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...道了。想要吃得香，还是得自己动手。所需食材：带皮猪五花肉1000克 葱半根姜5片 大蒜4瓣八角2粒 香叶3片草果1个 桂皮1块小茴香40粒 花椒、30粒干红椒4个 冰糖15克料酒2汤匙 生抽、2汤匙老抽2汤匙 盐12克食用油20克，中筋粉500克...……更多
2023-10-06 14:31:00卤肉,西安,做法,五花,卤肉,五花肉
...，让你在家也能轻松做出美味的台式卤肉饭。所需材料：五花肉500克洋葱1个（中等大小）蒜5瓣姜1小块酱油（生抽）3汤匙老抽1汤匙（用于上色）细砂糖2汤匙米酒2汤匙（可用料酒替代）鸡精/鸡粉1茶匙（可选）八角2颗香叶2片五...……更多
2024-09-07 11:39:00卤肉,口感,风味,台式,做法,五花
...味的卤肉饭的制作方法。首先，我们需要准备以下食材：五花肉、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、**、料酒、盐。糖五花肉切小块，焯水去血沫。
葱、姜、蒜切末，备用。八角、桂皮、香叶放入调...……更多
2024-04-10 14:23:00卤肉,饭粒,一口,五花,五花肉,卤肉
...，它非常简单，即便是料理新手也能轻松上手。你只需将五花肉切成薄片，再准备一些姜片、葱段和蒜末，便能开始烹饪了。当然，如果你想增添一些口感，也可以随兴加料，比如杏鲍菇、鸡心或面筋，它们都能与卤肉完美融合...……更多
2024-06-09 10:06:00卤肉,家常,简易,美味,不用,卤肉
...很简单，推荐大家也尝尝。卤肉饭便当食材：米饭1份、五花肉1块、香菇1把、水煮蛋6个、红葱酥100克、蒜头5瓣、青江菜3棵、黑芝麻1小撮调味：生抽3匙、老抽1小匙、老冰糖1把、蚝油1匙、甜面酱1匙、米酒1杯香料：香叶2片、八...……更多
2024-07-28 06:09:00接地,上班族,母亲,朋友,五花,香菇
...，将猪肉切成碎，葱姜切碎备用，锅里放入少许油，倒入五花肉，翻炒至变色，放入料酒翻炒均匀，放入两勺干黄酱，两勺甜面酱，两勺辣椒酱翻炒均匀，放入适量的清水，转小火熬至10分钟。汤汁慢慢变浓稠做成卤酱，就可以...……更多
2023-10-22 06:27:00上黄,卤肉,拉面,胡萝卜,美味,牛肉
...卤肉更别具风味哦。Lily美食谈小贴士：1、猪肉建议选择五花肉，也可以选择肥瘦相间的猪腿肉，带点肥肉味道更香哦。2、酱油里加入点生姜和老抽，这样腌制出来的酱油肉可以去腥，色泽也更红亮诱人。3、加点白酒一起腌制...……更多
2023-12-08 17:16:00卤肉,天一,大菜,腊肉,酱油,猪肉
...翻炒至蒜苗断生以后，即可出锅开吃。梅菜扣肉食材：五花肉、小葱、生姜、干辣椒、料酒、五香卤肉料包、生抽、蚝油、红烧调味酱、小油菜
做法：（1）五花肉和小油菜洗净，葱姜切末，干辣椒洗...……更多
2024-02-03 06:32:00道菜,餐桌,美满,幸福,生抽,料酒
洋葱酥卤肉饭用料五花肉一斤；洋葱一个；油菜两颗；鸡蛋4颗；葱适量；姜适量；蒜适量；八角两个；冰糖适量；食盐适量；老抽适量；绍兴黄酒或者加饭酒适量；香菇适量做法用料牛排；盐；黑胡椒粉；油；黄油可选；红酒...……更多
2024-02-22 12:03:00拿手菜,一口,满嘴,道菜,配方,媳妇
...Q弹爽滑，汤汁鲜美浓郁，让人回味无穷。而卤肉则是以五花肉为主料，配以十几种中草药和香料卤制而成，口感醇厚，肥而不腻。汕尾拥有许多热门特色菜品，其中以龙虾、螃蟹和鲍鱼最为出名。龙虾是汕尾海鲜中的珍品之一...……更多
2023-10-06 14:31:00汕尾,味蕾,风味,特色,热门,美食
...这道菜的独特之处在于使用“双扣”，即两块没有切断的五花肉，将油炸过的芋头包在里面，上锅蒸上个把小时，美味即成。“芋头吸收了五花肉的油脂，五花肉吸收了芋头的清香，两者结合，肥而不腻，瘦而不柴。”“国内市...……更多
2024-05-12 16:24:00贺州,广西,贺州,湾区,芋头,贺州市
...牌而来，要吃得载兴而归。以卤肉为例，三七比例肥瘦的五花肉必须经过至少48小时的熬煮，“一大秘诀是汤汁浓缩香料的精华，越熬越香”。在叶韦廷看来，台湾卤肉饭就像重庆火锅，各家味道不尽相同，好吃与否非常直观。...……更多
2023-10-22 16:09:00宝岛,重庆,推广,美食,台湾,重庆
...道【梅菜扣肉】寓意：红红火火、蒸蒸日上1.取一块带皮五花肉，冷水下锅，加葱段、姜片大火煮开后，中火煮20分钟，捞出过凉。然后用牙签在猪皮上扎满孔，涂抹老抽上色。2.锅内加油烧热，将五花肉放入锅中煎，煎至猪皮上...……更多
2023-01-21 10:43:00年味,道菜,猪皮,老抽,生抽,大火
...华鲜味粽食材：糯米1000克、鲜鲍鱼50个、鹌鹑蛋500克、、五花肉1块、香菇300克、虾干300克、干贝250克、赤小豆500克、黑松菇150克、粽叶蒲草适量调味：十三香2匙、老抽2匙、生抽4匙、鸡精2匙、味精2匙、胡椒粉1匙包制步骤：
1...……更多
2024-07-27 10:11:00泉州,烧肉,山海,粽子,粽子,粽叶
...式，能够在保留原味的同时，吸收调料的精华。第二名：五花肉五花肉是猪身上的一大亮点，它是一片油花与肉质交错的地方。五花肉的肉质丰腴，油脂分布均匀，使得它成为烹饪的好材料。适合用来制作卤肉、香肠、红烧肉、...……更多
2024-02-03 15:28:00五花,后腿肉,肉排,后腿,建议,最好
...的部位。不少商户透露，用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密”——今年“3·15”晚会曝光了劣质槽头肉做预制菜的问题，那么杭州到底有没有呢？昨天，杭州市场监管部门开展专项行动...……更多
2024-03-17 08:57:00杭州,晚会,市场,肉制,杭州,扣肉
...盒马鲜生长岭北路店店长王茂说，不仅蛋黄粽、洗沙粽、五花肉粽等持续畅销，经典白米粽的销量也增长了一倍。“盒马也在消费者的创新口味需求和传统习俗中做了平衡，今年主推台式卤肉粽和青稞玉米粽。”王茂介绍，今年...……更多
2024-06-08 18:51:00粽子,中国,传统,网络,粽子,礼盒
...瘦肉：低脂高蛋白，提供能量支持推荐食谱：卤肉材料：五花肉500克，鸡蛋6个，八角2颗，桂皮1段，香叶2片，生姜1块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。步骤：将五花肉洗净，切成厚片，鸡蛋煮熟...……更多
2024-06-20 09:43:00脑子,食物,成绩,建议,孩子,生抽
...小却承载着这座城市的独特风味和美好回忆。其中，有家卤肉店，已经走过了30年的风风雨雨，因其特有的卤肉味道，被大家传为佳话。这家店老板，是个五十多岁的卤肉大师。他用了大半辈子，才摸索出卤肉的精髓。那就是四...……更多
2024-06-14 10:11:00卤肉,店老板,卤肉,香料,小茴香,菜籽
...这个部位的肉的质感如果经过烧煮后口感会比较柴。至于五花肉问题不大，只要你不怕肥是没有问题的。最好的选择部位是“前腿肉”，这个部位的肉的质感相对较好。经过烧煮后弹性有味会比较好吃，所以别要买错了。把肉摊...……更多
2024-07-26 22:18:00食欲,一道,制作,推荐,豆豉,前腿
...精心调制的酱汁，便能上桌享受，深受大家喜爱。相较于卤肉店中可能添加的防腐剂以延长保质期，自制卤肉完全零添加，让人吃得更加安心。我的大伯是饭店的资深厨师长，他在家制作卤肉的秘诀异常简单，却已经历了30多年...……更多
2024-05-03 11:38:00卤味,口感,市面,成本,卤肉,卤水
...食用。3.啤酒鸭材料：鸭肉啤酒生姜、大蒜、干辣椒、炖卤肉料包、生抽、老抽、盐、糖适量步骤：鸭肉块焯水后沥干备用。锅中倒入适量油，放入生姜、大蒜、干辣椒翻炒出香味。加入鸭肉块，煸炒至表面微黄。倒入啤酒，没...……更多
2024-06-14 10:22:00鸭肉,做法,教程,鸭肉,小火,生姜
...克。调料：料酒、姜片、葱结、大葱、冰糖、干辣椒、炖卤肉料包、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、豆瓣酱、黄豆酱、高度白酒。准备工作提前一天将大鹅宰杀去毛，清洗干净，剁成7-8厘米见方的大块，放入清水中浸泡，以去...……更多
2024-06-14 10:19:00大厨,铁锅,家常,做法,饭店,糖色
...了一道美味的佳肴。她只用四样料，便能烹饪出味道不输卤肉店的卤牛肉，做法还简单，即便是厨房小白也能零失败。妈妈烹饪卤牛肉的秘诀在于选材和调料。她通常会选用牛腱子肉，这种肉质紧实、口感鲜嫩，非常适合卤制。...……更多
2024-06-19 06:14:00卤肉,小白,牛肉,味道,妈妈,牛肉
...日报顾客购买卤制品。□文/图 记者 樊佳疑 刘晓婷一块卤肉里凝结着时光的积淀，留下的是岁月的沉香。古法卤肉制作技艺源于民国年间包头城内富商刘志宽的家宴，延续至今已有百余年历史，久而久之形成了刘氏家族独有的...……更多
2023-12-26 02:39:00古法,卤肉,时光,卤肉,古法,卤味
山西太原一个卖卤肉的小老板，对一名买卤肉的顾客，竟然大打出手。同时还诬陷对方是“烂人”“碰瓷”？原因只是因为顾客索要发票，在他的短视频平台吐槽卤肉“难吃”？这到底是怎么一回事呢？视频加载中...索要发票...……更多
2024-05-15 10:10:00打人者,打人,发票,警方,背景,男子
家里做卤肉，不必放那么多调料，只要记住这“四味香料”，就够了然后就去火车站去接妈妈，等了一会就接到妈妈了，然后我问妈妈今天想吃什么啊，虽然很想带你去饭店吃，但是太想念你做的饭菜了。妈妈可不可以做一顿...……更多
2023-12-24 19:27:00卤肉,调料,香料,妈妈,卤肉,八角
卤肉，一道经典佳肴，流传千年，它不仅是食物，更是文化的传承。经过翻滚的卤汤，猪牛羊肉与香料完美融合。在小火慢煮的过程中，肉质酥烂、爽滑，色泽光亮，方便食用和携带，成为人们餐桌上不可或缺的美食。卤肉之...……更多
2024-04-24 10:18:00卤肉,香料,香气,卤肉,肉类,香料
...众“菜篮子”拎出安全感本报讯 平阳黄牛骨、麻油鸭等卤肉熟食一直是平阳老百姓餐桌上的常客，在吃得开心的同时，老百姓也关心是否吃得安心。今年，浙江省温州市平阳县市场监管局以辖区麻步综合农贸市场、联东菜市场...……更多
2022-12-23 10:29:00平阳,菜篮,菜篮子,温州,安全感,群众
用这个卤肉配方，不论卤哪种肉，香味都能传遍整条街，让人垂涎欲滴。肉咬一口，酥烂入味，越嚼越香，简直是美味佳肴。这个配方真是绝了，让你在家也能轻松做出餐厅级别的卤肉。说起卤肉，哎呀，很多人的胃口都被勾...……更多
2024-05-14 12:56:00配方,卤肉,猪头肉,老抽,生抽,香料
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