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赏花灯、品美食、逛市集……上海传统商圈变身“潮流新地标”
...心,为消费者的新年餐桌增添别样风味。上海豫园某饭店厨师长 罗玉麟:我们今年推出了两个菜品,一个是热菜“剁椒蒸河鳗”,还有一个是点心“画龙点睛”。客人可以自己来点一下,比较应景。 夜幕降临,还可以来上海新...……更多
...,2019年1月1日至2021年10月21日期间,王某、牛某等人伙同厨师长及后厨工作人员、前厅经理等人,等顾客吃完火锅后,将含有牛油的火锅汤倒入放有滤网的桶内,将火锅的残渣过滤掉,将浮在上面的油品收集存放,次日,向顾客...……更多
...得口水直流三千尺。终于等到爸爸做好一道菜,我一看是糖醋排骨,趁爸爸没注意,抓起一块直接放进嘴里,烫得我哇哇直叫。经过几个小时的漫长等待,年夜饭所有的菜终于全部上桌。我能叫出名字的有“清蒸鲈鱼”“蒜蓉粉...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...最见厨师功夫。因为干炒牛河的关键,是用平底锅炒避免油腻,出锅后的河粉不油不腻,香滑爽口,吃完也不会有余油留盘。牛肉滑油至七分熟,芽菜垫底、河粉入锅,刚出锅守着灶台吃最香。 宝总也是应了这句话,不仅从后...……更多
阿联酋华侨华人中华美食烹饪大赛举行
...菜肴的精彩故事……最后,五位来自阿联酋知名中餐馆的厨师长组成评委会为48道菜打分,评选出金银铜奖以及最佳造型奖、最佳色泽奖、最佳口感奖、最佳人气奖、最佳创意奖等。嘉宾现场观摩。主办方供图与会各界嘉宾合影...……更多
二十四节气·小份菜推荐丨冬至:当归生姜羊肉汤 益气补血温中健肾
...文明办、上游新闻、重庆文明网日前邀请了五斗米大酒楼厨师长杨维政为大家推荐一款益气补血、温中健肾的当归生姜羊肉汤。冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,也是中国民间的传统祭祖节日。在古...……更多
...的流动性挺大,我前前后后换了十几次工作,从小工干到了厨师长,工资也涨到了每月3000元。最后一份餐饮打工的活,是在中山路上的一家国际旅行社,专门给老外做早餐,干了大概一年,2008年被裁员,我就下岗了。对于我这个一穷二白...……更多
鹌鹑蛋作为一种优质蛋白食物,不但营养丰富,而且具有多种好处
...感鲜嫩,是一道很适合孩子喜欢的菜品。另外一种做法是糖醋鹌鹑蛋排骨。首先将排骨焯水,加入鹌鹑蛋、葱姜、八角、桂皮、香叶等配料,倒入调料汁,小火慢炖一小时,最后收汁即可。这道菜色泽红亮,口感香甜酥烂,鹌鹑...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...浓郁。6.装盘:将炖煮好的牛腩装盘,撒上青蒜段即可。糖醋排骨糖醋排骨:寓意新的一年节节升高。食材:排骨500克、生姜3片、葱花、生抽、老抽、料酒、白醋、白糖、清水、芝麻。步骤:1.排骨洗净斩段,焯水后捞出沥干水...……更多
新东方烹饪有何魔力?世界球星争相前往!
...活动最后,新东方烹饪还精心制作了球星形象叶雕和熊猫厨师长面塑赠与球星。而面塑和叶雕,都是中国非物质文化遗产。球星们去新东方烹饪。中华美食文化,博大精深。从传统小吃、传统宴席,到西点西餐、雕刻艺术,新东...……更多
第三场公益直播热卖金柯辣椒
...播间留言夸赞金柯辣椒。老邻居餐饮管理有限公司下陆店厨师长王坤在直播间为广大网友讲解金柯辣椒的营养价值和常用吃法。“一种是开盖即食,给金柯辣椒淋上香油,就是一盘小菜;还可以做成金柯辣椒爆肉丝这道家常菜。...……更多
多补充水分,少吃辛辣和油腻食物,多吃5样食物,健康过秋天
...转变成防“凉燥”,平常要注意多补充水分,少吃辛辣和油腻食物,多吃5样食物,健康过秋天。一,冬瓜推荐食谱:冬瓜排骨汤食材:冬瓜:适量,排骨:适量,姜片:适量,料酒:适量,盐:适量。步骤:1.将排骨洗净,放入...……更多
如果肠胃不好,平时要注意两种菜少吃三种东西应该多吃
...东西应该多吃。1、油多的菜有很多的菜会过油,比如是糖醋鱼、红烧排骨。这些都比较油腻,而且经过油炸之后,会对肠胃造成一定的影响。很多时候肠胃消化功能减弱,很多人有胃部疾病,消化能力自然比正常人要弱一些,...……更多
浓情腊八粥暖寒冬 垦利区青年志愿者协会送温暖
...莲子、黑米等十余种材料放入大盆里。幼儿园的厨房里,厨师长李师傅作为志愿者亲自掌勺精心熬制腊八粥,经过2个小时的熬煮,又香又浓的腊八粥出锅了,志愿者第一时间将腊八粥封装打包,随后立即驱车开始分发。早上8点...……更多
如何区分“前排”、“中排”和“后排”
...方式。如果你喜欢肉质鲜嫩多汁的菜肴,比如红烧排骨、糖醋排骨等,那么中排会是非常不错的选择。 后排:由于后排的肉质较瘦,适合用来熬汤或者煮粥。然而,它同样也可以用来烧烤或者炒菜,只是需要适当增加烹饪时间...……更多
立冬就吃 热气腾腾的钵钵菜
...记者赶紧和朋友点了店内的两道招牌钵钵菜——“红椒烧排骨”“干锅肥肠”,然后和朋友喝着热茶,等菜和蒸米饭上桌。上菜前的间隙和老板闲聊得知,店里的厨师都是在常德做了几十年湘菜的老师傅,他们对于菜品的把控都...……更多
...民网“领导留言板”推出“公共机构食堂反食品浪费‘小妙招’有奖征集”活动,共收到各地群众建言超6.2万件。经评审,遴选出80条“金妙招”以多种形式进行宣传推介,并将部分意见建议纳入机关食堂反食品浪费工作成效评...……更多
烟火中找爱
...不大的平房里总是弥漫着温暖的烟火气。母亲是家里的“厨师长”,虽然蔬菜都是常见的那几样,但是经常会变着花样做出各种美食。冬天,我最喜欢喝的就是母亲做的萝卜肉丸汤。冬天放学后的傍晚,还没进家门,远远就闻到...……更多
每周吃1次,给肠道做大扫除,排毒素,全身都通畅
...为山东人不像四川人从小吃辣长大的,突然连续吃辛辣、油腻的食物,不但给肠胃造成负担,导致排便不好,还会引起上火。最近决定改善一下饮食,以清淡为主,给肠道来个“大扫除”,缓解下它的负担!冬天是吃肉的季节,...……更多
...部女职工。2022年10月底,杨某在离职后向酒店领导反映,厨师长黄某自2022年9月至10月期间多次向其发送暧昧和带有淫秽字眼的信息,在其严辞拒绝后仍不停止,其为此遭受很大的精神压力,被逼无奈辞职。酒店为此展开调查,...……更多
川藏线上第一汤   引领冬日新时尚
...活动现场的羊肉汤店开始忙碌。名山区茗羊轩碗碗羊肉店厨师长李洪叫助手开始切羊肉。一片片肥瘦相间的羊肉,在厨师手中变成厚薄均匀的肉片。现切的羊肉,滚烫的肉汤组合在一起,看似平淡,但几个小时胶原蛋白、油脂、...……更多
游苏州太湖国家湿地公园:与自然亲密接触之旅
...有各种美食摊位,提供各种当地特色美食。其中有一家卖糖醋排骨的小摊特别引人注目。老板的糖醋排骨烹饪技术一流,口感酥脆,甜而不腻,让人回味无穷。还有那儿的农家菜也是美味可口,让我吃得停不下来。 游览体验方...……更多
买猪蹄吃,要先分清“前蹄”和“后蹄”,教4个妙招,一挑一个准
买猪蹄吃,要先分清“前蹄”和“后蹄”,教4个妙招,一挑一个准没有人不爱吃猪蹄吧?它是男人的下酒菜、女人的美容院,口感软糯,营养丰富,老人孩子都喜欢。想要猪蹄好吃,一定要会买猪蹄?猪蹄分为前蹄、后蹄,它...……更多
吃肉很补,但是吃得太油腻的话对身体也很不好
...肚子不舒服,她说最近她老公总是炖各种各样的肉,有点油腻吃着很不舒服。确实,吃肉很补,但是吃得太油腻的话对身体也很不好,接下来给大家分享一道清甜、不油腻的汤,一起来看看怎么做吧。【旱黄瓜排骨汤】准备食材...……更多
20多年热情不减!“糕”手刘顶兵,让消费者“品尝”十堰文化
...。功夫不负有心人,10年时间,刘顶兵从西点师傅做到了厨师长的位置,但是他一直想要一个属于自己的烘焙店。2014年,他毅然决定返乡创业。起初,刘顶兵跟朋友们合作开了一家比较偏欧式的烘焙店。欧式面包低糖低油,面包...……更多
华裔夫妇制造的奥斯卡大冤种还要继续等,朱迪·福斯特饰演的同性恋者太棒了
...卡最佳女配角颁发给了《留校联盟》里的饰演校园黑人女厨师长的达明·乔伊·伦道夫。而且,看起来在整个颁奖季里达明·乔伊·伦道夫都没有遇到对手,一路碾压式地直接登顶奥斯卡。但是,认真对比《留校联盟》里的黑人女...……更多
学一门技能,也学会向家人感恩
...把食材边角料进行简单加工,做成芹叶肉丸、椒盐白菜、糖醋排骨等菜品。“这些美食均由食堂大厨自主研发,既践行了勤俭节约的美德,又能变废为宝、化腐朽为神奇。”在黄蕾诺看来,上完这门课最大的收获是,开始享受“...……更多
奋龙马精神  臻鱼跃龙门
...份餐食的工作量,让整个团队一下子就进入了工作常态。厨师长高天远笑着说:“新年新气象,把事情做好,劳动致富嘛。”对于“文旅网红”——上海天文馆的工作人员而言,这个春节长假和往日则几乎没有什么区别。即便最...……更多
吃鲫鱼、鲤鱼不如吃它!加个鸡蛋,不用炸不用蒸,出锅全家抢着吃
...个季节的食疗。今天,我要介绍给大家一种简单而美味的糖醋带鱼新吃法,让我们一起来制作吧!食材准备1、带鱼:选择鱼肉鲜嫩、无异味的带鱼,新鲜度非常重要。2、鸡蛋:增添口感和营养。3、淀粉:用于裹腌后的带鱼,让...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润
...汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润、还不油腻,一口暖到心窝窝里!大家好我是傻姐美食,自打入冬,好久没有回娘家了,主要是二宝比较小,回家不方便,趁着周末天气还不错,赶紧回家看看。刚到家就看到爸...……更多
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本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年07月02日 第 03 版)本报重庆7月1日电 (记者王欣悦)新修订的《重庆市中小企业促进条例》(以下简称《条例》)于今年7月1日起正式施行
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这里的医生会“话”疗(大健康观察·聚焦人文科室建设⑮)
本文转自:人民日报海外版新疆兵团第一师医院营造家一般诊疗服务氛围这里的医生会“话”疗(大健康观察·聚焦人文科室建设⑮)蒋云龙 牛海军 石继良《 人民日报海外版 》( 2024年0
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中新经纬7月1日电 (闫淑鑫 实习生 李怡蒙)1日,“鲍师傅被曝带包装称重”“鲍师傅店铺称变重是冷气吹到秤上”的消息引发网友热议
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近日,北京市密云区第二幼儿园举行“感恩遇见,拥抱未来”大班成长仪式暨“小小市场 大大梦想”跳蚤市场活动,让孩子们用自己的方式
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问政海南·追踪丨博鳌千舟湾108栋别墅违建 目前已完成数十栋整改
点击进入“问政海南”栏目南海网7月1日消息(记者 苏桂除)2023年11月1日,南海网以《别墅长高长“胖” 博鳌千舟湾别墅改建扩建屡禁不止》为题
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映象网讯(大象新闻记者 李光远 通讯员 汪兰兰)近年来,工行商城支行全力服务大别山革命老区加快振兴和高质量发展,不断提升服务实体经济的能力和水平
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益阳市大通湖区:点赞!他们是防汛抗灾一线的尖兵
近日,益阳市大通湖区普降大到暴雨,部分堤段防汛形势严峻,广大干部群众积极响应号召,全力以赴投身到防汛抗灾工作。在这场战斗中
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益阳赫山区:“三个到位”筑牢防汛抗灾“同心堤”
“本周益阳仍处于雨水集中期,降雨频繁,夜雨特征明显,强降水时空重叠度高,致灾风险极高,并伴有短时强降水、雷电等对流性天气……”6月21日以来
2024-07-01 16:50:00
中国江苏网7月1日连云港讯 电动车是日常生活中使用便捷,不易拥堵,方便短途出行的交通工具。然而,有些车主行色匆匆,常常将电动车随手停放
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国网新蔡县供电公司:“汛”速出击 拧紧保电“安全阀”
映象网讯(大象新闻记者 黄向阳 通讯员 裘倩)自6月中旬以来,新蔡地区出现暴雨、高温、短时强降水等恶劣天气,给电网安全稳定运行带来极大挑战
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不惧高温“黄梅天”,家庭医生做好居民的“健康守门人”
江南时报讯 在潮湿闷热的“黄梅天”,对于那些患有多种基础疾病的老年人而言,无疑增添了许多不便与风险,近日,天空飘着蒙蒙细雨
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康复治疗,让患者早出病房
江南时报讯55岁的吴阿姨,患有腰椎间盘突出、腰背痛病史7年多,10天前感觉腰疼加重,不能弯腰活动,步行时需手扶腰,收住相二院骨科病房
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鲁网7月1日讯为落实“双减”政策,深入贯彻“五育并举”的育人机制,做到减量不减质,6月28日,莒南县第二小学开展了二年级无纸笔化测评活动
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6月29日,一场特别的新书发布会在重庆西西弗金沙天街店书店举行。冀思源,一位身患重度脑瘫的重庆小伙子,通过自己的散文集《有轮有迹》
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