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隆冬美食多  香味飘四邻
...不仅凝聚起家庭,而且慰藉温暖着家人的心。熏腊肉 香四邻腊味属于时间和烟雾赋予食物的风味。延平人吴美芳家的餐桌上一年四季都不缺腊肉,正是这个时节的熏制和储备。吴美芳是位“80后”,小时候跟着她父亲学过如何熏...……更多
冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝
...,相得益彰。此外,冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝,令人食欲大增。冬笋炒腊肉的制作方法1.准备食材:将腊肉切片备用,冬笋剥皮洗净后切片,准备大葱、生姜、干辣椒、大蒜等调料。2.炒...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...! 第一宝:【 馄饨】馄饨是我们南方人在冬至日必吃的美食,馄饨形似耳朵,是古代医师为了救助百姓发明的食物,他在冬至日把药材包裹在馄饨中,送给百姓们,为他们治病。所以冬至日吃馄饨的习俗也就延续下来了。推荐...……更多
三款荷兰豆美食脆爽可口,简单家常菜,没有太多的技巧,很实用
...).大蒜剁成蒜蓉备用。(3).热锅凉油,放入蒜蓉煸炒出香味。(4).加入荷兰豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。(5).翻炒至荷兰豆变色,出锅装盘即可。烹饪细节:【1】.荷兰豆要选用嫩一点的,口感更加清脆。【2】.蒜...……更多
春季之后,土豆和它是绝配,简单炒一盘,解馋开胃,总吃不厌
...肉,烹饪出了一道解馋开胃的辣椒土豆片炒腊肉。这款色香味俱全的美食,不仅受到家人们的喜爱,还能在舌尖上留下深刻的烙印。1、土豆处理:清洗切片,水洗淀粉首先,选购新鲜的土豆,将外皮充分洗净,去皮后切成均匀...……更多
晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你2个土方法,放1年不变味,还更香
...存放的问题,也是有弊端的,腊肉经过长久的冷冻,腊肉香味降低,吃着又干又硬,还容易串味,吃着不如新鲜的味道要好。那么有没有更好的办法可以储存腊肉,让腊肉不变质,香味更浓郁的方法呢?其实是有的,今天就为大...……更多
春节将至年味渐浓 各地洋溢节前的喜悦
...节,当地家家户户都会制作糖贡,炒米、炒芝麻、熬糖的香味,弥漫整个村庄。据介绍,凤会村独有的薏糯米,是当地制作糖贡的上等食材。村民们在每年下半年都会种上几亩,专门用来在过年期间制作糖贡。因为特殊的制作工...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
...的木炭进行烧制,以传统的莨菪叶覆盖肉块,使其熏制出香味天然、色泽红亮的独特风格。IV.贵州腊肉贵州腊肉通过保留传统腌制方法和创新元素相结合制作,形成了独特的味道。传统的腌制方法包括盐腌、酱腌和糖腌。贵州人...……更多
家人一致好评!8道停不下来的美食,每一口都是幸福的味道
今天家人都被我烹制的八道美食惊艳到,真是太香了,简直停不下来。喜欢美食的朋友们,赶紧收藏起来,试试这些口感一流的佳肴吧!1. 香喷喷梅花肉品尝这道菜时,那香浓的肉香与淡淡的调料味交织在一起,让人回味无穷...……更多
陇中老食记
...,就有了豆面、辣椒、蒜泥、韭菜、酸菜、胡麻油的混合香味,酸、咸、辣、香俱全。吃馓饭时一定要烫点韭花儿。割一把旱韭,切末,撒盐腌一下。胡麻油烧得冒烟了,“啵嗞”一声倒在韭菜上,激发出一股浓香,再倒点开水...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...相关,腌制后的腊肉,色泽红亮,肥而不腻,并且有特殊香味,大受游客欢迎。九疑山瑶族乡牛亚岭村至今仍保存着古朴的瑶族吊脚楼和瑶族坐歌堂、原生态瑶族婚礼等风俗。牛亚岭古瑶寨被认定为省级文物保护单位,慕名前来...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...。高度白酒具有杀菌、消毒的作用,同时还能提升腊肉的香味。3.制作花椒八角盐料准备好盐、花椒和八角。将平底锅烧热后,放入盐,加入花椒和八角,用最小火不停地翻炒。翻炒至盐的颜色微微发黄,关火,放凉备用。这样...……更多
湖南人过春节,万物皆可“腊”,够香够味!你吃过几种?
...配蔬菜一起炒制,或者蒸一下,每一口都散发着浓郁的腊香味。除了腊肉之外,湖南的腊鱼也是非常有名的。腊鱼一般是用鲤鱼腌制的,经过晒干和熏烤之后,口感独特,有一种淡淡的咸香味道。在春节期间,湖南人会将腊鱼用...……更多
春天少吃牛羊肉,4样迎春菜别忘吃,鲜香美味吃光盘,吃出健康
...富,更是与春天美好时光的完美契合。香椿:春日鲜嫩,香味浓郁 1、香椿是春季时令的“明星”,口感嫩爽,充满香气,是春季蔬菜中的“高端”食材。烹饪时,可选择香椿炒蛋这道美味佳肴,将清新的香椿与鸡蛋巧妙搭配,...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...2.在热锅中加入适量的食用油,放入生姜以及香菇煸炒出香味,放入鸭肉翻炒至变色。3.加入适量的生抽以及料酒、蚝油,再加入青椒以及红椒翻炒至熟即可。四、干锅香藕 所需材料:莲藕-适量腊肉-适量青椒-适量红椒-适量食...……更多
精选美食推荐:娃娃菜肉卷、清蒸鳕鱼、粉丝蒸海虾
...4.加入料酒:倒入适量料酒,炒匀使排骨均匀吸收料酒的香味。5.加水炖煮:倒入足够的清水,放入切好的海带段,大火煮沸后撇去浮沫,然后转小火炖煮约1-1.5小时,直至肉烂汤浓。6.调味:加入适量食盐,根据个人口味加入少...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...色,从饱满到紧实,空气中弥漫着肉的五香、麻辣、咸甜香味。“妙手仙宫做,凡人入口尝。有福食此物,得意正洋洋。”风味独特、口感纯正、腊味醇厚的腊肉和香肠,是馈赠亲朋好友的上好礼品,更是年夜饭上一道不可或缺...……更多
寻味虹桥腊肉吊锅
...烤火、做饭做菜。冬日暖阳下,笔者寻着“腊肉吊锅”的香味,来到了虹桥镇向阳村李河的罗家园农庄。近段时间,李河已制作了1000余公斤腊肉,还有腊鱼、腊鸡、腊肠等,晾在自家伙房甚是壮观。他说,以前只有到了过年,...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
...民还往灶中加入柏丫,桔皮,柚子壳等物,以此熏入特殊香味口感。城市居民自制腊肉时,需要自备土陶阔口大缸一口,熏制时,还需自制熏笼一处,火烤腌熏,非常繁琐。曾有误以为火灾发生而报警者,往往一笑耳。四川腊肉...……更多
糯米大汤圆(美味馆)
...圆出锅。我们用筷子将其拦腰夹住,一口咬开汤圆,一股香味弥漫开来。此刻,汤圆张着口,嘴角还有点往上翘。眼见它想从筷子上溜走,我们赶忙用碗接住。这时的大汤圆,又像是堆的雪人正在融化,身子怎么也立不住。油花...……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...的三黄鸡慢炖而成,色泽红亮,肉质软嫩入味。三杯鸡色香味俱佳,鸡肉鲜嫩多汁,而且炖制过程中加入了适量的酱油、料酒和麻油,使其更加香甜可口。莲花血鸭是江西萍乡莲花县的特色美食。它选用的是仔鸭作为主料,口感...……更多
3月这5菜抓紧吃,下个月就老了,时节而食,错过就要再等一年
...、香椿独特风味,口感鲜美香椿生长于春天,具有独特的香味和口感,是春季不可或缺的食材。凉拌香椿以香椿的鲜嫩爽口搭配鲜香的调料,清新开胃,营养丰富,是一道适合春季的凉菜。5、芦蒿鲜嫩多汁,美味可口 芦蒿在春...……更多
煲仔饭,不仅是一道美食,更是一道代表着广东地区饮食文化的瑰宝
...以其独特的口感征服了许多美食爱好者的味蕾,更以其色香味俱佳的外观成为了众人眼中的美食艺术品。制作这道美味的煲仔饭所需的材料并不复杂,大米、广式腊肠、新鲜的青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等...……更多
灵川:冬至时节 腊味飘香
...前感受到了过年的味道。农家小院里,弥漫着熏制腊味的香味。“今年的腊味订单特别多,一天要做300多斤。”村民全贵冬和家人正忙着赶制腊味,不时还要接听客人订购腊肉的电话。全贵冬告诉记者,她是一名导游,从事旅游...……更多
冬日里的凉山好滋味
...芹菜、炒豆豉……无论配上什么蔬菜,都能炒出不一样的香味,百吃不厌。同样方法熏出的香肠,无论配料如何简单,经过烟熏之后,就有了农家的味道,天然美味。值得一提的是,彝家用猪血和洋芋装的香肠,俗称血肠,味道...……更多
“食”里飘香  “烹”“燃”心动
...,新鲜的当地食材在厨师的巧手下,化身为造型精美、色香味俱全、独具特色的菜品。来自建瓯的参赛选手林水兴说:“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底,主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡...……更多
建议中老年人在冬季少吃米饭和馒头,多选择“3珍”食物
...免疫力,延年益寿,还具有美容养颜的功效。香菇的独特香味和口感,让人食欲大增。我推荐一道美食——香菇炖鸡。选取新鲜的鸡肉、香菇、青椒、红椒、土豆、大蒜、姜和调料等材料。首先,将鸡肉剁成小块,用清水浸泡出...……更多
好看、好吃、好寓意 这些春节特色美食你吃过吗?
...少皮薄,一碗包面只需要几十秒便能起锅捞出。油辣子的香味瞬间弥散开来。恍然不觉间,一碗包面已经见底,只剩唇齿间芝麻和油辣子的焦香。而正是这种精湛的制作技艺,使得云阳包面成了地方特色小吃中的佼佼者。店铺老...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...油,烧热后,放入葱、姜、蒜、豆豉、干红辣椒段,炒出香味。加入事先焯水的腊肉,同时烹入适量的料酒,翻炒均匀。3.接着加入青蒜段和蒜苔段,再加入适量的小米辣,撒入少许盐,继续翻炒半分钟,即可关火出锅。这样炒...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
...一排排腌制后的腊肉、香肠挂在炕房里烟熏,清新的柏树香味渗入肉质纤维里,丰腴的油脂滴落,表面开始慢慢变得富有光泽,呈现板栗色,也就成就了烟熏腊肉、香肠美味。商户张宇最近起早贪黑,忙碌之外更多的是喜悦。她...……更多
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从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
2024-11-03 08:21:00
肝病爆发的3大前兆,都在脸上
1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
2024-11-03 08:24:00
血管瘤很易被混淆?教你5个方法,轻松辨别血管瘤
有很多孩子在出生后皮肤会出现一些奇奇怪怪的形状,在老一辈的说法中这些是属于胎记,是正常的,不用过于担心。而在科学的角度上来讲
2024-11-03 08:25:00
糖尿病人吃橘子,是升血糖还是降血糖?需要注意哪些事项
张先生是一位50岁的糖尿病患者,他平时很注意饮食和运动,每天都会测量自己的血糖,控制在正常范围内。他最喜欢吃的水果就是橘子
2024-11-03 08:26:00
肝脏好不好,看肩膀就知?肝脏差的人,肩膀或有这几个征兆
陈大爷最近总觉得右肩膀隐隐作痛,每次抬起手臂都有种沉重感。起初他以为是年纪大了,难免这儿痛那儿酸。可随着时间推移,症状却越发明显
2024-11-03 08:27:00
经常喝酒小心脂肪肝!教你3招保护好肝脏
肝脏有促消化、排泄、解毒以及参与糖、脂肪、蛋白质等代谢的功能,90%以上酒精需要在肝脏进行代谢,进而产生乙醛,乙醛是导致肝脏受损的重要产物
2024-11-03 08:27:00
这5种隔夜菜,宁愿浪费也别吃!可能对肾脏造成伤害
日常生活中,很多家庭都有过将吃剩的东西放在冰箱保鲜,隔天加热一下就再次进食的行为。然而,你知道吗?这种看似勤俭节约的行为很有可能对我们的肾脏造成伤害
2024-11-03 08:29:00
“习惯”二字乃是长寿秘诀,利于健康长寿的好习惯,你能坚持几个
在很多古装电视剧里,都会出现帝王想要长生不老的梗,而且通过研究历史也可以发现,很多君王其实都花费很多的时间、物力、人力去研究长寿的秘诀
2024-11-03 08:31:00
警惕泡脚惹出的病,泡脚有讲究,泡不对会伤身
警惕泡脚惹出的病!医生:泡脚有讲究,泡不对会伤身在一个寒冷的夜晚,将疲惫的双脚浸入温暖的水中,那种由内而外的舒适感觉仿佛能瞬间融化掉一天的疲劳
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痛风就怕你不治,更怕你乱治!怎么治才能好?
痛风是由于长期血尿酸增高引起的一种代谢综合症,一般情况下,当痛风急性发作时,通常在三到七天左右可以明显缓解。当然也有的病人发作时断断续续的疼痛几个星期甚至一到两个月的也有
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脑供血不足的人,往往会出现4种症状,占一个都要引起重视
脑供血不足指的是大脑中缺少血液与氧气的供应,从而使人出现脑功能障碍的现象,一般来说,60岁以上的老年朋友为脑供血不足的高发人群
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白粥已被列入早餐黑名单?警告:这样喝粥,胃会报复你
在一个清晨,李阿姨如往常一样,端着一碗热腾腾的白粥坐在餐桌前。多年来,这碗简单的白粥成了她日常生活的一部分,她坚信这是维护健康的黄金法则
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