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清洗大肠，最忌加碱加醋了，30年大厨教我秘诀，干净洁白无臭腥味很多人都爱吃猪大肠，口感爽脆，还很有嚼劲，下酒又下饭。但猪大肠有很腥臭的味道，如果不会处理，不管是爆炒还是卤，味道都是很臭的。想要做出好吃的...……更多
2023-12-29 19:23:00大厨,大肠,臭味,秘诀,清洗,大肠
...园”活动，来自南京30多家餐饮企业和五星级酒店的百位大厨，为师生们献上了一台精美的厨艺展演。刀工，是厨师的基本技能，南京古南都饭店的刘家祥大师，曾在世界烹饪大赛获食品雕刻季军，他用一把一米五长的手刀，在...……更多
2023-10-21 19:52:00工匠,南京,百名,职业,校园,活动
俗话说的好，在一起吃饭的就是一家人。这快过年了 ，杭州西湖区蒋村街道府苑社区有一群邻居就把自家最喜欢的一道菜拿出来和街坊邻里们一起分享，大家坐在一起做菜吃，热气腾腾的，别提多热闹了。开心阿姨是小区里的...……更多
2024-01-26 15:27:00味道,社区,饺子,邻居们,阿姨,邻居
...大蒜末3、最后将酱汁倒入碗中搅拌均匀即可。马兰头拌香干材料：马兰头、香干、大蒜、食盐、食用油、白糖、芝麻香油；做法步骤：1、准备需要用到的原材料，马兰头和香干，具体食材的比例和分量没有要求，根据自己的喜...……更多
2024-03-28 11:31:00老少,营养,生抽,马兰,韭菜,调味汁
...佳肴，不懂吃就可惜了。下面小编就和大家分享青萝卜炒肉丝的做法，一起来看看是怎么做的吧！【肉丝炒萝卜丝】所准备的食材有：青萝卜一个、盐、瘦肉、蚝油、生粉、鸡精、香油、食用油、大蒜、大葱、味极鲜、白糖。
...……更多
2023-12-23 19:47:00荠菜,韭菜,全身,营养,名字,萝卜
橙柿互动消息 -5.3℃！今天早晨，杭州气温又创新低，全市所有区县市均发布了低温橙色预警信号。进入冬至，意味着一年最冷的时候来了，很多家长担心：饭菜烧好没多久就冷了，孩子在学校能吃上热乎饭吗？一位妈妈说：“...……更多
2023-12-22 20:31:00热腾,学校,新低,杭州,饭菜,气温
...到火锅的味美不想还有这么多调料活动现场，在火锅店全大厨的带领下，来自各国的留学生，以及重庆火锅小大使—华东师范大学附属中旭学校四年级的钟钰云一起，走进了重庆火锅。“我们家的火锅里，光辣椒就有三种，还有...……更多
2024-02-02 12:33:00火锅,中国,青少年,火锅,重庆,大厨
...阳光却分外好，日晒充足的当下正是制作酱货的好时候！杭州人爱吃酱货是出了名的，而色泽光亮、醇香浓郁的酱鸭作为杭州酱货中的经典，也是年关时节饭桌上必不可少的一道传统风味。老牌“万隆”： 专注古法制作 开通线...……更多
2023-11-24 11:08:00年味,杭州人,杭州,就是,老鸭,万隆
...懒啦啦：同济！想吃同济的大排好久了，真的想去试试。杭州做题家：非常合理，期待去吃清北食堂，考不进可以去干饭。高校食堂对外开放你最想去哪所大学尝尝看呢？ ……更多
2024-03-08 09:28:00复旦大学,复旦,网友,大学,食堂,补贴
...他去北京闯荡过几年，回到杭州后先在朋友开的饭店里做大厨，2015年左右在紫花路上租了个车棚做夜宵。生意太好，吵得楼上的住家睡不着。大头转到望江路找了个店面，有了店名“隐食小馆”，40多平方米、5张桌子，还是单...……更多
2023-12-11 08:58:00件套,私房,第一次,人气,大头,杭州
...符，为味蕾带来了一场音乐盛宴。鲜香可口的芹菜木耳炒肉丝
芹菜木耳炒肉丝，清淡中带着浓浓的鲜香。木耳爽滑，芹菜脆嫩，肉丝鲜嫩多汁，三者的相互搭配令人回味无穷。清爽不油腻的味道，让人在享受美食的同时也舒怀...……更多
2024-03-25 17:12:00味蕾,一丝,菜肴,清爽,一道,身体
...置便民餐车，年底将达到23辆。”
“社区食堂聘请星级大厨掌勺，有炒菜机器人，还有共享厨房，这些新做法很吸引人。”在太华路一幢写字楼工作的小江起初感到新奇，体验过后，对菜品和环境都很满意：“现在，社区食堂...……更多
2023-11-15 09:26:00大民,服务,社区,视窗,社区服务,食堂
...食宪鸿秘》厨王争霸邀请赛在嘉兴技师学院拉开帷幕，众大厨带着拿手绝活齐聚一堂，向“厨王”荣誉发起挑战。记者了解到，每支参赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品，冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏，热菜为自选菜...……更多
2023-10-28 07:25:00争霸赛,传统文化,争霸,传统,时代,文化
本文转自：人民网在位于杭州半山脚下的浙江云计算数据中心、杭钢云计算数据中心，一排排机架上，近3万台服务器的指示灯不停地跳动闪烁，为银行机构提供算力支撑。20年前，这里是机器轰鸣的钢材生产车间。曾经的“十...……更多
2023-11-30 06:58:00工业区,幸福,工业,家园,拱墅,大运
...盘凉拌三丝、一碗夹沙肉糯米饭、一盘炒猪肝儿。家里有大厨或者请得到大厨的，再蒸一个豆瓣儿肘子或者渣肉（粉蒸肉），总的加起来也就八九个菜。现在则大不同了，十四五个菜是常有的事，以前只有在红白喜事的宴席上才...……更多
2023-12-24 08:46:00甲子,日子,池塘,大厨,腊肉,表面
...办学校食堂厨师厨艺大赛决赛，经过预赛选拔晋级的10位大厨，站到了姜堰励才实验学校食堂的灶台前，打起“擂台”。“学生安心课堂，学校必先用心办好食堂。”姜堰区委教育工委书记、区教育局局长申海峰说，该局以全省...……更多
2023-12-27 01:38:00姜堰,厨艺,厨师,食堂,大赛,学校
导读：只会把银耳剪碎煮粥？大厨说，多加这一步，营养不打折秋冬季节到了，我们已经摆脱了夏季的炎热，从吃各种消暑食品，转为开始进补了。而且在夏天的时候，我们总是因为酷暑而没有什么食欲，现在天气开始变冷了...……更多
2023-12-28 11:43:00大厨,银耳,营养,银耳,胶质,时候
韭菜炒香干是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，做法简单，营养丰富，非常适合搭配米饭或馒头食用。下面是一个详细的做法：材料：韭菜：约300克香干：约200克大蒜：适量姜：适量红辣椒：适量食用油：适量盐：适量鸡精...……更多
2023-11-17 11:38:00香干,口感,韭菜,易学,香干,韭菜
...速冻饺子和速冻汤圆，你吃过速冻泡面吗？”近日，不少杭州市民的朋友圈纷纷被速冻泡面刷屏，这种不加水、无料包的美食自上架以来迅速成为深受顾客喜爱的顶流美食。与此同时，不少商家通过探索制作新工艺，推出了多款...……更多
2024-02-28 06:19:00方便面,冷冻,方便面,冷冻,泡面,白象
...为纲”，经济作物靠边站。我下乡当知青的星火农场地处杭州湾畔，土地多是滩涂淤涨成陆。师傅说这沙地最适宜种花生，但场里没种。山芋胖与花生相比虽没占C位，其实也蛮好吃。山芋胖就是山芋干，但它又不是完全的山芋...……更多
2024-02-21 06:01:00年味,上海,家乡,小红,庐江,山芋
烹调过程中常会运用焯水技巧，尤其在煮汤或翻炒肉类时。然而，令人困扰的是，有时焯水后的排骨不仅无法除去腥臭味，反而会带来一种“又腥又柴”的奇怪味道，完全违背了我们对美味的期待。这个问题的原因在于不同的...……更多
2023-12-19 11:53:00大厨,排骨,排骨,血水,清水,腥味
一、【鱼香肉丝】主料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜各适量调料：葱、蒜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量做法：1、将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒...……更多
2024-02-20 12:27:00西兰,西兰花,炒鸡蛋,青椒,肉丝,蘑菇
...不输大鱼大肉，小朋友说，比馆子做的还好吃。1、鱼香肉丝小朋友的最爱，每周至少吃两次解馋，咸、甜、酸、辣、香，汁浓味美，太开胃了！唇齿留香！看着都有食欲吧，几天不吃还真想得慌。这菜饭店一盘要几十元呢，自...……更多
2023-10-23 20:58:00卷饼,全家人,全家,卷饼,春饼,土豆丝
...转自：文汇报市集上，来自本市40余所学校和相关单位的大厨们带来了118道美食。 本报记者 袁婧摄 本报讯（记者吴金娇）申城高校有哪些拿手菜？特色创新菜又蕴含着哪些育人之道？昨天，第四届上海大学生美食节在华东...……更多
2023-11-12 05:46:00第四届,上海,美食,大学生,大学,大厨
...公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动举行。大厨们与来自重庆文理学院留学生们结对，现场制作美味佳肴，参与擂台比赛。当美食遇上永川秀芽让你更加难忘在热烈的掌声中，大厨和留学生学徒们走向了菜品操作台...……更多
2023-11-03 20:37:00永川,特色菜,重庆,中华,留学生,特色
...，青椒，大蒜，干辣椒，生抽，蚝油，盐，白糖。韭菜炒香干
材料：韭菜，香干，大蒜，辣椒酱，老抽，生抽，清水，盐，鸡精，蚝油。豆角炒土豆材料：土豆，豆角，大蒜末，小米辣。酱汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，1...……更多
2024-02-02 18:33:00做法,生抽,蚝油,老抽,大蒜,鸡精
...外传，怎么办？只能“偷学”！为了守住看家本领，有位大厨每次都等下了班，厨房没人的时候才开始调制鲍汁。每到这时，我会提前观察厨房里调料在瓶瓶罐罐里的位置，做好标记。他走了之后，先看看瓶里调料的位置变化，...……更多
2024-01-20 10:22:00德州,食茱萸,张宁,御膳,德州市,厨师
...的近邻助餐点。记者朝点餐窗口望去，卤鸡腿、炸带鱼、肉丝日本豆腐、酸菜三层肉、炒上海青、大白菜等八道菜“一字排开”。每餐任选两荤两素的售价是15元，金山街道户籍50周岁以上退休人员或60周岁以上优惠3元，只要12元...……更多
2024-03-29 00:23:00可堂,外带,高林,金安,一里,金山
本文转自：检察日报泰兴市检察院大厨樊骏在备餐。秦文兵是江苏省泰兴市检察院的一名驾驶员，也是一位素质过硬的退伍老兵。一天，他开车带着两名干警去江边一排污口调查取证，突然遇到两个陌生人上前进行阻挠，意图...……更多
2023-11-03 07:06:00大厨,泰兴市,检察,泰兴,干警,文兵
...辣炒山药是一个不错的选择。将山药去皮切成薄片，再炒香干辣椒和姜蒜末，加入适量的调味料和山药片，翻炒均匀即可。这道菜既有山药的脆嫩口感，又有干辣椒的辛辣味道，吃完之后给人一种麻辣爽口的感觉。此外，山药还...……更多
2023-11-02 06:05:00芋头,美味可口,辣味,口感,美味,红薯
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本文转自：人民网-广西频道近日，“夏慧敏小儿外科名医工作站”在位于广西柳州市柳东新区的广州市妇女儿童医疗中心柳州医院（以下简称“广妇儿柳州医院”）揭牌
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2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”。国家疾控局近日印发《关于做好2024年“世界肝炎日”主题宣传活动的通知》
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）良好的姿势体态不仅关乎个人外观的美感，更是健康体魄的直接展现。然而，在日常生活中，不少孩子出现了坐姿或站姿偏向一侧
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本文转自：人民网-广西频道7月17日，广西特色作物研究院专家组到柳州市柳江区调研水果产业发展，就如何改良种植技术、提高产品质量提出建设性意见
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本文转自：人民网-广西频道三夏时节，玉林市玉州区仁东镇木根村村民谢鸿进正忙碌在田间，他告诉核验工作小组人员：“前段时间我家的6亩多耕地拿到了580多元的耕地地力补贴
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“吃了20年的头痛粉，现在终于不用再依赖它了！”在贵州华夏骨科医院的脊柱外科病房里，52岁的邹橘（化名）激动地分享着她的喜悦
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“没想到，在贵阳就能得到广东知名妇科专家给我做手术！”在广东省中医院贵州医院（下称“贵州医院”）的妇科病房内，小琴（化名）激动说道
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“没想到仅通过一个微小切口便将体内的巨大结石成功取出，而且术后8小时就可以下床活动了。”日前，在广东省中医院贵州医院（下称“贵州医院”）做完单通道经皮肾穿刺造瘘碎石取石术（PCNL术）的贵阳市民李先生由衷赞叹道
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本文转自：人民网-四川频道顺利完成竣工验收的达州市第一人民医院。达州市第一人民医院供图人民网成都7月19日电 近日，由四川省医学科学院·四川省人民医院托管
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