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“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...少许绿豆芽下锅稍微烫一下捞出浇上特制的油辣椒撒上小葱花、花生米和黑大头菜一碗诱人的酸粉就好了若加上肉末、脆哨、溏心鸡蛋等则更能俘获贵阳人的胃酸汤砂锅粉 “三天不吃酸,走路打蹿蹿”在贵州用本地小番茄发酵...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...将上等五花肉做成肉馅,加入葱、姜,辅以咸阳本地产的酱油等进行熬制,把肉中的油给熬出来,让肉和调料充分融合。”卜二龙介绍,“除了炸酱以外,还有西红柿鸡蛋、肉臊子等多种口味。”“biangbiang面是咸阳特色、陕西...……更多
吃了这道菜,身体更健康,心情也更愉快!
...等油热了,把切好的菜放进去翻炒几下。然后,加点盐、酱油和其他调料,再翻炒均匀。等菜快熟的时候,加点水或者高汤进去,煮开后盖上锅盖焖一会儿。最后,尝一下味道,如果淡了可以再加点盐,然后翻炒均匀就可以出锅...……更多
生吃降火,熟吃健脾 每天吃一点,作用真大,不懂吃可惜了
...煮至食材软烂。根据个人口味,可以加入适量的盐或其他调味料。最后,关火前可以撒上一些枸杞子增加营养。这样的一道汤品,不仅味道鲜美,还能在日常饮食中帮助我们调理脾胃,去除多余的湿气,让身体更加健康。五、薏仁绿豆汤...……更多
茼蒿不仅具有助眠的作用,还有许多其他的健康功效
...1、准备食材:洗净茼蒿,准备好大蒜和其他配料。2.制作调味料:将大蒜剁成小粒,放入盘中。加入适量盐、十三香和熟芝麻,然后加入热花生油,激发出香味。3、混合调味料:加入生抽、辣椒酱、米醋和白糖,充分拌匀。4.煮...……更多
海参富含多种矿物质和活性物质,有助于改善血液循环,调节免疫力
...和收汤。加入适量盐,搭配个人口味可适量添加胡椒粉等调味料。调味的过程需要细致入微,让汤汁既保持浓郁鲜美,又符合个人的喜好。当所有食材熟透,汤汁浓稠时,即可将汤盛入碗中。浓郁的海参香味和汤汁交融,成为一...……更多
秋天这菜使劲吃,一健脾,二润肺,三补虚,养好身体健康过秋
...啦。 【糖醋莲藕】食材:莲藕、白糖、盐、醋、生抽、葱花、食用油1、首先来处理莲藕,莲藕选择脆一点的,炒出来口感会更好,买来以后将外皮削掉之后,切成小丁,随后再准备1个小碗,来做个料汁。2、2勺生抽、2勺白糖...……更多
夏天消暑菜谱——麻婆豆腐
...口这件事吗?材料:豆腐(3块)、肉末(适量)配料:葱花(大量)调料:胡椒粉、豆瓣酱、水淀粉、花椒粒、盐(各适量)做法:1、豆腐切块;小葱切成葱花;肉绞成肉末,待用。2、锅中放油烧热,放入豆腐煎至表面微微呈...……更多
多吃这道菜,让身体温暖,安安稳稳过寒冬
...稳过寒冬。牛肉炖萝卜汤所需食材:牛肉、萝卜、花椒、葱花、香菜、葱花、所需调料:盐、白胡椒粉相关做法:1、先准备牛腱子肉切成小块,再把准备葱姜蒜,切成块后放一边备用。2、再准备白萝卜切成片,还有花椒,放到...……更多
冬季的“清肠专家”:萝卜的美味与功效
...卜丝:将萝卜切成细丝,炒熟后加入适量的盐、胡椒粉和酱油,香味四溢,颇具嚼劲。个人总结冬季是肠胃容易不适的季节,但通过选择合适的食材,我们可以改善肠胃问题,保持身体的健康。萝卜作为冬季的时令食材,不仅口...……更多
探秘冬季黄金菜:超越小米的营养宝库
...豆腐。只需将蒸好的蔬菜与嫩豆腐拌在一起,加上适量的酱油和芝麻油,便成了一道既健康又美味的佳肴。这种搭配不仅增加了蛋白质的摄入,还能提供丰富的微量元素,对身体大有裨益。 ……更多
三伏天到了高血压患者,这3种食物,经常吃一点,血压平稳更健康
...干水分,放入盆内,撒入精盐拌匀;小葱摘洗干净后切成葱花,放在土豆丝上,加入白糖、醋和味精拌匀。2.锅置火上,放入大豆油烧热,将花椒炸出香味后捞去花椒,趁油热浇在土豆丝上,凉后拌匀装盘即成。降压饮食的另一...……更多
腌腊八蒜时,别只会傻傻地放醋!多加2味,蒜又脆又香,还不烧心
...消灭腊八蒜里的杂菌,还能让蒜更快变绿。第二个要说的调味料是食盐。这可以说是厨房中最基本的调味品了。不论做什么菜,加点盐都能提味,让食物更加美味。食盐不仅能让食物口感更佳,还能调节身体的水分平衡,对身体...……更多
芥蓝,它不仅味道鲜美,而且具有解毒护肝的功效
...养丰富的芥蓝豆腐汤;或者将芥蓝切成丝,凉拌配上一些调味料,制作出清爽可口的芥蓝拌菜。这些芥蓝的做法和食谱不仅味道鲜美,而且能够让中老年人享受到芥蓝带来的解毒护肝的好处。现在,你可以每周食用芥蓝,尝试一...……更多
辣白菜的调料,是这道菜的灵魂,赋予了白菜独特的酸辣味道
...喜欢的辣度。3.然后,加入适量的鱼露。鱼露是韩国传统调味料,它为调料增添了一种独特的鲜美味道。同时,鱼露还具有一定的咸味,因此可以减少盐的用量。4.再加入适量的盐和白糖。盐用于调味,白糖则能平衡辣味,使调...……更多
程汝明:任毛泽东厨师22年,发明毛氏红烧肉,做完饭后必销毁菜单
...红烧肉是毛主席最喜欢的食物,不过毛主席却并不喜欢吃酱油。既然不喜欢吃酱油,为什么却喜欢吃红烧肉呢?说到这里就要提到毛主席的厨师——程汝明。作为专门负责毛主席饮食的大管家,程汝明用心研究了毛主席的饮食习...……更多
...些,正抓紧制作各式汤圆,满足不同顾客需要。“看这个老豆腐,卤水的,吃着很香。”“刚出锅的烧鹅,透烂的。”叫卖声中,让人听出热闹的归属感。路边满是蔬菜水果,活蹦乱跳的淡水鱼,无不透露着勃勃生机。眼前的喧...……更多
...这门老手艺还在继续,为的就是让更多人吃上地道的传统老豆腐。“从拣豆开始到压成豆腐,需要十几道工序,最关键的部分就是点浆,点得好,豆腐才有嚼劲、好吃。我想把做豆腐发展成产业链,把老手艺继续传承下去。”高...……更多
馍馍“起笼”,美食荟萃
...馍、卡通馒头等一一亮相。此外,特色小吃展销区汇聚了老豆腐、烤乳鸽等具有平原特色的美食产品,群众在感受“特色馍馍”带来的香甜之外,还可以品尝到更多本土美食。(周桐 辛凯 摄) ……更多
一把香椿芽
...香。接下来准备豆腐,外婆总是选择那种豆腐坊刚出锅的老豆腐,将其切成小块,轻轻放入热水中煮一煮。待豆腐和香椿芽都准备好后,外婆会将它们轻轻拌匀,加入适量的盐、麻油和蒜泥,调制出一道满载春天气息的菜肴。那...……更多
它不仅营养丰富,而且被誉为养肝排毒的高手
...装入一个大一点的碗中备用。 小香葱,把它切成均匀的葱花,放入碗中备用,大蒜,切成均匀的蒜末,接下来在碗中加入两勺的辣椒粉。再加入一勺的白芝麻增香,加入一勺的食盐,再把烧至滚烫的热油淋入到里面,充分的激...……更多
它是“救心菜”,家有老年人别错过,清热降血脂
...用太久,避免煮久了叶子发黄。3.根据个人口味准备一些调味料,比如蒜头、生抽、陈醋等,喜欢吃辣的还可以适当加点辣椒油。老年人适当吃点醋,还有软化血管的作用,所以做凉拌菜时不妨来2勺。把料汁和汆烫过的田七叶拌...……更多
中老年人在饮食中增加高蛋白食物,有助于维持健康和延缓衰老
...加入焯好水的鱼片一起翻炒均匀。出锅后,可以撒上些许葱花来增添香气。这道鱼片鲜嫩可口又不腥,吃起来口感十分丰富。葱烧豆腐 豆腐作为一种低脂肪高蛋白的食物,非常适合中老年人食用。葱烧豆腐是一道简单而美味的...……更多
4月,遇到这菜别手软,一次储存多点慢慢吃,包饺子根本吃不够!
...楂菜捞出,挤去多余水分,然后置于绞馅机中。加入适量葱花,将其绞碎。我采取了省事的方式,直接运用了绞馅机处理肉馅和山麻楂,当然你也可以选择用刀剁。放入装有山麻楂菜和肉馅的容器中,倒入适量的熟油,搅拌均匀...……更多
建议中老年人,少吃馒头米饭,多吃4样主食,维持血糖,精力充沛
...面粉,太浓可以适量加水。(3)除荠菜外,也可以加入一些葱花、香菜等调味,增加风味。在选择主食时,我们可以将目光转向一些更为健康的选项,如富含膳食纤维、维生素和矿物质的南瓜馒头、蒸红薯,以及营养丰富的红糖糯...……更多
介绍如何通过汤品来调理身体,增强健康
...口味和需求,可以在汤品中加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味料,使汤品更美味。四、坚持食用汤品的调理作用需要一定时间才能体现,因此要坚持食用。根据自己的需求和体质,每周食用2-3次汤品,长期坚持,可以收到良好的...……更多
手撕杏鲍菇的做法、健康美味,手撕杏鲍菇的诱人风味
...的口感,可以在最后加入一些炒香的花生米或者腰果碎。调味料的量可以根据个人口味进行调整。按照以上步骤,您就可以在家里轻松做出一道美味的手撕杏鲍菇了。这道菜不仅简单易做,而且味道鲜美,非常适合搭配米饭或面...……更多
伏天,少吃白菜和萝卜,多吃这三样食物,消暑健脾祛湿,舒适过夏
...苦味;2.鸭脯肉加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料拌均匀腌制两分钟; 3.烧热锅放入适量的油,加入腌制好的鸭脯肉进锅翻炒至变色;4.加入少许蒜末和红椒,再加入1大勺老干妈豆豉酱翻炒均匀;5.将苦瓜微微挤去...……更多
在炒菜的时候,如果滥用各种调料,会让血压居高不下
...这么多调料,吃起来香,对身体可没什么好处啊。第三,酱油加入的太多酱油里也含有钠,这是因为酱油在发酵过程中会加入大量的氯化钠,以抑制杂菌生长,防止酱油腐坏,正因如此,酱油被称为隐形盐大户。如果炒菜的时候...……更多
...以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及...……更多
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1月11日,“‘食’来运转·‘营’领健康”——2025年贵州省公共营养师协会年会暨全国腕力专业公开赛在贵阳举办。相关专家
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