逛夜市、游古城、吃鸡丁……冬游织金，探洞之外还能这么玩！

贵州的冬天，除了泡温泉、滑雪之外还有什么可以玩的？答案当然是探洞！被誉为山地公园省的贵州是典型的喀斯特地貌，拥有丰富的溶洞资源，如果要论贵州的“溶洞之王”，当属位于毕节六冲河南岸的织金洞景区。

织金洞景区 王晓/摄

织金洞被誉为“喀斯特地貌百科全书”“中国溶洞之王”“中国最美六大旅游洞穴”之首，并于2015年被联合国教科文组织正式批准加入世界地质公园。2022年正式加入国家5A级景区行列。如今织金洞已不局限于单一的景区，而是以“世界地质公园”为目标，形成了集吃、住、行、游、购、娱为一体的综合性景观。那么，冬天的织金洞世界地质公园有哪些新业态和新玩法呢？快跟着小编一起来看看吧！

游：

织金洞景区

作为世界地质公园的核心景点，织金洞是中国目前发现的规模宏伟、造型奇特、洞穴资源丰富的自然洞穴，洞穴内部经相关科考队员探明，是目前国内规模最大、发育最完善的喀斯特地貌洞穴。洞内历经百万年形成的钟乳石形态各异，在大自然的鬼斧神工中展现着独特魅力，因此有着“黄山归来不看岳，织金洞外无洞天”的美誉。

织金洞景区 王晓/摄

织金洞洞长6.6公里，最宽处175米，相对高差150多米，全洞容积达500万立方米，空间宽阔，有上、中、下三层，洞中遍布石笋、石柱、石芽、石旗等40多种洞穴堆积物，形成千姿百态的岩溶景观。

织金洞景区 王晓/摄

同时，织金洞有着喀斯特溶洞“冬无严寒、夏无酷暑”的特点。冬季的织金洞如同天然的恒温空间，置身其中，除了观看造型奇特溶石景观外，相较于洞外冬季刺骨的寒风，洞内“保暖”效果也十分良好，可以尽情享受洞中美好。

织金洞景区 王晓/摄

小妥倮苗寨

小妥倮苗寨距离织金洞约2公里，是具有深厚民族文化底蕴的全苗族聚居村，毗邻恐龙谷，至今还保留着较为完整的歪梳苗支系苗语。小妥倮苗寨依山而建，森林覆盖面积高，周边均是满路苍翠的山峦，绮结河穿寨而过，传统的苗家木板房内炊烟袅袅，苗家男儿吹出阵阵芦笙声，可以说是织金洞周边“世外桃源”般的存在。

小妥倮苗寨 图片来源于织金县文化馆

坐落在深山的苗寨，它们就像没有围墙的博物馆，静静地矗立在时光深处……一切都让你感到神秘。小妥倮苗寨最著名的莫过于苗族蜡染和刺绣，走进小妥倮苗寨，可以近距离感受苗族妇女们精湛的蜡染、刺绣工艺，还能亲身体验蜡染和刺绣。

小妥倮苗寨 来源：毕节文旅

苗寨还建成开放了织金县民族工艺文化传承中心，展示了从被扇、围腰到裙、帽、袋、鞋、书画、包布等节日及日常服饰，各种各样的蜡染刺绣品。对民族手工艺、非遗感兴趣的朋友，一定不要错过。

小妥倮苗寨 来源：毕节文旅

乌江源百里画廊

乌江源百里画廊属于织金洞世界地质公园的一部分，距离织金洞景区7.5公里，是一个山水相宜的地方。这里景色秀丽，融高峡、平湖、溶洞、飞瀑等景色为一体，为喀斯特典型的高山峡谷水库，自然风光极为雄奇壮丽，有“头上天一线、峡中水一弯”的天然画廊之称。

乌江源百里画廊 史开心/摄

2009年，世界文化地理研究院等机构联合评定乌江源百里画廊三大连湖位列“中国十大喀斯特美丽湖泊口碑金榜”第一名。景区兼有三峡的雄奇壮丽和桂林的婉转温柔，沿岸分布有星星点点的苗族村寨，乘船泛舟江中，游览秋冬东风湖，更是一种独特体验。

乌江源百里画廊 图源：贵州省文化和旅游厅

东风湖有几处码头，其中黔西境内的为东风湖码头。东风湖的上游位于织金、黔西、清镇交界处，这里有红岩码头，能够直通织金洞景区，十分方便。

织金平远古镇

织金平远古镇位于织金县东部，与城区紧紧相连，与织金古城交相辉映。古镇沿袭了古代平原府城的空间格局，以“宝桢故里、洞天织金、邂逅之城、烟雨古镇”为主题，采用江南园林手法重点打造，园林景观景点星罗棋布于古镇，古建筑亲水而筑、显山而建，利用“三房一照壁，四合五天井”的平面组合，拥有入江南古镇般的极佳意境。

平远古镇 王晓/摄

平远古镇 王晓/摄

近年来，随着夜经济不断发展，平远古镇依托当地特色文化和历史，融合现代科技和灯光艺术，为人们打造了一个灿烂夺目，美轮美奂的场景。以不同节气、时令，打造主题活动，形成独特的城市夜游IP。无论哪个季节来平远古镇，都能感受到一草一木、一街一景皆为精品的游玩体验，织金平远古镇夜间消费聚集区被认定为“2023年省级夜间消费聚集区”。

平远古镇夜经济 资料图

住：

花都里·织金洞客栈

客栈位于织金洞景区内，采用新中式装修，客栈设有精品大床房，温馨、精致、舒适标间。其中，标间48间、花园大床房6间，共计102个床位。拥有舒适温馨的房间，多功能清吧，贴心优质的服务，无论哪个季节来，都是探索织金洞景区后酒店下榻的不二选择。

图片来源于享趣贵州

图片来源于享趣贵州

化屋精品民宿

坐落于化屋基码头，背对陡峭高山，拥抱百里画廊精美景观——大鹏展翅。推开窗，映入眼底的便是满眼的舒适。

图片来源于贵州省文化和旅游厅

在这样的环境里，每一处都是欢声笑语，每一处都充满阳光，没有雾，是青山碧水；有雾时，则云雾迷蒙，山水相连。此外，这里也有适合小朋服务，无论是秋冬露营、围炉煮茶、乌江源游船，都是值得体验的游玩项目。

图片来源于贵州省文化和旅游厅

织金饭店

织金饭店以织金传统文化为脉络，吸取古代美学思想和现代艺术元素，扎根本土，融入织金蜡染、傩戏、刺绣、服饰、沙陶等当地传统文化元素。从整体环境到细节刻画，处处演绎着织金这个历史文化名城的灵魂。

资料图

美食：

宫保鸡丁

宫保鸡丁作为享誉海内外的名菜，其发明者是来自贵州织金的清朝重臣丁宝桢，因其喜食家乡辣子鸡，其家后厨以鸡胸脯肉切丁加花生、糍粑辣椒，创制出辣子鸡丁，遂被命名为“宫保鸡丁”。

宫保鸡丁 图源：织金文体广旅局

宫保鸡丁，采用织金本地辣椒，经温水泡、石碓舂、菜油熬三个步骤，制作出辣度适中，香味浓郁，独具一格的糍粑辣椒，牛场镇土鸡鲜美劲道，在高温烹调下，鸡肉与糍粑辣椒交融相会，呈现鲜与辣的默契搭配，为饕客带来舌尖上的享受。

织金水八碗

水八碗是织金县特色美食，“水八碗”顾名思义，就是运用煎、煮、烹、炖、炒、调等烹饪方式制作出来的八道菜品，是当地宴会上都少不了的菜品，也是最具乡土风情的传统宴席。

织金水八碗 图源享趣贵州

经过多年发展，织金在结合传统的基础上进行了创新，将“水八碗”做得更精细、更复合中国人大快朵颐的口味。现在的织金“水八碗”不仅仅是八大碗，已经发展到几十大碗，特定的主菜都是从几十大碗中选定出“八大碗”，只要有“八”或“四平八稳”即可，寓意吉祥如意。

织金发粑

冬天最暖的瞬间莫过于手捧温暖的糕点，暖胃又暖心。到织金洞景区，游山玩水之外，作为当地代表性小吃，织金发粑绝不能错过。

织金发粑 图源：织金文体广旅局

织金发粑有着百年历史，刚出锅的发粑雾气腾腾，撒上芝麻，松软香糯，特别诱人。织金地区水质良好，精白的粘米作为发粑的原料，拥有极为劲道的口感。不仅受到当地人的喜爱，也让众多游客流连忘返。

作者：李钰

一审：申晓美

二审：王雪峰

三审：易丽霞