• 我的订阅
  • 头条热搜
全网最豪横的一顿饭,福建人赢麻了
...满桌的海鲜饕餮盛宴。下一秒,他势必会抬头寻找米其林大厨在哪里。@闽南美食大搜罗然后猛一瞅才发现,自己竟然置身于红彤彤的乡村喜宴大帐篷。周围坐的全是来参加婚礼的乡里乡亲。@舌尖上的泉州当不少人对农村婚宴的...……更多
学会这个做法,尖椒干豆腐口感滑嫩,咸香下饭,让你成为厨房大厨
不得不提东北的一道名菜——尖椒干豆腐。饭店里做的尖椒干豆腐总是那么诱人,鲜香四溢,口感滑嫩,汤汁明亮。其实,只要掌握了一些小技巧,你也能在家做出比饭店还美味的尖椒干豆腐。感兴趣的朋友们,赶紧跟着我一...……更多
泡木耳时,10个人9个错,大厨教你“3招”,木耳泡得又快又干
...确地泡发木耳,既快速又干净呢?别急,下面我就将分享大厨们的“3招”秘诀,让你的木耳不仅泡得快,而且泡得干净。大厨的“3招”泡木耳技巧1.正确的水温使用冷水或温水泡木耳是关键。过热的水会破坏木耳中的营养成分...……更多
食材荟萃庆团圆
...新鲜食材现做,调料比例恰到好处地突出海味之“鲜”,大厨动作流畅一气呵成,一番行云流水般的操作下,一道糟香咸鲜口味的菜肴便诞生了。品尝中,美味在舌尖上狂欢绽放,令人回味无穷。年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲...……更多
油焖春笋、玉子豆腐、竹节虾、花团锦簇迎春开
...,又能送上祝福,可谓是一举两得。这次,童伟和顾玉亮大厨就要带来3道寓意着“节节高”的美味,大家赶紧往下看吧~春笋应该算是“节节高”的典型代表食材,眼下也正是吃的好时候。“不可多得春笋一口鲜,胃口大开油焖...……更多
茶树菇炒什么菜好吃,推荐以下几种做法,口感鲜美回味无穷
...当然,如果你喜欢尝试一些新的口味,还可以将茶树菇与海鲜搭配炒制。比如,与虾仁、鱿鱼或者扇贝等海鲜一起炒制,海鲜的鲜美与茶树菇的香气相互辉映,让人食欲大增。总的来说,茶树菇作为一种独特的食材,它的搭配方...……更多
\\\
...威海刺参为主料,为大家带来鲜亮碧绿、营养丰富的双重盛宴——玉湖高压威海刺参。绵延近千公里的威海海岸线,岬湾纵横交错,基岩、沙质、泥质岸线和谐共生。这片海域海底平缓,水流顺畅,盐度适中,温度适宜,藻类资...……更多
西安品茶美食城全城安排海鲜美味大选工作室推荐
...能为你提供一场无与伦比的美食之旅。快来加入这场海鲜盛宴吧,让你的味蕾沉浸在大海的馈赠之中,在品茶美食城留下难忘的美食记忆。 ……更多
铁锅炖大鹅的家常做法,饭店大厨告诉你,这几步就够了
铁锅炖大鹅,是一道传统而美味的家常菜。它不仅滋味醇厚,口感鲜嫩,还蕴含着浓厚的家的味道。接下来,我们就来详细探讨一下这道菜肴的制作方法,以及如何通过一些小技巧使其味道更上一层楼:所需食材主料:农村散...……更多
分享5到家常快手菜,做法简单,小白也能变大厨
对于很多人来说,忙碌的工作生活中,做一顿简单又美味的家常菜,不仅可以满足口腹之欲,还能在短暂的放松时光中享受料理的乐趣。即使是厨艺小白,也可以通过简单易学的做法,变身为家庭中的厨艺达人。下面介绍的五...……更多
它是“天然清肠草”,春季价格便宜,推荐4种做法,新鲜有营养
...爱与味道在餐桌上交融,让每一餐都成为一场温馨的味蕾盛宴。愿我们在繁忙的生活中,不忘家的味道,用心烹饪,品味幸福。 ……更多
椒江有多好吃?山海美食,在此集结
...等。 椒江对于吃的讲究,也让所有想在这里扬名立万的大厨不敢怠慢。“我记得很牢,早在沙蒜豆面这道菜出现以前,我的师父就把老鸭和豆面融合到一起,风靡椒江。椒江本身不产番薯,这是台州山区的特产,椒江厨师想到...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...觉与味觉的双重享受的同时,还饱含着诚挚的新年祝福。大厨创意争奇斗艳好兆头家人闲坐,灯火可亲,一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上,必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“...……更多
水煮虾时,用“冷水”还是开水?原来一直做错了,难怪虾又柴又腥
...口感更好。煮大虾,有人用冷水,有人用开水?都不对,大厨教你正确做法,又鲜又嫩又多汁,一点不腥。 ……更多
生的海鲜要少吃尽量不吃
...,千万要少吃,否则,会给肝脏造成很大的伤害。烧烤和海鲜跟啤酒可以说是天生的搭配,确实海鲜有着很多特殊的营养成分,能够给我们身体起到很大的滋补作用,但是对于没有加工的海鲜,一定要选择拒绝,首先它们的生活...……更多
10月1日国庆节,不管有钱没钱记得“吃5样,做1事”,传承爱
...不失人情味儿,让整个国庆宴席瞬间上了一个档次。五星大厨的名言:“每一块完美的五花肉都藏着一个厨师的灵魂。”——虽然听起来有点夸张,但确实,做出一块外酥里嫩的红烧肉,真的需要点功夫。煸炒时的火候、糖色的...……更多
这些鲜美营养,目前无法人工养殖的海鲜,提供四道美味的海鲜食谱
秋天是享受美食的好时光,尤其是海鲜。海鲜类食材富含优质蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。鱼类是优质蛋白质的良好来源,同时也富含Omega-3脂肪酸,有助于心脏健康。它们还含有维生素D、钙和磷。虾富含蛋白质、维生...……更多
五款经典炖猪肉家常菜谱,让你尽享美味盛宴!
...学、美味可口的炖猪肉做法,让你在家中也能轻松制作出大厨级别的佳肴。一起来看看吧!做法一:红烧猪肉**材料**:猪五花肉500克,生姜3片,细砂糖30克,生抽、老抽、料酒各适量,清水适量。**步骤**:1.猪肉切块,用开水...……更多
今年春节沪上海鲜食品走俏:蓝鳍金枪鱼火热预售、帝王蟹、波龙预制菜受追捧
...鱼仪式,市民不仅可以现场观看“庖丁解鱼”表演,了解大厨讲解的金枪鱼知识和食用方法,还可选择购买最新鲜的金枪鱼。依托于线上平台,市民还可通过i百联app,选择百联到家频道,定位地址到百联中环广场,即可在1月20...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
在众多美味佳肴中,小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道,吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来,让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”,但实际上,这道菜对烹饪技艺...……更多
春季,趁着肥美抓紧吃皮皮虾,五一就禁捕了!推荐这4种做法
春天的皮皮虾,简直是海鲜控的福音啊!眼下接近春天的尾巴,这时候的皮皮虾最肥美了。俗话说得好,应季而食,这样的季节,怎么能错过那鲜美无比的皮皮虾呢!春季的皮皮虾简直就是大自然的馈赠,这个的时候的皮皮虾肉质...……更多
这种食物,它是天然的“补肾高手”,它就是“海参”
...体有很多好处,去年立冬时候,我就坚持吃了1个星期的海鲜,明显的身轻如燕精神十足呢!接下来我就分享2种海鲜的吃法给大家,希望大家能喜欢。在掌握这2种做法时,我们要学会泡发海鲜的方法。【泡发海参的方法】:首先...……更多
立秋后吃海鲜,螃蟹大虾悠着点,这4样更划算,营养又实惠
...菜都争着熟,这可是个收获满满的好季节。而且啊,现在海鲜也开始上岸了,8月1号开海过了没多久,秋风也马上来报到。说到秋天,很多人都喜欢贴秋膘,但肥美的海鲜更是让人欲罢不能,海鲜市场现在可是火得不行。不过啊...……更多
在秋天食用鸭肉可以帮助滋润五脏,增强免疫力
...味又充实的季节。希望大家能够尽情享受这个秋天的美食盛宴。 ……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...界龙头企业君来集团,去年特地组织集团内的51位总厨和大厨,拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师,通过学艺,传承好锡帮菜非遗文化,让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺,特别叮嘱弟子...……更多
麻辣烫的做法有哪些,推荐以下几种,在家也能做出多样化的麻辣烫
...尝试一种家常版的麻辣烫。准备一些新鲜的蔬菜、肉类和海鲜,如豆腐皮、豆芽、菠菜、牛肉片、鱼片等。将各种食材切成适当的大小,然后在一个大锅中烧开一锅高汤,可以是骨头汤或者鸡汤,这样煮出来的麻辣烫会更加鲜美...……更多
佛跳墙都有哪些做法,推荐以下3种做法,每种做法都有独特风味
...楼版的佛跳墙则更加注重烹饪技艺和食材的选取。酒楼的大厨们会根据季节和客人的口味,精选各类珍贵食材,如野生海参、顶级鲍鱼等。在烹饪过程中,他们还会采用更加精细的烹饪技巧,如清蒸、油炸、炖煮等,使每一道佛...……更多
鱿鱼不要再水煮了,味道清淡,再鲜也会吃腻,试试这一道吮指做法
...鱿鱼色泽比较均匀也会比较好看,此外有网友比较容易对海鲜过敏。这个过敏源很大一部分在皮上,所以剥皮入菜会更好。在掏“墨袋”时只需要宽开“领口”用剪刀伸进去剪掉拉出即可,技术差一点点的亲们就直接剪开一段方...……更多
68岁的喜宴老师傅说出了这三点,为啥扣肉能飘香百米,肥而不腻
...统的名菜想必大家都有吃过,那就是特别是农村喜宴上的大厨,做出的扣肉能飘香百米,那味道让人能吃三大块都不觉得腻口!扣肉很多的家庭煮妇都会制作,但是为什么做不出大厨的味道呢?农村68岁的喜宴老师傅说出了这三...……更多
三月份应季海鲜,肉质肥厚,营养鲜美
三月,春暖花开,大地回春,也是海洋中各种美味海鲜丰盛的时节。在这个季节里,海水温度逐渐回升,海洋生物活动频繁,许多海鲜开始进入肥美的季节。三月份应季海鲜肉质肥厚,营养丰富,是人们餐桌上的馈赠。无论是...……更多
更多关于健康的资讯:
春节┃糖友控糖年夜饭菜单,美味&控糖,稳稳拿捏!
在这个阖家团圆的节日里,美食总是不可或缺的主角。但对于糖友来说,如何在享受节日氛围的同时,又能控制好血糖,确实需要一番精心策划
2025-01-25 10:24:00
江苏南京:一顿年夜饭,味浓年更浓
既有传统味道,更有创意“吃”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭,切个香肚蒸上笼。临近除夕,年夜饭成为热词
2025-01-25 10:37:00
无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
2025-01-25 10:37:00
宽仁·特色技术 | 西南首例!高选择性神经移位术唤醒“沉睡”的双手 重燃截瘫患者生活之光
颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
2025-01-25 10:42:00
春节┃控糖小贴士,照着做,血糖不升高!
对于需要控制血糖的朋友们来说,节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时,保持血糖稳定,让健康与快乐同在
2025-01-25 10:59:00
31分钟,再创“心”速度!烟台市中医医院成功抢救急性心梗患者
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“特别感谢烟台市中医医院的医生,是他们凭借敏锐的判断,在第一时间启动“双绕行”急救模式
2025-01-25 11:15:00
预防胎儿畸形,孕前这几个细节不能忽视!
每个一个新生命的到来为家庭带来了喜悦和美好的憧憬。随着大家优生优育意识的提升,科学备孕、定期孕检已经成为备孕夫妇的标配
2025-01-25 08:44:00
春节做一次“甩手掌柜”,家宴需求激增,预约私厨上门已爆单
肥牛切薄片,搭成拱门样子;排列整齐的帝王蟹,一块一块;东星斑鱼头作为装饰,鱼肉切成厚度统一的规格,搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
2025-01-25 09:04:00
6大内分泌疾病,让你怀得上却“保不住”!
“医生,只要一怀孕就流产,是不是内分泌失调引起的?”确实,内分泌水平是维持胎儿正常生长发育的重要条件,一旦异常即有可能导致反复妊娠丢失
2025-01-25 09:30:00
如何确定自己是否在排卵期?
要想成功受孕,精子和卵子必须正常结合。所以,无论是男性精子还是女性卵子出现问题,都可能导致不孕。近年来,在不孕的女性患者中
2025-01-25 09:31:00
宁阳县第一人民医院:肺“脏了”,那就给它“洗个澡”
肺就像一个空气过滤器,将杂质和有害物质过滤掉,时间久了, “过滤器” 难免会积累污垢,当肺部积攒了过多的 “污垢”,影响到正常的呼吸功能时
2025-01-25 10:10:00
初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00
运满满发布7省份“南菜北运”数据图
本文转自:人民网-江苏频道眼下正值“南菜北运”物流高峰期,数字货运平台运满满发布 “南菜北运”七大省份“营养输出”数据图
2025-01-24 23:52:00
春节期间呼吸道传染高发,中医专家教你如何预防,过个健康春节!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 焦守广 济南报道春节正逢冬春季节交替之时,呼吸道病原菌活跃,加上回家过年,走亲访友,人员流动大,容易发生呼吸系统传染病
2025-01-25 00:05:00
长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话
我国是“糖尿病大国”,但令人担忧的是,近2/3的患者不知道自己患病,超过一半的患者血糖控制不达标。那么,血糖到了什么范围就是得了糖尿病
2025-01-25 02:01:00