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十堰酿酒师肖国均“深巷”酿美酒,香飘四方
...肖国均去四川学习了当地的酿酒技术,还考上了国家一级酿酒师证书,他将外地技术和本地的传统工艺相结合,还添置了不少机械化设备,将现代技术融入传统酿造中。不仅如此,他还增添检测设备,让酒的品质得到很大提升。...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...料质量控制,再到最后成品的每一个环节细节,都离不开酿酒师的精心管理。近几年,段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示,想通过自己的努力为昌黎...……更多
大国浓香活窖之美,讲述生生不息的“活”密码
...造过程中,酒曲让原粮与微生物进行亲密接触。五粮液的酿酒师傅们采用传统工艺,将优质小麦制成类似馒头形状的“包包曲”,充分优化了微生物繁衍的环境、有助于促进包括蛋白酶在内的各种酶的活性转化,产生特殊香味物...……更多
四特酒玺藏·拾喜获业界大奖,彰显江西白酒文化力量
...国酿酒大师、白酒国家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师组成的设计团队潜心研发,从原料选择、制曲工序、酿造工序、存储酝酿工序等核心层面着手,历时15载,经60年窖龄红褚条石老窖储藏,由天工古法工艺120天超长...……更多
葡萄为媒,共酿友谊美酒(中法建交60周年系列报道·科技篇⑤)
...民日报海外版 》( 2024年07月15日 第 09 版)中法庄园首席酿酒师赵德升在酒窖工作的场景。中法两国专家在中法合作葡萄种植与酿酒示范农场(后更名中法庄园)选址地进行现场勘查。中法庄园葡萄酒品鉴区一角。 夏日的河北...……更多
你喝过芝麻酒吗?十堰这个地方的芝麻酒,好喝有营养
...如何,它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊,酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒,酒体与常见的自酿白酒差不多,但传来的芝麻香味,给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍,芝麻酒酿造工艺也是采用传统发酵、蒸馏等工...……更多
百酿馥郁,妙境天成,酒鬼酒生态文化产业园成湖南工业旅游新地标
...基酒酿造、物流包装、生态景观、工业旅游为一体的生态酿酒工业园区。去年,酒鬼酒“馥郁香白酒传统酿造区”入选第一批湖南省工业遗产。工业遗存与制造业不仅是重要的旅游资源,更是技艺传承与在地文化的载体。酒鬼酒...……更多
【高质量发展蹲点采访】“酒庄游” 茅台镇交出酒旅融合“新答卷 ”
...合发展。走进拥有百年历史的京华老烧坊,酿酒车间内,酿酒师袁仲华正在指导工人们出甑、摊晾酒醅,阵阵带着酒香味的雾气从堆中升腾而起,一旁的袁师傅精确把控着气温、湿度。京华酒业相关负责人任炳胜表示:“酿酒车...……更多
法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘
...本文转自:中国新闻网中新社乌鲁木齐4月8日电 题:法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘作者 潘琦 苟继鹏四月上旬,新疆北部气温回升,葡萄迎来了开墩季。近日,在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里,法国酿酒师弗莱...……更多
...,邹记福从一个爱酒之人华丽蜕变,成长为一名国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家一级酒体设计师(调酒师),也成了名副其实的行业专家。2015年,他创办了邹旺酒业股份有限公司,目前该公司旗下有“邹记福”“邹六...……更多
微醺方知韵味长
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”白居易的一首诗,几个意象连缀起来构成一...……更多
晋升国家一级馆!张裕酒文化博物馆有哪些宝藏?
...兰地首次在国际舞台上斩获大金奖。1931年,张裕第三代酿酒师巴狄士多奇选用烟台蛇龙珠葡萄为主要原料,成功酿造出中国第一瓶干红葡萄酒——张裕解百纳。 时任公司经理徐望之先生不仅主持命名其为“张裕解百纳”,更提...……更多
黄河麦熟了:向万里黄河母亲河献酒!
...,是黄河冬小麦成熟之际,更是制作酒曲的好时节,国井酿酒师们在万里黄河最后一道弯安澜湾,向黄河母亲河敬献国井美酒,庆祝黄河冬小麦大丰收,敬黄河母亲。同时,正式开启 “齐民要术——中国酿造大曲节”。“曲为...……更多
【新书推荐】饮美酒探寻精神与情怀 看地图走进真实的历史
...走遍大江南北、品饮各地名酒的同时,他也拜访了当地的酿酒师、考古学家、经销商和资深酒友,在酿酒车间、市井小馆、隐秘酒吧和诗歌故事里发现中国九千年酒饮文化的各个侧面,以及酒中蕴藏着的中国人的精神与情怀。本...……更多
宣酒李健:用哲学酿造一杯美酒!
...台,在品质上不断精益求精、大步追赶。第三,宣酒的总酿酒师高传强,不仅是中国白酒工艺大师,还是酱香型白酒国家标准修订专家组成员。小窖酿造车间。谈及未来,李健也是信心满怀,他说:“我们有这样一个愿景,把宣...……更多
贺兰山下酿芬芳
...西鸽酒庄,215个发酵罐只需要10个人管理。“通过手机,酿酒师可以远程监控每个发酵罐的状况,还能实时调控发酵罐温度。”酒庄助理酿酒师王斐介绍。葡萄园区物联网技术、混酿葡萄酒物质和感官预测系统、基于仿生原理的...……更多
济宁百意康健康科技有限公司旗下采酒人济宁明珠花园店隆重开业
...酒师团队赋能 ——我们的酒是由国家注册一级品酒师、酿酒师团队这样的“采酒人”全程严选,消费者也是“采酒人”。“采酒人”致力于贴近市民、走进社区、服务民生,依托国家品酒师团队给市民普及品酒、酿酒、选酒知...……更多
追求极致品质 打造领军品牌
...产区酿酒经验、澳大利亚酿酒世家出身的Lilian Carter担任酿酒师,国家一级酿酒师、拥有40余年一线酿酒经验的蒋延军担任总工程师,组建起一支国际化精英种植酿酒团队,这些专家人才为酿造优质葡萄酒奠定了坚实基础。天塞酒...……更多
闻香识酒,勾调人生美酒
...进入劲牌公司时,便被外派到四川条件艰苦、偏远的浓香酿酒基地。当时的大学生都不愿意去,因为生活条件差,而乐细选一干就是3年。每天需要对着车间上百个样品进行品评分级,对原酒的粮香、糟香、焦香等风格的酒进行...……更多
郎酒借力左岸优势助推“赤水河酱香酒谷”升级
...香酒谷”升级今年的10月23日正值重阳节,赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是,在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品,举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限...……更多
聚势共赢、扬帆起航!温河大王2024迎春订货答谢会圆满举行!
...克明做技术顾问,并在温和酒业培养徒弟,实现了老中青酿酒师队伍的全面完善。韩东董事长表示,只有时代的企业、没有企业的时代,增长是企业发展的核心使命。温河美酒的优势、归根结底还是品质优势,坚持为人民酿好酒...……更多
从国台数字化实践 看一瓶品质好酒的进化
...要的工艺环节,高粱蒸煮程度合适与否,直接决定着全年酿酒生产的成败。以前判断高粱的蒸煮熟度,讲究 “下沙七分熟、糙沙八分熟”,主要靠酒师的经验判断,用手去捏或捻,以此判断蒸煮程度。近年来,国台创新性地用...……更多
苏东坡的椰子冠
...,而这美酒还是现成的“天然牌”椰浆,连像仪狄那样的酿酒师都不需要了。把椰子水当作酒,古书多有说法。《孙公谈圃》载:椰子本出伽卢国,其实中有酒,能醉人,若他国所酿,多不同。《番禺杂编》曰:椰子中有汁二三...……更多
全球红酒新标杆 高端宴请喝龙谕
...。“我觉得酿酒是一种艺术,跟音乐是一样,酒也倾注了酿酒师对于生活的追求、对于大自然的敬畏。”吕思清也十分关注中国葡萄酒,在他看来,这几年无论从酿造技术,还是对待酒的态度,中国葡萄酒都有了很大的变化。“...……更多
全国唯一!青铜峡市葡萄酒产业协会获评全国“四好”商会
...次,培训人数近1000人次,培养国家级品酒师30人、国家级酿酒师15人;编制了《青铜峡产区葡萄酒课程》、宣传片、宣传册、酒庄旅游地图,填补了产区在宣传推介方面的空白。青铜峡市葡萄酒产业协会捐助抗疫物资。近年来,...……更多
“葡韵宁港 醉美同行”宁夏葡萄酒品鉴会在京举行
...的产业发展和贺兰山东麓的葡萄美酒。他指出,目前宁夏酿酒葡萄种植面积达60.2万亩,超过全国种植面积的1/3,是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区;年产葡萄酒1.4亿瓶,居全国酒庄酒产量第一位。宁夏回族自治区葡萄酒管委...……更多
大师精品之作 国台华鉴甲辰龙年生肖酒发售
...联中国白酒第十名、贵州白酒第三名。并拥有国内著名的酿酒师和卓越的团队,国台自身有底气、有能力、有支撑,做千元和超千元大单品。国台·华鉴甲辰龙年生肖酒秉承正宗酱香工艺,精选当地自有粮食基地的糯高粱,优质...……更多
桑洋河畔沙城庄园 把品牌葡萄酒名片叫得更响
...葡萄酒,七分靠葡萄,三分靠工艺。但为了这三分工艺,酿酒师需要付出十分的努力。”工作人员介绍。在大型混合酒罐车间,43吨的超大型酒罐格外壮观,原汁原味的红酒令我们忍不住想尝一尝。我们遂前往酒窖品尝美酒。酒...……更多
...是让世界惊艳的璀璨星河。”宁夏农垦酒业有限公司首席酿酒师俞惠明说。5月14日晚,由中央电视台、自治区党委宣传部等单位出品的电视剧《星星的故乡》在CCTV-1黄金时间首播。该剧拍摄取景涉及西夏王、志辉源石等多家宁夏...……更多
世界葡萄酒之窗
...公司,从西方引进葡萄品种,聘请熟练西法酿酒的洋人为酿酒师,建设地下酒窖,模仿西洋使用玻璃瓶和软木塞包装,并使用纸质标贴,开创中国葡萄酒工业化生产先河。近现代,中国葡萄酒产业快速发展并逐步融入世界。展厅...……更多
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凡人歌丨中年妇女晕倒失去生命体征,聊城这位好汉伸出援手施救
齐鲁晚报·齐鲁壹点 国晓宁 闫修晨“真多亏了兄弟,我这一辈子真不能忘了这个兄弟,他一直跟着我,把我安排到病床上才离开医院
2025-01-16 13:59:00
转学“包办”套路深,东阿警方全额追回家长被骗钱款
齐鲁晚报·齐鲁壹点 陶春燕 通讯员 耿淑芹 王文雅为了让孩子读上心仪的好学校,一些家长愿意花重金找“门路”,这就给不法分子留下可乘之机
2025-01-16 14:00:00
牡丹公安:温情暖暖 西城派出所收到一份特殊的新年礼物
齐鲁晚报·齐鲁壹点 马璐璐 通讯员 郭芷君岁月美好,感恩常在。1月15日,牡丹公安西城派出所迎来一群活泼可爱的小客人,为民警们献上一份特别的“暖心礼”
2025-01-16 14:01:00
鄄城农商银行凤凰支行存单质押暖心服务,让客户真正得到实惠
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李可 通讯员 王艳红近日,任女士拿着一张十万元的存单来到鄄城农商银行凤凰支行取钱,说是孩子急用钱要取走
2025-01-16 14:01:00
中新网1月16日电 据工信部网站消息,2024年1-12月,全国造船完工量4818万载重吨,同比增长13.8%;新接订单量11305万载重吨
2025-01-16 14:05:00
司机违规运输30多箱烟花爆竹,被上海警方行拘
虽然已经办理了机动车号牌,但却为了躲避检查使用已经过期的临时号牌做“护身符”违法上路。而还有司机为了赚取利润,深夜违规向上海运输烟花爆竹
2025-01-16 14:05:00
据爱济南,1月15日,在趵突泉景区东侧鱼池内,趵突泉开设了锦鲤减肥中心,数条锦鲤在水中游弋。减肥中心将通过科学控制饮食
2025-01-16 14:10:00
眼尖的网友应该发现了最近有不少外国网友入驻了国内网络社交平台他们在社交平台上分享生活、晒宠物、评穿搭有些还为帖文配上了略显生硬的中文翻译面对这些新朋友中国网友虽然有些意外但很快就和他们打成一片🤗在众多交流互动中“去中国旅行安全吗
2025-01-16 14:10:00
淄博市张店区龙凤苑中学:墨韵龙蛇迎新春 福满凤苑送吉祥
鲁网1月16日讯(记者 陈珊珊 通讯员 王玉荣)1月13日下午淄博市张店区龙凤苑中学成功举办了一场别开生面的“墨韵龙蛇·福满凤苑”蛇年新春春联书写赠送活动
2025-01-16 14:17:00
山东隆泰律师事务所2025年国外研学活动圆满落幕
鲁网1月16日讯为增强山东隆泰律师事务所全体律师的法律服务能力、推动律师出海服务水平,2025年1月9日至14日,律所80余人飞赴泰国进行“阳光正好
2025-01-16 14:19:00
赵国群
赵国群,男,汉族,山东潍坊临朐人,中共党员,工学博士,教授,博士生导师。现任山东大学材料科学与工程学院教授。责任编辑:赵岳
2025-01-16 14:20:00
鲜花扮靓春运列车 回家的路一路芬芳
作者:文/向攀 图/杨紫轩五颜六色的鲜花、喜庆精致的窗花、精心雕刻的孔雀……1月14日,一名旅客踏上昆明开往上海南的K80次列车
2025-01-16 14:27:00
天地立心——《中国美术报》年度青年艺术家学术提名展在京举办
展览开幕式现场1月14日,由《中国美术报》社主办的“天地立心——《中国美术报》年度青年艺术家学术提名展”在《中国美术报》艺术中心开幕
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本文转自:人民网-海南频道人民网海口1月16日电 (记者李学山)“三亚春节期间22万一晚酒店被订光”,1月15日晚,这样一条词条冲上热搜
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东昌府区郁光小学举行自主选课成果展示活动
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李军 通讯员 侯井娥为给学生提供个性化成长空间,夯实校本课程建设成果,2024年12月26日,郁光小学举行自主选课成果展示活动
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