• 我的订阅
  • 头条热搜
@十堰人,今日冬至,你吃饺子了吗?
...肥而不腻,冬至前来购买饺子馅的顾客很多,生意很好。饺子皮也是必不可少的材料。这家压面店从凌晨3:00开始加工饺子皮,一大早店门口顾客不断。商户张先生介绍,预计今日能卖出1500斤饺子皮。 “按照传统,冬至要吃饺...……更多
喝腊八粥、写对联、剪窗花……在堰留学生这样迎新年
...完福字,留学生们撸起袖子,包起了饺子。只见他们拿起饺子皮,放进一大勺饺子馅,合住、捏褶……学着厨师的样子认真包起来。此次活动不仅有饺子吃,还有腊八粥。留学生Rahat说,这是他第一次在中国迎新年,他们写了福...……更多
煮冻饺子时,最忌开水下锅煮!牢记3个诀窍,爽滑劲道
...不用自己包了,但你会煮冻饺子吗?很多人煮的冻饺子,饺子皮全破了,饺子馅烂了一锅,成了一锅面片汤了,看着就没有胃口。不少了都认为,是冻饺子的问题,没有现包的饺子好。其实不是饺子的问题,而是煮饺子的方法不...……更多
西安这家饺子馆很独特,用牙签才能包饺子,顾客:吃着一点不过瘾
...在家里吃饭的时间都是非常仓促的,认为呢,反正只要在饺子皮里面包上一些馅,大小无所谓了,反正是自己家人吃的。不过只要家里来客人的话,母亲包的饺子都是很小很小巧玲珑的,看着就有食欲,和平常吃的饺子真的是一...……更多
茄子可以和饺子搭配,制作成蒸饺或者煎饺,以满足不同口味的需求
...美和滋润。下一步就是包饺子,需要在手上沾些面粉防止饺子皮粘在手上,并将饺子皮边缘捏紧,防止煮的时候漏馅。最后,煮饺子的时候要控制好火候和水温,等水烧开后,放入饺子,让其受热均匀,煮至饺子浮起来后点三次...……更多
分享一个好吃的饺子做法,味道鲜美多汁,老人孩子都爱吃
...里外都熟透,爽滑筋道,不粘锅不破皮,有很多技巧。 饺子皮在外,肯定是先熟;饺子馅在内,必定后熟。所以要先煮皮儿,后煮馅儿,怎么煮呢?要不要盖盖子呢?估计很多人都是盖上盖子一直煮的吧,这是错误的,很容易...……更多
煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,弄明白
...果不点水锅中的水会变浓稠,饺子很容易粘连在一起,使饺子皮粘破。二是饺子点水是为了让饺子多煮一会,因为饺子的面皮会先熟,而饺子馅后熟,如果饺子皮煮的时间太长,面皮就会松软,很容易煮破,因此点水使饺子皮遇...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...不过。酸汤开胃,吃完三两又三两。三、广式饺子广东的饺子皮很薄很透亮似水晶。皮薄馅大,广东人吃饺子蘸的不是醋而是酸梅酱,口味更偏甜一些,喜欢用虾蟹做馅料。粤式的虾饺呈弯梳型,饺型是长的,弯弯的像下巴一样...……更多
同样煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,难怪煮出来不一样
...盖上盖子煮的话,水很快就开了,而且长时间保持高温,饺子皮就容易煮破,就会粘连糊锅。正确做法是开盖煮饺子皮。开盖的话,水温始终保持在100℃左右,饺子皮不会煮破。盖盖煮馅 饺子馅在里面,没有饺子皮那么容易熟...……更多
牢记“3放2不放”,保证饺子馅鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香
...腹还有营养。饺子好不好吃,是有2个方面决定的,一个饺子皮,另一个是饺子馅,今天咱们就来说说饺子馅。饺子馅分为素馅、肉馅,鲜香多汁的饺子馅是最好吃的,但有些人调的饺子馅却是又干又柴的,一点也不香,这是为...……更多
包饺子掌握这些诀窍,你也能做出堪比厨师级别的饺子,赶紧收藏!
...子的时候会出现一点小小的意外,饺子馅中汤汁多无法把饺子皮捏好,等饺子煮熟后就变得四分五裂。其实您可以把饺子馅提前放入冰箱冷藏室,等包饺子的时候再取出饺子馅,这时候您会发现饺子馅中的汤汁变的非常浓稠,包...……更多
怎么保存的饺子,让它们在冷冻保存过程中不粘连不开裂
...馅料。4.面团醒好后,取出搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。饺子皮内放入适量馅料,捏紧边缘,将馅料包起来即可。煮冻饺子时,注意不要提前太久把饺子在冰箱内取出,不然饺子化冻,会粘连在一起。锅内加水烧至冒小...……更多
要想饺子吃的油润多汁,就要学会正确调制饺子馅的做法
...会挥发,带着食材中的腥味。而包饺子时,料酒被包入到饺子皮中了,黄酒的异味跑出来,这就是很多人拌肉馅时,放了黄酒后,为什么味道怪怪的。二不放:大料粉很多人认为要增加饺子馅的香味,就要放大料粉,其实我拌饺...……更多
煮冻饺子,最忌开水下锅!牢记3个技巧,鲜嫩爽滑,不破皮不开裂
...水下锅煮就可以了。但很多新人朋友煮冷冻饺子的时候,饺子皮全破了。饺子馅烂了一锅。成了一锅面片汤了。看着就没食欲,自己还生气气的不行。很多人都说是冻饺子的问题,关键原因就是没有掌握好煮饺子的方法。今天我...……更多
在众多饺子馅料中,韭菜肉馅的饺子更是备受欢迎
...馅料中,搅拌均匀。注意不要加入过多水分。将馅料放入饺子皮中,将饺子包成自己喜欢的形状。将包好的饺子放入沸水中煮熟,捞起即可。在这个寒冷的冬日,一份香喷喷的韭菜猪肉馅饺子无疑是温暖胃口的最佳选择。记住“...……更多
只要放了下述3种料,不管拌什么饺子馅,都超级好吃
...肉的腥味,而煮饺子和煎饺子锅中的温度只有100度,而且饺子皮还把饺子馅包裹住了,这样不能使料酒挥发,为什么很多人拌的饺子馅味道怪怪的,就是放了料酒导致的。而要想饺子拌的好吃,大家在拌饺子时,一定要切记放3...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...种特有的美味回味无穷。但你有没有遇到过这样的情况:饺子皮做得特别劲道,可馅料却有些怪味?这其实与一个常见的调料有关。那就是——料酒。在中国饮食文化中,料酒是一个不可或缺的调味品。它主要用于去除食材中的...……更多
饺子的九种不同馅料吃法,让你感受到中华美食的魅力
...碎,加入适量的盐、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。二、韭菜鸡蛋馅饺子韭菜和鸡蛋也是非常经典的组合,口感鲜嫩爽滑。将韭菜和鸡蛋剁碎,加入适量的盐、鸡精、香油等调料,搅拌均匀后包...……更多
秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美
...作为饺子的馅料。面粉加水调成面团,经过醒发后,擀成饺子皮,包入馅料,入开水中煮熟即可。这种饺子非常美味,口感鲜嫩多汁,香味四溢。 茴香猪肉饺子茴香,它是一种极具香味的蔬菜,常用来调味和做馅料。此外,它...……更多
你家煮饺子中途加凉水吗?
...能熟。通常来讲,加凉水是为了降低水的沸腾程度,不让饺子皮烧破。还有人说,这么做可以保持饺子皮的光滑与韧性。评论区里的“加水党”占了不少。爱画漫画的小狮子:我们东北的都加水。枣泥英子:河南也加三次水,称...……更多
以下是五种常见的饺子馅料的详细做法
...生抽、香油、十三香搅拌均匀。将调好的茴香猪肉馅包入饺子皮中,包成饺子。豆角大肉饺子馅:食材:豆角、肉末、姜末、葱花。做法:准备一大把豆角,掐去头尾,清洗干净,备用。豆角放入开水中焯水,变翠绿后捞起过冷...……更多
三种适合秋季吃的饺子馅的做法!
...的良好来源,有助于保持骨骼和皮肤的健康。所需食材:饺子皮,南瓜、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油、酱油、香油。 制作方法:1.将南瓜洗净,去皮后,擦成细丝,胡萝卜洗净,去皮,切成细丝,将南瓜丝和胡...……更多
萝卜还具有丰富的营养价值,非常适合冬天食用
...软烂且带有香味。将炒制好的馅料盛出备用。准备粉条和饺子皮将粗粉条放入冷水中浸泡,约10分钟后,粉条变软即可捞出。然后,将粉条切成碎末。混合馅料和包饺子 将炒制好的萝卜碎与粉条碎放入一个大碗中,加入适量的...……更多
苏州工业园区澜溪社区:巧手包饺子,共话邻里情
...首先是将面粉加水搅拌均匀,揉成面团,然后将面团擀成饺子皮,再包入馅料,捏紧成形,最后下锅煮熟即可,整个过程需要步步精细,才能确保包出的饺子有模有样。在包饺子过程中,大家相互交流借鉴,有的居民包的饺子形...……更多
二月二,用它包饺子,比韭菜鲜,比肉馅香,孩子吃了更聪明
...和葱末混合,加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。取一张饺子皮,包入适量的馅料,捏紧边缘封口。锅中水开后,放入饺子,用中火煮至饺子全都浮起即可。推荐食谱二:鲅鱼韭菜饺子鲅鱼与韭菜的组合,既能补充高质量的蛋白...……更多
白菜茴香都靠边,入秋就该吃这个馅饺子!鲜嫩多汁,一口鲜掉眉毛
...面团醒发10分钟左右,面团变松软后再做成饺子剂,擀成饺子皮,这样包出来的饺子才筋道好吃。 4、取一个饺子皮,用筷子夹入适量鲅鱼韭菜馅,把饺子收好口,捏成一个饺子即可。5、锅中倒入冷水,大火烧开后,再下入饺子...……更多
饺子飘香迎新春 共筑和谐邻里情 扫码阅读手机版
...大家用自己擅长的方式包着饺子,随着一双双灵巧的手在饺子皮、饺子馅之间来回舞动,麦穗饺子、元宝饺子、月牙饺子、贝壳饺子等各式各样的饺子琳琅满目。在欢声笑语中,饺子装了一盘又一盘。大家一边包着饺子,一边畅...……更多
这些蔬菜,不仅鲜美可口,还蕴含丰富的营养,让人不容错过
...鲜美。【花菜猪肉馅饺子】 准备食材:花菜、猪肉馅、饺子皮、葱、姜、生抽、盐、香油、食用油做法如下:1.将花菜分成小朵,用淡盐水浸泡10分钟后,清洗干净,锅中加水烧开,下入花菜,焯水烫熟,捞出沥干水分,切碎备...……更多
大量上市,冬天遇见使劲吃,比白菜营养,比韭菜鲜,包饺子吃真香
...。再加入萝卜,搅拌均匀,成为馅料。3.取适量馅料包入饺子皮,利用自己擅长的包法,包成饺子。烧一锅热水,将饺子放入水中,煮至饺子熟透,即可捞出食用。这款萝卜猪肉馅饺子,馅料鲜美多汁,萝卜的清爽与猪肉的鲜嫩...……更多
又到一年冬至时
...的羊肉馅、胡萝卜腌制入味后,将调好的馅料放在圆圆的饺子皮中间,然后对折饺子皮,再捏住两侧,慢慢封口,捏出褶。不需多久,一排排胖乎乎的月牙状饺子便摆满了案板。将水烧开后,把饺子下进锅里,先用锅铲搅动一下...……更多
更多关于健康的资讯:
糖友警惕!夏天这几个坏习惯,大大增加心梗风险!
即将入伏,高温、潮湿的天气不仅让人体感不适,更对糖友的健康构成了潜在威胁。尤其需要注意的是,一些看似不起眼的生活习惯,在炎炎夏日里可能悄然增加心梗的风险
2024-07-14 10:37:00
如何应对糖尿病神经病变的痛苦和不适?
糖尿病神经病变,作为糖尿病最常见的并发症之一,不仅影响着患者的生活质量,还常常伴随着难以言喻的痛苦与不适。今天,我们就来探讨一下
2024-07-14 11:15:00
秋季美食盛典:科学吃蟹,健康品味,远离过敏烦恼
2024年7月13日正文:[宿迁市泗洪县]——随着秋意渐浓,大闸蟹季节悄然而至,美食爱好者们又将迎来一年一度的蟹宴盛会
2024-07-14 12:39:00
千里姻缘“医”线牵 新疆哈密市代表团赴重医附二院考察交流
华龙网讯 2300多公里,24小时20分钟,是地图上重庆医科大学附属第二医院(以下简称:重医附二院)到新疆医科大学附属哈密市中心医院(以下简称
2024-07-14 11:38:00
肺结节越长越多,中药调理两个月消散结节,中医是如何做到的?
大家好,我是刘家福,最近有很多人查出来肺结节,虽然有的不大,但是心里也总是担心病情会加重。前两个月,来了一位肺结节患者
2024-07-14 09:30:00
身体有血瘀,常见3种病因,中医用桃红四物汤加减,见效很快
大家好,我是中医刘家福!身体里有血瘀,通常都会有胸闷胸痛、气短乏力、四肢倦怠等症状,如果体内同时还有痰湿重的问题,那么痰瘀互结
2024-07-14 09:32:00
破坏肠息肉的生长环境,3味药最常用
大家好,我是中医刘家福,肠息肉有一个难缠的特点就是容易复发。那么今天给大家讲一讲肠息肉的调理思路。希望对大家有所帮助。肠息肉一开始
2024-07-14 09:32:00
1张小方3种搭配,上化肺痰、中化脾痰、下化肾痰
大家好,我是中医刘家福!在中医看来,肺结节、胃肠息肉、肾囊肿,都属于“痰核”,主要是由于痰湿久聚在一起形成的,而痰湿的性质黏腻
2024-07-14 09:33:00
肝囊肿,实际上就是肝郁气滞导致的,一张妙方,疏肝、行气、消肿
大家好,我是中医刘家福!肝囊肿的形成,通常都是肝郁气滞导致的,这类患者,平时的脾气很差,动不动就会发火,时间长了,这种火爆的情绪会导致肝郁
2024-07-14 09:34:00
肝肾囊肿,得打通瘀堵才行,中医教你一招,用这张清代名方
大家好,我是中医刘家福!经脉承载气血在全身运行,如果出现气滞的问题,那么血液流通不畅,就会变得瘀堵,而血瘀有可能堵在身上的任何一个位置
2024-07-14 09:34:00
“我有囊肿,吃中药也没用啊”,中医:药不对症而已
大家好,我是中医刘家福!囊肿患者在确诊后,除了手术,还会选择中药内调的方式来治疗,但是有很多患者和我反应过,说自己有囊肿
2024-07-14 09:35:00
为什么治疗囊肿,中成药的效果很差?中医这样回答
大家好,我是中医刘家福!很多囊肿患者啊,在确诊后,不想手术,又觉得看中医很麻烦,就想着吃点中成药试试,比如桂枝茯苓丸啊
2024-07-14 09:36:00
脂肪瘤就是痰堆在皮下不走了!中医教你一招,扫除皮里膜外之痰
大家好,我是中医刘家福!身上长有的脂肪瘤,看起来是个包块,是个肉球,但实际上这是由一堆痰湿阴邪组成的,只不过堆积在皮里膜外时间太长了
2024-07-14 09:37:00
得了囊肿,别总想一切了之!想要包块不再长,术后必须要做1件事
大家好,我是中医刘家福!很多囊肿患者在确诊后,第一是时间都会选择手术摘除,因为手术见效比较快,当天做当天就能摘除,术后没几天就能恢复正常生活了
2024-07-14 09:37:00
年纪越大,越容易得囊肿,血府逐瘀丸这样用,温阳化瘀
大家好,我是中医刘家福!囊肿是现在比较常见的疾病,而且是年纪越大,越容易患有囊肿。在中医看来呢,囊肿是痰瘀互结的产物,而痰瘀的形成
2024-07-14 09:38:00