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健康吃油,要把握好这3个原则
...用油的参与,在我们的日常生活里,常见的植物油脂包含大豆油、菜籽油、玉米油、花生油等,不同种类的油类所做出来的菜肴口感也是不一样的,这是因为受工业材料限制而导致的品质,要求有所不同。随着我们国家食用油市...……更多
这种油容易致癌,但很多家庭还在用它炒菜
...的油脂产生的反式脂肪酸含量有差异。有试验表明,使用大豆油煎炸食物,反式脂肪酸的变化不明显;使用葵花籽油在煎炸过程中反式脂肪酸变化最为显著,反式油酸、反式亚油酸和反式亚麻酸的含量都随着煎炸时间的延长而逐...……更多
一个炒菜的习惯会让反式脂肪飙升,心脑血管很受伤!
...可以用亚麻籽油、菜籽油;炒菜可以用花生油、橄榄油、大豆油、玉米油;确实戒不掉煎炸烹饪方式的,尽量选择花生油、橄榄油、大豆油低温快炸。猪油、椰子油、棕榈油煎炸稳定,但饱和脂肪酸含量高,不建议使用。4. 尽量...……更多
...脂肪酸,许多植物油中都含有一定量的油酸。其实,无论大豆油、花生油、菜籽油还是橄榄油,都是含丰富不饱和脂肪酸的食用植物油,适量食用对健康都是有益的。误区四:认为调和油不如动物油该调查显示,对动物油和植物...……更多
什么油最不健康?是大豆油吗?提醒:这3种油尽量少吃或不吃
...刚退休的王大爷在跟人聊天的时候,偶然得知:长期食用大豆油对身体健康有害。几个老伙伴说的有鼻子有眼的,特别是身材比较胖一些的人更不应该长期食用大豆油,容易增加老年人患上糖尿病、脂肪肝等代谢类疾病的风险。...……更多
日常生活中,如果选择食用低芥酸菜籽油,需要注意什么?
...人们已经很少使用菜籽油的,像是超市中贩卖最多的还是大豆油,花生油,调和油。原本应该沉寂下去的菜籽油在近期竟然又再次翻红,其主要原因就是低芥酸菜籽油的食用,能够降低人们的死亡风险。不少网友都说,这下菜籽...……更多
有害心血管健康的反式脂肪酸,最大的产地是你家厨房和外卖,而不是零食……
...式脂肪就越多。2018 年,一项研究购买了市售的花生油、大豆油、橄榄油、玉米油、菜籽油、亚麻籽油和葵花籽油七种常见食用油,在中餐炒菜的 180°C 下进行加热,大多数油中反式脂肪含量都明显上升。[2]另有多篇研究得出相...……更多
食话食说 | WHO最新膳食指南出炉!强烈建议这么吃碳水、脂肪
...有橄榄油、苦茶油、芥花油等。多不饱和脂肪有葵花油、大豆油、亚麻仁油、葡萄籽油等。多摄入不饱和脂肪,有利于心脏、血糖等健康,美国心脏病协会(AHA)也推荐,我们生活中摄入的脂肪应以单不饱和脂肪、多不饱和脂肪...……更多
不知道食用油怎么选?学会这4点就够了,轻松选到优质好油
...用油的优点,为我们的健康和生活品质保驾护航。什么是大豆油?大豆油是由大豆提取出来的植物油,其色泽浅黄,透明度好,营养价值高,被广泛用于烹饪和食品制造。大豆油含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,以及...……更多
近年备受推崇的椰子油是否真的健康?
...为,几乎所有的植物油都不含胆固醇。不仅仅是椰子油,大豆油、橄榄油、玉米油等植物油都没有胆固醇。另外,天然植物油如果没有经过精炼加工,一般也难以生成反式脂肪酸(氢化或精炼的植物油除外)。所以用这种方式宣...……更多
答疑解惑 | 植脂型冰激凌一定都含反式脂肪酸吗? 2024-04-17
...个大概念,泛指任何植物油,橄榄油、山茶油、核桃油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油,以及食品工业上常用的棕榈油、椰子油,甚至氢化植物油,都属于“植脂”。冰激凌里用的植脂一般是椰子油、棕榈油等,因为它们和...……更多
科学用油 让健康与美味同行
...籽油、橄榄油和菜籽油等,其他常见的植物油如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等都含有油酸。问:进口油比国产油好吗? 答:国产油与进口油在加工方式和水平上差别不大,我国植物油加工技术已达国际水平,甚至有些加...……更多
科学吃油 为健康加油
...养素高,是国际公认的最有益于人体健康的大宗食用油。大豆油、花生油、玉米油等也是重要的食用油来源,而橄榄油、茶籽油、胡麻油、芝麻油可以作为一个补充。日常生活中,要根据身体状况、体力消耗程度以及季节变化等...……更多
长期吃面条对肝不好吗?医生直言:春季养肝,最好远离5类食物
...5. 反式脂肪酸。实验表明,摄入高反式脂肪酸含量的氧化大豆油和人造黄油会显著增加大鼠的肝脏损伤。少吃含有氢化植物油的零食,如人造黄油、非乳制奶精、植物黄油、人造黄油、奶精等。常见的例子包括三合一咖啡、冰淇...……更多
科学摄入猪油,千万要记住以下几点
...不同类型的油搭配着用。比如葵花籽油和花生油替换,而大豆油、玉米油和葵花籽油,茶籽油和橄榄油,脂肪酸构成类似,换不换区别不大。③不要反复煎炸猪油的饱和脂肪含量较高,热稳定性更好,高温下不容易剧烈氧化,所...……更多
食品安全消费提示|很多零食都含有的棕榈油,真的不健康吗? 2024-01-31
...洲和东南亚地区有悠久的使用历史。目前,棕榈油不仅和大豆油、菜籽油位列全世界使用量最大的3种植物油之一,且早就稳居第一。大家熟悉的花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等,消费量都远远低于它。棕榈油在食品加工...……更多
什么油“最”不健康?大豆油吗?医生:这3种油,能不吃尽量不吃
...植物油已经成为了大家的首选。例如,花生油、玉米油、大豆油和菜籽油等都是常见的食用油种类,这些植物油各有特点,有的清香可口,有的营养丰富,有的则能提供大量的能量。然而,随着人们对健康的关注度日益提高,关...……更多
生活中这12种饮食习惯很“糟糕”,不利于健康,你中了几条?
...”的饮食习惯。1.l爱用精炼种子油我们家用的油一般都是大豆油、葵花籽油以及玉米油。而这些油通常都会含有大量的不饱和脂肪酸,而如果经历了4-5次的高温加工之后,就容易发生氢化反应,合成大量的反式脂肪。在我们的体...……更多
植物油是减肥利器?也可能伤健康
...发表在《科学报告》期刊上的一项最新研究发现,即使是大豆油等植物来源的高脂饮食,也会对健康不利。美国加州大学河滨分校研究人员给小鼠喂食了3种不同饮食,其中至少40%的热量来自脂肪,并在24周内(相当于人类从童年...……更多
健康吃油的四大注意事项,建议大家参考
...的吗?哪些油不健康,你想少吃还是不吃?01美国研究:大豆油是最不健康的油“大豆油最不健康”的说法,源于美国的一项动物研究。该研究设计3组对照,研究大豆油、果糖和椰子油对小鼠肥胖和其他并发症的影响。根据实验...……更多
...剂分离,这个过程中很容易产生各种有害化学物质,所以大豆油、玉米油就等于化学产品。此外,该视频还声称吃植物油导致我国慢性病高发,并推崇古人吃猪油等动物油,贬抑现代人吃植物油。浸出油是否安全?所谓“浸出油...……更多
...是215℃,花生油的燃点是226℃,玉米油的燃点是246℃,而大豆油的燃点达到了257℃! 这么高的温度,不仅会使食材损失部分营养,还有产生一些对身体有害的物质。(1)致癌物当淀粉类食物遇到高温→容易产生丙烯酰胺(属2A...……更多
买零食,只要包装上有这“几个字”,一口都不能给孩子吃,快看看
...以确保每一次的选择都是对孩子健康负责的决定。 反式脂肪酸,这种听起来有些陌生的成分,实际上对孩子的健康影响极大,特别是对于正在快速成长中的孩子来说,其危害不容小觑。首先,反式脂肪酸是一种不饱和脂肪的形...……更多
10大反式脂肪食品,没啥营养还易胖,为了孩子健康,家长别再买了
...是好利友的蛋黄派,里面都是起酥油和可可脂,都是反式脂肪酸,别给孩子吃,对健康不利。奶油蛋糕:奶油蛋糕也是常含有反式脂肪的食物,为了满足人们对食品口感和质地的特定要求,奶油制品在烘焙制作的过程中都会用到...……更多
狐大医 | 鱼肉、坚果、蓝莓……这些食物帮你把炎症“吃回去”
...与抗炎相关的营养建议。在生活中,我们可以增加 Omega-3 脂肪酸的摄入。Omega-3 脂肪酸具有抗炎的特性,可以帮助减少炎症反应。如鲑鱼、鳕鱼、亚麻籽、芝麻等食物。同时,膳食纤维有助于维持肠道健康,促进良好的消化和排...……更多
春季养肝正当时!哪些食物最养肝?
...化活性,在研究中被发现能够抑制肝纤维化,除了坚果,大豆油、菜籽油等植物油也含有丰富的维E。但也不要吃多,膳食指南建议,每周吃50~70g左右就足够了! 3、水产品梭子蟹、三文鱼、海虾、贝壳等水产品含有虾青素、omega...……更多
每天一小勺这种油,就能更聪明?
...酸主要存在于植物油中。菜籽油中α-亚麻酸的含量为9%,大豆油中α-亚麻酸含量为7%,亚麻籽油和核桃油中α-亚麻酸的含量分别为50%和14%。其他油脂中α-亚麻酸含量较少,比如,花生油仅有0.4%,芝麻油仅有0.5%。 烹饪用油,平时...……更多
植物奶油以其光鲜的包装和健康的承诺吸引着消费者的目光
...转变不仅影响了产品的质地和保存期,还可能引入了反式脂肪酸,这种脂肪酸在健康领域引起了广泛关注。反式脂肪酸的生成主要发生在油脂部分氢化的过程中,其对人体健康的潜在负面影响已经被众多研究所证实。尽管植物奶...……更多
通过饮食控制高脂血症的方法和膳食建议
...症食养指南指出,限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入,是防治高脂血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。高脂血症危险因素多与不合理膳食相关,在《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中对高脂血症人群...……更多
人造奶油含有大量反式脂肪酸?调和油不如动物油?看看专家回答
...诸多疑问和误解。特别是关于人造奶油是否含有大量反式脂肪酸,以及调和油是否真的不如动物油健康的问题,更是引起了广泛的关注和讨论。针对这些问题,我们请来了营养学专家进行解答。首先,让我们来了解一下反式脂肪...……更多
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夜问丨10岁女孩微创手术后身亡,扁桃体到底要不要切除?有哪些风险?
近日,有网友发视频称自己10岁女儿,在哈尔滨某医院做扁桃体微创手术,不幸死亡。“孩子的器官已经被拿走做尸检了,尸体现在还在停尸间里
2024-08-23 03:44:00
湿气重有什么表现?7个症状或可判断,希望你及时调理
每个人体内或多或少都有湿气,如果人体不将湿气排出,会感觉到累,整天没有精神,还莫名犯困,影响身体的健康。那么,如何判断体内湿气是否严重?当身体里的湿气过多
2024-08-23 06:00:00
你的牙齿“老”了吗?4个变老症状已公布,赶紧对照一下
在年龄增长过程中,牙齿功能也会逐渐下降,明显的表现出现了,暗示牙齿正处于衰老过程中,应该通过好的生活方式保养人的牙齿,只有牙齿功能保持正常
2024-08-23 06:00:00
别让衰老过快靠近你!做到这5件事,让衰老慢下来
衰老是我们每个人都要经历的一件事,但是对于衰老人们都比较抗拒,比较烦恼,但其实如果你能抓住青春的尾巴,在平时做一些有利于延缓衰老的事情
2024-08-23 06:01:00
深入田间地头  了解美丽乡村(解码·思政课怎么上)
本文转自:人民日报江苏常州市钟楼区挖掘本地资源开发特色思政课线路——深入田间地头 了解美丽乡村(解码·思政课怎么上)本报记者 白光迪《 人民日报 》( 2024年08月23日 第 11 版)图为学生们在体验插秧
2024-08-23 06:02:00
为何肺癌发现多是晚期?提醒:这5个早期症状,很多人都忽视了
现在很多人都有长时间大量抽烟的行为,烟草有害物质含量多,长时间的大量抽烟有可能会增加肺癌的患病风险。在肺癌出现之后会对人体健康造成影响
2024-08-23 06:02:00
这4个看似很小的问题,有可能是冠心病“暗号”,别不当一回事
冠心病作为心脏疾病的一种,在冠心病找上门来时身体会有一些症状浮现。因此多了解一些健康常识,察觉到冠心病来临信号可以及时干预
2024-08-23 06:03:00
年过半百,若身体有这5个特征,多代表你是“长寿体质”
一般来说,到了50岁之后,身体的表现能够反映健康情况。很多人在50岁之后依然身体保持硬朗,没有疾病的影响会给人一种年轻
2024-08-23 06:04:00
得了慢性胃炎怎么办?试试4个食疗方,呵护你的胃
胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症,是一种最为常见的消化系统疾病,而引起胃炎的因素有很多种。如药物刺激、营养缺乏以及精神因素等
2024-08-23 06:05:00
如何通过饮食来养生?一日三餐,多选择这7种食物准没错
现在有很多男性越来越注重养生,养生不仅仅是从护肤、健身开始,同时也要做好日常的饮食习惯,男性养生的几大要素有哪些呢。男性怎么饮食养生
2024-08-23 06:06:00
肺不好会怎样?身体出现4个不舒服,或是肺在向你“求救”
肺部是人体十分重要的器官,在呼吸的过程中肺部发挥着重要的作用。如果想要让身体保持健康状态,最重要的就是采取合理的措施提高肺部功能
2024-08-23 06:08:00
胰腺癌一经发现,多数已到晚期?这3类高危人群要多留心
据了解,胰腺癌被称为癌中之王是有原因的,其恶化程度高,早期诊断率却很低,很多人发现疾病信号发出时已到了中晚期,想要控制难度很大
2024-08-23 06:08:00
“熊猫眼”常有?给你4招改善黑眼圈,让眼睛明亮动人
上了年纪的人身体难免会有衰老的迹象,而在衰老过程中眼睛周围的皮肤开始变薄,黑眼圈会更加明显,加上部分人经常作息不规律,存在熬夜的坏习惯
2024-08-23 06:09:00
夫妻不管多恩爱,这4样东西也别“共用”,可能有健康隐患
现实生活中不少夫妻感情浓厚,平时经常你侬我侬,亲密接触,而在亲密接触的过程中能够表达爱意,彼此之间也会更加的和谐。但是感情再好的夫妻也要有一定的界限
2024-08-23 06:10:00
健康的男人,有3个地方不会变“粗”,可以对照看看
在身体保持健康的情况下也会有一些特征,如果平时可以坚持一些好的习惯来养护身体,积极促进健康,才能防止疾病出现后缩短人的寿命
2024-08-23 06:11:00