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→任金素检查小麦的破碎情况。(茅台集团供图)凌晨5点,茅台酒厂格外安静,似乎那些产出茅台美酒的厂房,还正处于甜美的梦乡。而此时,任金素已经起床,她要在6点左右赶到车间,这是她23年如一日养成的习惯。第一车...……更多
茅台集团五款产品斩获“青酌奖”
...的品质,茅台集团旗下酱香酒公司——53%vol 500ml汉酱酒(匠心传承),保健酒业公司——台源酒,葡萄酒公司——茅台凤凰庄园干红葡萄酒(赤霞珠 R5),生态农业公司——悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪(半干型)、莫其托鸡尾酒大师...……更多
陈华永 张建10月23日重阳节,“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动,其意义非凡。活动上,国台发布了《国台智能酿造标准体系》,这一酿造高品质美酒的“...……更多
...内涵,充分表达了茅台酒酿制技艺道法自然,精益求精的匠心和坚守。 ……更多
追寻—— “到茅台酒厂工作,是我这辈子最恰当的安排”
...中国工程院院士、江南大学校长陈卫说,季克良对工艺的匠心精神、对科学的求实创新态度,为茅台成为世界蒸馏酒第一品牌打下了坚实基础。“制酒的每一道工艺我都干过,需要勤学苦练,才能够传承。”一甲子酒中乾坤,季...……更多
茅台:以“谷雨”之名 礼敬人才
...的领域,专注执着地做一名匠人,专注执着地锤炼自己的匠心,一闻一品间,追求舌尖上的极致,成为茅台基酒品质的守门人。所有的付出,都将会以另一种方式回归。4月19日,茅台第三届谷雨人才日如期举行,这天,是茅台敬...……更多
4月的仁怀市茅台镇,赤水河畔的丰腴沃土上,草木萌发生机。从仁怀市区沿盘旋山路向西北驱车行驶6公里,来到茅台酒厂制酒车间,水汽氤氲,一股粮食发酵过的味道扑鼻而来,像黄粑香。65岁的严刚蹲在地上,捧起一把酒醅...……更多
茅台集团党委书记张德芹调研茅台酒生产质量
4月27日,茅台集团党委书记张德芹率队深入制酒车间和勾贮车间,实地调研茅台酒生产质量情况。他强调,要坚守“质量是生命之魂”,以高度的责任感和使命感,全方位抓好茅台酒生产质量,持续推动茅台高质量发展。茅台...……更多
老贵窖 | 喝一口要六年的地道酱酒
...实这么地道的口味归根结底离不开老贵窖在酿酒过程中的匠心工艺。老贵窖的酿酒基地位于中国最好的酱酒产地——贵州仁怀茅台镇,这里有酿酒最好的原料红缨子糯高粱,和最适合酿酒微生物生长的气候环境,所以坊间还有一...……更多
酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”
...将科技力量强劲注入传统产业,于是便塑造出一个崭新的茅台。中国酒业协会名誉理事长王延才说,对于酒业来说,高质量发展是一项永远在路上的追求,是行业发展的最终目标,“我们要建立企业改革创新的长效机制,培育更...……更多
国台发力超高端,尊品十五年、尊藏龙酒同时在成都上市
...尊贵,低调内敛,尽显奢华。 国台•尊藏龙酒则是国台匠心工艺与品质高度的集中体现,在卓越的品饮价值外,还具有艺术收藏价值。由中国酱酒大师徐强带领资深酿酒师小班组,甄选国台核心小酒库特藏的超高年份老酒为基...……更多
求索—— “茅台的奇迹,不是一天建成的”
...造一瓶好酒的背后,一群人要走多远的路?求索—— “茅台的奇迹,不是一天建成的”茅台的奇迹,从来就不是一天建成的。如果把时间维度放大观察,可以发现,在季克良从业的六十年中,有21年的年产能在万吨以上,有17年...……更多
茅台、周杰伦官宣!“茅台鸡尾酒”上市
茅台正在尝试用各种方式吸引年轻人的关注。11月20日,记者从茅台集团官方获悉,茅台生态农业公司与MOJT莫其托共同研发的“贵州味道”系列鸡尾酒正式发布,将世界经典鸡尾酒与东方味道相融,一同革新全球预调鸡尾酒领域...……更多
...”和“五合营销法”的战略引领下,茅台保健酒业公司以匠心精神不断强化产品质量,加大市场投入提升品牌影响力,实现销售收入逆势上扬,积极践行社会责任彰显国企担当,逐步构建起具有自身特色的高质量发展之路。业内...……更多
贵州茅台酒二十四节气冬系列文化产品正式发布
...是对茅台文化传承之美、科技创新之美、开放融合之美、匠心酿造之美的丰富与延展。冬立春相随,立冬,是季节的转折,也是希望的开始。活动开篇播放茅台二十四节气酒立春、立夏、立秋系列文化产品发布会回顾视频,以立...……更多
...中,在顺应节气、日积月累、持之以恒、代代相传、极致匠心的特殊工艺中,终于酿造出“聚天地之灵气、得山川之精华”的茅台美酒。堪为称奇的还有,在长仅50公里的茅台河谷里,竟然蕴含着一个超过贵州电力产业的产业经...……更多
以“小窖酱香”开启徽酒新篇章 宣酒底气何在?
...作为徽酒“四朵金花”之一的宣酒勇于创新、打破成规,匠心打磨多年,重磅推出高端酱香白酒宣酱。宣酱的诞生恰逢其时,宣酒在安徽深受市场青睐和消费者认同,有着极高的品牌知名度,同时在酱酒领域早已深耕多年。从品...……更多
性价比超高的茅台镇酱香酒
...在享受佳酿的同时,不用花费过多。王茅祥泰王茅祥泰是茅台集团推出的酱香型白酒,它采用与茅台相同的酿造工艺,从端午节开始制曲,到重阳节下沙,每一个环节都严格把控。原料选择优质高粱和小麦。它的酒体清亮透明,酒香和谐...……更多
...稳如磐石,支撑起茅台“千亿大厦”的,除了代代相承的匠心和工艺,还有科技生产力的护航。科技是茅台的核心竞争力,在时代的发展下,把握数字经济发展新机遇,形成数字化、智能化发展新优势,引领产业转型升级,是白...……更多
视觉茅台丨贵州茅台生产一线的“发明”
...循环利用系统研发及应用……一个又一个“崭新”的词汇茅台生产一线传来,这些都是贵州茅台的基层科技创新。工艺员使用不锈钢取醅小铲进行取样取样是个“大工程”,每次都要挖开窖池顶部的紫红泥,一层一层扒开酒醅。...……更多
第十一届中国北方酱酒文化节系列报道(一)
...国食品发酵工业研究院副院长张五九,中国酿酒大师、原茅台集团总工工程师、遵义市酒业协会会长吕云怀,中国著名酿酒专家、原江南大学副校长徐岩,齐鲁工业大学食品与生物工程学院院长王瑞明,华夏酒报社长、总编辑吴...……更多
茅台集团首次达成营收和利润“双千亿”
...目新闻据蓝鲸财经记者工作平台“鲸视频”1月31日报道:茅台集团首次达成营收和利润“双千亿”。董事长丁雄军曾表示:“70多年来,我们在酒库里面存了几十万吨基酒。具体的数字,因为是上市公司,不能告诉大家,但是我...……更多
“剪纸花灯面塑脸谱”齐聚一堂 传统文化助力民族产业开拓进取
...低吟浅酌,醉人心田。”由表及里,一款好的葡萄酒,从匠心酿造到摆上宴会餐桌,抑或放进珍藏者的酒窖,匠人每行一程,都是朝着更胜一筹的目标艰辛跋涉。人们说,打开一瓶酒,就如同打开一本书。苏州苏糖名酒销售有限...……更多
在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代”
...造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇隆重举行。重阳下沙,是茅台镇千百年来恪守的传统文化,其代表着开启新一轮酱酒酿造序幕。而茅台镇的酱酒酿造工艺复杂,堪称中国酱酒的最高水准。如何让古...……更多
肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地盛大开启
...:“肆拾玖坊要始终保持坚如磐石的战略定力,始终坚守匠心打造高品质的产品,始终在品牌建设的轨道上持续发力,始终在商业模式创新的基础上拓展市场。”贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知致辞 八年来,肆拾...……更多
巽风答题最新答案汇总
巽风答题是茅台元宇宙的一个活动,完成该活动就有机会兑换茅台,吸引了不少人的注意,这里小编为大家带来了巽风答题最新答案汇总,一起来看看吧。巽风答题最新答案汇总1、唯一一种能真正悬停和前后飞行的鸟类是_______...……更多
...一缕香味,每一丝口感近乎苟刻的极致追求。在传承古法匠心工艺的同时,邹记福和他的特聘专家工匠团队创新酱酒盘勾技巧,以数百上千次勾调寻味,打造出独特出众口感的美酒,来满足不同消费者“交贵人、待贵客、庆贵事...……更多
...主线,既是因为大运河文化与茅台1935“循历史而来、取匠心而作、向美好而生”文化基因的一脉相承、异曲同工,更是为了探寻大运河和茅台1935背后隐藏的“道”和“美”。“茅台1935因‘寻道’而‘喜逢’宁波,演绎了一场同...……更多
圳沃酱酒:传承古法茅酒工艺,打造中高端商务用酒品牌
...的文化内涵,正是一个值得信赖的酱酒品牌。传统酱香,匠心酿造,源自茅台 “圳沃酱酒”作为贵州圳沃酒业有限公司的嫡系品牌,传承了古法茅酒酿造工艺,以宫廷中药秘方制作大曲,保留了有益活性成分。这一独特的酿造...……更多
以“春”之名,享“分”之乐 赴一场与茅台的春分之约
...。3月20日,时值春分,季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布会在茅台国际大酒店举行。领导嘉宾、专家学者、行业同仁、媒体代表等齐聚赤水河畔,共同展望中国白酒行业高质量发展的美好未来。...……更多
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中新网多伦多11月9日电 中国驻温哥华总领馆11月8日发布提醒,请领区中国留学生注意出行安全,关注天气预报和道路状况,如驾驶车辆
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中新网上海11月9日电 (记者 陈静)当下,如何让先进技术赋能行业发展成为进博会上受到关注的一个话题。数智化转型不仅仅是技术革新
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近日,市民胡女士向本报反映自己遭遇了“维修刺客”:由于马桶堵塞,她在某平台上花10元下单了“卫生间防水维修”服务,上门前
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中新社阿斯塔纳11月9日电 (记者 单璐)哈萨克斯坦国防部当地时间9日通报称,当日一架米-8直升机在哈西部的阿克托别州坠毁
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百融居小区一租户深夜打麻将,形成噪音扰民,邻居多次与其沟通未果,遂向社区求助。桥东街道新街社区接到居民反映后,网格员介入调解
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郑州20万大学生夜里骑行去开封,是耐人寻味的大事件。开始的时候,文旅部门欣喜、呵护,但是他们很快就感到恐惧。今天,郑开快速路已经封闭
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9日,云南省镇雄县泼机镇瓜娃村发生一起烧煤取暖导致的一氧化碳中毒事件。目前事故已导致4人死亡,还在抢救的患者情况尚不明朗
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三亚一路面发生塌陷 一辆十轮卡侧翻被困
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中新社洛杉矶11月9日电 (记者 张朔)中国驻美国大使谢锋表示,期待中美影视界涌现更多“新时代的斯诺”。第20届中美电影节
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