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掌握这3个妙招,就能炖出和饭店一样好喝的鸡汤了
炖鸡时,万万不可焯水!教你3个妙招,鸡肉嫩滑不柴,汤鲜味十足冬至到了,天气越来越冷,进入数九天,要注意保暖防寒,还要补充营养,增强免疫力,这个时候我会经常给家人吃鸡肉。鸡肉营养丰富,含有大量的蛋白质、...……更多
炖鸡汤时,记住3个技巧,鸡汤金黄鲜亮,香浓没腥味,爽口不油腻
...验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『炖鸡汤时,记住3个技巧,鸡汤金黄鲜亮,香浓没腥味,爽口不油腻!』很多人都爱喝鸡汤,味道鲜美,尤其是黄澄澄的颜色,看着就有食欲。鸡汤的营养丰富,含有人体需...……更多
鸡肉腥味的“克星”,炖鸡肉就放这几个香料,肉质鲜嫩,鸡汤鲜美
...能有效去除鸡肉的腥味,同时赋予鸡肉更加鲜嫩的口感和鸡汤更加鲜美的滋味。一、山奈山奈,又称沙姜、三奈,属于姜科植物,为不规则的块儿状,外皮颜色为浅褐色或黄褐色,内部为白色,有芳香气味。山奈的质地较硬,山...……更多
炖鸡汤时,牢记“三放三不放”诀窍,汤鲜肉嫩,营养又好喝
在秋冬进补的季节,炖鸡汤成为许多人的首选。炖制鸡汤并不是一件简单的事情,成功的关键在于掌握一些方法和技巧。牢记“三放三不放”诀窍,可以让你炖出汤鲜味美、肉嫩无腥味、营养丰富的鸡汤。 “三不放”是指在炖...……更多
女人要学会这样吃花胶,胶质满满,吃出面若桃花好气色
...养价值绝对值得。今天,我将与大家分享一款美味的花胶鸡汤。这款汤将花胶的鲜美与鸡汤的醇厚完美融合,无需过多调料,就能品尝到满口的浓香与滋润。花胶的胶质让汤品口感更加丰富,同时滋补效果极佳,不会造成身体的...……更多
别再把“它”看成“山药”,炖鸡汤加“它”好处多,女人尤其要喝
生活中大家经常看到双胞胎吗?长得很像,但是经常看半天都分辨不出来,在食材里我们也经常会碰到这种情况,走进超市,逛到水果区,如果没有看标签的话,经常分不清猕猴桃和奇异果,车厘子和樱桃,还有像台湾的凤梨...……更多
这肉再贵也要吃!特别是老人和孩子,健脾胃、补虚损,增强免疫力
...量食用猪肚来维持身体的健康,远离疾病的困扰。猪肚炖鸡汤的制作方法 1、准备食材:猪肚500克,老母鸡1只,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,香菜适量。2、制作步骤:首先将猪肚清洗干净,切成长条,用开水焯烫...……更多
冬天使劲吃它,一养胃、二驱寒、三增强免疫力,顺利度过数九寒天
...下面推荐一道非常适合寒冷冬季吃的家常滋补美味:猪肚鸡汤,冬季吃猪肚鸡汤的好处多多。这美味汤品一方面能很好地养胃助消化,帮助身体保持温暖,另一方面通过搭配猪肚和鸡肉的高蛋白质,有效增强免疫力,使人在寒冷...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
...福州日报鼓楼区闽菜创新大赛决赛举行,大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯(记者 叶欣童 见习记者 陈君沂)闽菜,融山海之色,集山海风味。27日上午,由福建省商务厅...……更多
钾是香蕉的42倍,中老年要常吃,解除乏力,腿脚有劲,精神好
...煮至鲜亮,鸡肉煮烂后,关火即可。天冷了,煮一锅竹荪鸡汤,汤鲜味美,营养又滋补,隔三差五来一碗,全身暖暖的,还增强免疫力。小贴士:1、竹荪比较容易煮熟,不要提前和鸡肉一起放,最后加入,大概煮10分钟就可以,...……更多
炖鸡汤,焯水还是直接炖?都不对,少做2步,汤汁鲜甜不油腻
...可以为身体补充营养,还可以增加身体的水分摄入。而炖鸡汤作为一道营养丰富、美味可口的汤品,备受人们喜爱。但是在炖鸡汤的过程中,很多人对于焯水还是直接炖存在疑惑。事实上,要想炖出鲜甜不油腻的鸡汤,还需要多...……更多
开春就遇“倒春寒”,多喝这3种汤,暖身滋补,舒适过来迎春天
...喝一些热汤,让舒适温暖伴随着我们迎接新的季节。猪肚鸡汤猪肚鸡汤是一道暖心暖胃的滋补汤品,热气腾腾,肉质鲜嫩。通过烹饪过程中的细腻调味,融合了鸡肉的香甜和猪肚的鲜美,成为很多人喜爱的家常美味。 1、猪肚鸡...……更多
在小寒这一天,吃“2红2黑1白”的食物是十分有益
...除寒冷,还能给身体带来满满的暖意。乌鸡——虫草花乌鸡汤 虫草花是一种珍贵的中草药材,而乌鸡则是肉质鲜嫩、富含蛋白质的食材。这两者的结合产生的乌鸡汤有着补肾养阴、滋补身体的功效。首先,将干虫草花放进碗中...……更多
经常食用虫草花炖鸡汤,有助于提高身体免疫力,延缓衰老
...活节奏的加快,人们对健康的关注日益增加。而虫草花炖鸡汤这一道美食佳肴,因其独特的营养价值和养生功效,越来越受到人们的喜爱。本文将详细介绍虫草花炖鸡汤的功效以及制作方法,帮助大家了解并掌握这一养生佳肴。...……更多
红枣莲子炖鸡汤——女性养颜佳品
红枣莲子炖鸡汤——女性养颜佳品对于每一位女性来说,保持气血充足、循环良好是健康美丽的关键。尤其是在例假前后几天,更是需要特别关照自己的饮食。今天,我们就来推荐一道适合女性朋友食用的汤品——红枣莲子炖...……更多
冬季适合多食用一些温润厚重的食物,如乌鸡、山药等
...养和热量。下面将介绍一款适合冬季的滋补汤——山药乌鸡汤。扩展:冬季进补是中国传统养生法中的重要组成部分,秉持了“天人相应”的理念。冬季是阳气收藏的季节,人体阴阳平衡的关键取决于冬季的养生。进补的目的是...……更多
黄芪党参玉竹煲鸡汤是一道兼具美味和养生功效的佳肴
...的保健措施,对于提升身体免疫力和保持健康至关重要。鸡汤的营养价值与养生功效在注重养生的人群中,鸡汤是非常受欢迎的选择,尤其是南方人。今天,我要与大家分享的是一款特别营养丰富的鸡汤——黄芪党参玉竹煲鸡汤...……更多
猪肚鸡汤!浓郁鲜美!太好喝了!
猪肚鸡汤!浓郁鲜美!太好喝了!鸡肉鲜嫩,猪肚爽脆,蘸着沙姜汁吃太开胃了,鸡汤喝三碗都不够~食材:猪肚、鸡、胡椒碎做法:1、猪肚加入盐、淀粉、醋清洗干净2、冷水下锅放入猪肚、姜片、料酒煮5分钟,猪肚切条、土...……更多
推荐一道用鸡肉制作的美味菜品——海带冬瓜煎鸡汤
...润为主,以保持身体的平衡和健康。鸡肉——海带冬瓜煎鸡汤 首先推荐一道用鸡肉制作的美味菜品——海带冬瓜煎鸡汤。准备半只鸡肉,加入适量的盐、料酒、胡椒粉和糖进行腌制。将泡软的粉丝、处理好的海带和冬瓜切成小...……更多
黑松露炖鸡汤,香气四溢,汤醇肉滑,一品难忘的绝美滋味
...美食爱好者,你们有没有听说过那个高大上的《黑松露炖鸡汤》?这可不是一般的鸡汤哦!首先,让我带你们回到欧洲的贵族餐桌上,那里的人们早已对黑松露情有独钟。黑松露,被誉为“地下的黑钻石”,历史上曾是皇室和贵...……更多
糖尿病食谱——黄豆鸡汤
01材料鸡肉半只,黄豆100克,胡萝卜一根,花椒,大料,香叶,盐。02做法(1)、将黄豆放到清水中泡发后清洗干净;胡萝卜清洗干净后切成块状。 (2)、鸡肉清洗干净后切成小块,放到开水中焯一下,捞出,沥干水分,备用...……更多
板栗作为一种食用价值很高的坚果,不仅可以生吃,还可以熟吃
...不仅可以生吃,还可以熟吃。特别是在寒冷的冬天,板栗鸡汤成为了很多人喜欢的暖身滋补之选。接下来,我将为大家介绍一下制作板栗鸡汤的做法,并详细解释一下板栗的营养价值和食用效果。板栗的营养价值和食用效果板栗...……更多
鸡汤怎么炖适合给孕妇喝
鸡汤的营养价值很高,特别适合孕妇食用,红枣炖鸡汤,鸡1只,红枣数个,盐适量,姜2片。鸡去毛和内脏,冼净切大块,放进开水里过一下,去浮末。汤锅加清水,放入鸡肉煮10分钟,加入红枣和盐,放两片姜,中火煮1小时即...……更多
冬天,多喝一些滋补汤可以保持身体健康,增强免疫力
...高蛋白、高热量的汤可以滋补身体,提高免疫力。尤其是鸡汤,不仅鲜美可口,还含有丰富的营养物质,对人体健康十分有益。在这里,我将分享给大家4道滋补鸡汤的做法,让大家在寒冷的冬天里暖身养生。 虫草花鸡汤 虫草...……更多
生吃补肾,熟吃健脾,正大量上市!两天吃1次作用真大,别不懂吃
...板栗生吃、熟吃都可以,每到天冷我都会用板栗给家人煮鸡汤喝,鲜美滋补,大家一起来看看板栗鸡汤的做法吧!【板栗鸡汤】 所准备的食材有:鸡半只、板栗适量、红枣、枸杞、盐、料酒、大葱、姜片、食用油 具体做法:1...……更多
适合秋天喝的汤,你还不了解这道汤的好处,那真是太可惜了
...活力。本文将介绍一道适合秋天喝的汤——莲子山药猪肚鸡汤。这道汤不仅补益脾胃,还有润肠通便、益精养血的功效。它不仅美味可口,而且简单易做。如果你还不了解这道汤的好处,那真是太可惜了!本文将详细介绍这道汤...……更多
冬季滋补首选,这5种海鲜汤料理法,营养丰富又美味,家人都爱喝
...素和维生素。 食材:虾仁、玉米粒、鸡蛋、葱花、盐、鸡汤或水。做法:虾仁清洗干净,玉米粒备好。锅中加入鸡汤或水,放入玉米粒煮沸。加入虾仁,煮至变色。鸡蛋打散后慢慢倒入,形成蛋花。加盐调味,撒上葱花。海鲜...……更多
精选美食推荐:葱油鸡,莲子竹荪炖鸡汤
...大约1小时,直接出锅,点缀香菜上桌即成。莲子竹荪炖鸡汤食材:土鸡1只、竹荪1小盘、白莲子1把、姜片片、葱花少许、油盐适量。做法:1、烧热锅放入适量的油,将土鸡块放进锅中煸炒至微微出油,加入几片姜进锅翻炒几下...……更多
黑木耳炖鸡汤——补气滋润、润肤养颜
...如蚝油、酱油、花椒粉等,让味道更加浓郁。 黑木耳炖鸡汤——补气滋润、润肤养颜1、原料准备:黑木耳:将黑木耳泡发至软化,清洗干净后再切成小块;鸡腿:清洗干净并切成块;生姜、葱:洗净并切成片段;枸杞:适量;...……更多
冬天孩子经常感冒咳嗽,多喝”它“增加免疫力,身强体壮,少生病
...肉质炖得软烂,离骨,不粘牙,营养也能炖出来,这样的鸡汤喝着最美味了,实在太香了,一直就最喜欢喝鸡汤,吃鸡肉,用乌鸡也可以,乌鸡肉更滋补身体,适合男女吃,小孩的话土鸡就好了。鸡块焯水的话不要用冷水,可以...……更多
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常常觉得身体无力?早上起来脑袋也昏沉沉的?很多人把这种感觉归为心情不佳、压力大或者没睡好,很少会意识到这可能是身体内部的“代谢总指挥”——肝脏正在悄悄发出求救信号
2025-08-09 18:13:00
半决赛8进4今晚开战!投票给鲁C!
激动人心的“串”山越海•山东烧烤美食争霸赛战火正酣8月8日晚,各地烤神凭借炉火纯青的技艺和深厚的美食底蕴成功决出聊城、青岛
2025-08-09 16:19:00
失眠困到数到 3000 只羊还没睡着,咋办?
编辑:李国栋
2025-08-09 09:56:00
300斤小伙胖到呼吸衰竭!专家表示:胖是原罪,科学减重是关键
年仅32岁的小李(化名)从小就不爱运动、饭量大,工作后三餐经常不固定,长期依赖高油、高盐、高糖的外卖,体重蹭蹭地往上涨
2025-08-09 07:07:00
吹着空调看手机,夏季肩颈痛高发 日常多做“三三操”,赶走恼人的致痛因子
对于当代人来说,炎炎夏日,离了空调和手机简直不能活!不过,长时间“瘫”在空调房看手机,你的肩颈正一点点在僵硬,致痛因子马上要“爆炸”
2025-08-09 07:07:00
胸闷冷汗莫忽视 三伏天最“伤心” 养心护脉正当时 科学养心有讲究
“这几天气温一高,总觉得胸口发闷,昨天甚至都出了一身冷汗。”67岁的张大爷(化名)在浙江省中医院心血管内科诊室向医生倾诉
2025-08-09 07:07:00
48小时接连抢救6名心梗患者 高温天要警惕这些“求救信号”
“短短48小时抢救了6位急性心梗患者,其中好几个还是青壮年。”虽说立秋了,但杭城还未出伏,这两天,浙大二院临平院区胸痛中心接连收治不少心血管病患者
2025-08-09 07:38:00
梭子蟹65元/斤!有杭州老板进货一小时卖空
立秋第一口梭子蟹你吃了吗?8月7日,杭州不少市场迎来今年小开渔后的第一批梭子蟹。凌晨3点,杭州留下农贸市场水产摊主杨女士已经驱车赶往中转市场
2025-08-08 08:36:00
预防“热中风”,专家开“凉方”
□通讯员冯瑶金陵晚报/紫金山新闻记者王婕妤“突发意识障碍,查体瞳孔不等大,右侧巴氏征阳性”“和家属沟通先采取溶栓”……7月底的一天凌晨
2025-08-08 08:52:00
晚立秋真的会更热吗?立秋养生重在应对“暑热余威”
8月7日,立秋。民间有“早立秋”和“晚立秋”之说。今年立秋时间是8月7日13时52分,属于晚立秋。俗话说“早立秋凉飕飕
2025-08-08 09:07:00
眼屎糊住左眼整整一年 原来是 “泪小管炎” 在作祟
74岁的齐奶奶左眼被眼屎糊住的状况持续了整整一年,辗转多家医院,先后被诊断为结膜炎、泪囊炎、干眼症。前不久,她在省眼科医院杭州院区才得以确诊——原来是“泪小管炎”在作祟
2025-08-08 09:07:00
济阳街道草桥口社区开展卷饼送福志愿服务活动
俗话说得好,“一伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。8月5日,济阳街道草桥口社区开展“老有‘福’气”项目——“让爱卷一卷”卷饼送福活动
2025-08-08 09:26:00
51岁陈奕迅自曝焦虑症一直不敢停药 医生:一听咀嚼声、打字声就抓狂,可能是心理在报警
近日,歌手陈奕迅自述,2024年杭州演唱会取消后,压力太大患上焦虑症,一停药就紧张,一直不敢停药。陈奕迅看起来这么乐观开朗
2025-08-08 11:10:00
暑热还未消退,立秋如何养生 听中医专家教你如何防“秋燥”
暑热未退,秋意渐至。昨天,我们迎来了秋季的第一个节气——立秋。立秋的到来,预示着酷热的暑天即将退场,凉爽的秋天正在来的路上
2025-08-08 11:10:00
好客山东·美食争霸赛来了!莱芜滋味,申请出战
齐鲁大地,炊烟袅袅,一场美食风暴正蓄势待发!“好客山东・美食争霸赛”已经开赛!在这场“鲁味江湖”的激烈角逐中,济南市莱芜区的各大美食早已摩拳擦掌
2025-08-08 11:19:00