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...傲之作，那一道色泽淡红、骨酥脆、肉软嫩、味道醇香的名菜，宛如一曲动听的乐章，吸引着人们的目光和味蕾。首先，制作这道醉糟鸡需要精心挑选食材。一只肥壮净嫩的母鸡，白萝卜、辣椒和红糟等辅料，共同构成了这道美...……更多
2023-11-17 12:14:00名菜,醇香,色泽,味道,切成,鸡肉
...蕴藏着四川人独特的烹饪智慧。它是一道令人垂涎欲滴的名菜，让人一尝难忘。其魅力在于那麻辣鲜香的味道，红亮的辣椒与酥嫩的鸡肉交织在一起，形成了一种麻中带辣的绝妙口感。每一口都让人欲罢不能，仿佛品尝着人间的...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...不知道大家品尝过其中几种呢？一、金陵烤鸭南京的传统名菜之一便是金陵烤鸭，以其鲜美口感、肉质鲜嫩、皮薄而闻名。优质的鸭子被选作这道菜的主料，经过独特的烹饪工艺，让鸭肉皮香脆、肉质鲜嫩，散发着浓郁的香气。...……更多
2024-05-18 09:13:00苏菜,大集,名菜,江苏,口感,名菜
...扑鼻，吃起来更是满口生香。☆棕包炒肉棕包炒肉是腾冲名菜，又名“姑爷菜”，是地方特色的王牌，也是腾冲人年夜饭上必不可少的一道菜。☆鹅油饭团鹅油饭团，烤得焦香的饭团浇上刚出锅的鹅油，再加点草果粉，油润香滑...……更多
2024-03-30 15:03:00腾冲,舌尖,腾冲,豆粉,羊肉,花糕
...芦鸡，是05后厨师何亮的拿手菜品。有着千年历史的长安名菜，如何在年轻厨师的手中保持魅力，俘获食客的心呢？何亮介绍说，葫芦鸡讲究的是工艺和选料。选取2斤半左右的三黄鸡，清洗干净后，经过腌、汆、蒸、炸4道严谨...……更多
2024-02-11 21:40:00彩头,如意,舌尖,年夜饭,吉祥,厨师
...西小炒”火出了圈，拥有新绰号的赣菜究竟还有哪些特色名菜？近日，记者前往吉安和赣州的美食街，寻找藏在街头巷尾的“江西小炒”。吉安菜讲究口感酥、脆、嫩、烂吉安古称庐陵，素有“江南望郡”“文章结义之邦”的美...……更多
2024-03-20 07:02:00小炒,地方特色,江西,特色,地方,赣州
...35号【珍珠鱼圆烩鱼脸】体现了淮扬菜的拆骨工，在传统名菜“拆烩鲢鱼头”的基础上进行了味形的改变，原材料成形的创新，呈现的形式和制作的方法更丰富。扬州宴地址：扬州市邗江区长春路48号
【金汤鮰鱼狮子头】清炖狮...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
...中国烹饪协会出版的书籍《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》，其中评选出了四川十大经典名菜。一、大千干烧鱼四川传统美食之一，大千干烧鱼以其鱼肉鲜嫩、味道醇厚而著称。相传国画大师张大千喜欢亲自...……更多
2024-05-18 09:08:00中国烹饪协会,名菜,四川,中国,协会,经典
...备一道红烧猪蹄，祈求新年好运。
嘉积鸭是“海南四大名菜”之一，在除夕团圆吃年夜饭这样重要的时刻，琼海人往往会端上一盘嘉积鸭。嘉积鸭肉质肥厚、皮白滑脆，且在其皮下有一层薄薄的脂肪，做成菜肴自带甘美的味道...……更多
2024-02-09 07:08:00海南,舌尖,年夜饭,海南,红鱼,白切鸡
...阳春白雪这道菜主要以鸡蛋清和燕窝为原料，被誉为一道名菜。名为阳春白雪的菜肴有着优雅的寓意，并且其菜品造型美丽动人。
在古代，它是皇室御膳之一，拥有高贵的地位。在烹饪过程中，将鸡蛋清和燕窝巧妙地烹制在一...……更多
2024-05-18 09:14:00名菜,河北,口感,肘子,原料,道菜
道口烧鸡是河南滑县道口镇的传统名菜，历史悠久，风味独特，备受食客喜爱。道口烧鸡之所以美味，与其独特的制作工艺和选材密不可分。下面，我将为您详细介绍道口烧鸡的正宗家常做法，让您在家也能品尝到地道的道口...……更多
2024-05-21 16:51:00道口,滑县,道口镇,名菜,烧鸡,河南
...是对中华美食文化的传承和发扬。皮条鳝鱼是湖北荆州的名菜，它长得像条子，所以又叫竹节鳝鱼，特别好吃。皮条鳝鱼炸好后，蘸点特制的糖醋汁，那口感，外头脆脆的，里头嫩嫩的，酸酸甜甜，简直太鲜了！想想都让人直流...……更多
2024-06-14 09:51:00湖北,湖北人,名菜,湖北,口感,美味
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...味，让每一种食材都相互交融，美味十足。美食食谱二：醇香白菜炖豆腐1、食材准备：准备一颗白菜、两块老豆腐、五花肉。2、烹饪步骤：（1）将白菜切成小段，将豆腐切成厚片，五花肉切成薄片。（2）热锅加油，将豆腐煎...……更多
2024-01-12 11:30:00炖菜,寒冷,季节,五花,五花肉,西红
...仅可独享，还可与各种蔬菜相搭配。三、酱骨架东北传统名菜之一，酱骨架因其独特的酱香和丰富的营养而备受喜爱。这道佳肴选用了猪脊骨为原料，在漫长的炖煮过程中，肉质经过细致的处理变得鲜嫩多汁。制作方法包括先将...……更多
2024-05-18 09:16:00东北菜,名菜,榛蘑,血肠,粉条,东北地区
...而饱满的黑豆，采用传统工艺发酵而成的豆豉，味道浓厚醇香，增香提鲜效果一流，与鸡肉堪称绝配！交由它来负责鸡肉的鲜香，我自然是最放心不过了！鸡肉经简单的腌制入味，入锅单面煎2分钟，翻面煎1分半钟，再加入蒜头...……更多
2024-04-14 17:29:00大人,做法,小孩,豆豉,鸡肉,葱头
...深受国内外食客的喜爱。接下来，我将介绍上海菜的十大名菜，带您领略这座城市独特的饮食文化。1.红烧肉：红烧肉是上海菜中最具代表性的菜品之一。选用五花肉为主料，经过长时间的慢炖，使肉质酥烂、味道醇厚，色泽红...……更多
2024-06-12 12:54:00名菜,上海,风味,一道,上海,菜品
...足。接下来，我们来尝尝锅包肉。这是哈尔滨的一道传统名菜，色香味俱佳。锅包肉的制作需要经过多道繁琐的工序，但每一口的滋味都是值得的。外酥里嫩的猪肉，搭配着酸甜可口的酱汁，让人垂涎欲滴。无论是在寒冷的冬日...……更多
2023-11-18 12:13:00色泽鲜艳,口感,色泽,味道,哈尔,哈尔滨
...种便于携带、有独特风味的食品，以色泽细白透黄、脆酥醇香，久放不馊，入口生津的独特风味闻名陇上。据史载，清朝同治年间，本地城区很多群众就以加工大饼为职业。因其经久色形不变，气味醇香，晚清爱国将领左宗棠，...……更多
2023-02-15 02:54:00静宁,名产,静宁,大饼,酥梨,苹果
转眼又到了腊味飘香的季节。记得小时候，妈妈都会在每年立冬之后买上好几十斤的新鲜土猪肉回来，切成指甲般大小的肉丁，根据自家人的口味偏好并按照比例加入调配好的盐、白砂糖、白酒等调味料，经过灌肠、打结、扎...……更多
2024-04-13 11:01:00百味,醇香,滋味,味道,人间,腊味
...完整的，以保证口感清脆、味道清甜。- 枸杞子 一小把。色泽鲜艳、颗粒饱满的枸杞子，能为汤品增添独特的风味和营养。- 红枣 5 - 6 颗。红枣应选择色泽红润、表皮光滑、大小均匀且无虫蛀的，去核后使用，避免食用时被果核...……更多
2024-08-12 18:03:00长寿,肺部,最爱,山药,羊肉,鲍鱼
...上雕刻花纹，很是别致，是厦门人和广东人所喜欢的消夏名菜。”据史料记载，民国时期厦门有名的广东菜馆，如鼓浪屿的广州酒家、中山路的广丰和冠天等都有制售“冬瓜盅”，亦称“八宝冬瓜盅”，味清而鲜美。其做法是选...……更多
2024-01-07 06:45:00闽南,冬瓜,全身,冬瓜,蒸笼,厦门
...与肉糜的鲜美融合在一起。吃阳春面、虾饺、另一个扬州名菜--虾饺面。虾子在浓稠的肉汤里烹制而成，入口爽滑，味浓，令人回味无穷。一口面条，一碗浓汤，一口馄饨，吃得不亦乐乎。【趣园茶楼】2.淮安（淮安）同样，淮...……更多
2024-08-18 06:44:00淮安,扬州,江苏,美食,淮安,扬州
...大烩菜成为山西人心中最隆重的美食。◎ 糖醋鱼：山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴，黄河鲤鱼素有金鳞、赤尾一说，不仅具有高端典雅的外观，而且吃上去也是酸中带甜，外焦里嫩，一般是宴...……更多
2024-02-09 11:58:00年夜饭,山西,羊肉,虾酱,吕梁,大烩菜
...宝鸡可谓是一道工艺繁复的古老经典佳肴。作为一道传统名菜，八宝鸡以其特色独具的口感和丰富的香气闻名遐迩。这道佳肴的源头与上海的宴会传统密切相关。采用嫩滑的整只鸡，将其腹部填充以火腿、竹笋、香菇等八种珍饈...……更多
2024-05-17 17:27:00上海,九道,上海人,老板,青鱼,上海
...等特点享誉中外。P2：#广州文昌鸡文昌鸡是广东省的传统名菜，因产于文昌县而得名。它以嫩滑肉质、金黄皮脆、清香可口等特点备受食客青睐。
P3：#深圳三黄鸡P4：#中山沙栏鸡P5：#汕头卤水鸡
卤水鸡是广东省汕头市的特色...……更多
2024-06-08 11:55:00广东,最爱,广东,广东省,文昌,清远
...捞出。待食材煮熟后，用漏网捞出，接着将鱼片放入煮至色泽改变，随后迅速捞出并撒上些许辣椒段和葱花点缀。7.再取一锅，烧热油后，迅速浇淋在备好的辣椒段与葱花之上，最后以香菜点缀其间，增添一丝清新之息。【家庭...……更多
2024-05-19 15:49:00家常,美味,营养,推荐,生抽,三文
...间提升整体风味。这样，一道色泽诱人、口感层次丰富、醇香四溢的香煎豆腐就大功告成了。即便是厨房新手，按照以上步骤操作，也能在家轻松复制出餐厅级别的美味佳肴，享受烹饪的乐趣和满满的成就感。 ……更多
2024-04-25 16:21:00醇香,实录,豆腐,美味,全程,餐厅
...因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面，就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉，作为上海菜的代表之一，以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选...……更多
2024-04-18 10:59:00美味可口,菜品,底蕴,历史文化,美味,文化
...椒鳕鱼材料准备：新鲜的鳕鱼片 2 片，确保其肉质鲜嫩、色泽洁白；黑胡椒粉适量，以增添浓郁的辛香味道；盐适量，用于调味提鲜；优质橄榄油适量，为烹饪提供健康的油脂；新鲜的蒜末 5 瓣，带来独特的蒜香；少许葱花，用...……更多
2024-07-25 18:04:00中老年,营养,建议,海参,猪肚,牛肉
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高血脂是一种慢性心血管疾病，如果血脂持续升高而没有及时进行治疗和调理的话，可能会导致血液浓度升高，并且也会增加患变化症的风险
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想必大多数女性朋友对于红枣这种食物应该是非常喜欢的，特别是当他们来月经的时候，会选择吃点红枣，避免经血流失过多而造成气血不足的情况
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血管是人体内分布最广泛的组织器官，也是血液循环的场所，血管是否健康可能直接关乎着人的身体健康，如果血管功能出现了异常而没有及时进行治疗和调理的话
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中国人喝酒的历史可以追溯到上千年前，现如今很多人仍然保留着喝酒的习惯，或许在人们的认知当中，喝酒是一件非常正常的事情，但是经常喝酒很有可能会给身体造成一定的影响
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要说冬天什么菜便宜，我想大部分朋友首先想到的就是白菜和萝卜了，但是，再我老家比白菜萝卜便宜的还有羊丝瓜，羊丝瓜也叫佛手瓜
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秋冬季节里，太适合给孩子做营养汤了，一口下去热乎乎的，暖心又暖胃，今天给大家分享6款营养汤的做法，都是一些家常食材，鲜美好喝
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冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜浑身都是宝，如果能很好的运用起来，常吃白萝卜不仅可以提升身体的免疫力，又具有止咳化痰的作用。孩子只要一咳嗽
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女人如果想要比同龄人显年轻，一定要注意雌激素的补充。雌激素影响皮肤的光滑度、弹性和柔软度，雌激素正常的女生则是很有“女人味”有很强的女性魅力
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立冬已过，天气日渐寒凉。此时正处于秋冬之交，人体顺应季节变化，进入了一个需要更多滋养与呵护的阶段。在众多滋养佳品之中，燕窝无疑是适宜秋冬养生的上好之选
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血常规检测作为检验科三大常规检测之一，在多种疾病的诊断、治疗、监测以及健康评估等方面具有非常重要的作用。近年来，随着人们文化水平的提升
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在膝关节损伤中髌骨脱位十分常见，10岁-17岁的青少年尤为多发。近日，烟台山医院东院运动医学科为一位陈旧性髌骨脱位的青少年患者完成了全省首例全关节镜下“4孔微创极简技术”人工韧带内侧髌股韧带重建术
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鲁网11月12日讯（记者 魏萱）说起糖尿病，许多人不陌生。在我国，糖尿病患者已经接近1.4亿，相当于约每10个人中，就有1位糖尿病患者
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本文转自：人民网-安徽频道眼下正是秋播秋种大忙季节，为进一步增强农村群众的交通安全意识，筑牢秋种时节安全基石，全力守护道路交通安全
2024-11-12 11:26:00