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...面里的这把盐。人常说，好厨师一把盐，外地人觉得咸汤面的味道就是一个“咸”（本地人念han音）字，对于越来越注重健康的现代人来讲，咸汤面的味道应做到不咸为妙，但这会让咸汤面失去地道。再说一说香气四溢的调料汤...……更多
2024-02-19 07:39:00汤面,耀州,汤面,食客,调料,面馆
...许这才是最值得争上一争的问题。山西，长期致力于拓宽面的定义作为北方地区的代表，山西人对于面食的热爱，连隔壁的日本人都知道了。在经典老番《中华小当家》中，就有一位来自山西的顶级面点师解鲁。在动画中，解师...……更多
2023-04-19 04:22:00中国,天堂,山东,武汉,江浙,创意
...水。面条的选择也很重要。细面、宽面，看个人喜好。煮面的火候一定要掌握好，别煮过头了，不然就失去了劲道。最后的点睛之笔，就是加入豆腐和青菜。豆腐吸收了鱼的鲜美，入口即化；青菜则为这道美食增添了一抹清新。...……更多
2024-10-03 15:21:00舌尖,鱼头,家常,魔力,面的,诱惑
...再淋上那浓郁的葱油，我就忍不住想要大快朵颐。葱油拌面的制作过程虽然简单，但却需要一些技巧和耐心。首先，要选择好的面条，最好是那种有嚼劲、有弹性的面条。然后，就是制作葱油的过程了。奶奶总是会将新鲜的葱切...……更多
2024-06-18 17:26:00葱油,葱油,面条,碗面,奶奶,不仅仅
...括其中；潮流网红甜品，味美可尝，趣致可赏；本地烟火味道，积淀岁月，展示风格——四平“仁兴里”文旅街区即将开街老北京爆肚。新疆红柳大串。上海生煎包。
粉汤羊血。西安宫廷牛肉酥饼。牛奶鸡蛋醪糟。
“biangbiang...……更多
2023-05-31 00:48:00四平,街区,四平,美食,小吃,街区
...不容错过。孜然的独特香气一下子就能勾起你的食欲。炒面的时候，鸡蛋、甘蓝、洋葱、青红椒等各色食材一起下锅，不仅色彩缤纷，营养也更均衡。最后撒上一把孜然粉，那股子浓郁的香气，简直让人欲罢不能。吃着吃着，仿...……更多
2024-09-12 10:16:00大开,舌尖,面条,胃口,小吃,诱惑
...花生酱怎么调才好吃。首先，让我们来看看这道花生酱拌面的食材清单：挂面100克、花生酱20克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、花生油1汤匙、开水50毫升、葱花少许。这些简单的食材搭配起来，却能够创造出意想不到的美味。开始制...……更多
2023-11-17 14:01:00美味可口,花生酱,花生,美味,营养,花生酱
...。记者在观察中发现，为了不影响翻台效率，负责清理桌面的服务员就算看到起身离席的客人桌上剩有大量食物，也当做没有看到，更别提罚款了。他们低下头，只求以最快的速度清理完毕，然后迎接下一桌客人就餐。天河城澳...……更多
2023-02-01 02:48:00舌尖,餐桌,节日,记者,比萨,餐厅
...抗暑气的最佳美食。今天，我们将一同探索这款家常拌凉面的做法，让你在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。首先，我们需要准备细面条、黄瓜、豆芽、青椒等食材。在煮面条时，记得不要过度煮烂，保留一些弹性。将...……更多
2023-11-16 14:44:00凉面,家常,餐桌,美味,夏日,清新
...心的事。”于是，之后的无数个清晨，我们依旧闻着热汤面的香味从梦中醒来。吃热汤面，我最喜欢吸溜吸溜吃进去的那种感觉。妈妈经常笑我的吃相。那一刻，屋子里每一个角落都飘满了幸福的味道。某个安静的早晨，我看到...……更多
2024-01-06 00:19:00碗面,人生,老王,热汤面,热汤,妈妈
...营餐饮店，35年来，他树立了口碑，顾客排队候座等吃炒面的场面屡见不鲜。“炒一碗面，看似简单，却绝非易事。从最初的选材到最后的装盘，每一个环节都要经过精细制作。”黄怀苍说道，美食需要用心制作，不可操之过急...……更多
2023-10-18 15:56:00仙游,匠心,炒面,技艺,味道,仙游
...明，即使在下午2点，门口的队伍依然长龙。我是黄汤拉面的忠实拥趸，慕名而来，只为一尝这传说中的美味。韩记牛肉拉面与朝悦的老张，石佛营的老罗齐名，是拉面界的几大王子之一，黄汤拉面的领头羊。店内环境可以用“...……更多
2024-05-20 10:59:00味蕾,破旧,盛宴,牛肉,面的,传奇
...成都的街头巷尾，空气中弥漫着诱人的香气，那正是担担面的味道。它的起源，可以追溯到19世纪中叶，相传是由自贡市一位姓陈的师傅于1841年始创。最初，陈师傅挑着担子沿街叫卖，担子的一头装着铜锅，一头装着面条和调料...……更多
2024-11-02 09:24:00担担面,历史渊源,舌尖,四川,制作方法,渊源
...碗中，加入红油、酱油、葱花、醋等作料，有的还加上肉臊子。旦，《说文解字》：“明也。从日见一上。一，地也。”本义是天亮、破晓。“旦”字叠用，“旦旦”可指诚恳的样子，如信誓旦旦、旦旦之言。但未曾听说有叫“...……更多
2024-04-08 21:27:00担担面,烂子,小吃店,担子,小吃,作料
...硬朗啊?”王掌柜先不说身体好坏,而是回答道:“要有炸酱面的话呢,我还能吃三大碗呢,可惜没有!”彷佛吃过夏至面,北方人就补足了夏天的精气神。与北方不同,江南的夏至正值梅雨,柔软的土地像是喝饱了似的,四处都是湿漉漉。...……更多
2024-06-19 07:34:00面条,过水面,热腾,腾腾,凉面,掌柜
...奇地好！看来我的厨艺也不是一无是处嘛。接下来就是煮面的环节了。我小心翼翼地将面条放入沸腾的鸡汤中，生怕煮过头或煮不熟。最后一步是撕鸡肉。我原以为这会是个轻松的活儿，可没想到还真有点技巧。鸡肉要撕得又细...……更多
2024-10-03 15:26:00小白,肉丝,鸡汤,奇遇,美味,面的
...吸收汤汁的鲜美，这样吃起来才更有味道呢！12.吃扁豆焖面的时候，想让它更香点的话，你可以撒点葱花上去，然后就可以开吃啦！真的是简单又美味，按照自己的口味来调，怎么好吃怎么来！温馨提示来啦，听好了哈！下面这...……更多
2024-05-16 06:26:00温热,食物,身体,女生,芥菜,洋葱
...府是普陀区石泉路上的一家老字号面馆，多年来是上海冷面的标杆。最近“四如春”的冷面如期回归，心心念念的食客们趋之若鹜。昨天一早，记者在石泉路上看到，“四如春”的红色招牌在街边显得格外醒目，尽管还未到正餐...……更多
2024-06-09 13:38:00冷面,繁花,夏日,特色,经典,冷面
...人拌面后，老公再也不肯出去吃啦！为啥？说我做的比外面的好吃呗！那是啊，自己在家做，别的不说，各种配菜绝对是不算成本的呀！蔬菜都是最新鲜的，花生米也放得够够的！不好吃才怪呢！说它是懒人拌面，那是因为做法...……更多
2024-06-27 16:03:00流口,老公,营养,面条,花生,黄瓜
...的人调好要压的粗细，等面条出来后，我就会托着去门外面的低杆上晾晒，而大人则会把湿面条晾到高一些的杆子上。几个小时后，面条就晒干了，我们就把切好的面条用报纸包好，拿回家。期间我还有一个工作，就是带一些湿...……更多
2023-01-30 12:02:00土味,行李箱,行李,年轻人,行李箱,行李
...世界各国人民的餐桌上，除了外贸政策、开放通道等多方面的因素外，坚守好品质是最大的竞争力。 走进陕西代馋香伴食品有限公司加工厂，穿着蓝色工服的工人正在生产手工拉面，厂房外一排大字十分醒目：“让世界畅享陕...……更多
2024-03-29 14:05:00宝鸡,土特产,餐桌,世界,宝鸡,猕猴
...已经拔回了今年的新蒜。阿胖心里一动，打算拿它来做凉面的调料。他麻利地把蒜捣碎成泥，加点盐、味精调味，再用热水一冲，韭菜香扑鼻而来。然后，他煎了几个大块的鸡蛋花，黄瓜也切成丝，东西全备齐了。最后，阿胖搞...……更多
2024-06-14 09:42:00四口,面条,一家,网友,凉面,家人
...其一,已充分考虑到因夏冬季节气候温度的不同,和面、饧面的时间也应有区别；其二,通过在水中增加食盐,使和出的面更筋道,更具延展性；其三,拉扯面的动作非常科学规范,通过有序地抖动和拉扯,使面条的外形更加匀称规整；其...……更多
2024-06-22 05:27:00之缘,面条,阳春,高邮,阳春面,槐叶
...蒜。开始做了啊，先把花椒用盐水或苏打水泡一泡，把上面的脏东西洗掉，多洗几遍然后捞出来控干水。接着用料理机把花椒打成末，这样花椒的香味会更浓，吃的时候也不会有大颗粒的花椒。有的人喜欢把花椒拍碎直接放酱里...……更多
2024-04-10 11:47:00省事,冰箱,从不,花椒,猪肉,面条
...份来自味蕾深处的满足。首先，烧开一锅清水，这是清汤面的灵魂所在。水沸之时，加入适量盐，有助于提升面条的底味。挑选新鲜的手擀细面，轻轻放入滚水中，用筷子轻轻搅动以防粘连，待面条煮至八成熟，捞出备用，保持...……更多
2024-04-26 06:29:00手把,汤面,蛋清,荷包,荷包,面条
...味的蟹，而我，对外公秘制的葱油拌面情有独钟。外公做面的场景如同黄山怪石一样“壮观”。每次开始前，他要先准备好面条、肉沫、豆芽等食材，在厨房的操作台上一并摆开。外公切肉沫也是一绝，只见他手持菜刀，在砧板...……更多
2024-04-07 14:17:00外公,面条,外公,豆芽,葱油,汪曾祺
...……一位正在排队的上海本地女大学生，一边踮着脚看前面的队伍，一边对记者说：“作为上海本地人，我真的特别期待大同刀削面的味道！”一位来自山西晋城的学子捧着一碗加了鸡蛋、蔬菜的刀削面大快朵颐，“太好吃啦！...……更多
2024-04-24 06:17:00大同,空降,上海,美食,大同,美食
近日，61岁的山城奶粉回归市场，零售价29.9元/袋的消息在网上引发热议，唤起了重庆市民对过去的回忆。山城奶粉能否重新激活情感与市场？消费者是否还会为这些曾经风靡一时的产品买单？上游新闻记者对此进行了调查采访...……更多
2024-09-28 19:21:00山城,奶粉,怀旧,厂家,产品,奶粉
...萝卜土豆丝拌匀，卷起就可以吃了三，吃面条鸡蛋酱菠菜面的做法：1，鸡蛋磕入碗里打散，菠菜择洗干净2，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液，煎成鸡蛋块，倒入半小碗清水，加入适量黄豆酱搅匀3，烧开半分钟至味道浓郁，关火...……更多
2024-04-11 11:09:00安康,吉祥,传统,日子,美食,春饼
...第三方咨询机构数据显示，中国消费者一周内食用方便粉面的频率通常是1—3次（56.7%），食用频率有所增长的人群占比达80.8%，而影响人们食用频率的主要原因是担心方便粉面的成分有害（56.3%）和认为没有营养（44.3%）。为了...……更多
2023-12-20 17:44:00配料表,配料,方便面,方便面,消费,面条
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说起糖尿病大家都知道的“三多一小”症状，但是生活中也有很多糖尿病患者刚开始患病的时候并没有明显的症状发生，所以很多人就会忽略
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不久就进入小雪的节气了，我们这里气温也是一天天冷下来，北方就更不用多了，有些地方已经开始供暖了，所以在这样的日子，我推荐大家
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豆腐真的是好东西，和很多的食材都能搭，小到家常菜，大至宴客菜，都有豆腐的影子，所以冬天养生，我依然还是推荐吃豆腐。今天就和大家分享豆腐的家常做法
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我每周至少给孩子安排2次以上的牛肉，因为孩子在生长发育，此类营养尤其适合他们了。而且，冬季多吃牛肉可达到暖胃暖身的效果
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冬季气温较低，人体为了保持体温需要消耗更多能量，而根茎类蔬菜大多富含碳水化合物，可以为人体提供较多热量。营养专家指出，“冬吃根”的根特别推荐薯类食物
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冬季气温低，人体通常处于比较虚弱的状态，一旦被风寒入侵了，就非常容易患上感冒等风寒疾病。而汤水中含有不少能够提高人体抵抗力
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冬天早上起来准备早餐确实很艰难，但是家里有读书的孩子，都在长身体阶段，外卖早餐不想吃，所以还是要给孩子在家自己做的好，而我今天推荐的这款早餐
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冬季气温低，寒冷的天气往往让人感到疲惫不堪，而身体的免疫力和活力常常在这个季节受到考验。尤其是缺铁引起的贫血问题，常常让人感到虚弱无力
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小茴香的美味与营养：4种做法分享小茴香，不仅是一种常见的香料，其独特的香气和味道也让它在家庭料理中大放异彩。作为一种营养丰富的食材
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有很多人不知道脂肪瘤是什么？其实也许你的身边就有人有这种情况，它在日常生活中，是一种非常常见的软组织良性的肿瘤，只有你的身体某一部位有脂肪
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人每天都需要睡觉，睡觉也是机体可以调整的一个好机会，而有的人说，为什么在睡觉的过程当中，总是会抖一下呢，这种现象到底是不是正常的呢
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咖啡可谓是上班族人群的必备神器，每天早上喝杯咖啡或者是下午犯困的时候喝杯咖啡，都是养身提神的饮品之一。根据目前的研究上来看
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随着生活物质的提高，患高血压的人群越来越多，到目前已经可以算是非常普遍的一种病症了。据相关的调查数据显示，在我国的老年人当中
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和牛奶相比，酸奶的营养价值不相上下，无论在补钙上还是优质蛋白质，酸奶都毫不退让，都是补钙的最佳饮品。尤其酸奶的优势还在于它的口感
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物质生活变好之后，很多人都喜欢吃白米饭白面条，而忽略了更有营养的豆类。从营养的角度出发，你大可以不把所有的主食都换成豆类
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