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梅干菜，这一看似普通却充满风味的食材，实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香，让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印，充满了家的味道和乡愁的情怀。在烹饪的世界里，梅干菜以其独特的魅...……更多
2024-07-08 10:59:00干菜,吃法,口感,深邃,风味,干菜
...化中的主食，与各式各样的菜肴搭配，都能呈现出独特的风味。以下，我将为您介绍几种与米饭相得益彰的简单家常菜，并分享一些独特的观点和思考。首先，我们不得不提的是西红柿炒鸡蛋。这道菜以其酸甜的口感和丰富的营...……更多
2024-04-16 12:18:00菜品,米饭,家常,美味,推荐,米饭
...的浓烈热情，《什刹海》汇聚八大楼、八大居、八大春的名菜，将老北京的局气豁达表现得淋漓尽致。
再有，将节日文化、风俗习惯融入其中，唤起人们对中华传统文化的归属感和认同感。以端午节美食为例，纪录片《风味人...……更多
2024-01-18 02:45:00后劲,美好生活,美景,美食,生活,美食
...相互融合，再加上青椒清脆爽口的特点，形成了一道独具风味的家常菜。无论是在农村的小院子里还是城市的家庭厨房里，无论是年轻人还是老人，地三鲜都是一道受欢迎的美食。值得一提的是，地三鲜不仅美味可口，而且还是...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...营养食品大全》收录了一道风味独特而且颇为神奇的地方名菜，那就是永丰的“时肉”。以其色白如雪的外观、质嫩滑爽且油而不腻的口感，是猪肉却不像猪肉，打破了传统猪肉的制作方法和吃法，看着赏心悦目，吃着舒心爽口...……更多
2024-02-09 09:39:00神奇,永丰,宋真宗,宴席,肉冻,制作
...会走进果园，精挑细选“成宴标准果”。根据菜品的不同风味，还要对苹果的酸甜度进行适当控制，确保苹果果肉不被迅速氧化，且能维持营养成分、水分不丢失。选材有讲究，制作也有不少“门道”。张书海称，以中厨必备的...……更多
2023-11-02 16:02:00苹果,八大菜系,烟台,菜系,风味,苹果
...食行业协会、商丘日报社联合承办的2023年度“豫东十佳风味名吃”评选活动在位于神火大道的商丘十大名吃城隆重举行，92家参展餐饮企业负责人各亮绝活，为评委呈上一道道色香味俱全的豫东特色美食。归德老三样、古城糟鱼...……更多
2024-01-11 03:38:00豫东,名吃,十佳,风味,美食,商丘
素炒上海青作为一道家常蔬菜菜肴，不仅口感清爽，而且富含营养，深受人们的喜爱。下面，我将详细介绍如何炒制出美味的素炒上海青。首先，我们需要准备新鲜的上海青、蒜瓣、盐、食用油等食材。选购上海青时，应挑选...……更多
2024-05-22 10:13:00美味可口,易学,菜肴,上海,家常,美味
猪肚鸡是一道色香味俱佳的经典粤菜，其独特的风味和营养价值深受人们喜爱。作为一道传统的滋补菜品，猪肚鸡具有丰富的营养价值，特别是对于增强脾胃功能、滋补肝肾、缓解虚损疲劳等有很好的效果。下面，我们将详细...……更多
2024-02-21 21:13:00猪肚,粤菜,风味,一道,人们,营养
本文转自：青年报“第四届上海大学生美食节”昨天开幕，火速凭实力“出圈”。每所高校拿出3道最具特色的菜肴，上海全市40余家学校和相关单位汇集在华东师范大学闵行校区开办“高校美食市集”，各校大厨现场发挥，总...……更多
2023-11-13 06:24:00菜系,大厨,美食,上海,余家,学校
...品的层次感和口感。蒜末和香菜末的加入，提升了菜品的风味和香气。整道菜既可以作为配菜搭配米饭和主食食用，也可以单独当作凉菜享用。黄瓜拌腐竹
第二道素菜是黄瓜拌腐竹。所需要的食材包括腐竹、黄瓜、木耳、胡萝...……更多
2023-11-23 12:14:00色香味,素菜,营养,饮食,需求,生抽
...龙拉花等手工艺品，还可以点亮花灯、猜灯谜、品汤圆。上海交通大学：“蟾宫折桂-仔姜泡椒牛蛙” “沪滇情深-云南洱源鲜花饼” “龙腾浦江-上汤焗波士顿龙虾”上海交通大学“龙腾四海，福满八方”留校师生迎春团圆晚宴...……更多
2024-02-11 20:20:00师生,上海,师生,大学,年夜饭,华东
...代表性的“盐津名厨”，并授予“盐津大厨名店”“盐津名菜”等系列称号。本次比赛的选手是经过初赛的激烈比拼、脱颖而出的盐津本土厨师。决赛时，每名厨师选取相同食材，根据个人特长做出3道菜品，由7位拥有国家级资...……更多
2024-05-07 00:34:00大厨,盐津,技能,盐津,大厨,厨师
...比拼结束后，中式烹调高级技师涂建川在现场演示了传统名菜宫保鸡丁和水煮肉片的做法，并从选材、用料、火候、腌制等方面分享了菜品的制作技巧，赢得了现场市民的关注和喜爱。最后，比赛还设有“最强刀工”互动游戏，...……更多
2023-11-26 16:14:00大比,厨艺,风采,美食,朋友,正大
...绝活和独特的魅力，迅速征服了观众的味蕾和心。出生于上海的她，从小就对烹饪有着极高的天赋和热爱。她的家族中长辈都是烹饪高手，所以她从小就耳濡目染，跟随长辈们学习各种烹饪技巧。在葛厨娘的手中，一道道看似普...……更多
2023-12-09 16:02:00大厨,中餐厅,中餐,全场,大厨,中餐厅
...城市推向了全国的亮点。鱼香肉丝，这道源于四川的经典名菜，以其独特的鱼香味和丰富的口感深受人们喜爱。而在廊坊，这道菜肴不仅继承了其原有的风味，更在烹饪技艺和口味上进行了创新和提升，使其成为了廊坊的一张美...……更多
2024-06-18 17:16:00廊坊,肉丝,秘诀,亮点,城市,全国
...个品种。图为中国赣菜品牌推广中心内展示的赣菜“十大名菜”。(资料图)吴鹏泉 摄江西是劳务输出大省，与浙江地理位置毗邻，两地交通便捷，大规模的人员往来催生了文化交流，也培育了独特的群体消费。他们既是“江西小...……更多
2024-02-29 22:52:00小炒,江西,四方,江西,小炒,浙江
...品尝过锅包肉，就不能算是真正到过东北地区。这道东北名菜深受东三省人民喜爱，历久不衰。锅包肉的起源可以追溯到清朝末年，当时哈尔滨道台府的厨师郑兴文根据外国宾客的口味创制出这道外脆里嫩、酸甜可口的美食。它...……更多
2024-04-24 10:20:00黑龙,东北菜,名菜,黑龙江,当地人,最爱
...寻古人的生活方式和饮食文化。越剧达人李洋将带来宋朝名菜“蟹酿橙”，揭开古代海鲜美食的神秘面纱；中医世家谢佳妤将呈现创意十足的“龙井鸡汤”，揭示茶膳养生的奥秘；更有《西游记》中的四道素斋小菜，看周伟如何...……更多
2024-06-09 10:41:00日开播,华夏,味蕾,千年,文明,时空
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年，就因长寿人口众多，改县名为“长寿县”。2008年，钟祥被评为“中国长寿之乡”，2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前，钟祥百岁...……更多
2023-10-25 22:05:00钟祥市,钟祥,长寿,湖北省,名菜,湖北
近日，由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行，新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃，传递给顾客的不仅是“...……更多
2023-12-01 10:21:00新丰,六名,名菜,杭州,餐饮业,名店
...但绿波廊将店内主推的酸汤花枝片和青花椒黑鱼片两道。名菜为原型，研发出同款预制菜，不仅打开了同类产品的“蓝海”市场，还赢得了专业厨师和消费者的双重认可。据了解，上海市民熟悉的梅龙镇、上海老饭店、绿波廊等...……更多
2023-01-21 17:41:00年夜饭,阿姨,年轻人,变化,准备,年夜饭
...制，每家饭店需要做两道菜，一道辛店炖鹅查验饭店辛店名菜的基本功，一道特色菜自由发挥考验创造力。“这次辛店村美食文化节真是热闹，来了20多家本村的餐饮商户，借着这次活动，把我们村的美食特别是像特色炖鹅、醋...……更多
2024-01-26 19:18:00大比,舌尖,厨艺,石桥,辛店,辛店村
...子共同的事业。过去二十多年间，周冠廷因工作变动曾在上海、宁波、南京、柳州等十余座城市生活。2014年，他带着妻子、女儿来到长春工作，慢慢地喜欢上了这里。大陆东北夏天凉爽、冬天有雪，对于来自南方的他们来说，...……更多
2023-12-02 11:13:00台胞,长春,夫妻,生活,长春,小店
本文转自：人民日报客户端沈文敏作为一家植根上海的平价社区超市，ALDI奥乐齐为龙年春节推出一系列具有海派年味的新春好物，涵盖水果生鲜、本帮美馔、全球佳酿、烘焙糕点、精品礼盒等丰富品类。此次上新多款“上海名...……更多
2024-02-01 01:13:00新海,年货,沪上,平价,味道,超市
...是苏锡一带的叫法，“白汁圆菜”就是苏州菜的一道传统名菜。世人都说甲鱼是老的好，有吃童子鸡而吃童子甲鱼的少；可袁枚《随园食单》的甲鱼6种做法里，“带骨甲鱼”取材却要“甲鱼宜小不宜大。俗号‘童子脚鱼’才嫩...……更多
2023-04-23 14:45:00甲鱼,上海人,上海,甲鱼,状元楼,状元
北京城里的某个角落，居然藏着一处宛如上海繁华夜东京的秘境！一推门，仿佛穿越了千里，置身于繁华的上海滩。这里的山珍海味固然诱人，但宝总的同款虾油泡饭却是我心中的舒坦之选。每一粒米饭都分明可见，金黄的汤...……更多
2024-05-20 10:57:00新宠,北京,上海,一口,上海,味蕾
...增旗）日前，由区市场监管局组织的首届“仁智信杯石龙名菜”评选活动启动，全区140余家餐饮单位参加启动仪式。活动按宣传发动、申报、评选、现场颁奖四个环节进行，征集推荐范围面向全区各类宾馆饭店、特色餐馆、熟食...……更多
2024-03-14 01:46:00石龙,名菜,活动,石龙,餐饮,菜品
...鸡、红烧鱼等10样春节必备菜品，产品远销北京、天津、上海、新疆等地，受到各方食客喜爱。“很多客户都是一过元旦就在我这里订购，为的就是能吃到传统的晋源老味道。”郑永强说，这几天大家加班加点，有时候还要忙到...……更多
2024-02-04 07:04:00年味,舌尖,味道,晋源,永强,年味
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全球人口老龄化的速度越来越快，老年人的健康问题日益成为社会关注的焦点。国际前沿机构近期的一项研究揭示了肌肉与衰老之间的紧密联系
2024-07-12 19:56:00
参会者驻足品尝金乡蜜制红三刀大众网记者 高传顺 通讯员 周军政 济宁报道7月10日至11日，在曲阜举办的第十届尼山世界文明论坛上
2024-07-12 19:57:00
好消息，龙华医院“龙医学者”、肿瘤中医王菊勇医生即日起来上海徐浦中医医院开展会诊及学术指导啦！届时广大市民皆可通过微医
2024-07-12 19:57:00
又是一年毕业季准大学生们、准打工人们炎炎夏日还不快到贵州吹着自然“大空调”的凉风观美景赏民俗品美食友情提示贵州美食太多强烈建议带上你的饭搭子刚起床
2024-07-12 20:49:00
本文转自：人民日报客户端鲜敢仲夏米林，万物繁盛。星罗棋布在米林纵横谷地间的木耳种植基地迎来丰收季，一排排菌包整齐悬挂，一枚枚“黑元宝”破袋而出
2024-07-12 22:19:00
本文转自：人民日报客户端鲜敢近日，西藏昌都市成功红天麓酒庄有限公司一批10箱45升红酒在八廓海关办结通关手续后，出口至中国香港
2024-07-12 22:24:00
江南时报讯 为深入推进方便看中医、放心用中药惠民便民活动，改善患者就医感受，提升患者就医体验，解决上班族、学生族日间就诊困难问题
2024-07-12 22:26:00
本文转自：人民日报客户端程攀 谭倩 王发勇 曾跃清乡村振兴，产业先行。近年来，云南省马关县利用气候和土地资源，引导群众多头并进发展产业
2024-07-12 22:45:00
本文转自：人民网-江西频道“水稻覆膜插秧技术是我社今年新引进的种植技术，拿出10亩有机水稻田进行试验种植。”江西省宜春市宜丰县新庄镇稻香南垣生态水稻专业合作社社长姚慧锋介绍道
2024-07-12 21:00:00
方便面在各个国家都是一种比较受欢迎的食物，因为它可以在短时间内使用热水泡熟，加入调料即可食用，尤其是学生党、熬夜党或者不会下厨的人经常吃方便面
2024-07-12 17:55:00
我们都知道，现代生活节奏快，压力大，特别对女性朋友们来说，经常感到疲惫不堪，容易让气血两亏。中医里讲究的“气为血之帅”
2024-07-12 17:58:00
夏日的蒸腾热气和潮湿环境，对我们的身体影响不小，尤其是那难以忽视的湿气。在中医理论中，湿气被视为“万病之源”，过多的湿气会导致体内环境失衡
2024-07-12 17:58:00
随着夏季入伏的日子逐渐临近，温度开始攀升到令人难以忍受的高度。这样的炎热不仅让我们感到疲惫不堪，还可能对身体产生诸多负面影响
2024-07-12 18:01:00
注意了，家长们！暑假马上就要来临，这不仅是孩子们放松和玩耍的时间，更是他们身体迅速成长的“追高黄金期”。在这个关键的季节里
2024-07-12 18:02:00
每年的三伏天，无疑是夏季里最炎热的时段。人们在这段时间里常常会因为高温而感到不适，而尤其对于老年人来说，更需要额外的关注和照顾
2024-07-12 18:03:00