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浙江办豆腐、鱼头挑战赛 寄语文旅市场“多福”“年年有余”
本文转自:中国新闻网浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛现场浙江省文化和旅游厅 供图中新网杭州1月8日电 (记者 王题题)为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建,扩大“诗画浙江·百县千碗”美食品牌影响力,浙江...……更多
浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?
本文转自:中国新闻网浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛现场浙江省文化和旅游厅 供图中新网杭州1月12日电 题:浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?作者 汪恩民 王题题新年伊始,浙江各地就掀起了一股豆腐热、鱼头热。...……更多
...3“味美浙江·百县千碗”全省蔬菜类(萝卜、竹笋)菜品挑战赛日前在浙江绍兴举办。活动由浙江省文化和旅游厅主办,浙江省餐饮行业协会、绍兴市文化广电旅游局、绍兴市越城区政府联合承办。据介绍,“美食+文旅”既是...……更多
...…7月5日,“味美浙江·百县千碗”2024全省非遗美食菜品挑战赛,在金华市金东区归乡·八仙积道景区举行。这次比赛中,全省11个设区市都推荐了最能代表本土饮食风味的热菜和小吃,名厨将这些菜品与非遗传统技艺相结合,现...……更多
...…说的就是临海白水洋豆腐,刚刚在浙江省“百县千碗”挑战赛中,从24个豆腐菜品中脱颖而出,夺得“十佳豆腐”之冠。近日,记者走进临海白水洋镇,试图从“浙江第一豆腐”解码临海传统技艺的传承之道。传承——诞生于...……更多
浙江一家人的晚餐,在朋友圈火了,每月伙食费过万,评论区沸腾了
...么丰盛!”小覃一家的晚餐,确实让人眼前一亮。第一道鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤,看似简单,却是一道需要用心去炖煮的菜肴。小覃家的鱼头是从当地的市场精心挑选的,保证了新鲜和质量。鱼肉本身含有丰富的高蛋白质,也很...……更多
制作鱼头豆腐汤的过程,虽然看似简单,却蕴含着不少烹饪的奥秘
制作鱼头豆腐汤的过程虽然看似简单,却蕴含着不少烹饪的奥秘。想要做出一碗鲜美可口的鱼头豆腐汤,不仅需要选用新鲜的食材,还需要掌握火候、调味等关键步骤。下面,就让我来详细介绍一下如何制作一碗美味的鱼头豆...……更多
一年四季,一碗热腾腾的鱼头豆腐汤,都能为我们带来满满的幸福感
鱼头豆腐汤,一道鲜美可口、营养丰富的家常菜,深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,是冬日暖身、夏日消暑的佳品。下面,就让我们一起来学习如何制作这道美味的鱼头豆腐汤吧。首先,我们要准...……更多
滋补汤品之雪菜鱼头豆腐煲,营养好吃,做法简单,家人爱喝的汤羹
滋补汤品之雪菜鱼头豆腐煲,营养好吃,做法简单,家人爱喝的汤羹雪菜鱼头豆腐煲,一道富有浓厚地域特色的美食,它融合了鱼的鲜美与豆腐的滑嫩,再配以雪菜的独特口感,使得整道菜具有了丰富的口感和独特的风味。这...……更多
鱼头豆腐煲的家常做法,汤汁鲜美,肉质鲜嫩,上桌连汤汁都不剩
...的佳肴。今天,我为大家带来一道冬日里的暖胃美食——鱼头豆腐煲。它不仅味道鲜美,口感丰富,更富含营养,是一道令人难以抗拒的美味佳肴。原料清单如下:鲜美鱼头、冷冻豆腐、葱姜蒜各适量,以及小米辣、泡椒增添风...……更多
鱼头汤:五种好喝的做法与小贴士
鲜美的鱼头汤总能成为焦点。它不仅营养丰富,还能温暖人心。今天,我们就来分享五种不同风味的鱼头汤做法及其制作步骤,希望能为你的餐桌增添一份温馨与美味。一、经典清淡鱼头汤**材料**:鱼头1个(约750克)、姜片几...……更多
什么鱼头好吃:探寻美味鱼头的秘密
鱼头作为一道美味佳肴,深受人们的喜爱。它不仅味道鲜美,而且富含营养,尤其是胶原蛋白,对皮肤和身体健康有诸多好处。然而,不同种类的鱼头各有特色,如何选择好吃的鱼头,成了一门学问。本文将带您一起探寻哪些...……更多
好吃的运河|漕运兴盛时期 一碗干菜焐肉,在运河上能从南香到北
...做出不同的美食。比如,今天在运河边抓了条鱼,就做个鱼头豆腐,明天捞点小虾,就做个盐水虾。”宋小军说,这就是江南鱼米之乡,运河边的一种生活作息。生活在运河边的寻常百姓,逢年过节餐桌上都会有一道“全家福”...……更多
...产”名录。2023年1月,白水洋豆腐在浙江省“百县千碗”挑战赛24个豆腐菜品中脱颖而出,一举夺得“十佳豆腐”榜首,瞬间成为浙江餐饮界“网红招牌”。在很长一段时间里,只要说起豆腐,食客们下意识就会联想到“白水洋...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...们记住的却还是“豆腐”。毕竟,豆腐寓意着“都富”“多福”,这或许也是人们喜欢豆腐的原因之一吧。古人不仅喜欢豆腐的味道,而且很看重豆腐清白、亲民的属性,明末清初的戏曲家尤侗便写了一部《豆腐戒》,他认为常...……更多
剁椒鱼头的做法是什么?巧妇教你如何制作出,让人垂涎欲滴的美味
剁椒鱼头,一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。传统的做法固然简单直接,但其中蕴含的烹饪之道和料理技巧却十分讲究。下面我们就一起来探讨一下剁椒鱼头的制作过程,以及如何让这道菜更加美味。首先,为了制作一道鲜美可...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...身体有益。此汤汁浓稠,味道鲜美,非常适合冬季食用。鱼头汤 鱼头汤是一道美味健康的海鲜汤品。所需食材包括鱼头、水豆腐、葱姜蒜和香菜。首先,将鱼头处理干净,如果使用的鱼头较大,可以将其剁成两半,然后将鱼头...……更多
猪肚则是一种高蛋白、低脂肪的食材,非常适合中老年人食用
...融合。这道汤既美味又滋补,让人感受到温暖的滋养。 鱼头豆腐汤——营养滋补的美味选择 在寒冷的冬季,一道鱼头豆腐汤不仅可以滋养身体,还能够提供丰富的营养。鱼头富含蛋白质、维生素和必需的氨基酸,而豆腐富含...……更多
冬天体虚的人多吃这5道菜,健脾润肺补气血,浑身都有劲
...里为身体提供温暖与滋养,让您从内而外焕发活力。一、鱼头豆腐汤:这道菜以鲜嫩的鱼头和软滑的豆腐为主要食材,富含优质蛋白质和丰富的营养成分。鱼头含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸,有助于增强体力和免力。搭配豆...……更多
过年吃啥菜好?8道快手菜随你挑,省钱又好吃,早知道早受益
鱼头炖豆腐材料:鱼头:1个(最好选择肉质丰满的鱼头);嫩豆腐:300克;姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;清水:适量;食用油:适量制作步骤:1.鱼头处理:鱼头去...……更多
砂锅美味大揭秘,一锅热气腾腾的幸福
...店级的美味。说起砂锅菜,你会想到什么?是热气腾腾的鱼头豆腐,还是香气四溢的鲜虾粥?别着急,让我们一起开启这场舌尖上的探险吧!首先登场的是砂锅界的明星选手——鱼头豆腐。别看它名字简单,做起来可大有学问。...……更多
绝了!鱼头汤,一口鲜到心尖的美味靓汤,营养满满暖全家
一、所需材料及功能鱼头:通常选用胖头鱼鱼头,其肉质细腻,富含胶原蛋白与不饱和脂肪酸等营养成分。胶原蛋白对维持皮肤弹性有益,不饱和脂肪酸则有助于降低胆固醇,保护心血管健康。豆腐:能增添汤品的口感层次,...……更多
立秋后多吃“5白”,补气润肺增免疫,身体更强壮
...时理想的选择,包括山药滑肉汤、山药莲子猪肚汤、豆腐鱼头汤、素炒藕带和银耳绿豆汤。这些菜肴不仅色泽清白,寓意清润,更因其丰富的营养成分,能有效滋养身体,提高免疫力,为进入秋季后的健康打下坚实基础。一、山...……更多
孩子智商高,补锌要趁早!多吃4道高锌菜,健脑益智,学习更轻松
...素,为他们的健康成长和智力发展打下坚实的基础。一:鱼头豆腐鱼头豆腐是一道营养丰富的传统美食,结合了鱼头的鲜美和豆腐的细嫩。鱼头富含Omega-3脂肪酸和高质量蛋白质,对心脏健康极为有益。 Omega-3脂肪酸能够降低心...……更多
处暑至,先忌姜,多喝4碗汤,润燥下火保健康
...喝这 5 碗汤,既能润燥又能下火,为健康保驾护航。一、鱼头豆腐汤1、鱼头对半劈开去除牙齿和鱼鳃,嫩豆腐切成豆腐片,葱切葱花备用。锅烧热,加入植物油滑锅,倒出热油加入凉油,油温 5 成热时,把鸡蛋打入锅中,小火...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...热水,将饺子放入煮沸的水中,煮至饺子浮起捞出即可。鱼头炖豆腐材料: 鱼头1个、豆腐1块、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖少许、水淀粉适量步骤:(1)鱼头清洗干净,豆腐切块,姜、蒜拍...……更多
进入谷雨节气,常吃“3菜2肉”,除湿益脾,安康一整年
...们将其砍成小块,将剩余的汤汁淋在上面。二、鱼肉——鱼头豆腐煲鱼肉富含优质蛋白质,易消化吸收,且脂肪含量较低。还含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高免疫力。1、鱼头砍成小块,切几片姜,小葱拍扁,加入两勺...……更多
寒潮来袭,这7道美味的靓汤,暖胃又暖身,常喝容颜俏
...少许盐调味,将汤倒入碗中,趁热享用,温暖宜人。 【鱼头豆腐汤】所需食材:鱼头、嫩豆腐、枸杞子、料酒、香菜、胡椒粉、盐、香油。准备这些材料:鱼头,豆腐,枸杞子,料酒,香菜,胡椒粉,盐,香油。所需食材清单...……更多
“失眠”怕这4菜,中老年隔天吃,补血益肌,安神助眠一觉到天亮
...次发酵和蒸制,即可制作出口感蓬松香甜的红枣发糕。 鱼头对睡眠的作用及制作方法1.鱼头富含Omega-3脂肪酸和多种氨基酸,对大脑和神经系统有益,有助于改善睡眠质量和提神醒脑。2.鱼头豆腐汤的制作方法:将鱼头对半剖开...……更多
建议中老年人:别太节俭!多吃这5种食物,增免疫强体质,少生病
...增免疫强体质,少生病一、常吃高卵磷脂食物推荐食谱:鱼头豆腐汤春天是万物复苏的季节,也是养生的好时机。鱼汤富含蛋白质、矿物质和维生素,助于提高免疫力。鱼头富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸,对Pi肤和头发有很好的...……更多
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赤山镇中学开展“做皮蛋·迎端午”劳动教育实践
江西手机报萍乡讯(肖艳玲)“不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。”为迎接端午佳节,让学生沉浸式体验传统民俗与劳动智慧,4月24日
2025-04-27 20:49:00
医美术后肌肤脆弱,伯纳赫如何保驾护航?
在追求“换脸式”变美的道路上,人们从未停下脚步。近些年,医美成为越来越多人颜值“逆袭”的重要方式。换季敏感、痘肌护理、晒后修复……这些问题都可以通过医美项目得到有效的解决
2025-04-27 17:07:00
共话高质量职场健康管理 “全国防控重大慢病创新融合试点项目”高质量职场健康管理先行试点(西藏)工作推进会召开
4月24日,由全国防控重大慢病创新融合试点项目管委会、高质量职场健康管理先行试点工作委员会主办,西藏自治区人民医院健康管理中心
2025-04-27 17:39:00
6部门联合印发《关于做好当前长期照护师培养培训工作的通知》 2025-04-27
中国消费者报北京讯(记者孟刚)4月24日,国家医保局会同教育部等6部门联合印发《关于做好当前长期照护师培养培训工作的通知》(以下简称《通知》)
2025-04-27 18:02:00
福建漳州发布消费提示:警惕健康服务变高价推销 2025-04-27
中国消费者报福州讯(记者张文章)4月25日,福建省漳州市市场监管局、漳州市消费者权益保护委员会联合发布药品、保健品消费提示
2025-04-27 18:32:00
舍得酒业一季度净利润超3亿元 2025-04-27
中国消费者报北京讯(记者孟刚)4月25日,舍得酒业股份有限公司(以下简称舍得酒业)披露2025年第一季度报告显示,今年一季度实现营业收入15
2025-04-27 19:02:00
滨城区区直机关医院、市中街道社区卫生服务中心开展“健康享‘瘦’•中医有方”穴位埋线疗法
鲁网4月27日讯为积极响应国家卫健委“体重管理年”政策,提升全民体重管理意识和技能,推广中医特色非药物干预技术,滨城区区直机关医院
2025-04-27 17:05:00
一个“联”字破解就医难 涪陵区紧密型城市医疗集团创新联合门诊/病房模式让群众省时省钱更省心
“省时、省钱、省心。”近日,家住重庆市涪陵区珍溪镇的糖尿病患者刘阿姨,通过涪陵区紧密型城市医疗集团(简称“紧密型医疗集团”)在珍溪设立的联合门诊/病房的规范管理
2025-04-27 17:08:00
时隔28年,她在山东省第二人民医院再次迎来“重生”
出生仅4天,她就因“十二指肠先天闭锁”,在山东省煤矿总医院的前身——即山东省第二人民医院接受了胃十二指肠吻合术,迎来了生命重生
2025-04-27 17:42:00
糖尿病患者如何科学管理体重?这份实用指南请收好
对于糖尿病患者,体重管理不仅是控制血糖的关键,更是预防并发症、提高生活质量的重要环节。超重或肥胖会加重胰岛素抵抗,而体重过轻也可能增加营养不良风险
2025-04-27 17:43:00
布鲁氏菌病-——一种可能人畜共患的特殊职业病
一、什么是布鲁氏菌病?布鲁氏菌病(简称布病)是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患传染病,又称为波浪热、马耳他热、懒汉病等。布病是《中华人民共和国传染病防治法》规定报告的乙类传染病
2025-04-27 17:44:00
科学减重 健康相伴|济南医院减重门诊开诊啦!
为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030)》和《济南市“体重管理年”活动实施方案(2024—2026年)》精神,倡导科学减重与健康生活方式
2025-04-27 17:44:00
烟台山医院“医直播”第23期:揭秘痛风防治密码,关注健康护理常识
胶东在线4月27日讯(记者 刘文琼)在现代快节奏生活中,痛风已悄然成为困扰众多人群的常见疾病,发病率呈逐年上升趋势。为帮助公众科学认识痛风
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孩子换季咳不停,警惕过敏性咳嗽
近期,许多家长发现,孩子咳嗽反反复复,吃了止咳药也不见好,甚至持续数周。春天是万物复苏的季节,但同时也是儿童过敏性咳嗽的高发期
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