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...摄中新网南昌1月19日电 题：江西南昌百年封缸米酒坊：古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了，前来购买米酒的人越来越多，大家为春节家宴提前备好酒水。”中国农历兔年春节将至，胡顺文的酒坊生意日...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
...、出糖……麦芽糖制作的过程，段细黑烂熟于心。在秉承古法工艺的基础上，段细黑也紧跟时代变化，将麦芽糖与苞米、花生、芝麻等混合，开发出不同风味的产品。每年都来买糖的市民段显骏说：“来这里买糖感觉很亲切，混...……更多
2024-02-16 02:24:00年味,麦芽糖,麦芽,圩镇,苞米,小店
...酿制过程看似简单，但酿造过程很辛苦。按照传统工序，古法酿酒工序繁复，每一步都需要仔细和耐心。“她家的米酒醇香温润，喝了口不干、不上头，价格又实惠。”前来买酒的村民老黄称赞道。10余年来，余秀凤每年卖酒1万...……更多
2024-02-05 12:31:00泰宁,三明,米酒,基层,乡村,滋味
...海这一辈，又传到了李洲的手中，百年来，李家代代谨遵古法酿造，将这项古老的技艺完整地保留了下来。1995年，李洲在陆丰创办广东东河酒厂有限公司，在继承传统青梅酒酿造方法的基础上，经多年科研攻坚并结合现代科技...……更多
2024-02-06 06:26:00果酒,梅香,青梅,青梅,陆丰,酿造
...这个过程,不仅传承了祖先的智慧和技艺,更蕴含着浓浓的年味和乡愁。一进入腊月,人们就开始忙碌起来。选米是酿制米酒的第一步,必须要选用优质的大米,这样酿出来的米酒才会醇厚香甜。淘米和浸泡是为了让大米充分吸水膨胀,...……更多
2024-01-19 00:58:00年味,米酒,米酒,发酵,酒曲,大米
...呈现更丰富的工匠精神内涵。一方，是传承《天工开物》古法技艺，以传播天工文化、工匠精神为己任，致力于深耕中国特香型白酒精细化赛道的高端品牌—四特酒；另一方，是以“中国17世纪百科全书”为题材，聚焦中国工匠...……更多
2024-04-30 18:09:00天工,舞剧,江西,仪式,活动,天工
...民网-江西频道新春窗花、大红灯笼、福字挂件……在“年味”满满的“村咖”——江西南昌县塔城乡湖陂村的“福气小站”咖啡馆里，氤氲的咖啡香气四溢。屋内三三两两坐着的，有春节假期从外地返乡的年轻人，也有特地从...……更多
2024-02-20 18:03:00逆流,南昌,村民,税务,咖啡,乡村
...西频道初秋时节，江西省赣州市龙南市桃江乡秋风轻拂，米酒飘香。在这里，客家米酒不仅是一种饮品，更承载着客家人的历史与文化。走进米滴酒业公司，负责人黄强正带领着一群匠人，用世代相传的非遗技艺，将每一粒糯米...……更多
2024-09-18 20:27:00赣州市,赣州,活水,美酒,分行,银行
...冷后推入缸中，一边向慕名而来的客商介绍着自家酿制的米酒。今年59岁的钟素风是月子村村民，同时她也是该村的一名脱贫户。近年来，她积极传承发扬本地米酒酿造技艺，打造了家庭酒坊，将自酿米酒销售至全国各地，“酿...……更多
2024-07-10 20:04:00定南,米酒,江西,幸福,生活,素风
本文转自：江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业，这些传统小产业的传...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
...，传统技艺师傅们正展示樟树特色非遗中药材炮制技艺。古法切片使用特制刀具将白芍切成薄片，经切片的白芍薄如蝉翼，一寸白芍可切出360片薄片。其中还有传统中药制剂手工水泛丸的制作，师傅将药粉与水融合，在摇晃中一...……更多
2024-05-23 13:45:00樟树,白芍,江西,中药材,技艺,中药
...子糯高粱、优质小麦和水等资源，采用茅台镇独特的酱香古法技艺酿制酱酒。经过多年窖藏和精心勾调，酱酒具有酱香浓郁、醇厚细腻、回味悠长等特点，成为当地的特色产品。福建古农酿酒有限公司敏锐把握市场需求，通过“...……更多
2023-12-27 11:44:00之火,福建,老字号,酿酒,振兴,乡村
...百斤甘蔗能出糖约十二斤。”蓝希芳表示。走进蓝希芳的古法红糖制作工坊，一股清甜香气扑鼻而来。经清洗、压榨、过滤后的甘蔗汁已经在两口大锅中大火熬煮。在古法红糖的制作过程中，熬糖这一环节最为关键，经验丰富的...……更多
2024-12-05 22:59:00古法,赣州,红糖,技艺,新区,甜蜜
...期待未来香港青年能参与江西茶产业的国际化进程。探秘古法酿酒，体验白酒文化研学之旅的另一大亮点是参观李渡酒厂。作为中国白酒文化的重要代表，李渡酒厂不仅拥有悠久的历史，还积极参与“出海”交流活动。学子们在...……更多
2024-07-24 07:04:00香港,学子,传媒,学子,江西,香港
...现《身穿“火焰蓝”心系万家安》《“保障生产是另一种年味”》《食品快检守护“舌尖上的安全”》等一系列新闻作品，贴着大地和群众一起行走，一路追寻奋斗足迹。用心走近群众感知民生温度只有深入社会的毛细血管，才...……更多
2024-02-26 07:49:00基层,新貌,南昌,力量,日报,活动
...闹开市，一道饱含传统文化魅力、极具民间年俗特色的“年味大餐”热气腾腾正式开宴。据悉，本届新洪大“年货大集”由南昌县人民政府主办，南昌县商务局和洪大集团联合承办。除了有物美价廉、琳琅满目的年货商品，市场...……更多
2024-01-18 22:57:00年味,江西,年货,大餐,年货,大集
...艺，让中药造福于民。于欢与团队一起寻访民间中药炮制古法、整理药工经验，构建“急临床所需、系生产所要、依古法所制”炮制技术和品种数据库，挖掘了漂、泔制、血制、药汁制等古法炮制技术，深入开展科学研究，为鳖...……更多
2023-11-04 01:27:00百姓,中药,建昌,古法,樟树,江西
1949年，彭泽县人民政府将当地零散的彭泽烧酒小型作坊组成陶令酒厂，综合各户的酿造技术进行改良，形成了具有地方传统特色的酿酒工艺。其主要流程分为一原料，选用符合饮用水标准的山泉水，当地自耕自种的优质高粱、...……更多
2024-06-24 16:56:00古法,彭泽,非物质文化,江西,酿造,遗产
江西南昌青山湖区，南昌市第三届“洪城工匠”、南昌皮雕代表性传承人许骏正在工作室内进行皮雕创作。 南昌4月17日电刀落，刻画、敲击、推拉、旋转……当木柄锤敲打着印花工具，或远或近，或深或浅，一只展翅翱翔的雄...……更多
2023-04-18 10:14:00洪城,南昌,江西,工匠,创作,南昌
...瓜粘是用玉米、大麦、红薯、小米、糯米等，经过十几道古法工序制成的甜点，是我们中国人春节必备的美味小吃，也是民间祭灶的供品。”在雄安新区糖瓜粘制作技艺展位前，非遗传承人王立斌向游客介绍。“‘二十三，糖瓜...……更多
2024-02-13 08:32:00京津冀,京津,年味,市集,大年,欢乐
本文转自：中国新闻网中新网南昌12月17日电(卢梦梦 夏锋)“红墙黛瓦的古寺庙、古色古香的门楼、古朴典雅的亭阁、雕刻精细的浮雕木枋……”走进位于江西省南昌市新建经开区的江西昇平园林仿古建筑工程有限公司一楼大厅...……更多
2023-12-18 15:49:00匠心,古建,南昌,古韵,江西,古建筑
...州1月12日电（龙楚良）2025年1月11日至12日，主题为“和美年味惠万家”的江西省民族乡村“共同的节日”之年货展销活动在抚州市乐安县举办。活动现场，各地民族乡村代表轮番登台推介，通过精彩纷呈的演绎展示，为家乡农产...……更多
2025-01-12 18:03:00乐安,江西,年货,迎新,乡村,民族
...门采买”甄选出众多好物，动动手指，螺蛳粉、盐水鸭、古法桃酥、秘制腊肉等极具区域特色年货便可“一网打尽”。盒马推出上百款自研特色新品，云南铁脚麻鸡菌子汤煲、八宝糯米红膏蟹、招牌佛跳墙等地方美食、好寓意年...……更多
2023-01-16 03:15:00腾腾,年货,热气,中国,年货,消费
...味。在牡丹江宁安市东京城镇糖坊村里，就有这样一道“古法制糖”的风景线。刚走进糖坊村就能闻到淡淡的香甜味，这也是糖坊村的名字由来。李家糖坊的灶台上，宁安市东京城镇糖坊村党支部书记李云良不停地搅动着面前大...……更多
2023-01-31 06:05:00古法,酥糖,一口,芝麻,甜蜜,酥糖
...纷的鲜花海洋。活动现场还设置了不少拍照打卡点和新春年味表演。舞狮表演启幕，花仙子们在花市现场洒下花瓣，复刻传统的飞花令形式为民祈福，美丽的花神在花市牌楼等地献上宫廷乐舞和派发花朵，更有幸运大转盘、十二...……更多
2023-01-17 19:33:00西湖区,花市,南昌市,西湖,年味,南昌
...南桃江乡米滴酒业公司，浓浓的客家米酒香味扑鼻而来，年味伴随着酒香飘然而至，酿酒工人正娴熟地浸泡糯米、上甑蒸制、拌酒曲……“去年春节前夕我们米酒的月销量在15万斤左右，今年1月的订单量都快到30万斤了，还好有...……更多
2024-01-18 17:26:00龙南,万家,酒香,客家,支行,银行
...大师及其团队正在烹制赣菜。人民网记者 时雨摄人民网南昌12月15日电（记者时雨）12月15日，以“让世界品味江西”为主题的首届江西顶级烹饪大师技艺传承邀请赛在南昌举行。这不仅是一场味觉与视觉的盛宴，更是赣菜产业迈...……更多
2024-12-15 21:19:00南昌,江西,味觉,盛宴,顶级,视觉
...青年宫“开市”了。在非遗体验项目中，孩子们亲自参与古法拓印、美轮美奂的扎染、制作精巧的龙灯、惟妙惟肖的脸谱、精致的绒花……通过动手实践走进非遗技艺的世界，感受着东方美学的独特魅力。在传统文化体验中，老...……更多
2024-02-08 10:40:00龙灯,年味,大集,脸谱,传统文化,传统
...制作程序、工艺，走到墙边认真查看墙上挂着的查氏家族古法酿酒历史，并嘱咐要把这门传统手艺好好传承下去，带动乡亲们共同致富。查永红感慨：“总书记如此关心非物质文化遗产传承与保护，我们一定传承好、利用好非遗...……更多
2023-10-14 13:49:00越过,日子,幸福,习近平,总书记,婺源
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2025-02-03 09:21:00