丁宝桢》
...入胜、演技精湛、兼具艺术性与现实意义……今年10月,电视剧《丁宝桢》在央视首播,取得了良好的收视率,酷云峰值收视率达到2.0277,同时,通过爱奇艺、腾讯、优酷、B站、风行等平台全网跟播,实现收视率与网络点播齐头...……更多
宫保鸡丁的制作方法!口感酥脆,味道麻辣
大家好!今天我要分享的是宫保鸡丁的制作方法!这是一道传统而又美味的中式菜肴,口感酥脆,味道麻辣!无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是绝佳的选择!跟着我一起来,你将轻松成为厨房小能手,让人赞不绝口的宫保鸡...……更多
这是一部具有现实意义的历史剧
...本文转自:贵州日报中央广播电视总台影视剧纪录片中心电视剧项目部负责人 赵小波中央广播电视总台影视剧纪录片中心电视剧项目部负责人赵小波认为,电视剧《丁宝桢》是当下电视剧市场中为数不多的历史正剧,播出后取...……更多
央视历史剧《丁宝桢》首波口碑出炉!观众的打分评价“一针见血”
...果,新的爆火出圈作品备受关注。眼下,旧去换新,新的电视剧迎来首播,相关高能热点话题引起观众广泛讨论。当下,刚首播的影视作品里面,除了钟楚曦张云龙的《最遥远的距离》备受关注之外,央视的新历史大剧《丁宝桢...……更多
36集历史大剧,马少骅、曹骏领衔,这剧熬夜也得追
...都爱的杨贵兰阿姨,和承载着无数人希望的小彩云。随着电视剧的完结,我们不得不和他们说再见,但《问心》里的种种,会留在观剧者的心中,久久不散。你方唱罢我登场,一部《问心》刚完结,又有6部新剧定档,我看了看...……更多
这6款菜,是很多人饭店用的最多的预制菜,而且很多人都爱吃
...过饭店一加热,卖大几十元,真的有点太贵了。第三道:宫保鸡丁说起宫保鸡丁,我就想用4个词形容它,它就是“红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆”,在鲁菜、川菜、贵州菜等菜肴中,宫保鸡丁都是非常有名的,因...……更多
时穷节乃见一一垂丹青
本文转自:毕节日报时穷节乃见一一垂丹青——电视剧《丁宝桢》大家谈宫保鸡丁丁宝桢(1820年-1886年),字稚璜,祖籍江西临川,贵州平远(今贵州省毕节市织金县)牛场镇人。晚清大臣,盐业改革者。咸丰三年(1853年),3...……更多
“宫爆鸡丁”这道菜肴是谁发明的
...然亦殆矣!”丁宝桢急忙找医生诊视,困卧十余日始起。宫保鸡丁:宫爆鸡丁原名叫做宫保鸡丁,这道菜由丁宝桢发明。据传,丁宝桢对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,尤其喜好辣味。他在四川总督任上时,创制了一道将鸡...……更多
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞
...里尝试一下,相信会有不一样的收获。年夜饭第三道菜:宫保鸡丁宫保鸡丁的做法在万众期待中,今天为大家带来一道家喻户晓、备受欢迎的经典川菜——宫保鸡丁! 宫保鸡丁,顾名思义,就是用鸡肉丁搭配花生米、青椒、干...……更多
《丁宝桢》研讨会|赵小波:一部具有现实意义的历史剧
12月19日下午,在北京举办的电视剧《丁宝桢》研讨会上,中央广播电视总台影视剧纪录片中心电视剧项目部负责人赵小波认为,这是当下电视剧市场中为数不多的历史正剧,也是央视平台近年来在荧幕上不多的剧目类型,播出...……更多
打捞贵州历史人物及其回响 | 评历史题材电视剧《丁宝桢》
11月2日,由中央电视台、中国电视剧制作中心有限责任公司、贵州省委宣传部、毕节市委宣传部等联合出品的大型历史题材电视剧《丁宝桢》在央视八套黄金档热播收官。该剧由殷飞执导,马少骅、曹骏、叶静、张艺等主演,...……更多
小巷里的“大名片”
...鲁菜美食之都,有很多叫得响的经典名菜,如糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、油爆双脆、玉记扒鸡、九转大肠等,这些在小馆子里都能吃得到,并且别有一番滋味。像锅贴、灌汤包、盘丝饼、金钱酥等小吃,小馆子更是做得味道十足。还...……更多
贵州历史大剧《丁宝桢》定档10月26日央八黄金档
由中央电视台、中国电视剧制作中心有限责任公司、贵州省委宣传部、毕节市委宣传部等联合出品的大型历史电视连续剧《丁宝桢》将于10月26日登陆央视八套黄金档播出。该剧是国家广电总局重点扶持剧目,历经5年摄制。 “...……更多
一周的工作午餐推荐,附上详细做法,给你一点做法思路!
...搅拌均匀,再加入盐和味精调味即可。星期三: 主菜:宫保鸡丁、炒西兰花、番茄鸡蛋汤宫保鸡丁的做法:将鸡肉切成小块,用料酒和淀粉腌制片刻;热锅凉油下鸡丁煸炒至变色,加入葱姜蒜末、干辣椒炒香,再加入花生米和...……更多
云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能
...课程教学上,学生们在老师的带领下和馅、包饺子、制作宫保鸡丁、蚂蚁上树等特色美食。 他们以小组为单位,几个组员相互配合,加热油锅、翻炒鸡丁、添加配菜,一系列过程忙得不亦乐乎。很快,教室里就散发出了一股浓...……更多
塑造历史名臣 传承民族精神|评电视剧《丁宝桢》的当代价值
大型历史题材电视剧《丁宝桢》10月26日开始在央视八套黄金档播出。这位从贵州织金县牛场镇走进晚清政治舞台的“宫保”大人一生清廉、胸怀家国,竭智尽忠,政绩显著,被曾国藩赞为“豪杰之士”,丁宝桢为政时期的智勇...……更多
更多关于人文的资讯:
武林传奇:少林武艺虽是外家功夫,其中竟也有神奇内功拳
很久以来,人们大多认为少林拳属外家,却不知这“所谓的“外家功夫”中,竟有内功拳。据《少林拳谱》记载,少林就有三十六硬功
2024-09-03 19:36:00
朱高煦:朱棣死得最惨的一个儿子,被侄子放入缸里,活活煮死
提起“瓦罐鸡”这道江浙的有名菜肴,好多人那是馋得不行,直咽口水。确实,做瓦罐鸡是把整只鸡搁瓦罐里,加好调料盖上盖,用小火不停地焖着
2024-09-03 20:01:00
12年前,汶川地震后背亡妻回家的痴情老公吴加芳,后来如何了?
问世间情为何物?直教人生死相许。常言道患难见真情,不在我富甲一方时前来,也不在我一无所有时而去,这才是毫无杂质的爱情吧
2024-09-03 20:06:00
三国局势动荡,群雄涿鹿,终究还是抵不过这个人
上一章讲到黄巾起义为三足鼎立的出现奠定了基础,确实如此。黄巾起义,诸侯纷争的局面开始。当时比较大的诸侯也就几个。董卓,袁绍
2024-09-03 20:12:00
即将惨遭灭门的宰相,死前献一计,逃过一劫
公元721年,唐朝著名宰相姚崇,不幸患上重病,长时间卧床不起,他知道自己即将走到人生的尽头。在咽下最后一口气之前,他要交代儿子
2024-09-03 20:16:00
浅析喀斯特罗斯帝国的扩张,军队的组成,以及帝国王权的建立
文|历了个史编辑|历了个史前言:喀斯特罗斯帝国是公元前2世纪至公元前1世纪中期中亚地区的一个强大帝国。它的首都位于今天的乌兹别克斯坦境内
2024-09-03 20:18:00
白兰地的起源是中国还是法国?
白兰地被誉为“葡萄酒的灵魂”,作为一款蒸馏酒,它的起源无疑与蒸馏技术的发展有着千丝万缕的关系。虽然关于白兰地的起源众说纷纭
2024-09-03 16:53:00
有才华未必就可以学海通畅,看看唐伯虎就知道,人生总有崎岖坎坷
明朝唐伯虎的名号,在现代社会因为一部周星驰的电影《唐伯虎点秋香》而广为人知。很多人都知道他是江南四大才子之一,他的画价值连城
2024-09-03 18:12:00
大众网记者 王学城 济宁报道古九州之一的兖州,有着丰厚的文化积淀,崇文敬贤,源远流长。一千多年前,李白与杜甫在兖州相会
2024-09-03 18:12:00
国宝级艺术家阎肃:和妻子恩爱50余年,去世后妻子和儿子对簿公堂
2016年2月18日上午,春节假期还未过去。北京寒冷的冬日气息之中,还夹杂着一丝鞭炮的味道、年夜饭的点点温度、以及一家老小团聚一堂的热闹与喧嚣
2024-09-03 18:15:00
海南女孩黄有良,16岁时惨遭日军折磨,获救后她过得怎么样了?
1941年,15岁的黄有良在稻田干活,被一群日本士兵撕碎衣服,摁在田埂上。她拼命反抗激怒了鬼子,一刀劈下来时,一个日本军官及时制止
2024-09-03 18:20:00
皇太极为什么要废掉他爹的“金”而改为“清”?没想到文化这么深
皇太极是大清有王朝的第一任皇帝,但他把父亲努尔哈赤尊为太祖皇帝,这其实也有一定道理,因为他们的家族里是努尔哈赤首先称帝
2024-09-03 19:18:00
我国行政区划的历史现状和未来
我国《宪法》规定:全国分为省、自治区、直辖市;省、自治区分为自治州、县、自治县、市;县、自治县分为乡、民族乡、镇。直辖市和较大的市分为区
2024-09-03 19:23:00
暗香·李青松作品展9月7日亮相浙商银行(济南分行)浙银美术馆
2024年9月7日—28日,浙商银行(济南分行)浙银(山东)美术馆主办的《暗香·李青松作品展(花鸟画展)》将在浙商银行6楼美术馆(济南市历下区草山岭南路801号)展出
2024-09-03 19:25:00
明明是“国姓爷”,为何后世都叫“郑成功”而不是“朱成功”呢?
郑成功已被赐国姓,为何大家还称他郑成功,而不是朱成功?究其根本,其实和清朝的做法有很大关系。郑成功的本名叫做郑森,后来是被南明隆武帝赐给了他明朝的国姓朱
2024-09-03 11:01:00