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云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能

类别:社会 发布时间:2023-10-27 16:55:00 来源:上游新闻
云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能

戴上厨师帽,系上大围裙。10月26日,在重庆市云阳县沙市小学幸福厨艺课程教学上,学生们在老师的带领下和馅、包饺子、制作宫保鸡丁、蚂蚁上树等特色美食。

云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能

他们以小组为单位,几个组员相互配合,加热油锅、翻炒鸡丁、添加配菜,一系列过程忙得不亦乐乎。很快,教室里就散发出了一股浓浓的香味,一道色、香、味俱全的宫保鸡丁就装盘出锅,让人垂涎欲滴。

云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能

学生们在老师的指导下切葱花。

云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能

学生在制作蚂蚁上树美食。

云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能

学生们开心地品尝大家共同完成的美食。

云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能

今年,沙市小学利用闲置房屋改造建成60平方米的学生厨艺劳动实践基地并开发了幸福厨艺课程,幸福厨艺课程是该校的老师们自主开发的劳动教育课程。

云阳:劳动教育课程赋能学生生活技能

幸福厨艺课程带领学生们体验一场从教室到厨房、从书桌到餐桌的全新的学习模式。

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该课程除引导学生通过“识备原材料、粗加工、精加工”等环节掌握“烧菜”的“劳动能力”外,还培养学生“正确的劳动观念、劳动品质、劳动精神”等劳动素养。

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近年来,云阳县围绕“天生云阳”“千亿工业”“三峡梯城”等社区资源开发劳动教育课程;编制劳动课程教学计划,打造一体化劳动教育体系。

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截至目前,全县建成118个校内外劳动教育实践基地,开发劳动教育校本课程50余门,8个劳动案例被评为市级典型案例,成功创建重庆市劳动教育实验区。

上游新闻特约摄影 谭启云 摄影报道

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快照生成时间:2023-10-27 17:45:02

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