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...江杭州最近真的很拼。这几天,杭帮菜名店楼外楼餐厅把西湖醋鱼的原材料从草鱼换成了浙江衢州开化清水鱼。而前不久,杭州市商务局悬赏百万元征集杭帮菜标准。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,对食材的要求很高。按照老...……更多
西湖醋鱼换鱼,杭州美食有救了?
...意思报告 (ID: youyisi_cn )如果提名一道最难吃的名菜,西湖醋鱼或许榜上有名。不过,西湖醋鱼可能要变好吃了。最近,鉴于不断收到“不好吃”的吐槽,杭帮菜名店楼外楼决定通过“换鱼”一雪前耻。楼外楼把传统土腥味重...……更多
餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”
自带流量的“西湖醋鱼”再起波澜。杭州一位餐厅老板8月1日发视频怒斥有人来店里拍短剧,“自媒体刻意抹黑杭帮菜”。当天,他遇到几位只拍摄、不品尝,剧本台词里却有“西湖醋鱼真难吃”的客人,称他们是“抹黑”,“...……更多
...,他经常穿梭在各个集市搜寻食材,“经过很多次试菜,西湖醋鱼选用生活在奥地利与匈牙利接壤湖泊的草鱼,其肉质和口感最接近西湖草鱼,巧妇不再难为无米之炊了。”得益于京杭大运河的开通,南北饮食文化交流,北方烹...……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
为了不让带剧本的拍摄团队抹黑“西湖醋鱼”,8月1日,杭州一餐馆老板赶走了这伙人,按他的说法,菜都没吃,就准备照剧本上“西湖醋鱼真难吃的”的设定来拍短剧了。“西湖醋鱼到底好不好吃”一直众说纷纭。上述拍摄团...……更多
这一道西湖醋鱼用草鱼做出了蟹味道,鱼肉嫩美酸甜可口
西湖醋鱼的历史,源于南宋京都临安(今杭州),得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。宋五嫂,为南宋著名民间女厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。从此,宋嫂鱼羹,...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
...如梦,让人心醉神往。横店影视城、杭州宋城、灵隐寺、西湖、普陀山、乌镇、千岛湖、西溪国家湿地公园,尽显江南风情,令人流连忘返。除了壮丽的风景,在浙江还有着无与伦比的美食,被列入“八大菜系”的浙菜总是让人...……更多
国宴十大顶级菜品你吃过几个?探索十大顶级菜品的味蕾传奇
...恰到好处的火候,以保持豆腐的嫩滑与口感的丰富。九、西湖醋鱼:江南水乡的清新韵味西湖醋鱼,以杭州西湖的鲲鱼为原料,佐以特制的糖醋汁烹制而成。鱼肉鲜嫩,酸甜适中,带有淡淡的醋香,让人仿佛置身于江南水乡,感...……更多
​政已阅丨杭州是“美食荒漠”吗?这个话题为什么这么热
...”日渐增多。有人嫌杭帮菜寡淡不够刺激过瘾,经典名菜西湖醋鱼、东坡肉难吃;有人抱怨杭州餐厅量少价高,少平价的大众美食;还有的吃腻了连锁店里的雷同菜肴,想换换口味却无处可寻。“杭州是‘美食荒漠’”的说法,...……更多
蔡依林杭州巡演,化身西湖醋鱼代言人,网友:西湖醋鱼最难吃的鱼
...丝们带来精彩纷呈的音乐表演外,她还特意来到了美丽的西湖,化身为西湖醋鱼的“代言人”,为粉丝们带来了全新的文化体验。蔡依林在杭州的巡演期间,不仅欣赏了西湖的美景,还深度体验了杭州的美食文化。在品尝了西湖...……更多
...江苏、安徽等省。2005年,张双其偶然发现老家龙游盛产西湖醋鱼的原料鱼——小草鱼,就动起了把龙游的草鱼运到杭州去卖的念头。想到就干,张双其开始与龙游农产品市场管理方对接,收购草鱼,并细分出小草鱼专供杭州市...……更多
6月22日,杭州西湖国际博览会的新增项目“首届杭州西湖国际香水博览展”在杭州英蓝中心开幕,香水、艺术、美食、佳酿与音乐齐聚,为市民和游客带来了一场嗅觉、视觉、听觉与味觉的全方位感官体验。开幕活动上,启动...……更多
海内外专家齐聚杭州西湖 探浙江饮食文化传承保护新路径
...工程重大课题“百县千碗与浙江饮食文化”研讨会现场。西湖景区供图当天,《百县千碗与浙江饮食文化研究》课题组成员齐聚西子湖畔,正式为该系列丛书开笔。现场,中国科学技术大学、北京师范大学、黑龙江大学、西南民...……更多
“水光潋滟晴方好”的日子里,在西湖边走走,享受人间天堂美景之余或许还能拿个黄金金元宝和红包——这是一件美事,也是真事。昨日,由浙江省商务厅指导,杭州市商务局、杭州西湖风景名胜区管委会主办,饿了么平台...……更多
光明日报 育心近两天,一则带剧本的拍摄团队抹黑西湖醋鱼、被餐馆老板赶走的新闻引发关注。这种为博流量而突破底线、恶意抹黑、扰乱秩序的行为,理应得到人们的批判,却也让#西湖醋鱼真的难吃吗#等话题也登上社交平...……更多
杭州西湖的景美,背后的故事更引人入胜
西湖,位于浙江省杭州市西部,是中国主要的观赏性淡水湖泊,也是中国首批国家重点风景名胜区。西湖位于中国浙江省杭州市西湖区龙井路1号,杭州市区西部,西湖景区总面积49平方千米,汇水面积为21.22平方千米,湖面面积...……更多
杭州的“幸福密码”,写在每个人的脸上
雨西湖太美了、杭州的就业机会多、在杭州办事很便捷……连续17年获得“中国最具幸福感城市”,杭州的“幸福密码”是什么?橙友“大静子”说:杭州的幸福密码写在每个人的脸上!来了,你就知道了。近日,我们来到西湖...……更多
藏在西湖边老杭帮菜馆,隐藏一道菜,是江浙人家家都会做老味道!
在杭州这座充满诗意的城市里,西湖的美景早已闻名遐迩。然而,在这片湖光山色之间,还隐藏着许多不为人知的秘密,其中之一便是那家藏在西湖边上的老杭帮菜馆。这家菜馆貌不惊人,但却有着一道独特的菜单,那是江浙...……更多
本文转自:新华每日电讯近年来,杭州市西湖区以践行“民呼我为”为抓手,紧盯群众需求,高质量推进“一菜一早”、品质安置房等一批民生实事项目,用“小项目”推动“大民生”,不断增强居民的获得感、幸福感、安全...……更多
“五一”假期里的“西湖24小时”
本文转自:新华网5月1日清晨西湖边的晨跑者。新华社记者 方问禹 摄新华社杭州5月2日电(记者方问禹)清新五月,杭州西湖楚楚动人,铺天盖地的绿,百年樟树的香,让人有足够的理由起个大早。“比平时早1个多小时出门,...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...颜无耻,杭州人堪称无人能及,无人能敌。莼菜汤,作为西湖美食的代表,无需赘述其魅力。只需稍作查询,便可发现它亦是湖北恩施的瑰宝特产。西湖虽有莼菜,但湖北菜的深厚历史可追溯至古老的楚国宫廷,而浙江杭帮菜是...……更多
为西湖写志
《御览西湖胜景新增美景全图》 清《西湖全景图》(局部) 清 《西子湖图》(局部) 清“西湖景,秋日更宜观。桂子冈峦金粟富,芙蓉洲渚彩云闲。爽气满山前。”不知,田汝成在《西湖游览志余》中选录瞿佑这首《满庭芳...……更多
...国是那么的神奇。它有很多的名胜古迹,比如风景秀丽的西湖、鬼斧神工的丹霞山、高耸入云的黄山、常年积雪的长白山、历史悠久的长江黄河、一望无际的青海湖……我最喜欢的是风景旧曾谙的杭州,我很想去沿着西湖走一圈...……更多
《我的美食向导》:食物的背后是生活
...杭州,人们往往会想起诗词戏剧中“淡妆浓抹总相宜”的西湖,交易规模最大、覆盖范围最广的“电商之都”,较早拥抱数字经济的“数字之城”,以及一些网友口中戏称的“美食荒漠”。古人言:“天下酒宴之盛,未有如杭城...……更多
自意本杭人——苏轼与杭州的千年遇见
...杭州期间,勤政爱民、政绩卓著,对杭州城市文化特别是西湖文化的定型起到关键作用。苏轼在杭州任通判期间,协助知州陈襄对李泌六井和沈公井等水利系统进行修浚。六井就是唐代李泌任杭州刺史期间开凿的引西湖水入城的...……更多
读懂了苏东坡的龙井虾仁,就读懂了宋朝风韵
...州是著名的旅游景点,风景秀美、湖光山色、美不胜收,西湖更是中国地标性的风景区,然而在唐宋时,杭州却是一个连吃水都困难的城市。早在唐时,未曾拜相的李泌,受杨国忠、李辅国等猜忌,就曾经任杭州刺史。他发现杭...……更多
130家潮牌咖啡汇聚杭州 西湖咖啡文化节启幕
...聚、咖啡冠军坐镇、拉花艺术大赛、文创、趣玩……古韵西湖与时尚咖啡碰撞出消费新图景。5月30日,以“咖享生活 啡尝时尚”为主题的2024年西博·杭州西湖咖啡文化节在浙江杭州启幕。启动仪式现场,揭晓了2024杭州市“咖享...……更多
孙杨《慢游记》亚运出圈 被网友评为“杭州野生代言人”
...大家分享美食和美景,展现杭州的变化。美景推荐,他探秘西湖秘境、带大家登高远眺感受“山水相依”;美食推荐,他化身品鉴官,穿梭街头巷尾寻找时光味道。在整个《慢游记》中,不仅能看到他身为杭州人,呈现的地道的美景、美...……更多
西湖的水……新倩女幽魂笑麻了!国风志异新一站起航
...。如今,正值游戏十二周年之际,《新倩女幽魂》与杭州西湖的联动也已展开,游戏以其全新升级的内容和精良制作,赢得了玩家的热烈追捧。让我们一起来看看本次联动有着哪些精彩之处吧~在这次联动中,游戏还原了不少杭...……更多
塞尔维亚鲁班工坊:中塞学子共烹“西湖宴”
...杭州4月12日电 题:塞尔维亚鲁班工坊:中塞学子共烹“西湖宴”作者 张斌 许旭 赵青印象西湖、凤尾虾巢、松鼠鳜鱼、东坡笋肉……塞尔维亚时间4月11日,一场具有中国传统美食风味的“奇妙中国味道——西湖宴”在当地亮相...……更多
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临沂:市民夜市享特色美食
晚风轻拂,携带着诱人的香气飘然而至。穿行在不同街巷里的夜市,熙熙攘攘的人流,临沂这座充满活力的城市,在夜晚展现出别样的风情。美食夜市各种特色小吃应有尽有,市民游客纷纷前来感受舌尖
2024-08-24 12:54:00
精子质量不好还想再战爸业?千万切记别做这些事!
很多男性在备孕之前都会去做一个精子质量的检查,精子质量不好的男性在备孕上需要多花一些心思进行诊疗和调理。在生活过程中,有哪些习惯会导致男性精子质量下降呢?1
2024-08-24 15:25:00
女性常吃这几类食物,养卵又养颜!
卵巢对女性的身体起着非常重要的作用。从青春期开始到绝经前,卵巢在形态和功能上发生着周期性变化,性成熟期,除妊娠和哺乳外
2024-08-24 15:27:00
长时间保持坐姿或者卧姿,会导致这些妇科病!
因为疫情的原因,很多人已经在家隔离了很长的一段时间,想必大家也已经习惯了居家隔离的日子。学生要上网课,家长要线上办公,没有课间操和锻炼时间
2024-08-24 15:28:00
妇科炎症对女人怀孕有多大影响?这几种千万要留意
从结婚到怀孕,再到生出一个健康的宝宝,这个过程对一个女人来说,至关重要!没有这个过程,人生可以说是不完整。然而,很多女人都有过炎症情况
2024-08-24 15:30:00
重磅!重庆医科大学附属第二医院作为第一作者单位在《Lancet》(柳叶刀)发表最新研究成果,为WHO流感防治指南制定提供科学有效证据
2024年8月23日,重庆医科大学附属第二医院老年医学科李兴升教授团队和精准医学中心黄荣忠教授团队联合培养博士后赵云利作为第一作者
2024-08-24 13:14:00
总觉得耳朵痒却又掏不出东西?医生:或提示这3种疾病,别大意!
在某个初秋的清晨,小李正在办公室里认真工作,她是一位30多岁的白领,平时工作繁忙,经常需要长时间对着电脑处理文件。然而最近一段时间
2024-08-24 11:51:00
鲜黄花菜大量上市!越新鲜越危险!杭州人注意吃法……
眼下正是吃鲜黄花菜的好季节,这道美味可口的时令菜是不少杭州人的心头好,不过,新鲜黄花菜不能随便食用,烹饪不当,有可能引发中毒
2024-08-24 08:32:00
真的有女性最佳生育期吗?
近日,蓝盈莹和斓曦在一个节目中深入探讨了生育话题。一方面,她渴望享受为人母的喜悦;另一方面,事业的追求与自我价值的实现
2024-08-24 08:53:00
搜狐健康课·预告 | 金秋糖友贴秋膘,中医养生来支招
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 周亦川立秋已过,处暑将至。入秋该不该贴秋膘?贴秋膘对健康到底有没有帮助?糖尿病患者能不能也跟着贴秋膘
2024-08-24 08:57:00
糖尿病与口腔疾病密切相关!不想牙齿松动脱落,这几件事尽早做!
许多糖友往往只关注糖尿病对心血管、肾脏等器官的影响,而忽视了口腔健康。事实上,糖尿病患者的血糖水平长期偏高,会导致口腔内的环境发生变化
2024-08-24 11:06:00
糖尿病食谱--凉拌刺五加
材料:刺五加(鲜嫩)、大蒜、小米辣、香菜、植物油、醋、盐、香油、耗油做法:1.将刺五加叶摘洗干净;大蒜切碎,小米辣切圈
2024-08-24 11:35:00
狐大医 | 小便完看一眼再冲是怪癖?学会观察尿液可掌握自身健康状况
出品 | 搜狐健康作者 | 顺义妇儿医院检验科 张雨薇编辑 | 刘家碧尿液是由肾脏生成,经输尿管、膀胱排出的含有大量代谢终产物的液体
2024-08-24 12:08:00
一次生气,能气出14种病!再也不敢生气了!
大家都知道“气大伤身”但遇到不愉快时还是会大发雷霆其实,你的每一次生气会对身体产生巨大影响和不可逆的损伤一次生气能气出这些病看完再也不敢生气了
2024-08-24 09:50:00
“10后”已经开始痛风了?15岁男孩尿酸爆了!医生紧急提醒
孩子才15岁尿酸值就“爆表”了飙到755μmol/L,高出正常值近一倍家长们注意!这绝不是个例!▲显微镜下的尿酸结晶最近浙江有医院发现以往中老年人“专属”的尿酸高逐渐在初高中学生等群体中变得常见 近段时间
2024-08-24 10:33:00