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家长如何帮宝宝正确选择奶酪？奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
奶酪，因其营养价值极高，也被称为“奶黄金”。每1公斤奶酪约由10公斤牛奶浓缩而成，钙含量是牛奶的6-8倍、蛋白质含量是牛奶的5-8倍，可谓“牛奶的精华”，尤其适合宝宝食用，助力其补充营养，促进健康成长。但是，市面上的奶酪、奶酪棒种类实在太多了，应该如何帮助宝宝正确选择奶酪呢?
儿科医生王维洁对于宝宝奶酪的选择，给出了以下几点建议：
1、看钙钠比。家长应该尽量挑选钙钠比≥1 的，钙钠比是用钙含量除以钠含量，这个数值越高，证明在摄入等量钙的同时，钠摄入越少。而没有额外添加盐的奶酪中，就只有少量的天然钠，更容易保证足够高的钙钠比。
2、看是否经过巴氏杀菌。给宝宝吃的奶酪，一定要选经过巴氏杀菌的，可以放心吃。
3、选择天然奶酪还是再制奶酪，则要根据不同年龄段来选择。一般8个月~3周岁的宝宝，推荐吃天然奶酪，营养价值高，没有多余的添加，配料表一般只有奶、凝乳酶、盐、发酵菌这几项。
以奶酪博士“明星产品”低盐高钙小圆奶酪为例，这款奶酪产品其干酪添加量为100%，是真正的原制奶酪产品，每百克含有22.9g蛋白质，是牛乳蛋白含量的7倍，含钙量达861mg/100g。此外，小圆奶酪采用钾盐代替了钠盐，钙钠比达到了优秀的16，不仅满足小朋友对钾的需求，还减轻身体“腹”担。
奶酪博士低盐高钙小圆奶酪配料成分也十分简单，配料表上仅有干酪(巴氏杀菌牛乳、食用盐、乳脂乳球菌、凝乳酶)，无添加其他，更适合亚洲乳糖不耐宝宝的肠胃，是美味健康的宝宝零辅食。
另外关于奶酪的吃法，中国营养学会妇幼营养分会副主任委员、《中国居民膳食指南(2022)》撰写者盛晓阳建议各位家长，可以将奶酪搭配面包、饼干、水果等食用，营养更全面均衡。如在食用早餐时可以在面包片加入一个小圆奶酪，加热即可食用。
科学选对奶酪，有助于补充孩子营养，助力健康成长，而未来，奶酪博士还将继续秉承着“父母心”“好奇心”“好胜心”，帮助家长们解决育儿饮食上的需求，一同守护好孩子的每一个阶段，以更优质、更高端的营养奶酪“让中国下一代更有高度”!
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责任编辑：吴英兰
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