• 我的订阅
  • 头条热搜
95后“吃货博士”尝江南百年美食
本文转自:青年报95后吃货博士独爱有滋有味的江南美食。本版均为受访者供图研究江南文化的人很多,但一本正经研究江南饮食文化的人不多。生于1997年的上海大学历史系博士生邹赜韬在这方面就做了有益的探索。这一切都...……更多
清代“吃货”指南
本文转自:海南日报《随园食单》——清代“吃货”指南清代《随园图》。袁枚像。《随园食单》。 美食爱好者依据《随园食单》做的车博饼。美食爱好者依据《随园食单》做的杨公圆。美食爱好者依据《随园食单》做的素烧...……更多
年度最佳下饭综艺快来认领,一同围观千年美馔的复刻
...饮食文化探索节目《一馔千年》第二季的播出无疑为广大吃货们送来一大福音,珍馐美馔伴随悠久丰厚的饮食文明一同登上央视银屏,让一众吃货大饱眼福。在本季《一馔千年》中,任鲁豫、马凡舒、王冰冰、欧阳应霁组成“馔...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...挚,发乎内心,从而流传久远。其实,袁枚老师也是个“吃货”,在吃的方面极有研究,甚至他在吃的方面的名气,丝毫不亚于他在文学方面的成就,最明显的证据就是他写的重要饮食文化著作,即《随园食单》,这简直是一部...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...厨艺,为即将上演的“流动的盛筵”精心烹制拿手好菜。江南三白狮子头、西湖纯芽玫瑰鱼圆炖乳山生蚝、百花酿蟹盒……各种食材在他们的巧手下翻飞,蒸汽袅袅,香气扑鼻。江南三白狮子头。新侨饭店 供图“流动的盛筵”...……更多
带你了解明朝时候的过年习俗
...桌?在这其中,又深藏着怎样别开生面的离世故事呢?“吃货”李渔我们说到明朝的“吃货”,就要说到一个非常著名的吃货了,就是李渔。他出生在晚明,经历过明末,后来进入到清初,但是他所吃的,他所见的,主要是明朝...……更多
看到这种食物,我也不敢下嘴,或许吃完以后会有另一番感受
...后,还有一种美食是外国人不敢轻易尝试的,甚至有很多吃货们都不敢尝试食物就是醉蟹。这是一种江南地区的特色小吃,一般去那里旅游的人们都会品尝一番,这也是一道非常有名气的菜,主要的佐料就是米酒,香料,食盐,...……更多
...究都会成为你人生的底气。吃,已是火了多年的话题,“吃货”也因此成了带有美食家意味的褒义词。很遗憾,我非“吃货”,没法推荐八珍玉食,只能介绍一点饮食文化。但自觉这还不够,因为这些只是“知识”,在人手一部...……更多
这三种小吃是被黑的最惨的,不过基本上都是外地人去尝试
...随着信息的不断发达,交通的不断便利,也有很多的外国吃货纷纷来到中国品尝各地的美食,而每到一个地方都会有很多的特色小吃。当然也有一些美食走出了国门,在外国打出了一片市场,而且要给大家介绍的这三种小吃是被...……更多
老婆超级喜欢的几个小吃,每次逛街必定要买上几个,你们喜欢吗?
...我们吃不仅要讲究好看好吃,更应该讲究健康!作为一名吃货,只有吃得健康,身体才能更健康!老婆超级喜欢的几个小吃,每次逛街必定要买上几个,你们喜欢吗?梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到...……更多
“江南灶”福建首店试运营
本文转自:福州晚报“江南灶”福建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日,香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运...……更多
第六届江南文化艺术·国际旅游节即将开幕
江南时报讯 4月18日,从苏州市召开的新闻发布会上获悉,第六届江南文化艺术·国际旅游节将于2024年4月底至6月在苏州举办。本届盛会以“最是江南 最美窗口”为主题,重点打造“苏”系列、“名”系列、“古”系列文化名片...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
“辣”小吃带“热”人气 浙西小城“味蕾游”受追捧
...花馒头、“三头一掌”……“五一”期间,一大批外地“吃货”们涌入龙游,打算趁着小长假来一场“美食之旅”。非饭点时间,几家店铺已经门庭若市,店内外还有许多等位的食客。来自杭州的游客李军和朋友已经等待15分钟...……更多
外国留学生结伴“逛吃”惠山古镇
...结伴“逛吃”惠山古镇本报讯 “快看!这条龙真长!”江南大学研究生、来自也门的彭凯用流利的汉语,招呼同学们观赏惠山古镇绣嶂街上空168米长的巨龙。7日下午,来自江南大学的18位外国留学生结伴来到惠山古镇,在龙光...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...吃什么选项很多,冬天涮火锅,夏天来点小烧烤,那真是吃货们的心头好。作为烹饪方式,“烤”在中国的历史相当久远。有人推测,燧人氏教老百姓学会用火之后,就应该有“烤”了,甚至可能有肉串,因为肉切成小块串起来...……更多
本文转自:无锡日报一年多来双方达成科技合作项目58项江南大学在宜协同发力产业焕新近期,江南大学正与宜兴市委市政府沟通协商,推进《江南大学 宜兴市人民政府合作共建宜兴校区协议》事宜,加快推进二期建设。这样...……更多
江南大学    开展校企产学研深度合作
本文转自:科技日报江南大学开展校企产学研深度合作图为江南大学科研团队正在实验室工作。受访者供图 科技日报讯 (实习记者李诏宇 通讯员于乐 孙嘉隆)日前,波司登公益奖助学金颁奖典礼在江南大学纺织科学与工程学...……更多
本文转自:广西日报江南区去年以来新增19家高新技术企业记者/沈程 通讯员/杨敏卓本报南宁讯 (记者/沈程 通讯员/杨敏卓)“目前,我们研发团队以中青年博士、硕士为骨干,硕士以上学历占比80%(其中博士占比30%),对各...……更多
秀洲区新增 4家“百县千碗”体验店
...是从品尝这个城市的美食开始。秀洲自古以来就是著名的江南水乡,丰富的物产资源、便捷的区位交通以及朴实的民风民俗成就了秀洲独具一格、有口皆碑的地方饮食风味,涌现出了大批名菜名点。据悉,李白图书馆餐厅秀湖店...……更多
...自:南阳日报4月6日,《呆八戒与萌粽宝》南阳上演感受江南美食文化本报讯 (记者李金玺)4月6日,食味寻踪系列剧《呆八戒与萌粽宝》将在南阳大剧院精彩上演,让我们带着孩子一起以“粽”为题,食其味寻其踪,感受“江...……更多
坐“苏味”美食专线逛吃逛吃
...本文转自:苏州日报坐“苏味”美食专线逛吃逛吃“乐游江南·寻味苏州”系列活动启程《苏州日报》2024年04月28日 A01版 苏报讯(记者 彭化成)苏州美食,江南味道。昨天,随着苏州美食主题公交——“苏味”美食专线在苏州...……更多
来看这场 “叫花鸡”大赛
...入《江苏菜谱》和《中国名菜谱》,是一道流传数百年的江南名吃。相传,因古时一个叫花子,将包好荷叶的鸡涂满黄泥,置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,露出煨熟的鸡肉,故称叫花鸡。在食用此菜时,敲开泥壳,满屋飘...……更多
江苏无锡成立中餐繁荣推广联盟 助力锡帮菜走向世界
...胞事业进步、促进中外文化交流的具体举措。锡帮菜作为江南吴地最主要的地方风味菜之一,口味偏甜偏清淡,菜品花色精细,浓中带甜,颇受美食家追捧。一直以来,无锡高度重视中餐繁荣工作,深入挖掘地方菜系资源,形成...……更多
做强人文经济|百年老字号「冶春」在荡口古镇迎客
江南时报讯 人间最美四月天,4月21日,著名的淮扬美食品牌、扬州百年老字号冶春茶社直营店无锡首店在荡口古镇开业。是继东来顺以后引进的又一家百年老店。为荡口古镇积极推进转型提升发展,打造一个可食、可视、可品...……更多
...、20项国家级非遗和15家“中华老字号”企业。从“有骨江南,金石之声”的铜雕、锡雕艺术品,到“笔中之冠”的湖笔,再到“徽章之乡”的徽章手工艺品,“浙里匠心”展区将展示浙江地区精湛的手工技艺和追求卓越的工匠...……更多
年货最好的味道 家人团聚的时光
...承已久的甜蜜事业 文/图 许志伟仁者乐山,智者乐水,吃货,山水不论,只怕没份。一整年了,吃货们终于迎来了岁末的饕餮盛宴。每年的这个时候,我们用四季所得,精心制作年货,犒劳自己,慰藉家人。把这些传承中国智慧...……更多
这部电影级别的微浪漫短剧 将开启city walk新走法
...动仪式上,还发布了《我在古国当女王》和《我的女友是吃货》两个最新爱情喜剧类型微短剧,目前处于前期孵化阶段。《我在古国当女王》以古城穿越为题材,是别具一格的大女主视角原创故事,《我的女友是吃货》以当代美...……更多
“金马”开跑春天里,园区三十“最江南”
江南时报讯 2024年2月28日下午,“ 工商银行2024第十三届苏州环金鸡湖半程马拉松”新闻发布会在苏州工业园区举行,会上介绍了本届赛事的筹备情况。本届赛事将于2024年3月10日(星期日)上午8:30在苏州工业园区苏州文化艺术...……更多
万豪旅享家汇集廿城臻献江浙风味图鉴
本文转自:扬子晚报2023“万味奇遇·豪飨江南”活动启幕万豪旅享家汇集廿城臻献江浙风味图鉴2023年11月16日,中国常州——万豪旅享家江苏及浙江区域在常州万豪酒店举办2023年“万味奇遇·豪飨江南”主题晚宴,承载“万味奇...……更多
更多关于健康的资讯:
宽仁医声直播预告丨大暑将至何以消夏?今晚7点宽仁中医“天团”解锁“凉”方秘笈
华龙网讯热热热,这几天的温度着实让不少小伙伴感受到了盛夏的“热情”,恨不得每天都待在空调房里,不过在这里想告诉大家的是
2024-07-18 13:56:00
肠道有癌,大便先知,医生:排便有3个异常表现,就该引起重视
便便不仅是人体中的废弃物,它还可以从某种程度上反映出人们的健康状况,因为她是在人体中的肠道部位生成的,所以可以反映出肠道的健康状况
2024-07-18 14:00:00
男性体内阳气流失后,该如何恢复阳气?阳气为什么会流失?
阳气是身体的根本,是男性阳刚之气的来源。男性缺乏阳气,不光会变得没有男人味,身体素质还会明显的下降,体力变差,整个人会显得很“弱”
2024-07-18 14:01:00
何为肾气不足?男人发现五个异常情况时,说明真的要好好调养了
肾脏对于男人来说是很重要的,肾脏功能好,肾气充足的男人会更强壮,看起来更有男人味。但是生活中很多男人由于饮食不当,生活习惯不好造成肾气不足
2024-07-18 14:01:00
人老之后,九种生活习惯要趁早戒掉,身体更健康
近些年我们的生活方式发生了天翻地覆的变化,尤其是饮食习惯的变化。随着生活方式的改变,疾病谱也发生了改变。慢性非传染性疾病代替了急性传染病和营养缺乏症
2024-07-18 14:02:00
感染艾滋病后,身体会有啥感觉?从感染到死亡,需要多长时间?
艾滋病,就像是瘟疫一样,一提到就没来由的紧张,害怕自己不小心被感染,与癌症也是有的一拼。它的危险性更在于传染性高,如果不能做好预防措施
2024-07-18 14:03:00
55岁后,预防“老年病”,远离一个字,谨记“三慢、四相伴”!
55岁后,预防“老年病”,远离一个字,谨记“三慢、四相伴”!不论男女,55岁后,人们就开始真正意义上的步入中老年时期,身体也开始明显的快速衰老
2024-07-18 14:03:00
血管堵塞的人,晚上睡觉会有三个“迹象”,若你没有,血管很健康
血管是人体输送营养物质的通道,负责全身血液循环,帮助肝脏排出废物。然而,近年来随着心脑血管人数不断攀升,人们对这一病症也开始引起重视
2024-07-18 14:03:00
晚上睡觉5个异常,说明血管可能堵塞了,别忽视,希望你没有
现在人们吃得越来越好,生活也越来越便利,但是随之而来的却是越来越多的人患上三高病,也就是高血压、高血脂、高血糖,对自己的血管健康造成了伤害
2024-07-18 14:04:00
与乙肝患者一起吃饭会被传染?医生坦言:2种疾病可通过共餐传染
每次过节的时候,少不了要和亲戚们一起吃饭,一些人得知亲戚是乙肝患者后,就会非常的担心,害怕和他们吃饭会被传染,但是不去吃的话自然也不好
2024-07-18 14:04:00
冬病夏治“老常客”:三伏贴在夏日中的养生应用
大众网记者 杨栋博 威海报道7月15日是入伏第一天,“冬病夏治”的“三伏贴”也随着入伏愈加火热,早上八点,威海市中医院门诊处就排起了长龙
2024-07-18 14:15:00
炎热的夏季如何健康饮食?临沂市疾控中心解答
大众网记者 李梅 临沂报道7月17日,临沂市人民政府新闻办公室召开新闻发布会,向大家介绍夏季肠道传染病和食源性疾病防治相关情况
2024-07-18 14:28:00
【天眼问医】卒中就是“猝不及防”?学会这些“技能点”能救命
此图由AI生成专家简介 贵州省人民医院神经内科主任医师胡晓卒中俗称中风,是最常见的脑血管疾病,已成为我国居民第一死亡原因
2024-07-18 14:28:00
携手老幼同享健康 山东汉方公益护航——关爱肌肤健康齐鲁公益行活动在济南启动
7月17日,以“携手老幼同享健康 山东汉方公益护航”为主题的关爱肌肤健康齐鲁公益行活动在济南启动。山东广播电视台党委委员
2024-07-18 14:30:00
普定梭筛:桃韵李香间的坚韧与丰收
本文转自:人民网-贵州频道春去秋来,四季更迭,普定县定南街道陈堡村的梭筛村民组,这里不仅见证了梭筛人从石漠化困境中奋起的坚韧与智慧
2024-07-18 14:55:00