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“食”里飘香  “烹”“燃”心动
...,新鲜的当地食材在厨师的巧手下,化身为造型精美、色香味俱全、独具特色的菜品。来自建瓯的参赛选手林水兴说:“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底,主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡...……更多
建议中老年人在冬季少吃米饭和馒头,多选择“3珍”食物
...免疫力,延年益寿,还具有美容养颜的功效。香菇的独特香味和口感,让人食欲大增。我推荐一道美食——香菇炖鸡。选取新鲜的鸡肉、香菇、青椒、红椒、土豆、大蒜、姜和调料等材料。首先,将鸡肉剁成小块,用清水浸泡出...……更多
好看、好吃、好寓意 这些春节特色美食你吃过吗?
...少皮薄,一碗包面只需要几十秒便能起锅捞出。油辣子的香味瞬间弥散开来。恍然不觉间,一碗包面已经见底,只剩唇齿间芝麻和油辣子的焦香。而正是这种精湛的制作技艺,使得云阳包面成了地方特色小吃中的佼佼者。店铺老...……更多
8道湖南特色美食,你都吃过吗?辣得你直呼过瘾,香得你欲罢不能
...。 梅干菜烧肉也是一道不可错过的美味。梅干菜的独特香味与猪肉的油脂完美结合,烧出的肉质酥烂入味,每一口都让人陶醉其中。这道菜不仅口感极佳,还有着深厚的文化底蕴,让人在品味美食的同时,也能感受到湖南的传...……更多
西汉至今的梅州,乡愁贵,思乡美食更珍贵
...选用优质鸡肉,经过特制的调料和烹制,肉质鲜嫩多汁,香味诱人。每一口都是对家乡味道的热爱,每一只鸡都承载着梅州人的情感与传承。梅洲汤圆梅洲汤圆是梅州的传统小吃之一,以其软糯的口感和甜美的味道而受到人们的...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...油,烧热后,放入葱、姜、蒜、豆豉、干红辣椒段,炒出香味。加入事先焯水的腊肉,同时烹入适量的料酒,翻炒均匀。3.接着加入青蒜段和蒜苔段,再加入适量的小米辣,撒入少许盐,继续翻炒半分钟,即可关火出锅。这样炒...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
...一排排腌制后的腊肉、香肠挂在炕房里烟熏,清新的柏树香味渗入肉质纤维里,丰腴的油脂滴落,表面开始慢慢变得富有光泽,呈现板栗色,也就成就了烟熏腊肉、香肠美味。商户张宇最近起早贪黑,忙碌之外更多的是喜悦。她...……更多
7旬奶奶腌腊肉的秘诀,肉香扑鼻,做法简单,放半年都不会坏
...时左右,这样的腊肉就做好了,远远的就能够闻到这个肉香味扑鼻非常的有食欲,你们学会了吗?喜欢吃腊肉的话赶紧睡一下吧。 ……更多
冬日里的英山美食风情
...干的主妇将无味的蛋白质转换成味鲜的胜肽和氨基酸,让香味分子带来咸肉的多层风味,让亲友的味蕾得到充分满足。腊肉成了主妇们手中的好食材,腊肉炒青菜,特别是与打了霜的白菜、菜薹、萝卜炒,成了下饭的美味。腊肉...……更多
“反刍”春天的味道
...用它来拌折耳根、拌酸菜,甚至是用它来拌胡辣椒面,都香味独特可口,增加食欲。将野葱切碎来炒鸡蛋、炒肉末,更是餐桌上一道下饭的佳肴。至于用野葱炒腊肉,吃过的人都会有“余味无穷”的情思。二、椿菜椿菜,又名椿...……更多
全国哪的汤圆最好吃?经评比,这8个地方榜上有名,有你家乡吗?
...广东的四式汤圆 在广东潮汕地区,四式汤圆则是一道色香味俱佳的传统名点。这道汤圆以绿豆、红豆、糖冬瓜和芋头为主要食材,将糯米面团包住这些馅料,煮熟后每碗各装一个,共计四个。这样一来,每一口都能品尝到不同...……更多
腊肉应该蒸还是煮?原来以前都做错了,难怪腊肉又咸又硬,还不香
...肉的原汁原味,令人在品味时感受到肉质的鲜嫩和浓郁的香味。蒸煮过程中,腊肉不会失去太多的水分和油脂,确保口感更为饱满。然而,蒸腊肉的缺点也显而易见,那就是费时长。蒸制腊肉需要相对较长的时间,对于急于解馋...……更多
芋头适合大多数的人食用,尤其是身体虚弱的人非常适合食用
...可以用手揉。 锅中加入一点点食用油,再加入姜末炒出香味,炒香以后加入一大碗清水,大火烧开,准备一个吃饭的小勺子,沾清水,手上也沾上清水防粘,用虎口处挤出一个小丸子就可以了。水开以后下入我们挤好的丸子。...……更多
乡愁不过一块腊肉
...回挂到客厅房梁上。在那个物质十分匮乏的年代,腊肉的香味深深地刻入我的记忆中,以至于收挂腊肉,成了我们最乐意干的家务活。今天想来,那是再幸福不过的事情。 小时候,春节前后雨雪天气较多。山村里,晚上温度低...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香,又融入了腊肉的咸香,让人回味无穷。七、丝娃娃丝娃娃是贵州的一种传统小吃,又...……更多
人间烟火气最抚凡人心 “舌尖上的春之味”唤醒味蕾
...均匀后上灶蒸煮。经过半小时的蒸煮,一锅带有青蒿独特香味的社饭就制作完成了。屋外炊烟袅袅,屋内其乐融融,一家人围着桌子吃社饭。 恩施咸丰县高乐山镇马河坝村十一组村民孙方兵称:“社饭刚蒸出来,锅盖一揭,整...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...撒上香菜搅拌,未及入口,空气中就弥漫着一股独特的清香味。咬上一口,根茎中的嫩汁满溢出来,一股说不清道不明的“芬芳”味道顿时塞满整个口腔,提神醒脑,十分“上头”。如果说,光吃凉拌折耳根不够尽兴,还有折耳...……更多
汉中必吃的十大美食推荐,来汉中你不容错过的美食在这里
...的猪肉,经过精心腌制和熏制,制作出的腊肉色泽红亮、香味扑鼻。无论是单独食用还是搭配其他菜品,汉中腊肉都能让人回味无穷。七、汉中热凉粉。汉中热凉粉以其爽滑的口感和丰富的调料而备受欢迎。八、汉中锅贴。以其...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
...等基本的调料,就能让味道变得十分美味。其肉质鲜嫩、香味浓郁,让人回味无穷。在过去那个年代,由于生活比较贫困,人们依靠这种简单的方式制作美食来满足自己的味蕾。而现在,随着生活水平的提高,腊肉的制作和消费...……更多
来竹博,赴一场舌尖盛宴
...食让你领略异域风情 (林李冰 摄) 年货节上的美食色香味俱全 (林李冰 摄)灌蛋非遗技艺展示 (黄杰敏 摄) “这个黄粿真香,给我来两包!”“你们的香肠,够味!”“灌蛋,我从小吃到大,满满的童年回忆呀!”……1...……更多
腊月二十三过小年,提醒“3菜不上桌,福气不进门”
...圆则成为了表达这种情感的象征。白菜豆腐素馅饺子:色香味俱佳,清淡可口,1、将白菜洗净,切成细丝,放入大碗中备用。豆腐挤去水分,切成小丁。胡萝卜去皮,切成小丁。香葱洗净,切成葱花。 2、将切好的白菜放入大...……更多
暖心相伴除夕夜 四川12对高速服务区免费提供年夜饭
...排骨、白灼虾、甜烧白、咸烧白等10余道具有四川特色的美食。除了提供免费年夜饭,服务区的“暖心之家”还为货车司机提供便民服务信息、热饭、洗衣、休息等多项惠民暖心服务。在德昌服务区,免费年夜饭活动(18:00—20:00...……更多
春分就该这样吃,分享5道春菜,调养要找好时机
...要快速,保持食材的鲜嫩口感;-青蒜苗最后加入,炒出香味即可,不宜炒得太老。这道春笋炒肉丝清淡可口,香气诱人,适合春季饭桌上的一道美味菜品。动手试试吧,也欢迎留言分享你的厨艺心得哦!平菇炖豆腐平菇,清爽...……更多
春节吃什么传统食物
... 腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。饺子 春节,各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
...庄园主人盛情迎接试营业的第一批外国客人。“有柴火的香味,真好吃!”乌克兰游客Ola用不太流利的中文告诉记者。试营业的庄园是大新县弄稔农业有限公司开发的项目之一。该公司是由堪圩社区公司化经营村集体经济的创新...……更多
新春走基层|尝一口黄陂豆丝,品味满满的年味
...腊肉炒豆丝,手法娴熟。用筷子夹上一口豆丝送入嘴里,香味满满,让人回味无穷,然后就停不下来……刚出锅的腊肉炒豆丝香味扑鼻的腊肉炒豆丝在黄陂,食用豆丝的方法多种多样,从早餐到晚餐均可食用。煮豆丝、腊肉炒豆...……更多
这道甜品温暖香甜,不仅能够滋养身体,还让人感受到冬日里的温暖
...过程中,可以适量加入葱姜蒜等调料以增加菜肴的口感和香味。西芹炒豆干——清肠排毒的佳品西芹炒豆干是一道清淡的素菜,主要以西芹和豆干为食材。豆干富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助清洁排毒,维持肠道健康...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...起刀落、煎炸烹煮,辅以佐料,一通娴熟的操作过后,色香味俱佳的开化清水鱼、朱熹白腊肉陆续上桌。经烹饪后的清水鱼味鲜、性和、肉紧、清香四溢,白腊肉晶莹剔透,入口即化,光是看着就让人垂涎欲滴。 ……更多
冬至如大年,人间小团圆,重庆人今天吃点啥?
...在竹制的小蒸笼里将肉类和土豆、红薯等底子一起蒸,色香味俱佳,久负盛名。羊肉格格绝对是格格中的“扛把子”,上桌前撒上花椒面、小葱和香菜,香辣适口、回味悠长、嫩而不膻。綦江·安稳羊肉 安稳羊肉用原始中草药...……更多
重庆奉节县:百道美食点燃元旦假期
...橙酒……12月29日,“爱尚奉节·迎新消费季”奉节县乡镇美食文化推介活动在鱼复街道夔门印像美食街正式启动。数十个美食展位亮相,百余种特色美食养眼又养胃,让冬日里的诗城奉节更具温暖烟火气。据悉,本次活动由奉节...……更多
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警惕!60%以上胎停、生化与它相关,冬季高发
随着冬日的寒风渐起,我们迎来了一个充满节日氛围的季节。然而,在这个温馨与欢乐交织的时刻,一个不容忽视的健康威胁正悄然逼近——那就是与60%以上的胎停
2024-12-28 08:47:00
如何预防生化妊娠?叶酸是关键!
今天一起来了解一下生化妊娠。什么是生化妊娠生化妊娠,又称亚临床流产、隐匿性流产或亚临床早期胚胎丢失,是指精子和卵子结合后发育成受精卵
2024-12-28 08:50:00
基础卵泡少,怀孕成功率就一定低吗?
基础卵泡的数量是影响试管婴儿成功率的一个重要因素。卵泡的数量和质量直接决定了我们是不是能够成功获取优质的卵子。什么是基础卵泡基础卵泡
2024-12-28 08:54:00
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晚睡、熬夜已成为大家的“新常态”,虽然大家都知道熬夜对身体不好,但感觉影响不大还是继续熬。而对于准备要孩子的小夫妻来说
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近期有致头晕的“新毒株”?多种呼吸道感染高发!专家提醒
中国疾控中心最新监测结果显示,我国急性呼吸道传染病呈上升趋势,支原体病毒、合胞病毒等仍居高位,同时流感也进入季节性流行期
2024-12-28 08:07:00
美味辽西行
本文转自:人民日报海外版阿 成《人民日报海外版》(2024年12月28日第 07 版)东北的辽宁、黑龙江、吉林省,是兄弟省加姊妹亲
2024-12-28 03:58:00
预防流感有妙招(中医养生)
本文转自:人民日报白 桦在中医学中,流感被认为是“非时之气”或“乖戾之气”,因季节不同、气候不同,中医对流感有“伤寒”“风瘟”“冬瘟”“春瘟”等不同的诊断
2024-12-28 06:21:00
一家三姐妹患同一种癌!医生提醒家族中有乙肝患者,几类检查不能忽视
“果不其然,我们大姐也来您这里报到了!”12月初,浙江衢州64岁的林姐(化名)在两个妹妹的陪同下,来到浙江省肿瘤医院肝胆胰外科主任医师金望迅处就诊
2024-12-28 07:37:00
让社科智慧在助力乡村振兴中展现新作为
本文转自:人民网-广西频道让社科智慧在助力乡村振兴中展现新作为——记百色市田阳区那坡镇弄初村第一书记李青文广西百色市田阳区那坡镇弄初村是“十三五”深度贫困村
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每吃一次,大脑萎缩就快一步?这5种食物是大脑老化的“加速器”
半个月前,77岁的刘大爷逐渐出现记忆力减退、反应迟钝等情况,家属和他交流时,也会发现他反应总会慢半拍,有时还会忘了吃早餐
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