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...盆中,用水和好。尔后,用手搓成比玻璃球弹子稍大些的圆子。再将已经成型的圆子在半碗白芝麻里来回滚动,好让圆子充分沾满芝麻。锅中备少许热油,伺油烟渐起,放入少量圆子,快速翻炒;待圆子面表微黄定型,逐渐递加...……更多
杨浦的菜场市集,有你想要的年味
...里还出售小黄鱼、带鱼、鲳鱼、烤籽鱼等鱼类,以及青鱼圆子。隔壁,啤酒烤鸭店的老板饶有兴致地将制作方法张贴出来。他告诉记者:“我们用了中草药配方,熬成老汤,配合独特的腌制方法,经过熬卤水、浸泡、汤水、烤制...……更多
江南年味长(我与一座城)
...在西安也能品尝到金山的年味,专门送来白龙糕、糯米大圆子等年货,还有一坛上等枫泾黄酒。丰盛的年货,让我再次想起在金山过年的情景。雨雪是天上的花朵,节日是生活的花朵,眼前的年货和在江南过年之忆是早春最美的...……更多
南京高淳:开油锅,浓浓年味炸出来
...九,在南京高淳游子山脚边的农家小院,一阵阵油炸豆腐圆子的香气扑鼻而来,高淳区地方文化研究会正在这里开展“舌尖上的年俗--油炸豆腐圆子”活动,会员和市民齐聚一堂正在精心制作着油炸豆腐圆子的传统年俗美味,体...……更多
本文转自:镇江日报城市复苏 味蕾回归市民餐桌上的“镇江味道”渐浓本报记者 翟进今年过年吃什么?当家家户户都在考虑这个问题的时候,平凡生活的魅力再次显现。还有不到一个星期就要过年了,镇江街头巷尾的年味愈发...……更多
“小食神”变身“小厨神”
...。杨思桐同学则“承包”了一桌饭菜,饭桌上摆满了红豆圆子、红烧鲫鱼、清炒虾仁等菜品。她说,“红豆”代表相思,红豆圆子饱含着对家人的思念;老人常说“年年有余,年年有鱼”,红烧鲫鱼代表着对新春的祝福;而虾仁...……更多
...备上各式腊味。除了腊味,武汉人春节的餐桌上少不了炸圆子。片鱼、剁肉、搅馅、下油锅……38岁的赵榕刚系上围裙,熟练地完成一整套动作。半年前,他决心投入自己热爱的餐饮行业,从小吃到大的炸圆子就成了首选创业项...……更多
合肥市庐阳区“城市美容师”提前过新年
...们围坐一桌,切葱蒜、揉糯米、剁肉沫,一个个胖嘟嘟的圆子在油锅中翻滚着,不断发出“滋滋”的响声,现场氛围热烈而融洽。大家互相交流做圆子的心得,互相指点,顺便拉拉家常、叙叙旧,其乐融融。“吃了圆子,才算是...……更多
湖州德清:浓浓“年味”送上门 传递文明迎新春
...安镇党委、妇联和志愿者们,带着新春礼物春联、水饺、圆子等,把过年的气息送到村民家中,传递文明迎新春、邻里添关爱的浓浓年味。当天,县、镇妇联联手在舍北村发起了“包饺子做圆子情系村民送上门”活动。韩阿大是...……更多
老家年味儿有了落脚之地
...城,一盘咸香相宜、肥而不腻的烧肉,是过年招待亲友的餐桌“标配”。有着两千多年历史的诸城烧肉,因其独特的熏制技艺而广受欢迎。记者来到的“刘勇家”是诸城烧肉的“金字招牌”,如今也被评为市级非物质文化遗产,...……更多
大师笔下的江南年味
...包围的人。汪曾祺尤其爱吃大年初一时祖母包的汤圆,“圆子馅前十天就以洗沙猪油拌好,每天放在饭锅头蒸一次,油都‘吃’进洗沙里去了,煮出,咬破,满嘴油。这样的圆子我最多能吃四个。”其实,不是所有人的年夜饭都...……更多
来!一起寻味武汉年货地图,等你添上最爱吃的那一嘴
...,几家现炸肉圆、藕夹、鱼块的店面生意最为红火。“肉圆子来4斤,藕圆子也搞2斤。”在一家打出“黄陂圆子”招牌的门店外,专程从汉口台北路骑车前来买圆子的祝师傅带了一个大大的保温袋来装圆子:“进了腊月就要为过...……更多
和美健康过大年
...春节膳食往往具有肥而腻的特点,人们走亲访友或聚会时餐桌上的饮食都比较丰盛,容易让人出现肠胃不适或其他健康问题。那么,春节期间,大家在享受美食的同时,如何不给肠胃增加负担呢?“春节要‘吃好’的确很重要,...……更多
舌尖上的年味记忆!探访郧西“八大件”如何出炉
...年的喜庆和热闹。除了锅巴腰花,上津“八大件”还包括圆子、酸辣牛肉丝、蘑菇烧鸡块、红烧或清蒸鳊鱼等七道菜肴。田师傅介绍,上津“八大件”有一特点“滚、烂、淡”,每一道菜都蕴含着丰富的文化内涵和美好的寓意,...……更多
乡村美食吸引市民下乡打年货
...进入腊月每天订单不断乡村美食吸引市民下乡打年货黄焖圆子。长江日报记者蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。 江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 ...……更多
炸一碗“团团圆圆”
...日报九江市濂溪区姑塘镇蔡岭村,钟水华和老伴儿正在炸圆子。 钟 良摄□ 本报全媒体记者 周亚婧 有些食物,唯有过年才能品尝出它的美味。临近年关,散落在各地的乡亲,陆续提着年货归来。在九江市濂溪区姑塘镇蔡岭村...……更多
远去的年味
...这年还没过呢,怎么突然变得乖巧懂事起来。正在搓芋头圆子的母亲瞥我们一眼,笑着把手里正搓着的芋头圆子在父亲面前晃了晃,父亲心领神会地笑了笑。是的,我和哥哥都在等母亲炸芋头圆子。如今这年代,芋头不稀奇,时...……更多
《记者带您寻年味》系列报道⑥“菜篮子”物丰货足餐桌年味更浓
本文转自:邢台网热心提醒:各大超市每天营业,市民不必储备大量蔬菜小年儿已过,年味儿越来越浓。近两天,记者走访市区部分超市及农贸市场发现,蔬菜市场已热闹起来,菜商也表示销量在逐渐上涨。不过,春节假日期...……更多
合肥高新区:花式过年,公租房里年味浓
大皖新闻讯 \"炸圆子啦,炸圆子啦……\"\"水饺可以下锅了……\"春节期间,合肥高新区公租房里格外热闹。据悉,5个区级公租房举办了丰富多彩的新春活动,让浓浓的年味流淌在留肥过年住户的心间。民俗活动拉满过年\"仪式...……更多
年味是食物味的浩荡汇聚
...艺呢。那可是年后我们很多天的早餐啊!炒米之后是炸肉圆子。炸圆子需要消耗大量的肉,肉店是买不到那么多的。那大抵是父亲先跟乡下亲戚打了招呼,到时扛只猪腿到城里来。肉剁碎,加点豆腐加点粉啥的吧,其作用只是让...……更多
...老人面前。老人歪着头、眯着眼睛,很快就认出来,“藕圆子、芝麻圆子,还有猪儿粑!好多年没吃过了。”1月12日,江津区龙华镇新店村,刘章敏把藕圆子、芝麻圆子、猪儿粑等传统小吃和春联、福字,挨家挨户给村里的困难...……更多
巧做除夕团圆饭  健康快乐过新年
...玉米、南瓜、山药、花生等制成的“五谷丰登”,是春节餐桌上的常见健康主食。它不仅营养健康,而且寓意着新的一年事事顺利、硕果累累,人们的生活富足安宁。除夕,是中国人最重要的日子之一,而年夜饭是一年中最丰盛...……更多
浙江吴兴:鱼汤饭品丰年迎春
...庆村举办,活动包括清塘捕鱼,鱼汤饭、鱼圆鱼饼、刺毛圆子、手作年糕等年味美食的制作及品尝,还有歌舞表演、非遗柳编现场展示、书法爱好者写春联送祝福等。1月12日,泉庆村的养殖户在清塘捕鱼。 当日,浙江省湖州市...……更多
...,放在炉子上烤熟了吃,很劲道!”“合肥人过年喜欢炸圆子,象征团团圆圆。你到我家,我教你做!”……接受记者采访时,余滢提起和七里塘社区居委会副主任卞正芝的新年“约会”。她说,家里大门上贴着的春联也是社区...……更多
...席主角,当地一绝“醪糟宴”便囊括了醪糟肉、醪糟糯米圆子、醪糟红糖烧白等13道醪糟菜品。从历史深处走来的大竹醪糟,如今已远销加拿大、美国、日本、泰国、新加坡等20余个国家和地区。一辆辆加长大卡车载着糯米等原...……更多
家门口享受好物、好价、好服务,“汉阳造物”活动走进社区开市
...乐福园、王府井、艳阳天等老“汉阳味道”为居民带来了圆子、卤肉等品类齐全的年货,烟火升腾里散发出浓郁的香味,浓浓的年味扑面而来。德华楼、盒马鲜生、麦德龙等商家也携手“出街”,给居民带来优质商品,吸引了不...……更多
...预制菜在“年夜饭界”火了起来,半成品年夜饭为人们的餐桌提供了新选项。但有不少人担心,预制菜可不可靠,健不健康?1月19日,针对大家的疑问,中国科大附一院(安徽省立医院)临床营养科副主任技师、安徽省健康巡讲...……更多
三代人的年
...元宵,动手做挂面、馍馍、年糕、炒米糖,炸油豆腐、素圆子,炒花生、葵花等,连春联都找村上会写的人代写。过年要穿新衣裳,每每父母找到镇上的裁缝量身定制,连新布鞋也是母亲缝制,一切都是原汁原味。除夕晚上,父...……更多
儿子当消防员连续7年未回家过年, 父母带来一车年货做团年饭
...年饭。丁巍父母准备的家乡年货。“荆州鱼糕、扣肉、炸圆子、炸鱼、炸胡椒……都是我们老家的特色。”1月16日,在武汉消防救援支队的安排下,丁巍的父母丁叔叔和轩阿姨中午从湖北荆州老家驱车来到武汉,还带来了满满一...……更多
站在年边,细品老芜湖的年味儿
...所做的准备还有给房子洗涤、除尘,准备各种吃食,如炸圆子、做蛋饺、做糖果糕点,忙得不亦乐乎。芜湖过年的那些老理儿在大人的忙碌和孩子的期盼中,除夕终于到了,过年了。唐玉霞说,过年的关键词排第一的一定是吃。...……更多
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糖尿病患者由于代谢异常,往往伴随着骨质疏松风险的增加。然而,你知道吗?有些降糖药物在帮助我们降低血糖的同时,也可能悄悄地对我们的骨骼健康造成威胁
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全国爱耳日:遵循三个原则 使用耳机更护耳
本文转自:人民网健康“医”点通全国爱耳日:遵循三个原则 使用耳机更护耳陈子源3月3日是全国爱耳日,今年的主题是“健康聆听 无碍沟通”
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子宫肌瘤对于一些女性来说可能很熟悉,因为它是一种比较常见的妇科疾病。由于它们的良性性质,很容易被一些患者忽视。同时,也给人们的生活带来不同程度的干扰
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患者一旦腰部胀痛就输液 昆明肾结石专家黄丽娟表示不可取
曲靖陆良县的江女士,今年35岁, 被右腰胀痛反复纠缠了整整一年,最初她以为是过度劳累所致,所以并未在意,难以忍受时也只是就近找个诊所输液缓解
2025-03-03 11:14:00
糖尿病食谱--香菇炒西葫芦
材料:西葫芦、香菇、大蒜、植物油、盐、生抽做法:1.西葫芦洗净,去掉两头根部,切片。香菇洗净,焯水(去除杂质、异味以及草酸)
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好好睡觉 别让心血管闹情绪
晚上舍不得睡,熬夜追剧看手机,白天提不起神,靠咖啡浓茶续命?北京市疾控中心慢性病预防与控制所的专家提醒你注意,长期睡不好觉
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东城中医医院特聘皮肤科专家华华:中医个性化脱发诊疗,重塑秀发魅力
专家简介:华华,东城中医医院特聘专家,出诊时间:周日上午华华,主任医师。中国中医科学研究院广安门医院主任医师,现为中华中医药学会皮肤科分会委员
2025-03-03 11:28:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科任加峰医生:痛经、宫寒、不孕......壮医经筋疗法还你月月轻松自在
任加峰副主任医师,非物质文化遗产“壮医经筋疗法”第五代传承人,师承经筋泰斗黄敬伟之嫡传人黄艺教授,从医30余年,擅长运用“非遗壮医经筋疗法”手势手法
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