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我的母亲是大厨
本文转自:人民日报海外版每次看着母亲端着热气腾腾的菜肴从厨房里走出来,开心地招呼我们趁热吃的时候,我就想着,如果母亲戴上大酒店洁白的厨帽,穿着板正的大厨衣,那又该是什么样子呢?事实上,她越来越像一名...……更多
你心目中的大厨是谁?那一道菜让你至今都难以忘记?
很多人心中的大厨是妈妈,但我想说的是我心目中的大厨是婆婆,过年回家给做了太多太多的美味,都是我爱吃的。给大家晒一下。鲤鱼炖蛋,这个鸡蛋真的号嫩滑,先把鱼蒸煮,然后放在鸡蛋液中再继续蒸鸡蛋,就变成鲤鱼...……更多
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”!中华上下五千年的文化真的是源远流长,其中文学文化,建筑文化,科学文化等等,这些都曾经处于世界领先的地位,那么今天跟大家说的是5000年沉淀出来...……更多
大厨同烹一道菜赛手艺,厨王得奖后说了两个字
...等标准,评委现场打分,来自广水市马坪万景源大酒店的大厨罗鑫获得青睐,夺得厨王称号。他说,应山滑肉是广水当地代表菜,做好这道菜的诀窍只有两个字:用心!(来源:极目新闻) ……更多
机器人“大厨”“上岗”近一个月,每天供应100多人的菜量
...川园社区金融汇一楼的生活加优智慧餐厅后厨,机器人“大厨”已经忙活起来,又一锅缸豆肉丝正在烹饪中。记者看到,机器人“大厨”一米多高,外观是一个方型大箱,下方为出菜口,里面则有一口圆球型特制锅,幷配有喷出...……更多
饭店大厨酒后吐真言?聪明人下馆子不会点这四道菜,真是这样吗?
...但是经常光顾餐馆的人都懂,即便是简单的菜肴,在餐馆大厨的巧手下,也能呈现出色香味俱全的效果。当然,这样的美味也伴随着比在家做要高得多的价格。有些人只关心口感,不在乎价格;而有些人则会精打细算,既希望品...……更多
盐津:20名大厨赛技能
...这里齐聚一堂,比拼厨艺,进行舌尖上的对决,尽展盐津大厨的风采。大赛现场香气四溢,过油、下料、颠锅、调味、装盘……这既是创意与技艺的比拼,更是激情与速度的较量,大厨们各显身手,或煮或炸或炒或煎,简单的食...……更多
网红禚大厨有三句经
本文转自:济南日报讲好鲁菜故事弘扬鲁菜文化网红禚大厨有三句经沉鱼落雁中国鲁菜烹饪大师:禚洪奎 在济南,有这样一群人,一天一年,一遍千遍,几十年如一日,在砧板上精打细磨,在灶台上调味人生,在匠心中守正创...……更多
“机器人大厨”显身手
...一家“机器人餐厅”。餐厅老板汤爱军介绍,一台机器人大厨能做400多道菜,“不怕苦不怕累”。“一道青椒土豆丝!”看到前台传来订单,助手立即将提前准备好的土豆丝、青椒等半成品放进盘子,依次送到“机器人大厨”的...……更多
留学生学做永川特色菜,品中华美食感知重庆
...公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动举行。大厨们与来自重庆文理学院留学生们结对,现场制作美味佳肴,参与擂台比赛。当美食遇上永川秀芽让你更加难忘在热烈的掌声中,大厨和留学生学徒们走向了菜品操作台...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手,简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
鱼香肉丝,色香味俱佳,深受家人的喜爱
...作鱼类的菜肴。然而,在一次偶然的机会中,一位四川的大厨发现,用制作鱼的方法来炒猪肉,味道竟然也十分美味,于是就有了这道鱼香肉丝。如今,鱼香肉丝已经成为了我国的一道家常菜肴,深受大家的喜爱。它代表着我国...……更多
添可×米其林指南,米其林餐厅版食万·大厨技能包在家复刻星级盛宴
添可×米其林指南,米其林餐厅版食万·大厨技能包在家复刻星级盛宴 当家电业领军品牌与餐饮业的风向标强强联合,会擦出怎样的火花?9月7日,2023成都米其林指南官方合作伙伴添可,携手米其林指南,推出了备受瞩目的「米...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店,截至今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用...……更多
10例经典炒菜肉菜做法,让你秒变大厨,家人朋友赞不绝口!
在中华美食的海洋中,炒菜肉菜以其独特的口感和丰富的风味,一直占据着重要的地位。今天,我将为你介绍十种经典炒菜肉菜的做法,它们各具特色,美味可口,定能让你在烹饪的旅程中收获满满。首先,让我们从辣椒小炒...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好,有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样?很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃,蛮烂的!”“番茄炒蛋味道不错,咸淡刚刚好!”“没想到这个菜味道...……更多
留学生跟着大厨学做重庆美食 品尝后齐赞“美味”
...津巴布韦等国的重庆外语外事学院在读留学生们,在中国大厨带领下,一起学做了万盛美食。“好好吃!这味道真的很棒!”来自南非的苏珊学习制作的菜品是石林干煸鸡。“我们的干煸鸡不需要加鸡精和味精,只放一些基本的...……更多
外国留学生中国当学徒 跟着大厨学做素食
...桂素食体验中心,一起打卡品尝双桂素食宴,还跟着中国大厨学做了双桂素食。本文图片均为主办方供图外国留学生点赞中国“素食”“食材真的好新鲜!”“这味道,我好喜欢!”……5日上午,外国留学生们打卡了梁平双桂...……更多
新学期学校食堂的菜会更好吃!82所学校的大厨挑战3道“热门菜”
...佳的餐品、促进他们健康成长,近日,西湖区82所学校的大厨聚在一起,切磋三道中小学生食堂的“热门菜”:红烧狮子头、鱼香鸡丝、青豆三丁。天天烧大锅菜的厨师表示 压力很大早上8点,之江实验中学的食堂已热火朝天,...……更多
成本不超5元的家常菜,不信你去试试!美味又实惠,让你秒变大厨
...款成本不超过5元的家常菜,不仅美味可口,让你轻松变大厨!首先,我们来说说酱香鸡蛋。这道菜简单易做,成本低廉,但是味道却非常棒!鸡蛋炒熟后,加入酱汁(酱汁:2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1...……更多
206道菜,可以一个月不重样!这所初中为啥要在“吃”上 如此下功夫?
...香菇的菜品,学生们觉得口感不佳。学校邀请了一位知名大厨来为学校的菜谱支招,一看学生的调研结果,他笑着说:“看来大家都喜欢油炸的、香脆的食物,不过这类食物含有大量反式脂肪酸,吃多了会增加患心血管疾病、糖...……更多
厨房小白逆袭记:一盘鸡柳炒辣椒,让你秒变大厨!
...没有失败,只有创新。大胆尝试,相信你也能成为家里的大厨! ……更多
厨房小白也能搞定的土豆鸡胸肉大法,让你瞬间变身大厨!
你是不是也曾经被那些看起来高大上的菜谱吓到过?别担心,今天我要告诉你一个连厨房小白都能轻松驾驭的美味秘籍——土豆鸡胸肉!这道菜不仅营养满分,还能让你在朋友圈里狠狠地秀一把厨艺。首先,咱们来聊聊最基本...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...人份的家宴,“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧 这两年,随着私厨上门的兴起,请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士刚和大厨敲...……更多
...烧的是西湖醋鱼。“为了烧好这道菜,我们专门去饭馆向大厨讨教了一番。”郑欢鑫说,烧西湖醋鱼,关键环节在勾调芡汁,需要用到黄酒、酱油、淀粉、米醋、白糖,缺一不可;烧芡汁时,时间和火候也要恰到好处,当汁能拉...……更多
实践证明,与儿子家做邻居收益最大的不是儿子和孙女,而是她
...从前坐椅子、沙发的习惯已经不适用于她的生活了。她是我的母亲,随着我们家搬到了儿子家的隔壁,她的生活焕然一新。孙女感冒不想去幼儿园时,竟然会喊她来陪着穿衣服。而她也不再需要柱拐棍才敢出家门,反而成了家里...……更多
第一次见䀇子炖鸡 留学生们跟着中国大厨学做非遗美食
...别的吸引力,它的颜色非常鲜亮,我很喜欢。”跟着中国大厨学做非遗美食尝过美食后,留学生们还跟着中国大厨刘俊学着做起了中国非遗美食——竹园䀇子鸡。传统的竹园䀇子鸡用柏树枝熏的高山老腊肉之肘肢和没开叫的整只...……更多
六月黄蟹汁桂花鱼 荷叶莲子新风鸡 糟香杭八鲜 三代大厨三道菜诠释杭帮菜传承与创新
三代大厨共话杭帮菜,左起傅月良、胡忠英、董顺翔。近日,食在杭州系列——杭帮菜老中青三代同堂主题活动在如院餐厅举行。活动以“岁月如歌”为主题,邀请了杭帮菜泰斗胡忠英、中国十大烹饪大师董顺翔、如院主厨兼...……更多
天热没胃口,大厨教你3种毛血旺家庭做法,麻辣鲜香,值得收藏
导读:天气太热吃不下饭?别着急,大厨来教你三种家常版毛血旺做法,麻辣又鲜香,简单好学,赶紧收藏起来试试吧!中国的饮食文化博大精深,每道菜都蕴含着深厚的历史与文化。毛血旺,这道重庆的特色江湖菜,凭借它...……更多
店长黄晓明对比团宠程潇,临时抱佛脚与真用功的差距一目了然
...左右为难的样子看得人直发愁,手足无措的他只能求教林大厨并让他打个样,忙碌的林大厨只能放下自己手上的活先教黄晓明做菜。林大厨既要教黄晓明做菜,又要备自己的菜,非常辛苦。而黄晓明动不动就让林大厨打个样,感...……更多
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健康问太和 | 跷二郎腿出现腿部麻木、膝盖疼痛是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)很多人在坐着的时候会习惯性地翘起二郎腿,然而,不少人跷二郎腿时会出现腿部麻木、膝盖疼痛
2024-09-25 20:16:00
江西会昌:小小蘑菇撑起“致富伞”
本文转自:人民网-江西频道近日,在江西赣州会昌县洞头乡河头村香菇种植大棚里,笔者看到一根根菌棒摆放整齐,菌棒上一朵朵灰白或棕黄色的蘑菇探出“脑袋”
2024-09-25 20:38:00
生产于四川成都的鸡尾酒 外国友人怎么评价
本文转自:人民网-四川频道王凡9月24日,由阿根廷、巴西、哥伦比亚等国记者组成的拉美国家媒体团来到四川省成都市邛崃市。作为“世界美酒特色产区”
2024-09-25 20:52:00
劳模助力脱贫致富,铺就乡村振兴“蝶变之路”
本文转自:人民网-四川频道高强(中)正在跟大家商量村里事务。刘聪、何江供图在眉山市青神县白果乡甘家沟村(原白云村),150亩标准果园为当地10多位村民们解决了就业
2024-09-25 21:44:00
重庆医科大学附属第二医院开设乙肝临床治愈门诊
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆9月25日电 慢性乙型病毒性肝炎(以下简称:慢乙肝)是临床常见的一种具有传染性的慢性疾病
2024-09-25 22:53:00
寿命短的老年人,晚上睡觉后会有这5个表现,希望你一个都不占
一个63岁的老年人,最近一个月的时间,只要晚上一睡觉,就总是感到胸痛胸闷,但是患者始终不愿意去医院,总认为再拖一拖,病情就会有所好转
2024-09-25 17:30:00
从晚餐到睡眠:科学调控睡前血糖,告别黎明现象
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-09-25 17:30:00
这三个症状代表免疫力降低了,科技工作者快来看看你有没有
这三个症状代表免疫力降低了1、身体总有疲劳的感觉2、伤口特别难愈合3、身体特别容易生病平常生活中总是能听见免疫力这个词语
2024-09-25 17:31:00
肩膀疼头晕怎么回事:揭秘身体信号的深层含义
在日常生活中,我们或许都有过这样的体验:肩膀隐隐作痛,同时伴随着一阵阵的头晕,这种不适感让人心烦意乱,甚至影响了正常的工作与生活
2024-09-25 17:31:00
如何预防认知障碍? 7个方法助你保护好大脑,延缓衰老
有一种疾病,会慢慢带走一个人的认知、思考和行动能力,让人无法正常说话、吃饭,以及找到回家的路……这便是“阿尔茨海默病”
2024-09-25 18:56:00
这份多药合用“禁忌清单”请收好
目前,降糖药物、抗心律失常与抗心衰药物、降脂药物、抗栓药物、抗帕金森药物与镇静催眠药物是老年人临床常用药物。这几类常见药物联用其他药物时需要注意哪些风险点
2024-09-25 18:58:00
黑龙江已出现!有人休克被抢救!近期高发,千万别碰!
小伙伴们注意8月至10月进入马蜂蜇伤人的高峰期被马蜂蜇伤可不是小事近日一名中年男子在杭州余杭区第二人民医院大门口下车后竟突然瘫倒在地被送进了急诊室急诊医生发现男子血压很低意识模糊
2024-09-25 19:00:00
牛肉切开“泛绿光”能吃吗?营养师说出了实情
牛肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类,相对于其它而言,牛肉的蛋白质和氨基酸含量更加的丰富,可以给我们的身体提供更多的能量
2024-09-25 19:04:00
不会喊痛的肝脏!
肝脏是人体最大的排毒器官,我们都知道,肝脏一般是不会“喊疼”的,在医疗界看来,肝癌是非常善于隐藏的癌症。首先,肝脏没有疼痛细胞
2024-09-25 19:17:00
朝阳区黑庄户乡:玉米进入成熟收获期
本文转自:人民网-北京频道9月25日,在第七个中国农民丰收节到来之际,朝阳区黑庄户乡地区玉米进入成熟收获期,2台大型联合收割机在玉米地里穿梭
2024-09-25 17:24:00