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腌萝卜,用盐直接杀水是大错,教你酒店的秘制做法,脆爽又入味
萝卜,这个春日里的白色宝藏,不仅是菜场的常客,也是厨房里的万能明星。高纤维、富含维生素C的它,无论是烹煮、生食还是腌制,总能以其清脆爽口赢得人们的喜爱。尤其是腌制萝卜,那唤醒味蕾的酸爽,几乎成了每个家...……更多
厨房小白福音!蔬菜鸡蛋卷秘籍大公开,轻松搞定美味早餐
...得准备好食材。鸡蛋是主角,当然少不了。蔬菜方面,胡萝卜和菠菜是常见搭档,但别觉得非它们不可。喜欢吃什么蔬菜就放什么,西红柿、黄瓜、青椒都可以。调味方面,除了常规的盐和油,还可以准备些料酒、蒜末、生抽等...……更多
腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法又香又脆久放不坏
腌萝卜干时,加盐并非明智之举。下面我将分享一个传承40年的独特方法,确保萝卜干既香脆又耐放。这个方法的关键在于腌制前的准备和调料的搭配。首先,选择新鲜、质地紧实的萝卜,洗净后切成条状。然后,将萝卜条置于...……更多
厨房小白逆袭记:一招制霸烤里脊,朋友圈美食达人就是你!
...。趁烤箱热身的功夫,咱们来准备配菜。土豆、洋葱、胡萝卜切块,撒点橄榄油和盐,一起放进烤盘,既能增添口感,又能让整道菜更丰富。现在到了最关键的一步——烤!把腌好的肉放在烤架上,下面垫张锡纸,这样清理起来...……更多
想要炸好丸子,需要注意这3点,大家快来看看是哪3点吧
...,炸出来的也不酥脆,容易发硬!具有16年做饭经验的卢大厨说,想要炸好丸子,需要注意这3点,大家快来看看是哪3点吧。第一点:挤水分萝卜的水分含量比较多,所以若是不把多余的水分给去除的话,炸的时候就很容易松散...……更多
立秋吃5根,身体稳扎根”,“5根”指什么?揭秘立秋养生秘诀
...法。首先是芋头,它生长于湿润环境,淀粉含量高,与嫩萝卜菜苗同煮,既爽口又营养。制作时需注意,芋头去皮需小心,避免其汁液引起皮肤刺激。将芋头蒸熟去皮切块,与萝卜菜苗快速翻炒,加盐调味即可。其次是空心菜蔸...……更多
老话说“睡得香,远离衰老”,这4种食物,隔天吃一次,助你甜睡
...吃,它们将是你战胜失眠、拥抱健康生活的美味盟友。1. 萝卜(蒜蓉白萝卜丝)萝卜是一种在各种文化中都非常受欢迎的根菜,它不仅味道清新,还有很多健康益处。萝卜含有丰富的维生素C和纤维,可以帮助消化,减少胃部胀...……更多
白萝卜五种美味做法,轻松上手,鲜美可口,家人抢着吃
一、白萝卜丝炒肉丝材料:白萝卜:1根;猪肉(瘦肉):150克;姜:适量;葱:适量;大蒜:适量;生抽:适量;盐:适量;料酒:适量;胡椒粉:适量;食用油:适量1.准备工作:1)将白萝卜去皮洗净,切成细丝状。猪肉咱得...……更多
照烧鸡腿饭秘诀,酱汁浓郁,肉质嫩滑,一口接一口根本停不下手!
...3片生姜,增添鲜香1/4棵西兰花,为餐桌增添色彩半根胡萝卜,增加口感照烧料汁:2勺生抽、1勺酱油、1勺蚝油、2勺蜂蜜、2勺清水,调和出完美的照烧味道制作步骤:鸡腿预处理:首先,我们要对鸡腿进行一番“美容”。去骨后...……更多
秋季滋养:揭秘胡萝卜粥的神奇功效
...的不适?别担心,今日为您揭秘一款秋季滋养圣品——胡萝卜粥,它不仅是味蕾的享受,更是您健康生活的小秘诀!想象一下,清晨的厨房里飘散着淡淡的米香与胡萝卜的甘甜,一勺勺金黄色的粥滑入口中,暖意顿时蔓延全身。...……更多
妙用土豆粉,厨房小白也能变身大厨!
大家好啊!今天咱们聊聊厨房里那个低调却又神奇的配角——土豆粉。别看它貌不惊人,可这小东西却是烹饪界的多面手,能让你的菜品瞬间提升一个档次!土豆粉,听起来是不是觉得很亲切?没错,它就是咱们平常吃的土豆...……更多
苏州南山社区开展“欢乐满满,情暖冬至”美食活动
...团团圆圆”,冬至团中最为传统的苏州团子就是肉团子和萝卜丝团子。居民戈千金是远近闻名的美食达人,经她手做出来的团子造型精致、味道鲜美,被邻居们称为“团子奶奶”。冬至马上到来,戈千金也带着手艺来到社区教大...……更多
羊肉的温补奥秘,男女有别,羊肉滋补的性别智慧
...实是能在两者之间自如切换,根据不同情境,灵活变通的大厨?难道说,真正的羊肉药膳秘诀,不在于方法,而在于...?四、羊肉不是万能的在羊肉这场滋补大戏中,羊肉无疑是主角,光环闪闪。但别忘了,即便是超级英雄也有...……更多
掌握绝技,教你如何炖出香气四溢、鲜嫩可口的羊肉
...品,营养更均衡炖羊肉时,可以适当搭配一些蔬菜,如胡萝卜、土豆、白萝卜等,增加菜品的口感和营养价值。这样一道色香味俱全的炖菜就更加美味可口了。7.炖至肉质鲜嫩,入味后出锅经过几个小时的慢炖,当羊肉变得鲜嫩...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...,仅仅添加调料并不足以达到理想的口感。让我分享一个大厨的独门秘诀,用这个方法调制的肉馅鲜嫩多汁,香气四溢,让人回味无穷。无论是饺子还是肉丸子,美味的秘诀都在于这一盆精心调制的肉馅。但如何制作肉馅,却并...……更多
潍坊市乡村文化振兴|寿光“腌菜达人”王建峰:寒寒冬日 “腌”出舌尖美味
...味,所以我每年冬天都会腌些咸菜。”他说。每年芥菜、萝卜收获的季节,从自家菜地将需要腌制的蔬菜采割回家后,王建峰便准备腌制。“别看这些咸菜很普通,制作起来却大有学问,特别是用盐多少最有讲究。盐用少了,菜...……更多
水煮胡萝卜,真的能降脂清血管吗?
...康的脂肪,如橄榄油、鱼油等,也需要适量摄入。2、胡萝卜的神奇之处胡萝卜看似普通,实则蕴藏着惊人的健康能量。它富含β-胡萝卜素,这是大自然赋予我们的宝贵礼物,能够在体内转化为维生素A,守护我们的视力,增强免...……更多
外国留学生中国当学徒 跟着大厨学做素食
...桂素食体验中心,一起打卡品尝双桂素食宴,还跟着中国大厨学做了双桂素食。本文图片均为主办方供图外国留学生点赞中国“素食”“食材真的好新鲜!”“这味道,我好喜欢!”……5日上午,外国留学生们打卡了梁平双桂...……更多
鱼香肉丝的家常做法:轻松掌握,口感鲜美,让你秒变大厨!
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜,它的名字虽带有“鱼香”,但并不真的含有鱼成分,其独特的风味源于调料的巧妙搭配。家常做法既简单又美味,下面就来详细介绍如何烹饪这道美味佳肴。首先,选择新鲜的猪里脊肉...……更多
大厨教的8道家常菜,鲜美可口,超好吃,新手也能轻松搞定!
抓炒虾仁食材:大虾、大葱、料酒、盐、老抽、糖、醋、水淀粉制作方式:1、准备一个碗,里面倒入清水,加入盐、糖、米醋、老抽、水淀粉,搅拌均匀;2、大虾清洗干净,去虾头,剥掉虾壳,在背上开一刀抽去虾线;3、放在碗...……更多
厨房小白的救星!热狗的华丽变身,让你瞬间成为家中大厨
...变身!只要掌握几个小技巧,你就能轻松变身成为家中的大厨,让家人朋友赞不绝口。首先,咱们来聊聊青椒炒热狗这道菜。这可是懒人福音啊!准备工作超简单,只需要切几根热狗,再配上些青椒就行。炒的时候,先把蒜爆香...……更多
第一次见䀇子炖鸡 留学生们跟着中国大厨学做非遗美食
...别的吸引力,它的颜色非常鲜亮,我很喜欢。”跟着中国大厨学做非遗美食尝过美食后,留学生们还跟着中国大厨刘俊学着做起了中国非遗美食——竹园䀇子鸡。传统的竹园䀇子鸡用柏树枝熏的高山老腊肉之肘肢和没开叫的整只...……更多
5道炖菜收藏好,每天换着花样做,好吃不上火,太香了
...这道菜需要用到的食材包括土豆、花菜、香菇、洋葱、胡萝卜和茄子这六种蔬菜。把它们都洗干净,然后切成适合吃的小块,每种蔬菜切多少看你个人喜欢啦。2.先把锅烧热,加点油,等油温到5成热时,先下猪肉丁翻炒。炒到肉...……更多
对付毛孔粗大,这些夏季食物能帮你缩小毛孔
...和柠檬汁,做成美味的汁蒸西兰花。第三个夏季食物是胡萝卜。胡萝卜中含有大量的维生素A和抗氧化剂,可以帮助缩小毛孔并促进细胞再生。此外,胡萝卜中的纤维素有助于调节肠道功能,有助于排出体内毒素。你可以将胡萝...……更多
霜降后,最该吃的不是白菜韭菜,而是萝卜,营养高鲜味足
...大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。俗语说得好“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,霜降后,这眼看着就快入冬了,又到了吃萝卜的季节。小时候就经常听奶奶唠叨“萝卜青菜保平安”、“吃了萝卜菜,啥病都不害”,那...……更多
花菇大变身!厨房小白也能搞定的美味秘籍
谁说只有大厨才能驾驭花菇?今天,咱们就来一场花菇的华丽变身秀,保准让你从此爱上这个小家伙!别看花菇长得不起眼,可它可是个宝藏食材呢!它不仅香气四溢,还是个营养小能手。维生素B、D啥的,它都包了!而且还能...……更多
动物也要过中秋?郑州动物园“萌宠”吃上“VIP专属”月饼
...物们在中秋节也能吃上美味的月饼,郑州动物园“御膳房大厨”们可是煞费苦心。因为小动物们的月饼和人们吃的月饼大不一样,需要根据它们的日常食谱、饮食喜好等量身打造,每一种都是“VIP专属”。 面对这么色香味俱全...……更多
女性抗衰老秘籍:春季多食5种碱性食物,排毒减肥,更年轻更美
...饮食可助抗衰老。推荐五道美味碱性菜肴:清炒儿菜、胡萝卜炒白玉菇、芦蒿炒豆丝、黄瓜炒肉丝和西红柿鸡蛋面,品味春天的味道,享受生活的美好。春天,万物复苏,正是女性朋友们呵护身心、焕发活力的美好时光。岁月的...……更多
7款简单易做,美味可口的家常山药菜谱
...你轻松变身厨房达人。一.清炒山药丝**食材**:山药、胡萝卜、蒜瓣、盐、鸡精、食用油**步骤**:1.山药和胡萝卜削皮切丝,蒜瓣切末。2.热锅凉油,下蒜末爆香。3.加入山药丝和胡萝卜丝翻炒均匀,加盐调味。4.炒至山药断生,...……更多
秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃
...富,这简直就是吃饺子的最佳季节!秋天吃饺子,白菜、萝卜什么的都得靠边站,我给大家推荐五种特别好吃又营养的饺子馅,保证你的家人都爱吃,赶紧来看看吧!说到饺子,怎能不提黄瓜素馅儿这款经典之作呢?把新鲜黄瓜...……更多
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喝奶不适就不喝?近期健康专业人士调研结果:先别放弃,试试这种
“每天一杯奶,营养又补钙”“牛奶天天喝,壮骨还长个”……牛奶是公认的健康饮品,不仅富含优质蛋白质,钙含量也很优秀,还是B族维生素的好来源
2024-10-27 20:04:00
皇家美素佳儿凭什么火爆宝妈圈?这几点是关键!
宝宝出生后,喝奶当然成了首要问题。一般说来,三岁之前的宝宝是不建议喝纯牛奶的,而大部分妈妈的母乳又无法持续喂养宝宝到三岁
2024-10-27 20:05:00
食材现买现做,口味“私人订制”,杭州菜市场推出的“代炒”服务很圈粉
潮新闻 在菜市场刚买好的生鲜蔬菜,直接到厨房现场制作,是一种怎样的体验?近日,有网友发现,杭州文二菜市推出了“代炒”服务
2024-10-27 20:59:00
六盘水中寨乡大箐村:谋“棋”有招 落“子”有力
本文转自:人民网-贵州频道山连着山,弯连着弯。去往大箐村的路,着实有些难行。六盘水市六枝特区中寨乡大箐村,是一个典型的边远高寒山区村
2024-10-27 21:06:00
转呼啦圈的好处了解一下
转呼啦圈的好处了解一下摇呼啦圈是一种全身性运动,可以达到运动瘦身的效果,不过运动的时间一定要够长。因为摇呼啦圈的运动强度并不很强
2024-10-27 13:43:00
了解一下转呼啦圈的坏处
大家都知道转呼啦圈是一种很不错的运动减肥方式,而转呼啦圈的好处也有不是。但是你知道吗?转呼啦圈的坏处也是有的。对此,下面就来看看那些是转呼啦圈的坏处
2024-10-27 13:48:00
卵泡质量决定“孕”途,如何养出又大又圆的好卵泡?
怀孕是一段神奇的生命旅程,它的起点与卵子质量息息相关。卵子由卵泡排出,卵泡与卵子共同成熟,因此,卵泡发育的质量直接影响了卵子的优劣
2024-10-27 14:17:00
最低只要几元!“代炒”全国爆火!不少杭州年轻人赶着尝鲜
代运营、代办、代购……付费找别人代替自己完成某件事,已经十分常见了。近日,又一种代工服务在全国火出了圈——“代炒”。不少杭州年轻人也在做饭和外卖之间选择了“代炒”
2024-10-27 14:51:00
郑州民生耳鼻喉携手河南广播电视台开展义诊活动,健康服务零距离
为积极响应“健康中国2030”的号召,提升社区居民对耳鼻喉健康的重视程度,10月26日、27日,郑州民生耳鼻喉医院携手河南广播电视台
2024-10-27 15:26:00
鱼油真的能抗炎吗?什么是慢性炎症?抗炎究竟该怎么做?看这篇就
你是否有过即使充分休息仍感疲倦的经历?记忆力与专注力是否逐渐变得模糊不清?体重上升,即使控制饮食和锻炼也难见成效?皮肤状况频出
2024-10-27 17:19:00
云南元谋将进京推介“21°C 的冬天”
本文转自:人民网-云南频道工人在云南元谋现代种业科技园内进行育苗工作。王冠森摄人民网北京10月27日电 (虎遵会 曾智慧)10月28日下午
2024-10-27 17:34:00
江苏灌南首届硕项湖大闸蟹“蟹王”争霸赛落幕
本文转自:人民网-江苏频道获奖选手展示参赛大闸蟹。灌南县委宣传部供图10月26日到27日,江苏省灌南县首届硕项湖大闸蟹“蟹王”争霸赛举行
2024-10-27 19:23:00
“葡萄大王”杜世海:串起乡村振兴路
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者汪瑞华 张俊俯瞰杜世海的葡萄种植基地。人民网记者 张俊摄寒露一过,忙碌了两个多月的葡萄采摘季
2024-10-27 14:56:00
这些睡前“坏习惯”,毁睡眠偷寿命!很多人中招,赶紧改
如今想要睡得好、睡得香,似乎成了很多朋友可望而不可即的事情了。对于我们大多数人来说,不管白天多么忙碌劳累,只要晚上能够睡个好觉
2024-10-27 08:45:00
它是天然“血管清道夫”,坚持每天吃点,通血管、稳血压、防血栓
在繁忙的现代生活中,我们的血管常常承受着巨大的压力。不良的饮食习惯、缺乏运动、环境污染……这些因素都在无形中损害着我们的血管健康
2024-10-27 08:53:00