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本文转自：南昌日报提升南昌餐饮品牌效应 推动菜品本土特色创新李红军调研黑珍珠餐厅发展情况本报讯（洪观新闻记者 万能）4月1日下午，省委常委、南昌市委书记李红军深入一线，就黑珍珠餐厅发展情况进行调研。“黑珍...……更多
2024-04-02 06:43:00南昌,菜品,本土,效应,餐饮,特色
南昌“春天来了·雅集”去年国庆外地食客占比超9成；上海“Mercado 505”用中国传统技法“爆改”西班牙菜，年均客流持续增长……回看过去一年，精致餐饮市场诠释着品质消费的韧性与活力。1月6日，聚拢了中国高品质标杆餐...……更多
2025-01-06 20:35:00餐厅,珍珠,地方特色,主力,特色,增长
本文转自：南昌日报“精致餐饮”向阳而生 “舌尖力量”引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事，展现了城市的人间烟火气，也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“...……更多
2024-03-26 06:41:00向阳,舌尖,力量,餐饮,餐饮,南昌
...隐患；另一方面，商家自身也应该不断创新，提升服务和菜品质量，不能为了以低价吸引更多的消费者而以次充好。塑造高端潮菜品牌形象在汕头市餐饮协会副秘书长张树茂看来，餐饮业的成功之道不外乎两种模式：“要么铺天...……更多
2024-03-21 07:32:00美食街,美食,美食街,美食,汕头,餐饮
本文转自：南昌日报□刘佳健 全媒体记者 汤亚辉华灯初上，夜幕笼罩下的南昌老城渐渐安静下来，但如果要问这时哪里最热闹？青云谱区警民路夜市必定榜上有名。随着气温的回升，警民路夜市人气恢复，重新激发消费新活力...……更多
2023-03-17 06:34:00警民,夜市,人气,消费,警民,街区
...行业协会的20家餐饮企业踊跃参加，现场精心烹制的45道菜品，集色、香、味、品于一体，让市民观众领略到了锡山区美食文化的别样魅力。甘露青鱼，作为锡山区鹅湖镇本地特色品牌食材，深受广大市民和游客的喜爱。本次大...……更多
2024-01-17 16:24:00锡山区,锡山,青鱼,甘露,首届,大赛
...游”现象的流行，越来越多的年轻消费者开始涌向长沙、南昌、武汉等非知名旅游城市，在烟火气中体验真实的地方味道。平价现炒的“江西小炒”爆火走进一家江西小炒店，映入记者眼帘的是满载食材的大冰箱。大部分菜品价...……更多
2025-02-21 10:53:00菜馆,烟火,旅游,小炒,江西,消费
...——挖掘当地的食材。2025年“黑珍珠餐厅指南”在江西南昌发布，现场，赣菜原料的展览吸引了不少主厨驻足交流。去年江西小炒火爆出圈，赣菜也首次登上“黑珍珠餐厅指南”。随后全年数据显示，全国赣菜精致餐饮门店数...……更多
2025-01-21 04:07:00餐饮,指南,餐饮,珍珠,餐厅,消费
本文转自：南昌日报首届赣菜（新建）美食文化节营业额达1260万元，铁河龙虾节带动消费2500万元……新建区“舌尖上的产业”活力涌动□全媒体记者 徐蕾 在梦飞田园感受“欢乐芦笋采摘”，然后到朱王村的美食节现场尝一尝...……更多
2023-05-05 06:44:00舌尖,活力,产业,芦笋,厨师,河龙
...招牌是非遗把子肉，此外，还提供数十道现炒家常菜，以菜品丰富、价格亲民的特点，成为济南消费者吃便餐的热门选择。日前，记者联系到超意兴烟台区域负责人李先生。他表示，目前超意兴已在烟台部署了两家门店，首店位...……更多
2024-09-12 21:06:00烟台,济南,几何,快餐,影响,烟台
...、年货节系列活动；推动重点餐饮企业、“闽菜馆”加强菜品创新升级、推出适合各类消费群体的新闽菜菜品。引导餐饮门店和酒店、宾馆开展形式多样的促销让利活动。用好新媒体、自媒体等流量大力宣传推广新闽菜，打造富...……更多
2023-12-30 01:18:00三明,消费,三明,活动,餐饮,三元
...中餐占比77.8%。杭州西子湖四季酒店·金沙厅以其卓越的菜品和服务，连续多年蝉联三钻餐厅，成为杭州精致餐饮的标杆。解香楼（八盘岭路店）则以其独特的创意菜和精致的环境，赢得了众多食客的喜爱，连续8年上榜。美团核...……更多
2025-01-08 07:07:00地方特色,浙江,主力,餐厅,特色,增长
...陈春伟、信息日报全媒体记者左阳天报道：藜蒿炒腊肉、南昌炒粉、瓦罐汤……一道道传统赣菜美食，吸引各方游客前来解锁南昌本地美食文化、体验赣菜的“鲜辣香醇”。近日，南昌市商务局联合美团共同推出2023南昌市“人...……更多
2023-10-11 06:54:00南昌市,南昌,餐厅,人气,南昌,南昌市
本文转自：人民网-江西频道人民网南昌1月6日电（孟凡卓）1月6日，2025黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在江西南昌举办。本次活动由江西省商务厅与南昌市人民政府携手指导，旨在表彰并推广全球范围内的精致餐饮典范。“黑...……更多
2025-01-06 21:07:00南昌,珍珠,江西,盛典,颁奖,餐厅
...、年货节系列活动；推动重点餐饮企业、“闽菜馆”加强菜品创新升级、推出适合各类消费群体的新闽菜菜品。引导餐饮门店和酒店、宾馆等在元旦、春节期间通过满减让利、套餐折扣、跨店联动等多形式促销，进一步提振餐饮...……更多
2023-12-30 09:19:00三明市,三明,消费,活动,消费,三明
...向外地朋友介绍福州菜的好选择。不论是风味纯正的地道菜品，还是古典雅致的餐厅布设，都无声讲述着闽菜历久弥新的美食故事。
“入选‘黑珍珠’，有了新压力也有了新动力，我们将以美食为重要载体，更好展示闽菜博大...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...012年以来，在市委市政府领导下，温州瓯菜重燃千年经典菜品，开展了瓯菜品牌推广系列活动、民间瓯菜厨师技能比赛、创新瓯菜推广派送和十佳餐厅瓯菜评选等活动，制订鼓励发展瓯菜系列政策。2014年将“推进瓯菜振兴，促...……更多
2024-01-22 14:22:00篇章,新时代,千年,温州,发展,餐馆
...赛现场设置了好食材展示区、特色热菜、特色凉菜和规定菜品制作区，规模面积5100平方米。此次比赛以区县为单位，由各区县推荐的餐饮单位出赛，有78家餐饮企业、124位大厨现场制作具有浓厚地方特色文化底蕴的菜品。菜品分...……更多
2023-11-21 14:43:00重庆,观众,大赛,特色,体验,美食
本文转自：人民日报客户端吴骏1月22日上午，记者从南昌市政府新闻办新闻发布会上获悉，南昌市西湖区2024年首届“八一精英汇”文旅经贸节活动将于1月27日正式启动。“今年，我们打造首届‘八一精英汇’文旅经贸节，旨在...……更多
2024-01-23 17:42:00西湖区,西湖,南昌,首届,精英,西湖
...867301adeea88e83fb88.jpeg\"/>地方特色的美味佳肴。菜品做好后，由服务人员按照上菜礼仪进行摆台展示、讲述菜品特色等，评委再根据菜品的色、香、味、型、器、养、文化等元素进行打分，并同步对厨师厨艺、服务人员...……更多
2022-12-13 17:52毕节市,毕节,贵州省,旅游餐饮,初赛,贵州
本文转自：中国新闻网中新网南昌12月13日电 题：“Z世代”赣菜新力量：“赣菜走出去是传承也是责任”作者王剑面向海外中餐馆开展线上赣菜技艺培训、鼓励赣菜及江西米粉企业开拓全球市场、支持赣菜产业链企业申请境外...……更多
2023-12-13 14:46:00世代,力量,责任,江西,南昌,西湖区
本文转自：人民网-江西频道最近“大学生旅游”火到了南昌，给这座城市的烟火气又添了一把火。然而，网红景点打卡、演唱会、专升本考试、临近“五一”等系列因素集聚导致近期南昌酒店房价噌噌上涨，市民游客直呼“吃...……更多
2023-04-29 08:37:00酒店,南昌,建议,网友,价格,人民
...中,以“风韵太极蒸碗”“油泼精琢素御参菠菜面”两道菜品从50多位参赛选手中脱颖而出,斩获“安康味道”名厨大赛热菜类一等奖,同时获得“安康味道”名厨荣誉称号。赵长良1987年1月出生在旬阳市红军镇庄院村7组,因家中环境...……更多
2024-03-28 07:44:00匠心,江湖,安康,菜品,安康市,陕西
...动种植养殖业发展。
同样地处鄱阳湖畔的千年古邑——南昌市新建区，有着“江西厨师之乡”的美誉，年创“炊烟经济”近30亿元。新建区约有1.6万人在全国各地从事烹饪，其中有4000多名厨师创业开酒店。位于南昌市西湖区的...……更多
2023-04-30 05:45:00价值,品牌,江西,江西省,产业,品牌
本文转自：南昌日报“牡丹亭”里的“美”与“味”探访南昌黑珍珠餐厅如何“唱”出江西味“良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院……”夜幕降临，夕阳余晖温柔地洒在赣江上，伴随着《牡丹亭》的悠扬戏曲声，牡丹亭（新天...……更多
2024-04-09 06:37:00牡丹亭,牡丹,江西,南昌,牡丹亭,戏曲
...金奖励。“开州金厨”名菜（名小吃）纳入开州政府接待菜品、区外推介菜品目录，在《开州金厨特色菜品》美食画册上刊登。获评获奖的单位、个人及菜品纳入“开州金厨”相关史料收集范围，优先在各级新闻发布会、新闻媒...……更多
2023-11-05 16:27:00汉丰,重庆,首届,将于,大赛,餐饮
...体记者郑周贇报道：5月31日，首届江西小炒(全国)大赛在南昌开幕，由全国各地从事“江西小炒”的厨师、餐饮企业、美食爱好者组成的200余支参赛队伍，以“江西小炒”为主题，精心创作各具特色的菜品。据悉，此赛事由江西...……更多
2024-06-03 04:38:00支队,江西,小炒,赣南,全国,技艺
...秦都市报本报讯（记者 唐明军）日前，一场特别的创新菜品鉴交流活动在西安举行。15位陕西名厨，以“阿香婆”系列酱料为主调味料，创新研发烹制出了30道各具特色的菜品。活动现场，由省烹饪餐饮行业协会名厨委组织的15...……更多
2023-11-28 01:27:00名厨,菜品,陕西,阿香,调味料,菜品
...组成员、副厅长饶芝新介绍第三届中国米粉节有关情况。南昌市人民政府党组成员、副市长赵捷，中国饭店协会副会长金勇，省商务厅服务贸易和商贸服务业处处长赵群出席新闻发布会，并回答记者提问。前10月江西米粉出口量1...……更多
2023-11-29 06:48:00南昌,米粉,中国,第三届,米粉,江西
本文转自：南昌日报“好新建·美生活——厨出新建 谁是厨王？”系列活动启动李松殿出席本报讯（洪观新闻记者 徐蕾）5月18日，新建区“好新建·美生活——厨出新建 谁是厨王？”系列活动在新建区心怡广场启动。市委常委...……更多
2024-05-19 07:23:00李松,活动,李松,市民,特色,餐饮
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本文转自：人民网-观点频道岳 谭《2025年全球软实力指数》近日在英国伦敦发布，中国的软实力排名从去年的第三上升至第二
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