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麻椒娇私厨 | “为朋友把厨房搬到路旁”
在大渡口区跃进路9号阳明华庭14号一个不大的门面里,藏着一个别有洞天的“老饕”根据地。这里叫“麻椒娇”,因为老板名叫李娇,又善用花椒辣椒烹饪江湖菜而得名。初初踏入这家店面,竟有种进到自家客厅的感觉,相比...……更多
重庆不止火锅小面!“渝味360碗”正式发布,还端出43道“头道菜”
烫火锅、尝小面……有外地朋友来重庆了,除了这两样,大家还能有更多的选择了!4月16日下午,由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在...……更多
厨房调料,收放有道
本文转自:农村大众报储存不当易变质,影响食品安全厨房调料,收放有道厨房是各种美味佳肴的诞生地,可一旦细节上不加注意,厨房也能变成各种食品安全问题的高发地。比如调味品,如果保存不当,容易发生变质,滋生...……更多
老宅曾有棵花椒树
...老宅的花椒树,也早已不存在。但小小的花椒,却是人们厨房里常备的调料,花椒树也很常见,取用方便。在民间,还流传着很多利用花椒治病的偏方、验方,例如用花椒水泡脚治脚癣,用花椒治牙疼等。小小花椒用处多,它的...……更多
以爱之名,善行与共—2023圆梦“爱心厨房”
...保险济南中支圆梦小队来到了这间小小的出租屋——爱心厨房。李朋是爱心厨房的发起人,创建于2017年的爱心厨房,最初是他为女儿治病租下的房子。后来,李朋把这里免费提供给不方便租房的患儿家属来做饭,这里也成为了...……更多
暖心服务 大渡口残疾人志愿服务队是靠得住的“家人”
志愿者王萍带聋人朋友就医。大渡口区残联供图“我们要去医院看病,但是同伴没办法和医生交流,该怎么办?”近日,有三名聋人朋友来大渡口区残联求助,希望找志愿者帮他们当手语翻译,类似的求助信息,“528·我爱帮”...……更多
村民的那些日常事……
...打造成一个深山中的栖息地,可以拿来放空自己或者招待朋友。阿兰的民宿没有电视,而是在客房和客厅放了很多自己喜欢的书,还有唱片,吃的食材也是自己地里种的。客人可以早起在晨雾里散步,中午阳光正好的时候在平台...……更多
甜品经济,小县城里的新风尚
...但其实,做餐饮要付出的时间和心力是巨大的,得做好在厨房里埋头忙碌的准备。”姐妹俩坦言。新式小店有前景开在居民区内的“聴说”是一家主打融合料理的小店,店铺装修风格是当下流行的“侘寂风”,暖色的灯光配上大...……更多
宫保鸡丁的制作方法!口感酥脆,味道麻辣
...友聚会,都是绝佳的选择!跟着我一起来,你将轻松成为厨房小能手,让人赞不绝口的宫保鸡丁等着你品尝!🤩【准备材料及调料】首先,让我们来准备所需的材料和调料。你需要准备鸡胸肉、红辣椒、青椒和葱姜蒜等食材。...……更多
椒麻鱼片,麻辣鲜香难以抗拒,每一口都是绝妙享受,辣得刚刚好!
...仿佛有一种魔力,让人一次又一次沉迷、无法自拔。走进厨房,准备动手制作这道美味的时候,你几乎可以预感到那股令人垂涎的香气即将弥漫整个空间。椒麻鱼片,不仅仅是一道菜,它更像是一种艺术,每一步都讲究精准,每...……更多
春帖子(散文)
...,盛在浅水瓷盘,放在集成灶上酱油瓶旁边,顿时清气满厨房,烹小鲜也有了游山林的感觉。小鲜烹的是炒野鸡丝,看样子已经失败,没关系,还有明年嘛。过年就是这样好,它是对幸福顶礼膜拜的日子,也是可以原谅自己并且...……更多
现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
...不然猪肉就会变得又腥又柴,一点都不好吃!料酒是我们厨房中常用的调味料,它主要由黄酒和一些香料调制而成,具有独特的香气和味道。在烹饪过程中,料酒不仅能够去腥增香,还能提高菜肴的口感和营养价值。使用料酒时...……更多
建议中年女人常吃这道菜,一补钙,二祛脂降压,三润肤养颜不显老
...补要比药补强,所以没事的时候我就爱琢磨,在菜市场与厨房之间兜兜转转,坚持在家自己做饭,分享了一篇又一篇的营养菜谱,虽然忙碌但是很充实,也很幸福,毕竟每天都有那么多小伙伴吃着参照我的方子做出来的菜肴,我...……更多
年夜饭就这4道菜,做法超简单,不剩菜不浪费,爽口又健康
...匀。2、小火慢炸大蒜,大蒜炸前要清洗后滤二水分,用厨房纸把多余水分沾走。炸至微微金黄即可捞出备用。3、青红椒和洋葱切粒备用,这个就是用来增色增香的。还要剪上几个干辣椒增加风味。把虾虾煎炒后捞出备用。4、锅...……更多
一碗豆腐脑的牵绊
...时,母亲穆克玲变成了陈宪堃严厉的师傅,“那段时间,一进厨房我就头皮发麻,做梦还在想着浏览求职网站,找到工作我立马走人。”硬生生守在一边看了三年,母亲才允许陈宪堃参与到做豆腐脑的环节,“手法、搅拌、火候都有学问,...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...以吃?”当然,茱萸不仅可以食用,还是古代四川人民的厨房好帮手。古代的四川人没有冰箱可以保存食物,他们便发明了一种特殊的保存食物的方式:腌。其中一道四川人很喜欢的腌鱼,便需要用到茱萸来调味:取瘦鲤鱼,去...……更多
《很想很想你》大结局太敢拍,湿身檀健次让人口干舌燥
...动、口水直流。大家纷纷大吃起来,而莫青城把声声带到厨房,悄悄拿出一盘片的最好鱼肉,要给声声开小灶。弹幕纷纷刷,“希望所有男人都能明白,老婆比朋友更重要!”大家吃得正嗨,豆豆姐出去透气,风雅颂立即跟了上...……更多
十年老店酸菜鱼府 | 一锅好味道,传承30年
...受美味的同时也能吃得健康,吃得放心。”酸菜的咸香、花椒的麻、野山椒的辣再加上鱼肉的鲜,共同组成了这份“老店”酸菜鱼丰富多样的味型,又通过火候恰到好处的鱼片展现得淋漓尽致。老店93年从綦河边搬到了如今的大...……更多
花椒具有燥湿止痛功效,怎么能更好地使用花椒?专家推荐常用方法
你是否曾在厨房里烹饪时被一阵独特的香味所吸引?这种香味可能来自一种常见却不平凡的调味料——花椒。在中国传统医学中,花椒不仅是一种调味品,它还拥有让人惊叹的健康益处。但你知道吗,这些小小的花椒粒背后藏...……更多
本文转自:人民网-山西频道1月30日,太原市小店区举行招商引资迎新春座谈会暨第二批招商大使聘任仪式。介绍了小店区招商引资产业方向,并向第二批20名新聘任“招商大使”颁发聘任证书。2023年,是小店区奋进“七区”战...……更多
大渡口启动“好耍双山”新春嘉年华活动
...系列活动在大渡口区心湖公园启幕。捏面人吸引了许多小朋友的关注。在活动现场,人头攒动,喜庆洋洋。套圈、投壶、猜灯谜、写春联、夹弹珠、捏面人等有趣的活动,引得市民纷纷积极参与,节日氛围浓厚。写春联,也是写...……更多
女人睡前用“花椒敷肚脐”,坚持1个月,身体可能发生3个“变化
...肚脐”,坚持1个月,身体可能发生3个“变化”很多女性朋友大多存在体内有湿气和寒气的现象,这时候也会导致身体的抵抗力和免疫力逐渐降低,容易使人出现生病感冒的现象,其实在这个时候,你不妨尝试着把花椒放在自己...……更多
...无虚席,16名员工忙得不可开交。“越忙越开心。”刚在厨房帮忙切完小菜、配好果盘,店主罗君又跑回前厅收拾餐余垃圾,“政策支持、自己努力,生意一天天好起来!”一头连着就业,一头连着消费。在南京,像这样的小店...……更多
双节文化活动丰富 大渡口区图书馆成市民集聚打卡地
中秋、国庆期间,图书馆成了市民朋友集聚打卡的地方,为了丰富双节期间文化活动,大渡口区图书馆通过线上+线下结合的方式,开展了“丹枫迎秋 桂香满城”中秋传统美食图文展、“讲革命故事 传红色基因”国庆节红色旅...……更多
老渔民煮的大虾,不仅又鲜又嫩,而且超级香
...请教,而老渔民是一位非常爽口的人,他晚上把我邀请去厨房,又做了一次水煮虾,同时边做边讲解,我受益匪浅!而很多人和我一样,在做水煮虾时,还在纠结到底用开水煮虾还是用冷水煮虾时,其实这2种水都不对,因为冷...……更多
厨房里的香料都是好药,除了去腥外,基本都能祛湿行气!
香料不仅仅是厨房中的调味品,它们在中医里也扮演着重要的角色;今天,我们就来聊聊这些厨房里的小秘密,如何用它们来祛湿行气,让你的身体健康起来;在中医理论中,湿气被认为是万病之源;它重浊、粘滞,容易阻塞...……更多
无故收到价值40万元黄金饰品 她选择报警如数退回
...择将包裹退回发货方,“我是做服装生意的,自己开了个小店,经济情况一般。收到这样贵重的货物,我想寄件人一定很着急,所以第二个包裹都没来得及拆,就直接拿到派出所求助。”崔女士曾在当地消费过“后来,我们再次...……更多
快来“花花好市”聆听“花开的声音”!大渡口八桥镇邀你来心湖公园听音乐品美食
...会会员、重庆市青年书法家协会副主席阮斌也现场指导小朋友写书法。此外,义渡就业列车也“开”进“花花好市”音乐集市,不少市民在逛市集、听音乐会的同时,还了解到更多就业招聘信息。据介绍,“花花好市”心湖音乐...……更多
八一有缘鳝段 | 用心让好味道与食客结缘
...,行云流水般一气呵成。老板完全不担心顾客参观开放的厨房,食客坐在座位上就可以看到从杀鳝到出菜的全过程。大拇指粗细的鳝段搭配着葱白尖椒端上餐桌,仅一眼就让人食指大动。油酥过后渗透着料汁的鳝段刚一入口,泡...……更多
四川雅安一网红“悬崖村”周末秒变“六大派围攻光明顶”,村支书:加强服务接待
...能耍得住;四是推广推荐当地农民土特产,包括现在卖的花椒、老腊肉等,鼓励老百姓将品质做好,让游客能够品尝到最好的食材。”网友在社交平台上分享的古路村风景照片。网络图片“目前,古路村共有21家农家乐和民宿。...……更多
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人老了洗澡洗得勤会影响寿命?医生直言:一周洗这几次好处多多
探讨洗澡频率对老年人寿命的影响事实上,这个话题并非李大爷一人关心,许多老年人也开始思考,常年的洗澡习惯是否真的适合他们
2024-07-13 17:22:00
高血压老人应该少吃肉?医生劝告:要想血压稳定,4物要记得少吃
在当下社会,高血压已成为一种普遍的慢性疾病,特别是老年人群体中,高血压的发病率更是居高不下。高血压不仅会影响患者的日常生活
2024-07-13 17:22:00
血管堵没堵,看看腿就知道,出现这一奇怪状况,要警惕血栓太多了
人体的血管就像是自来水的管道一样,会堵塞,也会破损,如果不清理血管,不保护血管,那么,一旦血管堵塞不通或者是充满“垃圾”
2024-07-13 17:23:00
男人雄性激素过多,会有哪些大麻烦?需要注意什么?
说到雄性激素,对于很多男性来说,是非常渴望的,期望越多越好,认为拥有这样的激素,会让他们显现出男人味的一面,尤其是中年人
2024-07-13 17:24:00
7月15日入伏,有钱没钱,常吃4样“扶阳”食物,补阳祛湿还强脾胃
7月15日入伏,三伏天也就正式开始了。三伏天,气温高,湿度大,人们常常会感到疲乏无力、食欲不振,甚至出现湿气重的症状。在这样的气候条件下
2024-07-13 17:24:00
女人来月经时,多吃这10种食物,帮你暖宫、排毒还能保养卵巢
女人来月经期间是身体最虚弱的时候,这个阶段一是要多注意一些经期禁忌,再是可进行食补,多吃一些暖宫,排污血,保养卵巢的食物
2024-07-13 17:26:00
男性洗澡洗这3个地方,对身体这个地方有好处,你清楚吗?
在夏天是我们出汗最多的时候,所以所以基本上人们每天都会洗好多遍的少,除了洗掉身上的脏东西之外,而且还能缓解一天下来的疲劳
2024-07-13 17:26:00
女人有炎症能进行夫妻生活吗?可能看完这3个现象,你就知道了
随着工作和生活的压力越来越大,再加上一些女性在平时的不良生活和饮食习惯,女性炎症也成为困扰很多女性的一种常见疾病。尤其是阴道炎成为很多女性
2024-07-13 17:27:00
长期吃降压药会伤肝肾?3大常见问题,一文来解答
在高血压出现后大多数人会选择服用降压药控制病情,而药物是否规范使用和病情的发展情况,身体受影响程度有关。如果总是乱用药
2024-07-13 17:51:00
高血脂再馋也别碰这些美食,贪吃甘油三脂狂飙,血栓、脑梗就来了
高血脂是很常见的一种慢性疾病,尤其是中老年人很容易患上此病。虽然常见,但这病危害却很大,如果血脂控制不好,那么血管就会变硬变脆
2024-07-13 17:51:00
要想睡眠好,肝血不能少!常吃这4道“养肝菜”,补肝血助眠!
在一个寒冷的冬日晚上,张阿姨坐在厨房的餐桌旁,手捧一杯热腾腾的菊花茶,眉头紧锁。她最近总觉得身体不适,晚上辗转反侧,难以入睡
2024-07-13 17:57:00
三七粉,应该在餐前吃还是饭后吃?有何功效?告诉你答案
三七粉,相信大家一定不陌生。这是我们经常可以用来保养身体的东西。我们经常会听到老人说,血管不好,就弄点三七粉来吃。三七粉真的有那么好的用处吗
2024-07-13 17:59:00
吃饭竟然把血压吃低了?老年患者多吃这几种菜,高血压不再犯愁!
想象一下,一顿美味的晚餐不仅满足您的味蕾,还能将您的血压缓缓降低到健康水平。是不是听起来像是魔法?但这并非遥不可及!每天
2024-07-13 18:00:00
血脂高的人,日常养生可以多吃这些食物,减少血管堵塞概率
现在人的饮食越来越丰富,餐桌上的食物也越来越多。很多人出现了一些不良的饮食习惯,不良的饮食习惯就会导致自己的血管内在的血液变得粘稠
2024-07-13 18:01:00
为何血压会升高?有些食物建议忌口
管住嘴比什么都强,因为很多人的血压变化和错误饮食有关,本身就是吃货,有疾病出现也没办法很好控制着饮食。看到喜欢的东西就大量摄入
2024-07-13 18:01:00