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...菜产业持续融合发展有影响的荣誉榜单。湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉因其在北上广深市场表现优异，获评一线城市最受欢迎湘菜品牌。据悉，费大厨辣椒炒肉2003年创建于湖南衡阳，是行业内首家聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌，每...……更多
2023-09-11 22:42:00大厨,湘菜,一线,火爆,品牌,城市
...中华网财经了解到，在刚刚过去的周末，湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此，费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉，费大厨是湖南本土湘菜头部品牌，诞生于2003年，...……更多
2023-12-05 12:44:00大厨,北京,故事,大厨,品牌,新店
这个周末苏州餐饮市场又掀起排队热潮。湘菜品牌费大厨辣椒炒肉先后在苏州中心广场和苏州狮山龙湖天街开出两家新店，“首店经济”激发餐饮市场活力，开餐人气火爆，湘菜头牌辣椒炒肉吸引了众多顾客慕名打卡。8月26下...……更多
2023-08-27 12:43:00大厨,打卡,湘菜,苏州,食客,品牌
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里，从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店，截至今年11月，又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州，在小红书上，有顶着广东IP的用...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
江南时报讯 7月11日，费大厨辣椒炒肉苏州首店精英出征仪式在湖南长沙举行，数十名大厨现场签署《大厨公约》，专业大厨团队搭建出征苏州首店。费大厨辣椒炒肉源自湖南，是行业内首家聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌，目前在全...……更多
2023-07-14 12:19:00大厨,苏州,辣椒,专业,大厨,湘菜
本文转自：长沙晚报点这些菜，大厨都夸你是湖南人“2022年度湘菜”榜单新鲜出炉大厨现场制作年度湘菜。赛事组委会供图长沙晚报3月11日讯（全媒体记者 刘捷萍）2022年哪些湘菜最火爆？11日，“合味双11·2022年度湘菜全球发...……更多
2023-03-12 08:44:00大厨,湖南人,湖南,湘菜,长沙,年度
...年崛起。2003年创立于湖南衡阳、2016年全面升级成立的费大厨辣椒炒肉从长沙出发，走向全国，目前直营门店超90家，还有十余家新店正在筹备中；于深圳创立的农耕记如今也有100家直营店；2005年创立于东莞的湘阁里辣过去三年...……更多
2023-09-14 23:35:00越多,湘菜,馆子,湘菜,品牌,大厨
...标签。红餐网注意到，十八道菜餐馆通常设有明档厨房，大厨现炒现做，烟火气十足。有些店直接贴上“大厨现炒，拒绝预制菜”的标语，也有部分门店将所用的调料和食材装在透明罐子里展示。△图片来源：受访者供图餐饮行...……更多
2024-05-07 17:26:00道菜,餐馆,八道,菜品,门店,方家
...经验再次复制，传统湘菜的品牌效应也在逐步升级。“费大厨辣椒炒肉”、“农耕记”等湘菜品牌以大单品模式迅速打出知名度，纷纷在深圳设立公司，不仅在深圳积累了扩张的实力，更是为这里的餐饮业和消费场地注入活力。...……更多
2024-04-10 14:02:00湖南人,湖南,深圳,故乡,精神,湖南
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到，湘菜正加速走向世界，甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...容为“盘中的埃菲尔铁塔”，小炒黄牛肉被称赞为比法国大厨的牛排更美味。一根辣椒，半部湘菜史回到最初的起点，湘菜还一点儿都不辣。战国时期，被流放至“江南”的屈原，约莫来到了今天的湘北一带。流放生活虽苦，饭...……更多
2023-08-22 15:07:00湘菜,深圳,湘菜,辣椒,湖南,湖南人
...“大单品+地方特色菜”形式出圈的品牌越来越多，如费大厨辣椒炒肉、兰湘子·湘菜小炒等是其中表现较为突出的品牌。业内人士分析，预计今年中式正餐的市场规模将回升至1万亿元规模。值得关注的是新中式餐饮。新中式餐...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
北京商报讯（记者 郭缤璐）3月9日，湘菜品牌费大厨辣椒炒肉（以下简称“费大厨”）发布声明表示，各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购，提醒消费者谨防上当受骗。在声明中，费大厨提及了不做外卖的原因：费大厨...……更多
2024-03-09 16:14:00大厨,形式,业务,大厨,北京,菜品
...旺人气：“首店经济”激发餐饮市场活力“听说湖南的费大厨刚开就来试试，没想到排了好久才吃上。”来自汕头的郑娜五一假期陪家人来广州玩，她这样告诉记者。五一假期第一天，费大厨辣椒炒肉广州首店开业。这家来自湖...……更多
2023-05-02 08:33:00味蕾,老字号,广州,广州,餐饮,陶陶
...示，港人很喜欢一家主打湖南辣椒炒肉的连锁餐厅叫“费大厨”。Carlos对湘菜的印象还停留在此，来到长沙，他声称要尝尝“最正宗本土的费大厨”。费大厨之外，素有“国风奶茶”之称的茶颜悦色也吸引着香港游客们。Lilian在...……更多
2024-04-14 20:33:00长沙,本地人,香港,游客,香港,长沙
作为中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术，经过数千年的发展与传承，逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法，如今发展迅猛，大举出湘，逐步迈向全球化。1月22日，集中展现湘人...……更多
2024-01-30 11:27:00湘菜,秘诀,湘菜,湖湘,湘人,湖南
...转载自壹读（ID：yiduiread)作者：敏敏、谢冯辉如果你在费大厨辣椒炒肉点过招牌辣椒炒肉，一定遇到过服务员带来的一整套“施咒”表演：先微笑说声，“你好，为你介绍下我们家招牌菜”；紧接着就是，“你好（手落左边），...……更多
2023-11-06 16:16:00餐厅,大厨,顾客,服务员,表演,西贝
...全国各地游客在茶颜悦色、文和友店门口排起了长队；费大厨五一商圈两家门店全天累计取号均超4000人。株洲攸县假期在文化广场打造夜市，隆重推出“攸县十大名菜”推介会，并请游客免费品尝，“想不到这么多人，挤都挤...……更多
2023-10-09 00:09:00郴州,湖南,接待,火爆,游客,大会
...脸。第一，包粽子。相信很多观众还记得前两期节目中林大厨包粽子翻车的场面吧！话说正好赶上个端午节，要是不做个粽子怎么能叫弘扬中华美食呢！林大厨在去的时候就早已准备好了粽叶，而且还把包粽子的步骤复习了几遍...……更多
2023-09-05 01:15:00中餐厅,中餐,大厨,节目,肉丝,云鹏
...油与面包BUTTERFULCREAMOROUS开出无锡、宁波、武汉首店；费大厨辣椒炒肉开出苏州和广州首店；小吊梨汤加速布局南方市场等，餐饮品牌正试图将手中的盘子做大。天眼查数据显示，2023年1-6月餐饮业新增注册企业167.6万余家，与2022...……更多
2023-09-16 23:48:00餐饮业,实录,餐饮,全国,餐饮,市场
...。现场展示的湘式小炒鲍鱼。 市民在活动现场免费品尝大厨烹饪的湘菜。 谭清明告诉记者，此次是湘菜之间的比拼，他们两个人做的湘菜各有特色，他此次主打招牌汉寿甲鱼和湘式小炒鲍鱼，这两道湘菜在海南很受欢迎。“通...……更多
2023-03-12 15:38:00东坡,海口,湘菜,长沙,美食,东坡
...好闻好吃，大开眼界。名厨竞技，湘菜出圈。比赛是各位大厨大显身手的舞台，也是餐饮行业交流合作的平台。优质食材、湘菜产业走向全国，预制菜、订单农业等新业态方兴未艾，国际美食之都也成为长沙这座网红城市的流量...……更多
2023-02-22 03:17:00星城,美食,文章,发展,美食,长沙
...他选择和当地许多“80后”一样背井离乡，成为一名湘菜大厨。为了心中的梦想，他在厨师行业坚守了16年，先后辗转了十几家饭店，还在星级酒店任过大厨，薪资一度十分可观。“可能是年龄到了，有了落叶归根的想法。”彭...……更多
2024-04-25 07:27:00大厨,乡情,南县,牛肉,米糠,农产
...间茶点轩等多家粤菜餐厅连续多日大排长龙。湘菜品牌费大厨广州首店也在五一假期开业，首日午市开餐30分钟内已发放排队号200个。费大厨相关负责人介绍，在刚刚过去的“五一”假期，该品牌广州首店每天取号1000多个，餐厅...……更多
2023-05-05 06:44:00客流量,客流,广州,商圈,广州,增长
...节高新区（新市区）分会场美食体验活动中，居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧，学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照，随后再细细...……更多
2024-02-01 04:42:00大厨,年夜饭,美玲,新市区,菜品,新市
...店门口就已经挤满了前来排队取号的顾客。”湘菜品牌费大厨辣椒炒肉相关负责人也告诉记者，其位于热门商圈的多家门店全天开餐取号超过1000桌，平均等位时长在90分钟以上，单日餐厅翻台率达到10轮以上。吃吃喝喝的“味蕾...……更多
2024-05-06 20:09:00观澜,轰鸣声,热潮,引擎,消费,经济
文｜李振兴近日，创立于2019年的湘菜连锁品牌兰湘子对外表示，用5年时间，已在全国16省开出276家门店，2024年进入北京，已在京开出6家门店。并且，认证机构弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”...……更多
2024-04-24 09:49:00湘子,小店,湘菜,全国连锁,连锁,发展
...首家天空泳池【仲正游泳健身】，潍坊首家湘菜品牌【周大厨】主力品牌外，融入小速神、奈雪的茶、楠火锅、九龄小粤、泰锦荟、枫千叶、君禾尚品、妙趣科普探案馆等品牌，集合零售、餐饮、休闲娱乐、儿童亲子等一站式生...……更多
2023-09-28 21:07:00潍坊,高新,活力,广场,城市,潍坊
中国消费者报北京讯（记者孙蔚）4月22日，湘菜赛道的引领者、坚持新鲜现炒的餐饮品牌兰湘子，在北京举办《与兰“湘”约，逐梦京城》品牌发布会。4月21日，其举办的“五城联动干饭节”也引爆了社交圈，在北京、武汉、...……更多
2024-04-23 19:44:00新飞,湘子,湘菜,品牌,发展,湘子
...赛道你追我赶，热闹非凡。上午10时许，刚刚开业的“费大厨辣椒炒肉”闵行龙湖天街店，距营业还有1小时，可入口处早已挤满了前来排队取号的顾客。相关负责人告诉记者，截至目前，进军上海才3年的费大厨在沪门店已达15家...……更多
2024-05-05 05:56:00申城,烟火,流量,美食,上海,豫园
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都市快报讯 5月31日上午，杭州那曲“希望花开”时光分享会在杭州日报大楼举办，22位来自“世界屋脊”的藏族孩子，通过“瞪羚计划”
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