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...力。在烹饪过程中，只需加入少许叉烧酱，就能立刻提升菜品的口感和风味，让人欲罢不能。总之，叉烧酱作为中餐烹饪中的重要调味料，不仅在制作叉烧肉时起着关键作用，还能为其他菜品增添无限魅力。它的独特风味和广泛...……更多
2024-02-02 21:00:00厨师长,叉烧,厨师,招牌,技巧,制作
...织具有阳泉本地特色的名优菜品、面食、特色小吃和地方名厨，在豪远国际酒店现场评审，并实地察看，选出具有代表性的特色晋菜20个、特色面食20个、特色小吃9个、名厨25人、名店12家。经省级专家评审，我市过油肉、香酥鸡...……更多
2023-01-14 06:05:00品牌推广,颁奖,餐饮,大会,推广,品牌
...摆上餐桌，点燃了食客的热情。据大赛裁判长、世界中餐名厨联合会主席余永文介绍，此次大赛聚集了来自海内外各地近百道精品潮汕菜预制菜，一同助力汕头预制菜产业迈上新台阶。此次大赛从质感、味感、观感、还原度、营...……更多
2024-01-14 07:05:00手艺,标准化,美味,标准,数据,潮汕
...助餐更适合小家庭及带孩子的家庭,过年期间,我们自助餐菜品也会做部分升级,增添节日气氛。”海天大酒店负责人赵经理告诉记者。青岛人青睐“青岛味”特色餐厅年夜饭爆满“味道餐厅的年夜饭套餐推出来基本不到一周就订满...……更多
2024-01-26 00:58:00岛城,年夜饭,高峰,预订,年夜饭,酒店
本文转自：淮安日报打造国宴级菜品 展现淮扬至臻风味淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会■通 讯 员 张 弢 张天石融媒体记者 孔 雪本报讯 连日来，市文旅集团旗下淮扬菜集团有限公司选派优秀青年厨师，全力以赴做好博...……更多
2024-03-25 02:07:00淮扬,博鳌,亚洲,集团,论坛,淮扬
...的时间。
整期节目看下来，制作过程流畅且卖相不错的菜品，好像只有王俊凯做的水煮肉片，其他菜品只能说是一般般。节目组晒出了他们第一天中午卖出的菜品合计，我承认是很多，在人手紧缺的情况下能做出这么多菜已是...……更多
2024-04-04 19:00:00抱歉,节目,客人,餐厅,中餐厅,舒淇
...……中国大酒店的食街今年全新升级，极具西关风情，在菜品上以花入馔，在广交会期间推出“百花春来”主题菜式，创制多款鲜花创意菜肴。有关负责人告诉记者，酒店的马天尼吧推出“赏粤之旅”主题下午茶，给参加广交会...……更多
2024-04-06 04:15:00接待,酒店,宾客,酒店,中国大酒店,服务
本文转自：南通日报逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 （记者苗蓓 卢铖卉 司占伟）煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声，带来视觉与...……更多
2023-10-19 00:55:00南通,名菜,南通,名菜,商务局,餐饮
...本次培训开创性地推行导师“传帮带”机制，邀请了全国名厨大师作为学员后续“传帮带”导师，并为他们颁发聘书。浙菜宗师、浙江省餐饮行业协会民间菜专委会主任叶杭胜作为导师代表发言时表示，他会把自己的工作经验毫...……更多
2024-05-21 13:51:00中华,导师,桥梁,美食,浙江,浙江省
...说，中式“大食堂”更加具有优势。中式快餐“大食堂”菜品丰富，食材新鲜安全，环境干净优雅，可以让大家在享用美味食物的同时吃得安心、放心。“大食堂”深知，一顿美餐不仅仅是味蕾上的享受，更是一种对生活品质的...……更多
2024-06-25 10:21:00中餐,食堂,餐饮,模式,食堂,消费
...心研习粤菜厨艺，传承“万变不离其宗”的做菜理念，对菜品细节上有着严谨的把控，力求将食材的天然口感与烹饪手法完美结合。鱼羹灼响螺粤韵名城，好味顺德。顺德拆鱼羹是一道经典的菜肴，也是梁师傅父亲家传的拿手好...……更多
2023-10-20 00:11:00南京,卡尔顿,卡尔,丽思,蟹黄,顺德
...。她讲述了四川菜的麻辣口感、独特的烹饪方法和丰富的菜品种类，让家人对这片遥远的土地产生了浓厚的兴趣。
“原来四川菜还有这么多讲究啊，我以后也要去四川尝尝正宗的四川菜！”弟弟兴奋地说道。“是啊，我也想去...……更多
2024-06-19 06:09:00印度,四川,中餐,家人,女孩,四川
...业委员会副秘书长侯德成，华人侍酒大师吕杨，世界中餐名厨委主席屈浩等人分别为入选者们颁奖。
2023 福布斯中国·福厨30颁奖现场接着是评选单项奖的颁奖环节。福布斯中国集团总裁、2023 福布斯中国·福厨30评选组委会理...……更多
2024-01-17 16:15:00福布斯,之光,晚宴,颁奖典礼,中国,典礼
...井烟火传承弘扬传统文化未央区开展首届“名店、名吃、名厨”年度评选活动本报讯（记者 高乐）激情澎湃的颁奖仪式、琳琅满目的美食集市、引人注目的非遗展示……12月3日下午，西安市未央区首届“名店、名吃、名厨”年...……更多
2023-12-04 03:08:00市井,传统文化,烟火,传统,文化,未央
...e048394edd0b601.jpeg\"/>比赛现场。此次大赛共有56名厨师、49名服务人员参赛，参赛菜品60道，包括传统黔菜、时尚黔菜、新派黔菜、特色小吃及特色简餐。经过两天5场精彩纷呈的比拼，来自大方县的“天麻豆腐鸡”（传...……更多
2022-12-15 17:27毕节市,毕节,贵州省,旅游餐饮,初赛,贵州
...经营管理中更好反映南昌风土人情，着力培育“名菜”“名厨”“名店”，不断提升南昌餐饮的品牌效应。李红军叮嘱有关部门，要关心支持餐饮企业发展，不断强化“妈妈式”服务理念，主动上门帮助企业排忧解难，扎实做好...……更多
2024-04-02 06:43:00南昌,菜品,本土,效应,餐饮,特色
...国烹饪大师）领衔担当。作为注册中国烹饪大师、信阳市名厨专业委员会主席、信阳菜烹饪技艺非遗传承人的李宏群，责无旁贷地肩负起这一责任。“开办大师工作室，主要目的就是宣传信阳餐饮历史文化故事、创新研发信阳养...……更多
2024-05-30 11:31:00李宏,匠心,信阳,李宏,信阳市,技艺
...跳墙”体验馆开幕暨揭牌仪式在福州晋安湖畔举行，中国名厨委副主席、“中国金厨奖”获得者陈辉现场展示大坛佛跳墙的古法制作过程。客人们则在这场仪式感十足的品鉴会中，感受这道非遗闽菜的独特魅力。大坛佛跳墙 古...……更多
2024-03-19 15:16:00晋安,闽菜,福州,湖畔,体验,闽菜
...夏天高温,很多人因为天气炎热的缘故,缺乏很好的食欲。名厨表示，胃口不好可以吃些酸辣口。精致的酸辣料理不仅刺激味蕾，做的过程也是很享受的烹饪经历。“酸辣口非常开胃，比较典型的是东南亚菜，如泰国料理。因为这...……更多
2023-01-09 21:12:00食欲不振,食欲,夏日,柠檬,小火,韩式
...消费下行的时代。翻看萨莉亚过去20多年菜单会发现，其菜品价格几十年如一日。100 道菜里，有 72 道是 20 元以下的。肉酱意面16元、奶油玉米浓汤10元、香肠小披萨14元、饮料8元无限畅饮，让人梦回20年前的物价。人均三四十元...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
...组件、加热组件等六大模块进行着重磅升级，使烹制出的菜品更能1:1复刻大厨的手艺。而M1智能明档大炒炉的问世，则着眼于明档餐厅的“厨房展示”需求，用科技提升效率，既实现了一键烹饪，又满足了明档餐厅的烹饪烟火气...……更多
2024-04-04 02:04:00机器人,厉害,机器,厨师,大厨,机器
...本文转自：南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 （记者何家玉 实习生张晨晨）昨天下午，全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动，品鉴南通美食，传播...……更多
2024-01-30 01:58:00中餐,推广,经典,活动,南通,中餐
...展中式烹饪、中国茶文化职业教育与培训，举办海外中餐菜品研发与技术管理服务等办学活动，校企携手助力中华美食“出海”。 ……更多
2023-10-09 09:11:00中餐,中餐,中国,塞尔,维亚,塞尔维亚
...工作。家长代表每周到学校周边大型超市和生鲜市场调研菜品和菜价，跟食堂供货商的菜品和菜价进行对比，督促供货商同等菜品价格最优惠，尽力做到让师生满意。记者从武昌区教育局了解到，武昌区义务教育段学校基本实现...……更多
2023-03-05 15:01:00食堂,细节,家长,孩子,家长,食堂
宫保鸡丁是川菜中的一道经典菜品，其历史可追溯至清朝年间。然而，宫保鸡丁不仅在川菜中广受欢迎，还在全国范围内受到喜爱，甚至成为国外餐厅中的中式菜肴之一。但是，为什么宫保鸡丁能够跨越南北，并成为中餐的代...……更多
2024-06-08 12:24:00宫保,鸡丁,川菜,殿堂,南北,答案
...兰和团队多次前往曲阜查询孔府档案，请资历深厚的孔府名厨口述和现场制作，一同试验、复原孔府菜，历时两年，研制出200余道孔府菜。在复原“玛瑙海参”这道菜时，王兴兰和小组成员发现，以前用海参与猪肺一起烧制的做...……更多
2024-01-25 11:46:00王兴,匠心,山东省,山东,院长,研究院
...菜系之一的豫菜系的代表，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品选择而著称。其中，经典的菜品如糖醋软熘鲤鱼焙面、炸紫酥肉、扒广肚等，不仅色香味俱佳，更是让人品味到了中原地区的深厚文化底蕴。二、川菜湘菜，辣味四溢...……更多
2024-04-18 10:18:00美食文化,高新,郑州,高新区,产业,美食
...鲜三亚”美食评选两大主题活动，设置了2023年三亚国宴名厨评选，2023三亚十大“我最喜欢的餐厅”评选、2023三亚十大名菜评选等11项美食竞赛项目，另外还有“谁是三亚食神”挑战赛、四大国际美食节活动板块、10+活动打卡及...……更多
2023-12-06 12:43:00鹿城,嘉年,三亚,嘉年华,将于,美食
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法，让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐吃年夜饭是中国传统文化中一项重要的节日习俗，每年除...……更多
2024-01-30 15:52:00陈德,三亚,国宴,扁豆,名厨,年夜饭
...外”。他在中国学习十多年，融合中西方美食，做出来的菜品还是很有特色的。让外国人来介绍中国菜，可能更有代入感。
还有一位野生厨师姜妍，虽然不是专业厨师，但她的厨艺得到不少大厨的肯定，加上人长得好看，简直...……更多
2024-07-04 18:46:00厨师,中餐厅,合伙人,中餐,阵容,外国
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华龙网讯热热热，这几天的温度着实让不少小伙伴感受到了盛夏的“热情”，恨不得每天都待在空调房里，不过在这里想告诉大家的是
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便便不仅是人体中的废弃物，它还可以从某种程度上反映出人们的健康状况，因为她是在人体中的肠道部位生成的，所以可以反映出肠道的健康状况
2024-07-18 14:00:00
阳气是身体的根本，是男性阳刚之气的来源。男性缺乏阳气，不光会变得没有男人味，身体素质还会明显的下降，体力变差，整个人会显得很“弱”
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肾脏对于男人来说是很重要的，肾脏功能好，肾气充足的男人会更强壮，看起来更有男人味。但是生活中很多男人由于饮食不当，生活习惯不好造成肾气不足
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近些年我们的生活方式发生了天翻地覆的变化，尤其是饮食习惯的变化。随着生活方式的改变，疾病谱也发生了改变。慢性非传染性疾病代替了急性传染病和营养缺乏症
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艾滋病，就像是瘟疫一样，一提到就没来由的紧张，害怕自己不小心被感染，与癌症也是有的一拼。它的危险性更在于传染性高，如果不能做好预防措施
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55岁后，预防“老年病”，远离一个字，谨记“三慢、四相伴”！不论男女，55岁后，人们就开始真正意义上的步入中老年时期，身体也开始明显的快速衰老
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现在人们吃得越来越好，生活也越来越便利，但是随之而来的却是越来越多的人患上三高病，也就是高血压、高血脂、高血糖，对自己的血管健康造成了伤害
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大众网记者 杨栋博 威海报道7月15日是入伏第一天，“冬病夏治”的“三伏贴”也随着入伏愈加火热，早上八点，威海市中医院门诊处就排起了长龙
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大众网记者 李梅 临沂报道7月17日，临沂市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，向大家介绍夏季肠道传染病和食源性疾病防治相关情况
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此图由AI生成专家简介 贵州省人民医院神经内科主任医师胡晓卒中俗称中风，是最常见的脑血管疾病，已成为我国居民第一死亡原因
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7月17日，以“携手老幼同享健康 山东汉方公益护航”为主题的关爱肌肤健康齐鲁公益行活动在济南启动。山东广播电视台党委委员
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