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新口味成商场引客“流量密码”
本文转自:北京日报餐饮业态占新店比例超过4成新口味成商场引客“流量密码”本报讯(记者 曹政)京城商场内,天南地北的美食加速云集,一道辣椒炒肉、一杯奶茶,甚至是一块蛋糕都能成为吸引顾客的“流量密码”。根据...……更多
长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...。《2024中国火锅经营发展报告》显示,在2023年火锅锅底口味排行热度上,酸汤锅底位居第二。“当下消费者越来越注重饮食健康,跟传统重油重辣的火锅相比,酸汤火锅更加清爽,不会让人觉得有过重的负担,一跃成为今年火...……更多
广州发力破解世界级商圈“流量密码”
...商都、人流如潮、商机涌现。历经风雨沧桑,广州的商业流量密码,有如珠江水涌流,穿过广州的繁华商业街区,勾勒出一幅丰富多彩、气象万千的商贸重镇画卷。在天河啤酒节微醺、在海珠做美食选择“醍”、珠江公园的荧光...……更多
猎奇商品成餐饮店\\\
...天时间。而以吐司为主要销售产品的宋太阳手作吐司在“口味创新”上,以贴近于消费者的日常饮食习惯为原则,并结合季节性食材进行研发。在宋太阳手作吐司(浣纱路店)可以看到,常规风味吐司和创新口味的小面包被分列...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...出必有其过人之处。首先,天水麻辣烫极具地域特色,但口味又具有普适性。传统的麻辣烫分为两大流派:四川红油、东北麻酱。与东北麻辣烫的“不麻也不辣”不同,天水麻辣烫会铺满一大勺油泼辣子,色泽浓郁,瞬间勾起食...……更多
...消费活力迸发,五一商圈登顶全国最火商圈长沙火出圈的流量密码长沙晚报全媒体记者 范宏欢2月4日清早,长沙天心区坡子街火宫殿一派忙碌景象,厨师正抓紧准备各种食材。“明天就是元宵节,我们在菜品和人手上做足了准备...……更多
大商场“逆袭”的流量密码
...物中心依然呈现出强劲的增长势头——大商场“逆袭”的流量密码青岛金茂览秀城一周年庆活动日均客流超6.5万人次。 □青岛日报/观海新闻记者 丁倩倩近期,青岛商业又传出几个“重磅”消息。前不久,海信广场迎来一年一...……更多
“学校食堂越来越像商场B1”,网红连锁店盯上了大学生
...华为的企业食堂就有自己的“末位淘汰制”。如果餐厅的口味、服务和品质无法满足员工的期望,该餐厅随时有可能被替换掉。与团餐相比,差异化和服务是社会餐饮的核心竞争力,它们更关注个体消费者的感受。比如海底捞的...……更多
“烟火气”回来了!全国多地商圈客流回归,餐饮影院消费升温
...表示,新年首日淘宝上兔头销量同比暴涨160%,其中麻辣口味最受欢迎。不少淘宝主播在直播间里现场开吃,带货兔头,川渝地区多个品牌淘宝直播间卖断货。网友们一边下单一边在直播间里留言,“兔兔这么可爱,怎么可以吃...……更多
年货流量密码“潮”起来
...记者走访发现,预制菜年夜饭因为快捷方便且种类丰富、口味还原度高,备受消费者青睐。据公开数据显示,在今年计划或已购置的年货类型中,有26.91%的受访用户选择购买预制菜。另外,休闲零食、酒水饮料等都是年货的“必...……更多
焦点访谈丨怀旧街区、潮流自行车店……解锁消费新场景的“流量密码”
...主题社区,许多来长沙旅游的人都会到这里消费打卡,客流量几乎天天爆满,春节平均每天超过3万人次进店。60岁的臭豆腐店店主李翎每天都唱着童谣开始一天的生意,童谣韵味悠长,老长沙口味的臭豆腐也很纯正,让路过的人...……更多
春节假期前四日北京60个重点商圈客流量超1412万人次
...”吉祥套餐品类多样,全聚德团圆系列、全家福系列礼盒口味丰富,鸿宾楼“鸿运当头”半成品套餐、砂锅居酱货礼盒、老西安饭庄年货礼盒广受青睐。假期前三日(除夕至初二),重点监测的全聚德、东来顺、便宜坊、旺顺阁等1...……更多
首发经济如何扩大消费?“首店”概念已提前“打样”
...,其中地区首店、旗舰店近30家,累计消费金额5亿元,客流量超1500万人次。同一时期,上海多个商圈、综合商业体也积极引入了相关潮玩旗舰店、创意店等形态,形成了丰富的打卡、消费、娱乐、社交多形态商业空间,为线下...……更多
大型商场开始靠餐饮续命?大商场们到底怎么了?
...开始选择通过电子商务平台进行购物,导致传统商场的客流量和销售额逐渐下滑。 我们之前专门讨论过的大型商场的线下消费越来越贵,一件衣服动辄几百上千就是这样的一种体现,展现出了大型商场的市场变化与难点。第三...……更多
“老北京”口味火了!豆汁儿订单量飙涨85%,你爱喝吗?
暑期游带火了北京的餐饮市场,近一周以来,北京多家餐厅的客流量和销售额快速增长,特色餐饮店一座难求。总台央视记者 吴佳灵:作为北京特色,豆汁备受许多北京人的喜爱,也吸引了很多游客前来尝试。早上九点多,在...……更多
...还有餐饮品牌新店开业,很受消费者的欢迎,商场日均客流量和销售额同比增长约50%。在各类消费中,黄金珠宝、餐饮表现不俗,增长最为突出。此外,值得一提的是,火爆的春节档成为商圈的又一“流量密码”,各大影院上...……更多
本文转自:半岛都市报 半岛全媒体记者王一婷韩博玲近日,山东首家巧克巧蔻·巧克力博物馆(青岛馆)火热“出圈”,试营业仅一周,便预售超过13000张门票,销售额高达40余万元,充分彰显出首店经济的强大吸引力和无限“含金量”。...……更多
产业观察|贵阳“首店经济”释放蓬勃消费力
...求到创造消费需求,5月底,“从前烘焙”上线包含六种口味的儿童节春游套盒,又为消费者带来了新鲜的味蕾体验。“我们会结合时令、节气推出限定新品,通过精选优质时令水果等食材,传统工艺融入本土特色,打造丰富的...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...企业销售额比去年假日同期增长9.8%。全国示范步行街客流量、营业额同比分别增长11.7%和9.2%。商务部重点监测餐饮企业销售额同比增长7.4%。消费市场大数据实验室(上海)的监测数据则显示,节日期间,上海线上线下共计消费3...……更多
升腾烟火气 助推“黔中游”
...食文化的代表。“我们根据不同季节调整菜品,从摆盘、口味上更加贴近游客的需求。”将竹元素吃出一桌筵席,从中可见贵州不拘一格的饮食文化。贵州旧时缺盐,人们用酸代之。酸作为贵州的原始风味,有诸多种类。比如,...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
...为,创新粤菜不仅要懂得食材的运用,同时要迎合客人的口味,从餐具、摆盘、西餐材料等多方面进行中西融合,做到好吃又好看非常重要。顺德餐饮业代表认为,应更加注重餐饮人才的培养。扬州餐饮业代表提出,将中华美食...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...展报告》(以下简称《报告》)显示,在2023年火锅锅底口味排行热度上,酸汤锅底位居第二,仅次于牛油锅底。火锅市场里红汤的时代似乎已经过去。近两年,每年都会有具有地方特色的火锅走红并迅速壮大,前有潮汕牛肉、...……更多
你心中的好味道是啥样?
...地风味展现无遗;也有“坐拥‘八国厨师’,涵盖近20国口味”的义乌餐厅,与当地“世界超市”的特点相呼应。“城市登上‘必吃榜’的标准没有变化,但过去这一年,更多人出行,更多用户愿意留下点评,这让更多城市进入...……更多
214 家商贸企业“揽金”52 亿元
...业态多元化发展,凤冠假日酒店在传统鲁菜基础上,进行口味升级,并引进了粤菜、济宁河鲜、胶东海鲜等地方名吃,同时针对春节聚会、商务宴请、老友聚餐推出了特色定制套餐。“在为顾客提供优质菜品和服务的同时,我们...……更多
“首店”+“轻食”
...田园蔬菜沙拉、杂粮拌饭成为节日热门餐。为迎合东北人口味,餐厅还特别推出了零糖麻辣拌,春野菜素包子等。“节日也不必非要每天大鱼大肉,健康低脂饮食才更符合胃口。”来打卡的年轻人如是说。采访中记者发现,如今...……更多
商场为何密集“上新”?
...新开业的商场往往人流如织,但新鲜劲过后,能否维持客流量?记者近日来到位于北京市朝阳区的龙湖北苑天街。“刚开业的时候每天都爆满,尤其是餐厅,每家基本都要排队。”附近居民孙女士告诉记者,现在,这里的客流量...……更多
出行畅、消费旺、年味浓 盘点春节假期里的暖意中国
...航共发送旅客5092万人次,同比增长83.1%。全国高速公路总流量6259.2万辆次,同比增长29.7%。春节假期七天,全国春运客流总量达到22563.8万人次。【出行畅】初五初六连续两天铁路突破千万人次今年春运铁路客流量激增,特别是大...……更多
1年半催生551万家店,餐饮商家怎样靠美团打胜仗?
...的运营。汪洁表示,外卖运营不仅需要考虑产品的质量和口味,还需要考虑包装、配送速度、客户服务等各个方面,以提升顾客的满意度和复购率,“甚至需要让门店维护好和外卖骑手之间的关系,同时关注出餐速度、营业时长...……更多
6元一次,菜市场挤满了求“代炒”的年轻人
...烟火气。“代炒”服务的流行,某种程度上源于人们对于口味和性价比的追求。南方菜市场的保姆级服务 代炒菜在网络上走红之后,我来到了位于浦东的浦商邻里荟菜市场。刚走到门口,就看到有人提着打包好的饭菜从里面走...……更多
好吃|美味“牵手”健康、有趣,轻松解锁“流量密码”
...”……一大拨儿跨界联名餐饮新品正在刷屏,轻松解锁“流量密码”。*永和大王×卡皮巴拉温和、治愈、情绪稳定……在高速运转的工作和生活中,拥有这些关键词的卡皮巴拉成功出圈为备受关注的“年兽”。永和大王×卡皮巴...……更多
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认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
2025-02-01 10:28:00
今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
2025-01-31 22:04:00
百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
2025-01-31 13:58:00
来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00
新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
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重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00