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本文转自：三秦都市报春节将近 街头腊鱼飘香南方人在古城尝到家乡味道扫码看视频 悬挂在树上的腊鱼。本报记者 葛兰摄 进入腊月，北方人喜欢囤白菜和大葱以应对寒冷的冬季，而南方人则喜欢囤积一些特色的腊货来度过寒...……更多
2024-01-20 01:02:00南方人,古城,家乡,味道,腊鱼,记者
...后，进入数九天，这是一年中最冷的时候，寒冷又干燥，南方人开始腌制腊味，比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等，为过年做准备。晒干后的腊味，有浓郁的特殊香味，特别好吃。每年冬天，我家都要腌制腊鱼，至少腌5条，过年...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
...已，立马就动手做了一份。
你知道吗，冬季晒鸡胗可是南方人的特色，北方可是少见的。今天就来分享一下这个美味又营养的鸡胗干做法吧，保证你吃了还想吃，赶紧学起来吧！冬天里，各地的人们都有自己的晒货习惯。在东...……更多
2024-04-12 11:39:00腊鱼,腊肉,美的,口味,鸡腿,腊肉
...键点不能少俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪过后，南方人就开始腌制各种腊味了，包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等，为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒，形成了独特的香味，受到人们的喜爱。在我家，每年都要腌...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
本文转自：黄冈日报光阴荏苒,又是新年。家乡的过年味道，是腌制的腊鱼腊肉，还是打的豆腐做的米粑？是香喷喷的花生苕馃还是团团圆圆的年夜饭……家乡的美食，洋溢着浓浓的过年喜庆，长留游子记忆深处，慰藉着游子的...……更多
2023-01-15 07:58:00年味,家乡,最爱,游子,黄冈,腊鱼
...水和茴香叶既可去除鲜鱼的腥味，又给予鱼儿一种独特的味道，“如果少了这两种材料，熏制的腊鱼绝对不够味”。腌制一两个小时后，乌鲤已充分入味。接下来，柴火烧旺，大锅上灶，就可以蒸鱼了。熏腊鱼，为何要先蒸鱼呢...……更多
2024-01-29 10:41:00腊鱼,全州,一口,乡愁,满嘴,腊鱼
...都是东北人，结果她这个正宗的东北人竟然在剧里演一个南方人，“大家看我的外表都以为我是南方人，但一张嘴就露馅了。和东北人一起工作，就会不自觉冒出口音。”菅纫姿说，自己一回到沈阳就和家人去了洗浴中心，“对...……更多
2024-01-20 00:19:00洗浴中心,沈阳,演员,电视剧,电视,沈阳
...舰店，不到一年店铺销售额就达到6000多万元。“以前是南方人无‘腊’不欢，现在北方也成为湖南腊味的重要市场，很多客人会来直播间选腊肉复购。”黄双伍说，随着拼多多等电商平台的普及，湖南腊味市场进一步拓展，不...……更多
2023-01-17 14:51:00腊味,湖南,年货,大年,消费者,消费
...了十多年，到货后吃到的腊鱼，让自己想起小时候过年的味道，立马又下单。不久前，一位武汉的回头客再次联系邓尚杰，说要买一些腊鱼，请他帮忙切好，采用真空包装后，寄给住在国外的亲人，让他们也能品尝到家乡的味道...……更多
2023-01-17 17:17:00腊鱼,老字号,尚杰,鲶鱼,制作,腊鱼
...茴香饺子
北京人一般爱吃茴香饺子，但北京茴香饺子跟南方人认识的茴香不一个种类，并不是八角茴香那个茴香。茴香跟芫荽一样，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人敬而远之。用茴香做饺子馅不需要用很多调料，吃得就是茴香...……更多
2024-02-26 20:46:00选出,饺子,省份,只有,我国,最好
...相助。近年来，她通过小视频、电商直播带货等方式，将家乡的农特产品远销全国。她致富后不忘乡亲，带领他们一起奔富路。她也因此被授予“益阳市诚信之星”荣誉称号。周赛华出身贫寒，可她骨子里总有那么一股不服输的...……更多
2023-11-30 07:46:00乡亲,事业,资阳区,夫妻,资阳,益阳
...、鲈鱼、鳜鱼，都经过风味腌制，变为返乡游子最熟悉的家乡味道。在新洲区，不管是不是当地人，都会为一碗汪集鸡汤垂涎三尺；如果再加上几块当地出产的小糍粑，那味道一定“听了头”。在汉南区、东西湖区，吃一口当地...……更多
2024-01-12 13:38:00年货,武汉,最爱,地图,年货,武汉
...沈阳工业大学数学专业读研二，当得知波波笑剧场要开设南方人专场的消息后，第一时间与另一位南方同学报了名。“感觉沈阳人特别热情，而且鸡架贼好吃。目前在沈阳已经生活了一年半了，沈阳故宫和‘九·一八’历史博物...……更多
2024-01-17 01:04:00脱口秀,之光,沈阳,喜剧,家乡,游客
...腊肠是湖南湘西地区的传统美食之一，前几天去湖南凤凰古城游玩了一趟，同时也品尝了相恋已久的湘西腊肠，可别说，湘西的熏腊肠，咸香可口，熏味特别浓郁，用它炒大蒜真的是一绝啊！如果喜欢吃熏腊肠的，一定要尝尝湘...……更多
2023-12-26 06:39:00香肠,买点,中国,最好,香肠,哈尔
...不广泛，主要分布在我国的南方地区。五指毛桃可以说是南方人的“土人参”，常用它来煲汤喝，具有很好的滋补功效。比如五指毛桃煲鸡汤、五指毛桃煲排骨汤、五指毛桃煲鸭汤等均可，味道鲜香可口，而且营养成分，对身体...……更多
2024-04-24 14:37:00人参,老人,毛桃,五指,植物,人参
...馅，装盒出售，有着地道的宁波风味，极受在天津定居的南方人欢迎，时常出现供不应求的情况。“我们女婿是南方人，就得意这口康乐的汤圆，每年过年来康乐买汤圆，已经成了一种习惯。”正在排队的刘姨告诉记者。“我们...……更多
2024-02-19 11:07:00和平区,天儿,老字号,和平,手机,小豆
...镍、镉等成分。最后，可能和两广地区的饮食也有关系，南方人更爱吃腊制品，腊鱼腊肉等。鼻咽癌早期症状多不典型，容易误诊。鼻部症状可表现为回吸涕中带血，但时有时无。还伴随鼻塞、头痛等症状，很多人误以为是鼻窦...……更多
2023-12-16 14:00:00两广,鼻咽,治疗手段,鼻咽癌,手段,治疗
南方人做酸菜鱼最常犯的错误！省去这一步，味道就会香浓细腻，不会太辣。大家好，我是你们的好朋友Chef，很高兴再次见到你们。酸菜鱼是我们生活中随处可见的一道美食。此美食在江南北非常有名。这道菜很有名，但好吃...……更多
2024-01-10 11:48:00酸菜鱼,南方人,酸菜,味道,错误,酸菜
...的“炕腊肉”，最终的目的就是烹饪美食和大快朵颐。“家乡美味，一开始吃吊锅，我就知道快要过年了。”这是很多虹桥人切身的感受。喝着小酒、烤着柴火、吃着热腾腾的吊锅，虹桥人期盼的年味就从这口热腾腾香气四溢的...……更多
2024-01-31 01:43:00虹桥,腊肉,腊肉,腊鱼,虹桥,平江
...姐妹们帮我，真的很感动。我没办法一一表示感谢，寄点家乡的特产是我一点点的心意。”据悉，该公司从2011年开始就设置了爱心基金，每月员工都可以定期捐赠自己的爱心。“因为是自愿的，捐几块或者十几块都可以。捐款...……更多
2024-03-27 06:41:00一头,员工,公司,公司,女士,腊肉
...，相关话题总播放量超过2.4亿。用买年货北方人“念旧”南方人“尝新”“兔元素”年俗好物热销2023年年货节期间，春节传统习俗的传承成为消费者心中的主流，购买年夜饭、传统美食、土特产是“基本操作”，购买春联、年...……更多
2023-01-19 01:26:00年货,购物车,元素,购物,年货,电商
...北魏年间。城如其名，山川秀丽，兼容并蓄。蒸肉几乎与古城的历史同步，历时千年，代代相承，流传至今，成为饮食文化里一道亮丽色彩。史料记载蒸肉初始为一道宫廷菜，后来才流入民间。蒸肉的食材普通，配方简单，却大...……更多
2024-03-30 04:01:00家乡,大料,花椒,味道,土豆,调和
哈妹的南方美食探索之旅迷恋南方风味哈妹身为北方人，却对南方美食情有独钟。儿菜作为一种地道的南方蔬菜，让她一次次被其清脆爽口的口感以及简单烹饪方法所吸引。在大妈的推荐下，哈妹第一次尝试烹饪儿菜，发现其...……更多
2024-03-30 10:56:00南方人,再不,鸡蛋,错过,最爱,肉片
...来，让在这里工作生活的游子过年不孤单，也能同时体验家乡味和广府年味。文、图/广州日报全媒体记者 肖欢欢父母贴心带来家乡美味关女士说，来广州生活多年，她已经习惯了在广州过年的氛围。而看到天气预报说今年春节...……更多
2024-02-05 04:02:00亲戚,父母,广州,女士,父母,大姑
...春节假期就要结束了，回乡过年的人开始返程，都想带点家乡的美味回去。”杨雄经营着以“田埂上”为品牌的饭店、腊制品店等，依靠饭店多年积攒的客户资源，每年制作和销售数十万公斤腊制品。他告诉记者：“去年腊味销...……更多
2024-02-26 00:40:00腊味,小镇,经济,腊味,龙湖,湘阴
...一个小勺算是咱招待贵宾了，喝牛奶你们还要吸管吗？
南方人也很懵：“喝牛奶用吸管，这哪是什么贵宾服务，这不是标配吗？”在南方，牛奶不仅会配一根吸管和三个不同位置的孔，还有单独的包装袋，又卫生又方便。何止...……更多
2024-01-16 08:48:00吸管,防线,一生,心理,吸管,南北
...荐给每一个人。起初，安然父母对其小摊并不看好，担心南方人不能吃辣，而且天水麻辣烫以素菜为主，很少有荤菜，怕这里的顾客吃不惯手擀面、宽粉等手工菜品。让他们没想到的是，这些菜品都很受欢迎。记者手记：一碗麻...……更多
2024-03-16 08:16:00天水,打卡,甘肃,杭州,麻辣烫,店铺
...子印刻着菜单，贴在墙上，毫无设计感。但一家开在清迈古城南门的沙县小吃店里，却别有洞天：精致的装潢，略带小清新的风格，颇有“网红店”的风范。这家沙县小吃店的主人是来自沙县的郑丹枫。她在2009年来到清迈求学...……更多
2023-01-13 05:47:00清迈,沙县,小吃店,小吃,沙县,丹枫
本文转自：天津日报李耀岗 题图 张宇尘春食是南方人的说法，北方虽不这样讲，但也有专赶春天才吃的吃食。南方春早，花草烂漫，应季的春卷、春团、春糕应时而生，尽管主料都是面皮米团，但点缀和包裹的却是地道的春天...……更多
2024-04-11 05:41:00苜蓿,野菜,香椿,槐花,蒲公,食用
...家乡的味道，恨不得马上回南方。网友们就总结了4种让南方人见了就发愁的北方美食。北方网友：没口福。1、胡辣汤很多北方地区早餐都是一碗胡辣汤开始的，热气腾腾的胡辣汤再配上几个烤包子或者肉夹馍，那股滋味才正宗...……更多
2024-02-18 06:35:00人见,口福,美食,血肠,南方人,时候
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本文转自：人民网-广西频道活动现场。刘志宁摄新春佳节将至，为了弘扬地方美食文化，增添节日氛围。1月18日，贵港市港南区举办了一场别开生面的“甜蜜港南‘扣’响新春”2025年“港南味道”新春美食文化活动
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本文转自：人民日报海外版34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南，透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》（2025年01月21日第 11 版）近年来
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