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南瓜饼不要油炸了，教你新吃法，出锅后软糯又香甜，全家人都爱吃
今天我来分享一个新的南瓜饼制作方法，不再使用油炸，而是做出软糯香甜、外酥内软的美味，让孩子们一吃爱上，经常要求做。让我们一起看看这个制作方法吧，十分诱人。
制作步骤；
首先准备一块南瓜，不要削去外皮，因为南瓜富含营养，尤其是夏天，应多给家人食用，对身体大有益处。
将南瓜去皮后对半切开，清除瓜子并切成薄片。切片尽量越薄越好，这样可以更快地煮熟。将切好的南瓜片整齐地放入大盘中，然后直接放入蒸屉中，盖上盖子，用大火蒸约10分钟即可。
等待时间结束后，用筷子轻轻擦一下南瓜，如果能轻松穿透，就表明南瓜已经蒸熟。此时不要倒出南瓜内的汁水，而是将蒸熟的南瓜倒入一个大盆中。
#热点引擎计划#然后根据个人口味加入一勺白糖，用叉子将南瓜捣成泥状，尽量使其细腻均匀。
加入两勺糯米粉，用筷子充分搅拌均匀，要注意分次添加，以便更好地控制干湿度。然后再加入一勺糯米粉，再次搅拌均匀。
在搅拌的过程中，继续向南瓜里加入…
如果你觉得面团还有点稀，可以再次添加糯米粉，直到揉成一块不粘手的面团为止。只有这样才能更容易地塑造出南瓜饼的形状。
面团和好后，静置5分钟左右，然后取出一小块面团，放在手心，用力揉搓，使面团更加紧实，不容易散开。
然后收拢成团，用大拇指整理出一个窝窝的形状。
将预先准备好的豆沙球放入面团中，然后用手指在虎口部分缓慢地将封口处收拢，去除多余的面团，使其成为一个球状，最后用手按压成小饼状即可。
将所有生饼坯做好之后，提前预热电饼铛，并在里面刷上一层薄薄的食用油。接着，将做好的饼坯依次摆放在电饼铛里。
如果家里没有电饼铛，则可以选择使用平底锅来烙饼，确保每个小饼之间留有一定的空隙，以免它们粘连在一起。
放入锅中后，涂抹一层食用油在表面，以锁住水分，然后盖上锅盖，用中火烙制约2分钟。
接着，用铲子翻转小饼，使其整体烙至另一面，再次盖上锅盖，继续烙制约2分钟。在小饼烙制的过程中，可以频繁翻转以使其受热均匀。
烙制至两面金黄焦香，按压一下便能快速回弹即可证明南瓜小饼已烙熟，取出置于盘中，即可上桌供家人享用美味。
这种制作方法能让南瓜饼变得软糯香甜，而且油烙得很少，更加健康。利用这个技巧制作出来的南瓜饼，小朋友们会非常喜欢。
咬上一口软软糯糯的口感，真是美味无比。重要的是，制作方法非常简单，如果你喜欢的话，不妨收藏起来试试。
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快照生成时间：2024-07-10 14:45:05
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