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这些网友建议已被纳入“食堂反浪费指南”
本文转自：人民网
人民网北京10月16日电（鄂智超） 10月16日是世界粮食日。为进一步倡导粮食节约，共同减少浪费，今年4月28日至6月28日，国家机关事务管理局通过人民网“领导留言板”推出“公共机构食堂反食品浪费‘小妙招’有奖征集”活动，共收到各地群众建言超6.2万件。经评审，遴选出80条“金妙招”以多种形式进行宣传推介，并将部分意见建议纳入机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度、《机关食堂反食品浪费工作指南》国家标准等政策标准。
党的二十大报告提出：“构建多元化食物供给体系”“确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。在制止餐饮浪费上，公共机构食堂肩负着重要的社会责任和义务。
网友们在留言中建议：从组织管理层面，公共机构食堂可利用互联网端优势，每天预定次日工作餐，按需用餐，减少浪费；在科技赋能方面，可通过智慧食堂系统，自动称重、鼓励菜品少拿多取；在供餐服务方面，可采取餐食大小份可选、取餐用餐节约提醒等多种措施；在菜品质量方面，可提升菜品口味，定期对厨师培训；在宣传引导上，可开展相关主题宣传，并对光盘节约的好习惯予以奖励等，树立节粮、爱粮、惜粮意识。
附“金妙招”摘选
【陕西西安网友】提前统计次日订餐人数及需求，从源头避免浪费；完善奖罚机制，建立监督机制。
【山东青岛网友】鼓励建设智慧食堂系统，通过刷脸、刷卡、扫码等方式选餐，选定后智能称重，引导就餐人适量取餐；餐盘回收设置浪费提醒和积分奖励机制等。
【北京网友】可在排队取餐区，提醒按需取餐、少量多次；餐具分大小号，推出小份菜；菜品标注辣度、甜度、酸度等口味信息。
【江西赣州网友】建议厨师定期培训，提升菜品质量，畅通意见反馈机制。
【山东青岛网友】通过张贴宣传标语、海报，举办“光盘行动”打卡、“光盘行动从我做起”签字留言等活动，营造浪费可耻、节约光荣的用餐氛围。
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