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豆腐味美胜燕窝
本文转自:中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院豆腐物美价廉、四季皆有,是人们生活中最常见的豆制品,也是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆...……更多
枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆
...城市的82位浙菜大师在此切磋厨艺、各显神通,角逐2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛的各项大奖。2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛是味美浙江餐饮消费欢乐季的重要活动之一。大赛共分为组织推选、网络展选、集中比赛和颁奖...……更多
这一次,去泰州吃早茶!
...早茶的是五味干丝、蟹黄包和鱼汤面。”泰州干丝用的是豆腐干,厨师制作之前要将豆腐干“剽”成2毫米见方的细丝,细丝经清水浸泡后再投到食用碱水里烫煮,挤干水分、淋上秘制酱汁,撒上些姜丝、肴肉丁、红椒、虾米、...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...,京葱煎黄加入葱烧汁红烧。成菜特点:营养丰富,质嫩味美、汁香浓郁。城市萃园地址:扬州市广陵区文昌中路459号【蟹粉煮干丝】 被誉为东亚名肴,也是淮扬菜的代表作之一,又名大煮干丝。这是一道半汤菜,干丝洁白,...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
...通过加入酸、辣、鲜的调味料,让花蛤更加鲜美。2.芝麻豆腐:芝麻豆腐是一种以芝麻为主料,用豆腐做成的冷菜。它口感细腻、柔软,香气浓郁。3.麻辣鸭掌:鸭掌是豪华宴席上的重要食材之一,这道菜以麻辣口味为主,口感...……更多
美味豆腐箱
...锅加少许味精,浇在豆腐箱上即成。此菜特点是荤素简融,味美清香,有开箱见宝的美好寓意。近日与朋友聊天,再次谈到豆腐箱,就此写下小文,以飨读者。 ……更多
“寻味美兰”风味系列:视觉与味蕾双重享受,星厨名菜等你来打卡
...肉端上桌时成色如玛瑙一般,外焦里嫩、甜而不腻。蟹粉豆腐滑而不腻,里头足足有5只螃蟹的蟹黄和蟹肉,搭配特色醋汁,咸中带鲜,软嫩鲜美。本帮炒鳝糊,选用当日鲜活笔杆鳝,看起来浓油赤酱,吃起来却能品尝到深厚的...……更多
精选美食推荐:蟹黄豆腐,干煸鱿鱼须,炒豆芽,油炸蘑菇的做法
蟹黄豆腐食材:嫩豆腐或者内脂豆腐1盒、咸蛋黄6个、香葱适量(点缀用)。做法:1.把咸蛋黄放到蒸锅中蒸15分钟,直至全熟。蛋黄蒸好后用勺子压碎,越碎越好哦。2.把豆腐切成小块,然后放入淡盐水中浸泡10分钟。3.取一个...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...蛋适量;鲍鱼肉适量;花菇适量;鸭掌适量;鱼肚适量;燕窝适量;鹿茸适量;姜片适量;料酒适量;盐适量;白胡椒粉适量;鸡汤适量;肉汤适量;鲍汁适量制作步骤:1.将各种海味洗净浸泡,去除沙粒。2.将鸡胸肉切成薄片...……更多
...,市第二人民医院营养科临床营养师武娟娟提醒,秋蟹虽味美营养高,但如果进食不当,可能会给人体健康带来损害。一餐最多食用2只螃蟹“昨天晚饭吃的螃蟹,还喝了些啤酒,螃蟹吃多了,没想到饭后不久肚子就不舒服,去...……更多
人到老年,无论有没有钱,都要多吃这4种美食,胜过天天吃保健品
...适量的盐,一道滋补的清炖海参就做好了,简单又营养。燕窝说到春天的滋补佳品,燕窝当然也在列表上。燕窝含有丰富的蛋白质和矿物质,能帮助提高免疫力,对皮肤保养也有很好的效果。推荐做法:冰糖燕窝准备食材:燕窝...……更多
吉林一家晒硬核晚餐,在网上火了,朋友抢着去做客,网友:我也想
...,还有许多其他的美食,例如:葱油红石斑鱼、酸菜炒油豆腐、香菇青菜,还有一道甜点:红豆小圆子。这桌晚餐不仅展示了主人高超的烹饪技艺,也体现了主人对食材的精心挑选和对美食的热爱,每一道菜都充满了创意和用心...……更多
浙菜经典争霸赛榜单出炉!哪些杭帮菜上榜了?
...城市的82位浙菜大师在此切磋厨艺、各显神通,角逐2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛的各项大奖。2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛是味美浙江餐饮消费欢乐季的重要活动之一。大赛分为组织推选、网络展选、集中比赛和颁奖仪...……更多
手把手教你做如皋鱼圆,鲜嫩Q弹,中间不包肉包蟹黄
江苏如皋有道地方名菜叫作蟹黄鱼圆。蟹黄鱼圆属于苏菜系,它将鱼肉和蟹肉完美融合,Q弹的表皮下是流动的蟹黄,鲜香非凡,回味悠长!食材:蟹黄、蟹肉、猪板油、草鱼、生姜、盐、鸡蛋、面粉、香油、葱末步骤:蒸锅内倒...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...美融合,呈现出一道色香味俱佳的春季美食。头春香椿小豆腐,是一道融合了自然鲜香与传统手艺的美味佳肴。这道菜选用了初春时节最为鲜嫩的香椿芽,搭配细腻的小豆腐,经过精心烹饪,呈现出一种别具一格的口感。 守传...……更多
九九重阳节|应季美食,老人如何科学食用?
...人,也应少量食用,以免造成胃胀。螃蟹九月,螃蟹膏黄味美,是食蟹的大好季节,螃蟹不仅味美,而且营养丰富。每100g蟹肉中含蛋白质14g、脂肪2.6g、碳水化合物0.7g、钙141mg、磷191mg、铁0.8mg,维生素A含量高于其他水生动物,...……更多
这四种菜色香味美,制作简单,适合中老年人食用
...最后加入鸡丁和红椒片,继续翻炒均匀即可。这道菜色香味美,不仅美味可口,而且可以让我们摄入丰富的叶酸,对于保持身体健康非常有好处。洋葱炒西蓝花 西蓝花是秋季常见的蔬菜之一,含有丰富的天然叶酸和维生素C。洋...……更多
这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征
...条,呈现了色彩斑斓的素菜组合。这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征,让冷冬时节多了一份温暖的呵护。一、四季豆炒肉: 四季豆炒肉是一道家常菜,将鲜嫩的四季豆与嫩肉搭配,通过热炒锁住食材的原汁...……更多
重阳佳宴,邂逅秋季“真鲜”味
本文转自:南京晨报蟹黄山水豆腐煮银鳕鱼寒露已过,霜降将至,菊花灿灿、蟹肥酒香。恰逢重阳佳节,秋风送来了令人精神抖擞的凉意,也带来了南京大街小巷里弥漫的食物香气。寻味金陵·品V经典(第二季)2023南京高端酒...……更多
蟹黄汤包,是江苏的一道传统小吃,更是对细致工艺的一种完美体现
江苏传统美食蟹黄汤包,堪称江南美食中的瑰宝。此吃食除了形状美观,色香味俱全,更有别于普通的小笼包、汤包,其制作工艺更是让人惊叹不已。蟹黄汤包的制作过程十分严谨细致。首先,制作馅料,需要用蟹黄和蟹肉,...……更多
螃蟹性寒,一次吃多了会伤脾胃,每次吃2个就可以了
...分享一下正确的方法,保证螃蟹不掉腿不流黄,个个鲜嫩味美,好吃得不得了。 【清蒸螃蟹】准备螃蟹、生姜、大葱、花椒、料酒、生抽、香醋、香油、辣椒油。1、螃蟹用河蟹、海蟹都可以,但一定要用鲜活的,死的不能吃,...……更多
分享4道营养汤,清爽好喝不油腻,补钙补铁,孩子经常喝猛长个
...康成长的呵护。菠菜猪肝瘦肉汤 菠菜猪肝瘦肉汤,汤香味美,适合各个年龄段的人食用。猪肝入菜滑嫩细腻,菠菜的淡雅清新,让整个汤品更加鲜美可口。猪肝与菠菜共同烹饪,既保留了菠菜的鲜嫩口感,也散发出猪肝的独特...……更多
河蟹怎么做
...刷洗河蟹的外壳,去除泥沙和杂质。注意不要损伤蟹脚和蟹黄。3、处理河蟹:将清洗干净的河蟹放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟至1小时,使蟹昏迷,便于后续处理。这一步也可以让蟹肉更加紧实。4、蒸制:在蒸锅中加入足够的水...……更多
“春天一碗汤,不用医生帮”,常给家人喝,润湿不上火,身体健康
...能轻松上手,为家人的身体健康加分。荠菜肉末豆腐羹,味美清淡 春季正是吃荠菜的最佳时节,荠菜肉末豆腐羹是一道口感细腻、味美清淡的养生汤品。荠菜富含维生素C和胡萝卜素,对眼睛和皮肤健康有益;豆腐是大豆制品,...……更多
这道菜色香味美,可以增加食欲,补足阳气
...用番茄汁为丸子调味,翻炒均匀后即可上桌。这道菜色香味美,可以增加食欲,补足阳气。羊肉羊肉是寒冷季节的理想食材之一,它具有温性,可以很好地补充体内的阳气。此外,羊肉还富含丰富的蛋白质和B族维生素,可以提...……更多
海蟹、河蟹营养有什么不同?5类人最好少吃
...维生素和矿物质含量都较为丰富,含量有所差别。Part 3:蟹黄和蟹膏有什么营养雌蟹腹部呈圆形,俗称“圆脐”,雄蟹腹部呈三角形,俗称“尖脐”。蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺,蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,农历...……更多
螃蟹变身汤包、熟醉蟹……江苏靖江大闸蟹深加工带动上万人就业
...一家汤包店,拆蟹工人立即分工合作,为当天店里要做的蟹黄汤包备足馅料。工人们熟练地将蟹黄和蟹肉从蟹壳中分离出来,做包子的师傅随后接手,将蟹黄、蟹肉和辅料包入面皮,顶口捏成花状,一只蟹黄汤包就诞生了。江苏...……更多
十种春季养生食材,让你在阳光明媚的春天里健康养生,享受美味
...。可以预防贫血。还可以降低胆固醇,预防心血管疾病。燕窝图片 6.燕窝:被誉为滋补佳品,富含胶原蛋白和多种氨基酸,能够滋阴养颜、润肺止咳。春季食用燕窝可增强免疫力,使肌肤水润有光泽。龙眼干图片7.龙眼干:富含...……更多
上海美味探寻:那一口让人陶醉的蟹黄面
...,我首先想到的,却是那一口让我陶醉、让我念念不忘的蟹黄面。真的,每次有朋友来上海,我总会推荐他们去品尝这家位于南京东路的蟹黄面馆。不为别的,就为那满满一碗的蟹黄和蟹肉,简直是对味蕾的最大尊重!记得第一...……更多
...,能够有效促进食物的消化和吸收。4、银耳,补气补肾燕窝价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益...……更多
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很多育龄女性受多囊困扰,多囊卵巢综合征如何科学备孕?
“月经不规律、体重难控制、备孕屡屡失败…”这些困扰可能是多囊卵巢综合征(PCOS)的信号。很多育龄女性受多囊困扰,但它并非“怀孕绝缘体”
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春季是怀孕的最好时节,教你几个春季快孕小诀窍!
春季万物生长,树木生根发芽,人体最好的时光在春季。气候温和,惠风和畅,人们的心情也比较平和愉悦,春季在中医上讲是肝经主气
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近年来,铜仁市德江县聚焦思想引领、组织建设、作用发挥,持续强化离退休干部党建工作,倾力打造“夕阳充电站”党建品牌,引导离退休干部离岗不离心
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白内障术后干眼症,真的是手术的“锅”吗?
65岁的张阿姨因白内障在福州爱尔眼科医院接受了手术治疗。术后,她的视力明显提升,但不久后却感到眼睛干涩、异物感,甚至偶尔眼痒
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贵州首个“杜氏型肌营养不良”门诊开诊
本文转自:人民网-贵州频道在孩子们的世界里,奔跑与跳跃本是再寻常不过的快乐。然而,有这样一群特殊的孩子,他们自出生后,随着年龄的增长
2025-02-28 16:55:00
播州:春季野菜香 食用需谨慎
多彩贵州网讯 春回大地、万物复苏,随着天气逐渐回暖,各种野菜也破土而出,带着清新的气息和独特的味道,成为餐桌上的美味,不仅丰富了市民的菜盘子
2025-02-28 16:57:00
运动汇丨3个动作帮你缓解颈肩驼背问题
本文转自:人民网人民网记者 李乃妍运动健身强体魄,掌握技巧避误区,科学系统易学习,有趣有益还有料。人民网推出《运动汇》科学健身知识普及类视频栏目
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多学科联手向肥胖宣战!2025中国肥胖大会系列项目正式启动
出品 | 搜狐健康作者 | 周亦川编辑 | 袁月2025年2月27日,由中国肥胖联盟学术支持,搜狐健康媒体支持的“2025中国肥胖大会(COC2025)暨中国肥胖科普大会启动仪式”在搜狐媒体大厦隆重举行
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2025罕见病公益援助计划在陕启动患者可享医疗援助
“据统计,目前全球罕见病超过7000种,我国有近2000万患者与罕见病作斗争。今天是第18个‘国际罕见病日’,我们希望有更多人关注罕见病
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