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...州市商务局悬赏百万元征集杭帮菜标准。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,对食材的要求很高。按照老底子的做法,须选用体态适中的草鱼,成菜色泽红亮,酸甜可口,最重要的是烹制得略带蟹味。尽管名气很大,但是长久以来...……更多
豆酱泥猛鱼风味独特,酱香浓郁入味深,美味难挡让人一吃就上瘾
记得小时候,每到周末,家里的餐桌上总少不了一道特别的美味——豆酱泥猛鱼。那时候,家乡的河流里捕捞的新鲜鱼儿,配上独家秘制的豆酱,烹饪出的味道,至今想起还会让人垂涎三尺。每当这道菜端上桌,无论是大人还...……更多
广西好吃的6道桂菜,每一道都让你回味无穷!
...松软爽口,香气浓郁,让人陶醉其中。这不仅是一道传统名菜,更是一道营养丰富的佳肴,非常值得每位食客细细品味。荔浦芋扣肉与梅菜扣肉迥然不同,其独特之处在于既融合了荔浦芋头的细腻口感,又融汇了荔浦五花肉的鲜...……更多
琼州佳肴会宾朋
...昌鸡已多次在重要会议或活动上为海南“代言”。2010年上海世界博览会举办期间,世博园中华美食街展销了来自海南的文昌鸡。2023年11月5日,第六届中国国际进口博览会在上海开幕,进博会中国旅游展示专区内的海口人文展馆...……更多
潮州菜的秘密
...我加入几勺豆酱,味道立刻大为不同。豆酱焗蟹,是一道名菜,做法很简单,最重要的是加豆酱和蒜头,放入砂锅,焗到干香四溢。我最喜欢的杂鱼鼎,做法也很简单,在浅海的小鱼中加入豆酱煮至收汁即可,那鲜美的程度,用...……更多
哈尔滨六家地道好店,让你一次尝遍俄罗斯风味!
...秘哈尔滨的六家地道俄餐好店,保证让你一次尝遍俄罗斯风味,吃到停不下来!第一家:秋林西餐厅走进秋林西餐厅,仿佛穿越到了百年前的哈尔滨。店内的装修充满了年代感,让人瞬间感受到了浓厚的历史底蕴。这里的鲜果奶...……更多
(新春走基层)在校亦如家 上海高校留校学子“花式过年”
...大学为留校学子准备了新春大礼包。同济大学供图中新网上海1月20日电 (记者 许婧)一起写春联、剪纸、制作灯笼,享用年货大礼包、拍摄新年贺岁照,品尝美味新年套餐、欢度团圆年夜饭……沪上高校的留校学生在校如家,“...……更多
【新春走基层】贵州石阡:腊肉飘香年味浓
...,并将已熏制好的各种腊味分装、打包,准备发往北京、上海、昆明等地的客户。贵州仡佬风味食品开发有限公司工人陈正群说:“特别是冬腊月间这两个月的时候,加班加点的赶,反正我们家都住在附近,工资3000来块。”春...……更多
...,今年推出了在我国台湾、福建等地逢年过节常见的经典名菜——红蟳米糕。另一款云南铁脚麻鸡菌子汤煲,选择云南散养的铁脚麻鸡炖煮而成,这款预制鸡汤煲从加工到上桌仅需20分钟。“春节也正在成为商家展示自身研发、...……更多
香菇跟它是绝配,大厨教你做家常香菇炒肉,鲜嫩爽滑,做法简单
...饪技巧既保证了肉片的鲜嫩口感,又让蔬菜保持了爽脆的风味。 随后,将蒜叶和经过焯水处理的香菇加入锅中,再适量撒入盐、蚝油以及干辣椒粉,并淋上两勺生抽,快速而均匀地进行翻炒。若感觉食材略显干燥,可酌情添加...……更多
“走遍四海 鲜在威海”海鲜美食推荐——匠心独运的秘制生蚝
...这些家常菜中,蒜蓉粉丝蒸牡蛎尤为受欢迎,以其独特的风味和营养价值,成为了威海人舌尖上不可或缺的美味。威海海鲜的鲜美,犹如这座城市递出的邀请函,而“秘制生蚝”则是这份邀请中最耀眼的存在。这里的海味,保留...……更多
淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会
本文转自:淮安日报打造国宴级菜品 展现淮扬至臻风味淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会■通 讯 员 张 弢 张天石融媒体记者 孔 雪本报讯 连日来,市文旅集团旗下淮扬菜集团有限公司选派优秀青年厨师,全力以赴做好博...……更多
...期。大部分学员来自本地,也有来自新疆、陕西、四川、上海、广州等地的学员。”食源餐饮培训学校校长海涛说,大部分前期学员已经开始投资创业,在新疆、上海等地开起了天水麻辣烫店,生意很火爆。西北民族大学饮食部...……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...滴的美食文化。今天,就让我们一同探寻江西必吃的8大名菜,感受“赣菜之魂”的独特魅力。1.鄱湖胖鱼头:选用鄱阳湖的大雄鱼,鱼头硕大,搭配特制的剁椒,鲜辣可口。2.四星望月:以粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸鸭、粉蒸鸡为主...……更多
共享舌尖盛宴 海口2023“寻味美兰”旅游文化美食节开幕
...补凉、牛排王糟粕醋火锅、吴日彪蒜香排骨……各色星厨名菜、巷尾绝味、家传秘肴香气弥漫整个现场,引得市民游客驻足打卡。2023“寻味美兰”旅游文化美食节现场的美食展示。记者 汪承贤 摄2023“寻味美兰”旅游文化美食...……更多
红烧乳鸽,是一道美味可口、营养丰富的传统名菜
红烧乳鸽是一道色香味俱佳的传统名菜,以其鲜嫩多汁、口感醇厚而深受人们的喜爱。下面,我将为大家详细介绍红烧乳鸽的制作方法,让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。首先,我们需要准备以下食材:新鲜的乳鸽2只...……更多
刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...,给他的亲信樊哙带来了郁闷,却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称,他的性格开朗豁达,喜欢与将领士兵们打成一片。然而,在饮食方面,他却有一种独特的口味,那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
上海小吃攻略:吃货必去的5个地方,领略上海风味的独特魅力
上海,这座东方明珠,自古便是繁华与现代的交汇点。她以她那独有的韵味,像一块磁石般吸引着五湖四海的游客。那迷人的夜景、韵味十足的海派文化,宛如一幅幅流动的画卷,让人陶醉其中。然而,更让人难以忘怀的,却...……更多
男人定期食用这些菜品,有助于保持身体的活力和男人味
...牛肉和西兰花摆盘,如果喜欢,可以淋上少量橄榄油增加风味。推荐食谱二:牛肉西兰花牛肉西兰花是一道充满营养和男人味的家常菜。牛肉富含蛋白质和铁质,对于增强肌肉和提升体力非常有效。西兰花则含有大量维生素C和...……更多
“厨神争霸赛”上厨艺对决 民间大厨浮出水面
...厨神大赛也圆满举行。2023年5月开始,新闻晨报周到又在上海推出了“秀出你的生活滋味”第四届厨神大赛,共吸引了近千份的参赛作品,本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场,餐饮业界众多的专业人士,也来到了厨神大赛...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品 以切实行动助力乡村振兴
...河南区域门店推出胡辣汤、武汉区域门店上线热干面等,上海黄灯笼椒火锅等城市限定款也尽显区域特色。仅在2023年,海底捞推出全国性新品共29款,升级了13款全国性菜品,新开发或更新优化本地菜品超过300款。 成为“雷山鱼...……更多
...兰州工业建设的。”赵艳霞说,我家的饭桌上,既有西北风味的兰州酿皮、孜然羊肉,也有东北风味的松仁玉米、山东风味的四喜丸子。“还有湖南风味的冬笋炒腊肉。”赵颖的表弟李金龙将一盘焯过水的冬笋端上了桌,“我父...……更多
建议中老年人常吃这5样叶酸菜,头脑灵活,身体更强壮
...下是五种富含叶酸的蔬菜,建议中老年人经常食用。一、上海青: 上海青,又称油麦菜,是一种营养丰富的绿色蔬菜,含有丰富的叶酸、维生素C、维生素K等多种营养成分。叶酸是一种重要的B族维生素,对中老年人来说尤为重...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
... “民国粤味二期·府邸华宴”通过活化史书记载,将经典名菜复刻推向市场,焕发传统技艺的时代生命力,追本溯源、内蕴深厚,扎根于复原历史经典菜谱和筵席体系,深挖官厨粤菜之精湛与匠心,在民国粤味宴一期对粤菜中汤...……更多
常州好吃的美食有哪些,来常州不容错过的美食在这里
...在美食的海洋中尽情遨游。首先要提到的就是常州的传统名菜——天目湖砂锅鱼头。这道菜选用天目湖特产的鳙鱼,配以多种调料精心烹制而成。鱼头肉质鲜嫩,汤汁浓郁醇厚,入口即化,让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是商...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜,以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理,与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩,香葱的清香和调料的浓郁相互映衬,使得...……更多
剁椒鱼头是一道美味营养的传统名菜,制作简单,营养丰富
剁椒鱼头是湖南传统名菜之一,以其独特的辣味和鲜美的口感深受食客喜爱。下面,我将为您详细介绍剁椒鱼头的做法。首先,我们需要准备一些食材。主要的食材包括一个新鲜的鱼头,适量的剁椒、姜蒜末、葱花、盐、料酒...……更多
介绍一道简单易做、美味又营养的夏日菠菜粉丝凉拌盛宴
...成细小的末状,小米椒切成小段,为菜品增添一抹辛辣的风味。锅中加水烧开,分别将粉丝和菠菜焯水煮熟。注意,不要过熟,以免影响口感和营养价值。将焯水后的粉丝和菠菜沥干水分,放入一个大碗中,准备迎接调味料的洗...……更多
莴笋,又称莴苣,是一种常见的蔬菜,不仅口感清脆,而且营养丰富
...和配料,如蒜末、辣椒油、芝麻等,以增加菜品的口感和风味。此外,为了保持莴笋的清脆口感和营养价值,尽量选择新鲜的莴笋,并避免过长时间的烹饪和腌制。总之,凉拌莴笋是一道简单又美味的家常菜品。只要掌握了正确...……更多
辣子鸡丁制作方法简单,味道鲜美,非常适合家庭制作
...感和浓郁的香气吸引了不少人的味蕾。这是一道具有四川风味的佳肴,传入重庆后,逐渐在各地流行起来。它的制作方法简单,味道鲜美,非常适合家庭制作。下面,就让我来为大家详细介绍这道辣子鸡丁的制作过程及其它相关...……更多
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达州大竹“粮芯”工程引领高质量发展“稻”路
本文转自:人民网-四川频道机收割现场。彭晶摄立秋将至,金色稻浪映照下的达州市大竹县一片生机勃勃,现代化的收割机缓缓前行
2024-08-05 20:52:00
小儿抽动秽语综合征另又称多发性抽动秽语综合征、慢性多发性抽动等,是一类以进行性发展的、不自主的、突发的、无节律的多部位
2024-08-05 21:49:00
编者按:为深入学习贯彻习近平总书记关于老干部工作的重要指示批示精神,认真落实全国老干部局长会议及全省老干部工作会议部署要求
2024-08-05 21:59:00
健康问太和 | 如何摆脱失眠困扰?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)伴随生活节奏的加快与压力的增大,人们的失眠问题日益凸显,并呈现出年轻化的趋势。那么,我们该如何来摆脱失眠的困扰呢
2024-08-05 21:34:00
《食养课堂》补肾不能乱补!牢记三点区分肾阳虚和肾阴虚
肾虚有阴阳之分,食物有寒热之别。这里的阴即血液、体液,阳则是身体能量、阳气。而阴虚和阳虚的区别简单来说就是,前者表示水弱
2024-08-05 17:53:00
衣着暴露“辣眼睛”?三伏天“晒背”火了,你晒对了吗?
最近网上盛传三伏天晒背是不要钱的“天灸”——天然艾灸因此,入伏以来一股"晒背"热潮席卷公园草坪上、座椅上、栈道上不时见到他们的身影△公园栈道上的晒背族“公园空气好”8月2日9点多
2024-08-05 17:54:00
三伏天家里凉爽也会头晕?医生提醒:警惕室内中暑和“空调病”
三伏天里,很多人选择在家躲避日晒。专家提醒,即使在室内也要警惕出现中暑症状。在北京多家医院的急诊科,不少中暑患者前来就诊
2024-08-05 17:55:00
数百万人中招,不见面也能传染!
当心!近期高发!近日,深圳疾控发布提醒:有国家数百万人中招不见面也能传染!暑期出游要注意到底是什么病这么厉害?没错!是它
2024-08-05 17:56:00
怎么喝水更健康?健康饮水“内幕”大揭秘
各种样品水山泉水、开水、净水器过滤水……日常生活中,饮用水“名目”繁多,怎么喝最优?北仑区市场监管局联合宁波海关技术中心通过一系列实验
2024-08-05 18:01:00
15年,18岁高中女生查出艾滋病,她存在一个生活误区,警醒众多人
艾滋和学生,两个看起来风马牛不相及的词语,组合起来就是天大的灾难。在很多人的印象中,只有私生活不洁的人才会患上这种传染病
2024-08-05 18:28:00
黄体功能不全应该如何改善?是否会导致流产或不孕?
导致黄体功能不足的原因有两个:黄体内分泌功能不足和子宫内膜对孕激素的反应性下降,前者是名副其实的黄体功能不足,后者实质上为孕激素抵抗
2024-08-05 16:30:00
青岛西海岸新区金沙滩啤酒城:来凤凰里休闲美食街区体验啤酒美食“碰撞”!
鲁网8月5日讯第34届青岛国际啤酒节精彩持续中!这里不仅是啤酒的海洋,更是味蕾的狂欢地。接下来,请跟随镜头,穿梭至凤凰里休闲美食街区
2024-08-05 16:54:00
北大名医在青岛·娃“中招”支原体肺炎后,成人免疫力强也会“中招”吗?病房里一多半是这种情况……
△北京大学人民医院呼吸与危重症医学科专家、北京大学人民医院青岛医院呼吸与危重症医学科主任余兵教授常态化开展门诊、查房、带教等工作鲁网8月5日讯娃“中招”支原体肺炎
2024-08-05 16:54:00
温州明乐眼科朴正勋:以仁心施仁术,用光明照亮人生
他行医二十余载,刻苦钻研眼科医学理论及眼科治疗的新技术、新进展,不断地用新知识武装自己,用新技能提高自己,努力探索眼科领域前沿
2024-08-05 17:10:00
齐鲁中医集团养生大礼包中秋热销,健康理念引领礼品市场新风尚
随着中秋佳节的临近,山东省齐鲁中医集团推出的养生大礼包成为了网红礼品,在市场上掀起了一股热潮,成为今年中秋礼品市场的亮点之一
2024-08-05 17:30:00