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古人如何花式吃豆腐(图)
...很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作淑士国的国度,并在这个国度的酒...……更多
古人与豆腐的邂逅
...会以隆重的古礼祭拜这位豆腐始祖。老饕东坡,诗心入馔古人有多喜欢豆腐呢?光是他们给豆腐取的名字,就有豆脯、菽乳、大素菜、小宰羊、王粮、水欢、水板、白字田、白麻肉、佗合、软玉、盐酪等几十个。“人间有味是清...……更多
宋都金秋栗飘香
...竟然暗骂我是“鸟”。计上心头,佛印不由微微一笑:“古人以‘僧’与‘鸟’相对,就像现在我大和尚对着你苏东坡一样。”话音一落,两人相视一笑,苏东坡认输道:“好好好,今天该你吃板栗。”古时,栗子与桃、李、杏...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...这个概念吗?很多人可能以为,古代由于物质条件不好,古人或许吃的挺清淡,压根不用为牙齿清洁发愁,实则不然。在北京师范大学历史学院副教授李凯的讲述中,古人很懂美食,比如“粔籹”,据说那就是古代的甜甜圈。“...……更多
...和娓娓道来的叙述方式,揭开了豆腐发明的神秘面纱;“古人饮料知多少”一节,带领读者探寻李清照最爱喝的饮品豆蔻熟水,还介绍了紫苏熟水、玫瑰露、木樨露、冰酪等在古代广受欢迎的饮品。此外,书中还列举了诸多名人...……更多
古人虽然没有网络平台,但他们的确也有跟帖的举动。举例说明。“三言”中的《警世通言》有一篇《崔待诏生死冤家》,其入话部分出现一段宋代“网络论坛”。王荆公(王安石)作为楼主发帖认为春归去是东风断送的,引起一...……更多
野菜中的红粉知己
...美如意。穷人取荠菜于三春度荒,更是心存敬畏和感恩。古人食荠菜多为羹。当年苏东坡曾给友人写下信札,专门推荐荠羹:今日食荠极美,念君卧病,面、醋、酒皆不可近,唯有天然之珍,虽不甘于五味,而有味外之美……大...……更多
被偏爱的荠菜
...荠菜味道甘美,与另一种味苦的野菜——荼菜对比鲜明。古人因此将荠菜作为“甘”的代表,荼菜作为“苦”的代表。《诗经·谷风》说:“谁谓荼苦,其甘如荠。”一位和丈夫共同努力创下家业的女子,最终却被丈夫抛弃,她大声倾诉...……更多
古人夜生活揭秘:从篝火聊天到夜市狂欢,玩转漫漫长夜
...们既没有手机,也没有电脑,更电影院、KTV,那么在晚上古人们是如何度过漫漫长夜的呢?是不是跟我们想象的那样,一到天黑就睡觉,天天身体被掏空,没有任何的夜间活动?其实,每个年代都有每一个年代独特的生活方式,...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...的素菜有白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹笋、枸杞叶、菰、豆腐、茄子、荠菜等。他还亲自种菜,而且几乎与荤菜绝了缘。他说,之所以这样节约,“不为休官须惜费”,而是“从来简俭是家风”。何况“邻家稗饭亦常无”,自己...……更多
古代铲屎官又是如何养猫的呢
...通人性的特点脱颖而出,征服了一代又一代饲养员的心。古人有言:“夫猫之生也,同一兽也,系人事而结世缘,视他兽有独异者……盖爱其有神之灵也,有仙之清修也,有佛之觉慧也”。论及对猫的宠爱,古人也并不输给我们...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
李白失眠作《静夜思》,杜甫失眠作《江月》,古人失眠都干嘛?
...他原因经常失眠,但可以靠手机来排解难以入睡的寂寞。古人没有手机、电脑、电视,那他们一般都做什么呢?太阳睡了,古人的文学灵感就在万籁俱寂的夜里迸发出来了。家国仇恨、思乡念亲、抒发志向都化作繁星点缀着皎洁...……更多
探寻古人是怎么过年的?
...至,奔波忙碌了一年的人们都准备过年了。可是,你知道古人是怎么过年的吗?让我们通过几首诗词,一起跨越时空,看一看古代的诗人们是如何过年的吧。一、有官场得意,欢欣鼓舞的元日宋·王安石爆竹声中一岁除,春风送...……更多
古代出现过哪些追星故事
...不信,追星这种事情并非是现在才有的,早在几千年前,古人便已经开始追星了。而且跟现在很多人追星的疯狂程度相比,古人的疯狂程度实在是让人瞠目结舌,他们的追星手段更是“极端而又脑残”,就连现在见多识广的我们...……更多
东坡豆腐:一道美食背后的文人雅趣与智慧交锋
...,有一道菜肴,承载着深厚的文化底蕴,它便是——东坡豆腐。这道菜不仅因苏东坡这位文坛巨擘而得名,更因一段段妙趣横生的文人轶事而流传千古。今天,就让我们一同走进这段历史,品味东坡豆腐背后的故事,感受古代文...……更多
...自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种,如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉、东坡凉粉、东坡饼等。其中东坡肘子和东坡肉这两道菜最具有代表性,也是流传至今的美味佳肴。苏东坡任杭州知州期间,清正廉洁,...……更多
揭秘历史名人鲜为人知一面:陆游撸猫、李清照醉酒、苏轼吃货之旅
...是如此。大家平常知道的都是他们光鲜亮丽的一面,其实古人也是人,也有七情六欲。陆游写诗很豪放,他平日里竟是个猫奴。李清照写词很委婉,私底下却是个酒鬼。而八大家之一的苏轼,除了当官作词,竟是个不折不扣的吃...……更多
金沙豆腐,不仅是一道美食,更是一种文化的象征
...交流。在品尝金沙豆腐的过程中,我们仿佛穿越千年,与古人共享美食的喜悦。这道菜肴不仅仅满足了我们的味蕾,更让我们的心灵得到了升华。金沙豆腐,是一道值得我们细细品味的美食佳品。食材:鸡蛋豆腐1盒、咸蛋黄3颗...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...而不腻,瘦而不干,回味无穷,令人回味无穷。二、东坡豆腐当时,黄州的豆腐声名远扬,清贫的苏轼将黄豆种植于自家房前屋后,并亲手磨制豆腐,对其进行了改进和创新。他将豆腐切块后裹上了一层特调的面粉,随后,面粉...……更多
...写作同样具有治愈的力量。每当难过时,我也会以文字与古人对话,与鲁迅这样的文学巨匠心灵相通。他的孤寂与思乡,我的愁思与困扰,都在笔下得到释放。我们都在用自己的方式面对生活的诸般苦楚,而写作,正是那最温柔...……更多
一首《橄榄》诗 千古犹唱和
...摘橄榄果实并不容易。在古时候,许多长期生活在北方的古人并不了解橄榄树,于是就产生了一个谣言:用盐擦拭橄榄树的树身,那么橄榄果就会自己掉落下来啦。红盐也是食盐的一种,古时候特别流行“青子落红盐”的传说。...……更多
11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那么饮食上应注意什么呢?
...临,注意合理的饮食。11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那就是今年的小雪在阴历十月中,相对来说是比较早的,因此叫做早小雪,小雪来得早,明年的春天来得也会早,所以预示着来年将是一个丰收年。小雪...……更多
古人的‘字’:名字之外的身份标识
名字是每个人的标识,但现在几乎没人再用“字”了。古人就有“字”,除了名还有字。在古代社会,名是个人的标志,自称名,他人称字。古人的字在见亲朋好友时非常重要。可以说,古人的字和名有相同的作用。比如东汉...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...入百万,这场“翻身仗”是怎么打赢的?双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖扫一扫二维码 看相关视频诚意满满的豆腐包让双胞胎年入百万豆腐包的独门馅料鲜椒蒜糖盐浇酱 很多客人开车两小时就为了这一口开栏语由杭州...……更多
...称“祭灶节”,是民间祭灶的日子,是我国的传统节日。古人是如何过“小年”的,看下面盘点的几首诗词,大家就可以了解一二啦。1.《祭灶与邻曲散福》宋·陆游已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。岁时风俗相传久,宾主欢...……更多
​古人御寒之穿衣攻略
...:中国文化报裘皮、丝绵、棉衣、缊袍,还有纸衣……​古人御寒之穿衣攻略黄 卓 绘近日,中国大部分地区经历了寒潮袭击,多地开启“冰冻”模式,寒冷成为人们谈论天气时的关键词。今天的我们穿着各式各样的大衣、羽绒...……更多
去中央方村垂钓煮茶
...的,特色菜有土鸡炖石蛙、清水鱼,还有自己加工的山粉豆腐与遂昌的黄米粿等美食。山粉豆腐是用农家的山粉,将其调成糊状,再用开水冲泡,放进蒸锅蒸煮,等其凉后,再切成一块块豆腐。这道美食,食之如豆腐鲜嫩,还很...……更多
年龄焦虑!为了长生,古人的养生秘诀有多魔幻?
我们中国古人的养生保健传统源远流长,他们不像古希腊人那样,整天琢磨着怎么练一身腱子肉,在奥林匹克运动会争强斗狠,老祖先们养生保健,只问一句话:“能得长生否?”为了活得更久这个伟大目标,中国古人们如切...……更多
头条大赛(第20季)丨周成芳:恋上古诗词
...。有的诗词昨天才背得滚瓜烂熟,今天又记不住了。难怪古人说:“少壮不努力,老大徒伤悲”。为能赶超那些小学生,我只能投入更多的精力。像《燕歌行》《琵琶行》《春江花月夜》等长诗,我要反复记好多遍才能勉强背诵...……更多
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虹桥之下 险象环生
近日,电视剧《清明上河图密码》开播,第一集就呈现了《清明上河图》全卷的“画眼”——虹桥之下,悬疑丛生,剧中的赵不尤家也卷入了“梅船”案
2024-12-24 08:30:00
朱见深为什么给朱祁钰平反,要知道朱祁钰曾经废除他的太子之位
成化皇帝朱见深是明英宗朱祁镇之子,景泰帝朱祁钰的侄儿,土木堡之变后朱祁钰被朱祁镇之母孙太后立为了皇帝,但前提条件是朱祁钰的太子必须是朱见深
2024-12-24 09:06:00
汉安帝有儿子,为何要将皇位传给堂弟刘懿?人们为何对刘懿没印象
东汉的皇帝们本来就是“痿族”,刘懿在位时间太短,又被剥夺了帝号,谁还能记得他?东汉的皇帝们是一个特殊群体,他们有“四大奇葩”
2024-12-24 09:08:00
定军山之战,夏侯渊为救张郃阵亡,为啥张郃不降反升?
天下局势,分久必合合久必分。在滚滚向前的历史潮流中,想要不被吞没兼并,势必要成为强者。而得人心者得天下,得人才者也更有一统山河的能力
2024-12-24 09:10:00
岳钟琪进京述职,兵部大臣热情款待,雍正:是时候把后者拿下了
雍正五年,大将军岳钟琪从西北回京述职,途中路遇兵部尚书蔡珽,二人相谈甚欢。岳钟琪面见雍正时将此事全盘托出,谁知雍正勃然大怒
2024-12-24 09:12:00
林黛玉的原型是谁?说出来你肯定不信,居然是曹雪芹的丫头?
电影《消失的她》,成为了悬疑电影界中的天花板,陈思诚导演让“2019.6.9泰国孕妇坠崖案”以一种“蝴蝶效应”的方式,呈现在我们大众眼前
2024-12-24 09:13:00
赵云那么厉害,为何却得不到刘备的重用?这三个原因注定他的悲剧
三国多战,自然也就多将。而在一众将帅之中,赵云可谓是声名最佳者。在《三国演义》中,若以"被描写的章节数和人物出现在标题中并在故事里唱主角的次数"为标准
2024-12-24 09:15:00
王莽头颅,为何被历代皇室收藏了272年之久,它有何特别之处?
提起新朝,你可能不甚了解,但新朝皇帝王莽的大名,你一定听说过。毕竟曾经有人曾说,如果世界上真的有“穿越”这一回事,那么王莽一定就是“穿越皇帝”
2024-12-24 09:16:00
作为曹操的首席谋臣,荀彧为何最终会选择自杀?
古往今来,凡成就大业之人,必能选贤举能来辅佐自己。楚汉之争中,刘邦以劣势开局,却能后来居上,所仰仗的便是手下出类拔萃的武将谋士
2024-12-24 09:22:00
可以比肩孔氏家族的张天师:虽低调,却引领中国文化风骚两千年
想不朽者往往速朽。当年秦始皇一统天下,费尽心思地谋求“子孙帝王万世之业”,却求来二世而亡的悲剧。而另一些人,却是机智过人
2024-12-24 09:23:00
秦琼和尉迟恭敬德的结局告诉我们:居功不可自傲、为人保持低调
秦琼和尉迟恭敬德正气勇猛,受人瞻仰,是我们喜迎新春、驱魔镇宅的门神。这二位门神曾是唐太宗李世民麾下的大将,是留下了许多脍炙人口的故事
2024-12-24 09:28:00
比夏朝更早的王朝:考古取得重大发现,难怪尚书第一篇是《虞书》
我们常说上下历史五千年,这是因为我国普遍将夏朝,看做是切实存在过的王朝。但是对于国际上而言,他们却认为我们是四千年文明
2024-12-24 09:29:00
若马谡不把兵马放在山上,能守住街亭吗?看看三国志的评价就懂了
公元223年,刘备兵败夷陵之后,蜀国的国力骤减,没过多久刘备去世,在白帝城托孤。而诸葛亮为了匡扶汉室,完成刘备的毕生心愿
2024-12-24 09:31:00
武则天几乎杀光所有朝中重臣,为何不敢动程咬金?
《——【·前言·】——》武则天,咱们中国历史上独一无二的女皇帝,掌权后可真是手段狠厉,朝里的那些不听话的大臣,一个接一个地被她搞掉
2024-12-24 09:54:00
武学宗师周侗的6大弟子是谁?个个武艺超群,究竟谁更胜一筹?
《——【·前言·】——》提到武学宗师周侗,他的六大弟子可真都是了不起的高手,传说中个个武艺了得,威风凛凛,震慑一方。不过你知道他们的名字吗
2024-12-24 09:55:00