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...碌和快乐。没有白白胖胖的馒头,过年就缺少很多气色。发面是技术活儿,也是辛苦活儿,头天晚上,大伯和奶奶就把两大缸的面团弄好,用棉被轻轻盖上,像是给正在睡觉的大胖孩子盖被子。到了半夜,大伯要反复查看几次,...……更多
年轻人老手艺烟台“95后”女孩把花饽饽做成网红
...国民间风俗传统,到了农历的腊月二十八,各家各户要开始发面,准备主食过年。而对烟台姑娘臧钗瑗来说,“把面发”是她创业后每天的日常。从无人支持到全网点赞,从把车库当店面到建立五百平米大工厂,从东拼西凑一万元到三年...……更多
7月这个蔬菜做包子,给钱都不换,既是药又是菜,正当季!
...克干酵母,250克清水揉成一个光滑的面团,夏天可以不用发面,直接下剂子擀包就可以;5、将面团分割成大小均匀的小剂子,擀成中间厚、边缘薄的包子皮。然后取一张包子皮,放上适量馅料,按照自己喜欢的方式将包子皮收...……更多
入冬后使劲吃,叶酸是苹果38倍!5毛钱一斤的“菜王”
...饺取出来就可以。简单又好吃的包菜蒸饺就做好了,不用发面,皮软筋道,一天3炖都不腻,营养好吃又解馋,太香了。小贴士:1、包菜做蒸饺或者是蒸包子时用食盐腌出里面的水分,不仅口感好,而且营养也不会流失。2、做蒸...……更多
...多农村还沿袭这样的年俗,过年的时候家家户户都爱自己发面,做包子、蒸馒头,图个好彩头,发面的“发”寓意发财、发家,蒸馒头的“蒸”象征蒸蒸日上。热气腾腾的馒头出锅,发酵后的贺岁醒狮兔晶莹剔透,香气四溢。可...……更多
线上销售已占半壁江山 新电商助力百年老字号传承年味儿
...恰是那口地道的天津味儿。老食客们尤其钟爱狗不理“半发面,水打馅”的传统制作工艺。皮薄而带韧劲。做出的包子不走形,不掉底,不漏油,个个大小均匀,口味浓郁又不油腻。在古色古香、韵味十足的天津狗不理食品股份...……更多
壹粉食堂|太香了!自制麻酱葱花小酥饼,咬一口咔嚓脆快来试试
...方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,分享了自制发面的麻酱葱花小酥饼,蓬松咸香,口感浓郁,美味又可口,那就快来看看吧~食材和辅料: 面粉,花生油,香油,食盐,白糖,酵母粉,花椒粉,芝麻酱,小香葱,生芝...……更多
经常吃酵母发酵的馒头,对身体有影响?提示:这4种馒头需少吃
...苦,使口感变差。而现在人们为了图方便不再用老面引子发面了,而是选择用酵母粉发酵馒头,酵母发酵出来的馒头没有那么严重的酸味,也没有必要放纯碱,而且制作出来的馒头会更加蓬松渲染。经常吃酵母发酵的馒头,对身...……更多
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没。中国美食博大精深,大家都知道在中国有许许多多的美食,单单是面食就有很多种了,像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食,那就不得不说到山...……更多
做手擀面,别再用水和面了,换成这1样,劲道爽滑,不易断不粘连
...有弹性,更加顺滑不易断裂,这就是制作面条的一个关键技巧。我们之后将鸡蛋直接打入面粉中,1磅面粉配2只鸡蛋刚刚好,多于3只就不行,太多鸡蛋不利于面团质地,反而容易使其变硬。4、在将鸡蛋打入后,用筷子彻底搅拌...……更多
交大创新港 花馍进课堂
...转自:三秦都市报劳动教育课现场,学生们学习制作花馍技巧 本报讯(孟雁南 记者 张彦刚)为弘扬传承中国传统民间艺术,培养学生的劳动意识和动手创新能力,西安交大后勤保障部创新港综合管理服务中心在2024年新年到来...……更多
家常烙饼做法简单,口感香脆,非常适合作为早餐或晚餐的主食
...样,但想要做出简单又好吃的烙饼,其实并不需要太多的技巧。下面,我将为大家介绍一种简单又美味的家常烙饼做法。**材料**:*中筋面粉500克*温水250毫升左右*盐1茶匙*植物油适量**步骤**:1.**准备面团**:*在一个大碗里,将...……更多
妈妈每天做不同口味面食,真香
...,是母亲对我的关爱!最近,我母亲对各式各样的意大利面食着迷,她每天都会为我变着花样的意大利面食,因此我非常高兴。今日是蛋奶饼,香浓可口,一口下去,回味无穷;昨日是两色画轴,松软松软,一尝即快乐!还有那...……更多
通过掌握这些关键点,可以制作出口感绵软、香味浓郁的美味白吉馍
...白吉馍的制作步骤和配方,让您轻松掌握这道美食的烹饪技巧。【了解白吉馍的特点和历史】白吉馍是陕西省西安市的传统美食,以其松软的口感和纯正的香味而闻名。白吉馍的主要原料是小麦粉和酵母,在制作过程中需要注意...……更多
美味油炸面食,简单做法轻松掌握
油炸面食在我们的饮食中占据着不可或缺的地位,香脆可口,令人欲罢不能。今天,我们将深入探讨几种经典的油炸面食做法,带给你不一样的味蕾体验。首先,油条作为经典代表,材料简单但却极具风味。准备200克中筋面粉...……更多
天天蒸笼像过年
...做馅,烀熟红小豆兑糖制好豆沙。准备停当,搬出电笼,发面,擀剂,蒸出的包子白净饱满,鲜美可口。冷透,两个儿子一家一份,把从前过年才能用笼蒸的包子装进了平常生活。小时候,父亲每到腊月二十开外,就从屋里墙上...……更多
春天,吃它才算吃对了!被称“春菜之王”,养肝暖胃、错过等1季
...欲与养生的完美结合。 品尝春天的味道:制作艾草饼的技巧与注意事项在制作艾草饼的过程中,有一些技巧和注意事项需要特别留意。首先,在处理艾草时要注意只选取新鲜的叶子部分,并进行适当的焯水处理,以保持艾草的...……更多
爱吃面食的千万不要错过这5种饼的做法,巨简单,比买的好吃
你要是面食控,那接下来我要说的这5种饼干,你可千万别错过!它们好吃得不得了,关键做起来还特别简单,家里就能搞定。想知道怎么做吗?听我慢慢给你说!一、来说说这个香葱油饼吧!材料得这么备着:先来两杯面粉,...……更多
...刚放下,便来到街上那家从小吃到大的饼店,闻着熟悉的发面香,看着那忙碌的身影:“俊言叔,来5个饼!”“哎呦,昊文回来啦!算起来有两三年没见你喽!”“叔,生意还好吧,一回来就想着你家的大饼呢!”“抓紧回家...……更多
南瓜饼不要油炸了,教你新吃法,出锅后软糯又香甜,全家人都爱吃
...饼变得软糯香甜,而且油烙得很少,更加健康。利用这个技巧制作出来的南瓜饼,小朋友们会非常喜欢。咬上一口软软糯糯的口感,真是美味无比。重要的是,制作方法非常简单,如果你喜欢的话,不妨收藏起来试试。 ……更多
榨菜肉丝面,是一道美味可口、简单易学的家常面食
榨菜肉丝面是一道家常面食,做法简单,营养丰富,深受人们的喜爱。下面,我将为您详细介绍榨菜肉丝面的家常做法。首先,我们需要准备好食材。主要的食材包括面条、榨菜、猪里脊肉、葱姜蒜等。面条可以选择市场上常...……更多
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种调料,馒头松软筋道有嚼劲
...更好的保湿性,即使冷却后也不易变硬。学会了这3个小技巧,我们来看看如何制作好吃的馒头:配方和材料高筋面粉500克温水250毫升(如果使用牛奶,则替换等量的温水)干酵母5克糖25克(调节酵母发酵速度,增加馒头甜度)...……更多
过年的吃食
...比如说给妈妈提前放好和面的案板。蒸馒头首先要和面和发面,等面发起来之后开始团成面团。然后,捏成馒头形状,稍饧一饧,就可以蒸锅上灶蒸馒头了。过年蒸的馒头十分讲究,蒸的馒头数量和形状上都有说道。馒头要蒸得...……更多
做韭菜盒子时,牢记两个诀窍,韭菜盒子皮薄馅多,吃一口还想再吃
...饭菜,而且价格也不算太贵。相信现在很多人都会在家做面食吧?韭菜盒子,简单又简单的面食,肯定是很多人的首选,但是在家里做韭菜盒子的时候,怎样才能不让韭菜熬汤呢?怎样做饭店里皮薄馅大的韭菜盒?今天给大家分...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
...。包子做的包子松软可口。作为一个北方人,我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类,但我可以说,无论用哪种方法,做出来的面食味道都会很美味。不过,平日里我最喜欢吃、吃得时...……更多
世界最好吃的50种面包 中国烧饼入选 网友:是哪种?
...这个图,是烧饼?确定不是锅盔吗?Nyws1:就是最普通的发面白饼子都很好吃了。Stock环球之旅:我们烧饼种类太多了,每一样都好好吃,要是单拎某个地区的烧饼这个榜就被我们包了吧!KimiGuoLM:说清楚一点,是北方烧饼还是...……更多
济南网红烧饼店日售两千个 有老人每天穿城赶来只好这一口
...一样,再通过擀制、面团发酵、上炉烤制等工序,从开始发面到最后出饼将近一个小时。“早上排队的基本都是周围小区的居民,自己吃或者给孩子当早餐,还有上班的顾客,他们赶时间,都是有什么就拿什么,早上肉馅烧饼卖...……更多
它是初春的“护肝菜”,价格便宜人人吃得起,我家一周至少吃4次
...出;这样做出来的韭菜水晶包非常的香,而且不需要自己发面,皮薄馅大咬一口满嘴留香。【推荐做法:韭菜盒子】所需食材:韭菜,鸡蛋,盐,油,面粉; 菜谱做法:1、面粉加一点盐用筷子搅拌均匀,往面粉里面加水,把面粉...……更多
青海特色面食板凳腿:解锁青稞的另类美味
...多彩。今天,我们要为大家介绍一道青海地区极具特色的面食——板凳腿。板凳腿,并非真正的板凳的腿,而是一种用青稞面制成的面食。这种面食因其形状粗犷,与板凳腿相似而得名。青稞是青海地区的主要农作物之一,其独...……更多
宁夏美食传奇:羊肉搓面,匠心揉就的味蕾盛宴
...面】羊肉搓面,是宁夏美食文化中的一颗璀璨明珠。这道面食与西安的拉条子有着相似之处,但又有其独特之处。它的面条如筷子般粗细,经过精心搓制,口感筋道有劲。而浇在面上的浓郁汤底,则是用羊肉原汁和新鲜蔬菜精心...……更多
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吃粽子会胖吗
吃粽子会胖吗?这个答案是肯定的。粽子有个特点,就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感,刚吃完饭的饱感是最强的
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国医节中医文化传承贡献人-谷振宇
国医节中医文化传承贡献人—传承中医弘扬国粹-谷振宇谷振宇,男,出生于,1973年,内蒙古人,定居呼和浩特市。从小热爱中医文化
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3月6日,遵义市中级人民法院与市委老干部局联合举办“桑榆未晚·法治芳华”妇女节主题活动。活动以“跟党奋进新征程·巾帼建功新时代”为主题
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搜狐医药 | 全国百家医院联合举办妇女节大型科普活动,助力提升女性健康素养
图说 / 科普活动现场出品 | 搜狐健康作者 | 李冬梅编辑 | 袁月2025年3月7日至8日,在第115个国际妇女节期间
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就医帮 | 北京积水潭医院健康管理中心新址启用,“一站式”服务再升级
来源 | 北京积水潭医院编辑 | 李冬梅近日,为进一步优化区域医疗资源配置,提升体检人员健康管理体验,北京积水潭医院回龙观院区健康管理中心(体检中心)正式迁至西楼一层并全面启用
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人民财评:“科技范”驱动农业现代化
本文转自:人民网-观点频道谱 松农业现代化,关键是农业科技现代化。“我国农业无人机保有量超20万架,无人机的作业面积超4亿亩
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安徽南陵:让科技说话 用智能种养
本文转自:人民网-安徽频道万泽微生物工程研究院内,研究院正在对土壤微生物进行分离鉴定。惊蛰时分,春意萌动,气温回暖。安徽芜湖云菇生物科技有限公司的出菇房内
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思泊诺·研发带头人——郑中立博士,用活性分子碘技术改写人类健康
在世界美妆领域及生物制药领域,有一位令人敬仰的开拓者——郑中立博士,获得数十项国际与国家发明专利。作为思泊诺(山东)基因科技有限公司研发带头人
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超长效PCSK9单抗瑞卡西单抗:为血脂异常患者提供长效治疗新方案
目前,我国降脂药物以他汀类药物为基石,临床血脂达标率仍不理想,他汀类药物治疗效果有限,即便是加倍剂量的他汀,降脂效果提升也并不明显(仅6%左右)
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纽珍Niugems蓝莓花色苷调制乳粉:护眼营养怎么选?科学护眼攻略来了!
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3月10日起,2025重庆美食“渝味360碗”小程序投票通道火热开启,投票时间将持续至3月20日,快来选出你心中代表重庆的美食
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有人说,所有对面食的幻想,都可以在山西实现。作为山西人,我是被面食养大的。祖父是面食高手,我特别喜欢他做的刀削面。乡下老家
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当精液报告单上出现“畸形率98%”,很多男性瞬间恐慌。其实,正常男性精子畸形率普遍在96%以下(WHO标准),真正需要警惕的是那些影响受精能力的“折翼精子”
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