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这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪。现在喜欢吃的人真是越来越多了,相信在大家身边都有不少的吃货朋友吧,不管走到哪里都离不开吃吃喝喝,毕竟现在人们的生活条件好了,街上的美食也...……更多
奶酪产品加速升级迭代
本文转自:经济日报本报记者 吴佳佳奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求。新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义,进一步与国际同类产品标准接轨,提升了再制干酪的质量水平。国家卫健...……更多
奶酪“换装” 新标准促进行业健康发展
...30日。记者近日走访发现,市场上已经出现执行新标准的奶酪产品。新标准明确区分“干酪制品”“再制干酪”干酪,即大众所熟知的奶酪;再制干酪则是以干酪为主要原料,经加热、搅拌、乳化(干燥)等工艺制成的产品。与...……更多
新国标已实施 再制干酪待“换装”
...入市场调查发现新国标已实施 再制干酪待“换装”图:奶酪棒是目前市场上主流的干酪产品。■本报记者 孟刚 文/摄国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》(以下简称...……更多
奶酪博士品牌升级 官宣中国女篮国家队前队长陈楠为高钙推荐官
...一届食育嘉年华在北京召开。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布。这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准,为行业提供了标杆性的指导,也为...……更多
烟火气中的美式风情,吃货们冲鸭!
...。搭配上一杯精酿啤酒,简直是人间美味。 墨西哥牛肉奶酪饼也是一道令人惊艳的菜品。拉丝的奶酪、香脆的饼皮和鲜美的牛肉馅完美融合,每一口都让人回味无穷。烟熏慕尼黑香肠同样让人印象深刻。香肠里的肉粒饱满多汁...……更多
最新发布 | 《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准发布
...北京讯(记者孟刚)4月20日,由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布,这是国内首次专门制定适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。该团标以国标为基础,从食材、理化指...……更多
宝妈爱的奶酪棒补钙真那么“棒”吗?
本文转自:扬子晚报小朋友爱吃的奶酪棒宝妈王女士告诉记者,自己儿子是奶酪棒爱好者,从幼儿园开始就没有断。奶酪棒作为不少宝妈的精选零食,往往也被认为是给孩子补钙的“神器”。但东南大学附属中大医院临床营养...……更多
奶酪博士发布全新品牌升级计划 助力儿童健康成长
...建设、食品认证等相关问题。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布,这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。在会上,奶酪博士创始人兼CEO陈昱...……更多
进博观察|定制营养新品,挖掘潜力市场!国际乳业食品巨头越来越懂中国人的胃
...乳业食品巨头纷纷亮相进博,除了传统的液态奶等产品,奶酪以及各类聚焦中国人需求的定制化营养产品也成为此次进博会的一大亮点和行业趋势。2023进博会恒天然展区从奶酪市场找潜力“中国消费者可能对我们的常温乳比较...……更多
本文转自:劳动报奶酪棒在中国本土“生根”拓展“妙可蓝多”挺进休闲食品新赛道“奶酪”曾是一种中国人并不熟悉的品类。但选择了该赛道后短短两年后,妙可蓝多在中国市场上“横空出世”,以“奶酪棒”大单品撬动市...……更多
家长如何帮宝宝正确选择奶酪?奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
奶酪,因其营养价值极高,也被称为“奶黄金”。每1公斤奶酪约由10公斤牛奶浓缩而成,钙含量是牛奶的6-8倍、蛋白质含量是牛奶的5-8倍,可谓“牛奶的精华”,尤其适合宝宝食用,助力其补充营养,促进健康成长。但是,市...……更多
...里边也是有一定的营养元素,类型又比较多,做一些奶油奶酪和吐司面包配搭在一起吃就特别适合,下边就看来一下朱古力酱怎么做。朱古力酱怎么做需要提前准备白兰地酒,牛乳,淡奶油,朱古力,先把朱古力剁碎之后预留,...……更多
破局供需矛盾,奶酪或是新思路
...品消费也需协同解决原奶过剩。中国奶业协会主办的中国奶酪产业发展大会上,农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳提出,“奶酪附加价值高,是解决上游奶源过剩的新思路。”破局新思路“我国乳品消费市场疲弱,原料奶供...……更多
手把手教你做!芝士控的天堂,超详细芝士蛋糕制作教程!
...糕,选材可是关键。我们推荐选用新鲜、质地细腻的奶油奶酪,它能带给你无与伦比的口感体验。同时,不要忘了准备新鲜的鸡蛋、低筋面粉和细砂糖,这些简单的食材将为你打造出层次分明的美味。以下是芝士蛋糕的详细制作...……更多
妙可蓝多拟收购蒙牛奶酪:斥资4.48亿元,标的仍亏损,专家建议整合供应链降成本
...经作者 | 饶婷编辑 | 李文贤历时近3年,妙可蓝多与蒙牛奶酪业务整合的“靴子”终于落地。6月12日晚间,妙可蓝多发布公告称,公司拟以4.48亿元现金收购控股股东内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司所持有的内蒙古蒙牛奶酪...……更多
中国人对奶酪的接受度相对较低,主要是由于奶酪文化和口味的差异
...暖的欧洲夜晚,当地人围坐在一桌上,品尝着各种各样的奶酪,享受着奶酪带来的乐趣。这样的场景在中国却很少见。为什么中国人对于那些深受欧美人喜爱的奶酪并不感兴趣呢?难道,奶酪高昂的价格是唯一的原因吗?或许,...……更多
妙可蓝多花4.48亿现金买蒙牛奶酪划算吗?公司一季度又亏损
...布公告称拟以人民币近4.48亿元现金收购蒙牛旗下的蒙牛奶酪100%股权,此事引发关注。据公告显示,截至去年底,蒙牛奶酪合并报表经审计的所有者权益合计账面值为4.38亿元,以该价值为基础,并考虑其他因素,标的股权的交易...……更多
看饿了厨师晒姆巴佩菜单:生牛肉配蓝纹奶酪,炸鸡配通心粉
...avid Toutain)介绍,姆巴佩最爱吃的菜肴是生牛肉片配蓝纹奶酪。这道菜是由生牛肉片,搭配原产地泰尔米尼翁的蓝纹奶酪以及芝麻菜,浇上特制的料汁制作的。除了生牛肉片之外,姆巴佩的菜单上还有:炸鸡配通心粉和马苏里拉...……更多
钙含量比牛奶还高的5种食物,老人孩子多吃,强健骨骼,促进发育,安稳过冬!
...面包上、或者调成酱料,又香又好吃。第二种食物:天然奶酪。天热奶酪中的钙含量也很高,一般都是每1000毫克/100克左右,是生奶钙含量的9.3倍。如果你每天吃上小小的一块奶酪,就能摄入足够的钙含量,天然奶酪可以直接吃...……更多
妙可蓝多拟4.48亿元现金收购蒙牛奶酪 股价跌3.27%
...,跌幅3.27%。妙可蓝多昨晚发布关于现金收购内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司100%股权暨关联交易的公告显示,公司拟以人民币44,768.241176万元现金收购内蒙蒙牛所持有的蒙牛奶酪100%股权(以下简称“标的股权”),本次交易完成后...……更多
中乳企关键技术自主掌控能力又进一步
...地位成为少数进口量同比增长的乳制品品类之一。此外,奶酪品类成为唯一进口量同比增长超过20%的乳制品品类。实际上,国内的乳清粉产量几乎为零,严重依赖进口。在2012年至2022年这10年间,我国乳清粉进口量从37.6万吨增至5...……更多
为什么推荐喝牛奶补钙?
...牛奶,也可以是酸奶、奶粉、或复原乳等。如果你更喜欢奶酪等乳制品,那就需要了解一下吃多少奶酪可以获得相应的钙。每100g奶酪(干酪)约含799g的钙[3],那么食用40g奶酪就可以获得与300克鲜奶相当的钙。2、什么时候喝?我...……更多
日常摄入奶制品 不止喝牛奶
...餐选择纯牛奶、午餐加1小杯酸奶、晚餐或加餐补充2至3片奶酪。对于乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵奶制品,以达到每人每天300至500克的奶及奶制品推荐摄入量。可根据100克纯牛奶≈100克酸奶≈12.5...……更多
网红零食奶酪棒风靡市场
本文转自:上饶日报网红零食奶酪棒风靡市场专家:奶制品摄入并非越多越好本报记者 蒋学华 文/图近年来,饶城的不少家长为了给孩子补钙,时不时就让孩子吃一个奶酪棒。小小的一根奶酪棒,俨然成为了新一代的网红小零...……更多
五道口韩餐探店记:逗思都吃,味道撩人,让人一秒回校园!
...得胖乎乎的,软糯可口,简直让人欲罢不能!还有那道“奶酪辣鸡”,也是必点之一!鸡肉不柴,咬起来口感很好。整体甜辣口,还掺加了一些炭烤的香味,真的是下酒神器!记得要趁热吃哦,不然上面的芝士会凝固的。 当然...……更多
蒙牛的这一年:明星产品发挥更稳 数智化树立奶业新标杆
...)强将手下无弱兵,拥有千亿市值的蒙牛正在打造一只“奶酪牛”,妙可蓝多+蒙牛奶酪的双品牌占据奶酪品类市场第一。今年,蒙牛将奶酪业务单独剥离,设立了奶酪经营分部,蒙牛集团总裁卢敏放也表示,乳业市场已经进入...……更多
中国上海团队在国际奥林匹克烹饪大赛荣耀夺金,闪耀光明力量
...焙时的裱花造型,获得了现场评委的一致认可。面对奶油奶酪正获得更多消费者认可的现状,光明乳业也正在积极探索有中国特色的奶酪产品创新,形成有中国风味的奶酪。近年来,光明乳业凭借独特的高品质奶源优势加快布局...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下,我国早已成为乳制品生产和消费大国,近年来每年生产乳制品3000多万吨,琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生...……更多
妙可蓝多陷“反式脂肪酸”争议,市值三年蒸发365亿上热搜
5月9日,知名奶酪品牌妙可蓝多官宣艺人王一博正式成为其品牌形象代言人,妙可蓝多品牌即食营养系列产品全新上市。但紧随而来的是其迅速陷入产品含有反式脂肪酸的质疑中;同时,这一事件也再次将妙可蓝多近年来的业绩...……更多
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清凉解暑!西瓜牛奶冰的做法:夏日清凉的甜蜜诱惑!
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