“首店”+“轻食”

本文转自：沈阳日报

解锁沈阳“五一”消费“热门词”

“首店”+“轻食”

纯手工制作饰品成为节日市场备受年轻人喜爱的新消费产品。 李浩摄

假期消费一直是观察经济的重要窗口。这个“五一”假期，沈城消费市场促销活动丰富多彩，热点不断，一系列消费“热门词”体现了如今消费模式的创新与多元化，彰显了沈城市民消费需求的不断升级，也充分展现出沈城消费市场的发展韧性和蓬勃的活力。

关键词 消费新业态 “首店经济”引燃节日消费

节日里，刘爽一家特地驱车从营口来到沈阳逛街。“沈阳的大商场、大品牌多，在这儿逛街购物才真的有时尚大都市的感觉！”刘爽告诉记者，吸引她特地来沈逛街购物的原因，是沈阳如今发展火热的“首店经济”。在她看来，沈阳的各大商场内，可选择的品牌种类越来越丰富，新引进的“首店”品牌，不仅装修装饰紧跟时下潮流，潮牌越来越多，在购物场景、商品陈列展示等方面也是独具特色，大大提升了购物体验。“以前在北上广等城市才能满足的购物需求，如今开车两个多小时来沈阳就能体验啦！”刘爽说。

记者了解到，“五一”期间，沈城众多首店、首展竞相绽放，在节日消费市场中非常亮眼。在“首店经济”带动下，节日消费活力加快释放，沈城众多重点商贸流通企业实现零售上涨，引燃节日消费新活力。来自市商务局的监测数据显示，节日期间，沈城各大商场举办了丰富多彩的促销活动。其中，王府井奥莱·棋盘山小镇开展“5·1大放价，放慢脚步亲近自然”促销活动；尚柏奥莱开展“漫享假日 嗨GO五一”促销活动；益田假日世界开展“五一欢乐GO”促消费主题活动。从监测数据看，全市11家重点商场、超市节日累计销售额同比2019年增长34%。

采访中记者了解到，如今，这些陆续在沈城落户的“首店”，一开业便客流涌动，自带流量，引得众多消费者前来打卡，尤其受到年轻人及年轻家庭消费群体的喜爱，对城市时尚度和商业活力的带动作用十分明显。

关键词 餐饮新场景 营养轻食成年轻人节日热门餐

节日消费市场的旺盛，沈城的餐饮企业感受尤为明显。市商务局监测数据显示，节日期间，沈城餐饮消费持续火热，不少餐厅出现就餐高峰期排队取号长达3小时的现象。“味蕾游”成为节日里外地游客和沈城市民出行的热门选择，西塔多家门店、老四季、宝发园名菜馆等沈阳一众餐饮迎来大批消费者，服务消费潜力持续释放。市商务局抽样监测沈城重点餐饮企业节日期间累计销售额同比增长7%，同比2019年增长61%。

节日里，沈城某大型商场内一家低卡轻食店开业，吸引了众多年轻人排队打卡。田园蔬菜沙拉、杂粮拌饭成为节日热门餐。为迎合东北人口味，餐厅还特别推出了零糖麻辣拌，春野菜素包子等。“节日也不必非要每天大鱼大肉，健康低脂饮食才更符合胃口。”来打卡的年轻人如是说。采访中记者发现，如今沈城的餐饮企业不断适应消费者个性化新需求，在节日里创造更多消费新场景，积极践行减油、减盐、减糖等营养健康新理念，推出健康饮食菜单，并随着消费时段和场景的变化，在“夜宵场景”“外送定制化”等方面下足功夫。“特色”“创新”成为餐饮企业赢得市场和消费者认可的两大关键词。

沈阳日报、沈报全媒体记者 王晓婷