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不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
在我家,包子、馒头和花卷是餐桌上的常客。通常情况下,我们会选择使用干酵母作为发酵剂,这种方法既简单又快捷,成功率也相当高。然而,去年开始,我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现,用老面做出的面食口...……更多
不用酵母粉,不发面,但做出的面食,层次分明,口感劲道超好吃
...,不用酵母粉,不发面,但做出的面食,层次分明,口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉,放入3克的盐,放入盐能增加面粉的筋性,面粉可以选择用高筋粉,或者是中筋粉都可以。2、再用大约150克的温水和面,一边倒入温...……更多
黑芝麻具有抗氧化的作用,有助于延缓衰老,保持年轻
...有抗氧化的作用,有助于延缓衰老,保持年轻。 黑芝麻花卷的制作方法 1.准备食材:面粉500g、黑芝麻粉60g、酵母5g、白糖15g、温水260g。2.将黑芝麻粉加入面粉中搅拌均匀,剩下的黑芝麻粉可以用作馅料。 3、在温水中加入酵母...……更多
这些食物被称为“天然的米诺地尔”,一周吃三次,提高发量
...适量食用紫薯可以帮助增长发量,让头发更加浓密。紫薯花卷紫薯花卷是一道传统的面食,以紫薯为主要原料制作而成,口感绵软,营养丰富。紫薯富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动,提高免疫力。下面我将为您介绍...……更多
大叔蒸的南瓜豆沙花卷,做法简单,松软香甜,家人吃了都说好!
...厨的大叔大叔蒸的南瓜豆沙花卷,做法简单,松软香甜,不用配菜连吃两个没问题!有时候很多人问大叔,不就吃个早餐么?何必如此费心费力,兴师动众的,整出这么多的花样,还要摆盘,累不累啊?恩当然累了,可是我常常...……更多
与面包相比,黑芝麻花卷外形美观、口感丰富
...血、乌发明目,更是一道美味佳肴。与面包相比,黑芝麻花卷外形美观、口感丰富,今天我就来跟大家分享一下黑芝麻花卷的制作方法。黑芝麻花卷的制作步骤1.准备原材料:面粉500g、黑芝麻粉60g、酵母5g、白糖15g、温水260g。将...……更多
教您在家轻松做花卷,馒头松软、好看又好吃,看一遍就会做
...谱——如何在家中制作口感柔软、色泽洁白且美味可口的花卷馒头。接下来,请跟随我的步骤,一起探索这道传统美食的制作奥秘吧!北方花卷馍制作全攻略:从和面到揉面,两大技巧轻松掌握,一学就会!想要亲手制作地道的...……更多
湖南女子第一次去山西男友家,吃完饭想买票回家:还能嫁吗
...到了当地常见的美食。猪肉炒揪片是其中之一,野山猪肉劲道十足,配上独特的山西醋香,别有一番风味。 山西的面食也是令人留连忘返的,男友家特色的花卷千层(又称粘卷)藏着甜美的枣泥馅,层层叠叠,引人垂涎。此外...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...本文将介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷。这些早餐可以在前一天晚上蒸好,第二天早上只需要加热一下就能享用,并且这些食物富含营养,味道也很好。让我们一起来学习这些简单又美味的早餐做法吧!水...……更多
一降血糖,二降胆固醇,三还护眼,这食材特别适合中老年人!
...机能正常运作具有积极的作用。今天和大家分享南瓜红豆花卷的制作方法,喜欢的朋友收藏试做一下吧。材料:中筋面粉200克、酵母5克、白糖30克、温水120克、南瓜泥100克、红豆沙适量 步骤:在一个碗中,将温水和酵母充分搅...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
在我们的餐桌上,包子、馒头、花卷这类发酵面食早已成为家常便饭。将面粉变成柔软可口的食品,其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而,网络上有关酵母的种种说辞令人困惑:它是推动食物美味的魔法师,还是潜藏...……更多
秋天要使劲吃,叶酸是苹果的42倍!做成花卷真香啊,好吃又好看
导语:秋天要使劲吃,叶酸是苹果的42倍!做成花卷真香啊,好吃又好看。深秋的天气真是变化很快,昨天还穿着短袖,一夜之间就穿上了大棉袄,气温一下子降到了15度左右,早上起来一看金黄的落叶洒满整片大地。婆婆一早...……更多
夏季瘦身早餐就吃它,皮软馅足,一口下去满嘴清香,长劲不长肉
...茴香,今天给大家推荐一道茴香馅早餐包,与紫薯味胚芽自发粉搭配,低脂肪低热量,外皮松软,奶香十足,内馅鲜香,好吃不腻,敞开吃不长肉。夏天没食欲,胃肠不好的人可以经常吃点茴香,能刺激胃肠道消化液的分泌,增...……更多
一降血糖,二降胆固醇,三还护眼,这食材特别适合中老年人
...煮片刻即可。推荐二:【南瓜馒头】材料:新良胚芽南瓜自发粉300克,油15克,水150克,普通自发粉30克,麦苗粉1克做法:1、把南瓜自发粉、油和水混合搅拌成光滑的面团。而普通自发粉加入15克的水揉成面团,取一半加入麦苗...……更多
黔北风味手工米皮 工艺复杂 口感劲道
遵义市新蒲新区,早餐除了嗦粉,有的人还喜欢来一碗手工干米皮。所谓的干米皮,其实是将大米浸泡后加水打成米浆,然后再用热水将一部分米浆调成米羹似的米糊,再和米浆混合在一起。将混合好的米浆舀一瓢均匀铺在蒸...……更多
这5种食物一定多吃,抵御严寒好过冬,不懂吃就亏了
...,先放锅里炒一炒,再上锅蒸,吃着更香。炒的时候锅里不用放油,直接把鸽子肉倒进去干炒,把水分炒干,再放进葱姜片炒至表面微黄即可。3、把炒好的鸽子肉倒进盘子里,只加适量食盐调味,不需要添加其它调味料,这样...……更多
越吃苦,演技越稳!刘亦菲的“吃花卷”,能让不少演员脸红?
...的是,太不可思议了。后来去推荐一款特别的饮料,我说不用吸管也很好喝。也许它适合我自己的品牌。总体来说,对于《去有风的地方》来说,刘亦菲确实发福了,肩粗腿粗,但这种土味的感觉,让他和角色更适合各种吃东西...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗?鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的?据研究发现,在肉类、海带等动植物当中,一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
这些食物可以改善便秘问题,提高气色,让你的肠道更健康
...秘问题,还可以提高气色,让你的肠道更健康。 红薯花卷——肠道的清道夫红薯是一种常见的食材,它不仅口感糯香,而且富含纤维和维生素等营养物质,对肠道功能有很好的促进作用。下面是制作红薯花卷的具体步骤:1...……更多
小店日销几万个,最近想买还得排队
...搭配,后味不会发苦?什么样的水面比能让馒头嚼着更有劲道?这些老手艺人早已心中有数,每一个步骤都不敢懈怠。“有些是用酵母的,但我们馒头里加的是甜酒酿、糯米,按照比例调配,这样发酵出来特别蓬松,吃起来又很...……更多
包子好吃和面是关键,教你3种传统做法,个个皮薄馅大,特解馋
...,也可以烫一半,另一半常温水和面,前者更柔软,后者劲道。鸡蛋打散搅拌均匀,炒锅加入适量的油,可多加一点,拌馅时不另加油,油开下入蛋液,边煎边搅拌,搅拌的越碎越好,取出晾凉备用。刺五加叶冷水冲洗干净,攥...……更多
做手擀面条时,加盐加碱都不对!这2步才是关键,爽滑劲道特好吃
面条的种类繁多,如西北地区的拉面、拉条子和扯面,北京的经典炸酱面,四川的细腻爽滑的担担面,以及武汉风味独特的热干面等。然而,在众多口味中,我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母亲亲手制作的手擀面,...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
本文转自:北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤...……更多
...面粉是同一种东西的不一样叫法罢了。TIPS:自发小麦粉自发粉是在小麦面粉中加上一定量的、可以造成汽体的食品防腐剂而成,大家只需放水或蛋黄液等后便可马上用于制做各种各样蓬松剂食品,如馍馍、生日蛋糕和炸油条等...……更多
大盘鸡的最正宗做法,轻松上手,只需记住几个关键点!
...大火烧开,加少许盐煮开捞起(为了把鸡肉收紧,吃起来劲道有嚼劲),最原始的做法就是用土鸡,不用焯水,现在不用土鸡,为了健康,也是提前焯水,为了吃出鸡肉的劲道口感,就加盐一起焯水。所以,现在新疆的大盘鸡一...……更多
不用牛奶的吐司面包也可以很柔软,群友分享的这个配方太棒了
这吐司柔软细腻,宛如云朵般轻盈,一片片撕着享用,别有一番风味。不知不觉中,一块面包便已消失殆尽。家中的两个小朋友亦对此赞不绝口,纷纷表示妈妈做的面包美味无比,还能切片做成三明治,真是美味又实用。这个...……更多
买面粉,要去正规的超市或粮油店,品质才有保证
...,筋性适中,适合制作各种中式面食,包括馒头、包子、花卷、面条等等。③低筋粉——蛋白质含量在8.5%以下,筋性比较低,口感比较膨松、酥软,适合制作发糕、蛋糕、饼干等。如果看到“高筋”2个字,肯定是高筋粉,面包...……更多
...?我回她:要倒是想要喔,就是猪脚脚难得砍啊!她说:不用你砍。我去买来,腌好了,找时间拿出去煍(即熏),煍好了再拿到卖猪脚脚那家店去,让他们帮忙砍好。这样,同加工香肠一样,我什么都不用管,只需转账给她,...……更多
夏天煮面条,水开下锅是错的,店老板给你支两招,劲道爽滑不成坨
...晨,我们都会尝试不同的做法,却始终无法抗拒它那爽滑劲道的口感和丰富的味道。无论是简单的水煮面条,还是搭配荷包蛋和小油菜的精致佳肴,都能呈现出完美的色香味,让人食欲大开,百吃不厌。烹饪家常面条并不需要繁...……更多
冬日里的英山美食风情
...、菜薹、萝卜炒,成了下饭的美味。腊肉丁炒油面,口感劲道、焦香四溢。腊猪脚与藕或是海带加水,用小火炉慢慢地煨着,吃起来少了黏稠,却别有风味,成为冬日里的美味。高山散养的黑山羊多食杂草、树皮、粗粮等,活动...……更多
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不孕要服药?提醒:别盲目服用,尤其是这4类,吃了更易加重病情
当人们生病了之后,第一选择就是赶紧吃药,希望通过药物的作用来抵抗病毒的侵扰,但并不是所有病都需要吃药的,有些病在吃药之后可能导致更严重的后果
2024-09-13 11:53:00
刚尿完没多久又想尿?多半与5个因素有关
我们身体当中的许多毒素和废物都需要通过尿液来排出,所以当出现感冒或者是其他不适的时候,医生总是会提醒我们多喝水,因为多喝水能够多排尿
2024-09-13 11:54:00
“伤筋动骨100天”是指要静养这么久?不妨看看骨科医生怎么说!
俗话说:“伤筋动骨100天”,在日常生活中有很多人都是这样认为的,当人们在伤了骨骼和筋脉后,真的要在床上一动不动静养100天
2024-09-13 11:54:00
两性关系:男人年龄过了68岁,大部分男性都会出现哪种状况?
年龄一旦超过68岁,大部分男性都会出现这些状况,他们的故事却让人动容岁月这东西,真的不饶人啊。你瞅瞅,一旦过了68岁,大部分男性身上都会留下点岁月的痕迹
2024-09-13 11:57:00
俗话说:“女看男的毛,男看女的膘”,有啥哲理?值得一看
俗话说:男看女看膘,女看男看毛,就过去择偶标准看,男子喜欢体型肥胖的女子,女子则偏爱体毛旺盛的男子。那么,为什么过去的人们有这样的择偶观念呢
2024-09-13 11:57:00
女生的屁股上,为什么会有两坨“黑印”?带你揭开真相
女生屁股上,为什么会有两坨黑印?是深裤子掉色还是没洗干净?粉丝还问是不是因为房事中某些动作太频繁的原因?这样的怀疑不无道理
2024-09-13 11:58:00
两性关系:女性过了五十五岁后,普遍都是这样的状态
在两性关系的广阔画卷中,女性步入五十五岁之后,往往迎来了一个充满独特韵味与深邃情感的阶段。这一阶段,她们在生理、心理及两性相处上均展现出别样的风采
2024-09-13 12:00:00
16岁男孩果汁当水致代谢障碍 同普痛风专家黄川云助其恢复健康
16岁男孩不喝酒,也没吃高嘌呤,夜晚却疼痛难忍。小利是一个16岁的初中男生,他活泼好动,是班上的体育健将。然而从小小利就对甜饮料情有独钟
2024-09-13 11:06:00
近日,第八届中国医疗健康产业发展与投资年会(HDI)在古都西安胜利召开。同期还举办了“中国社会办医学科发展与协作大会·华山论坛(PHD)”及“第十一届中国社会办医院装备/技术及投资展览会(PHE)”
2024-09-13 11:07:00
邀您来!长春中医药大学附属医院“中秋集市•医往情‘参’”为主题的文化游园活动
为传承和弘扬中华优秀传统文化,营造喜庆祥和氛围,长春中医药大学附属医院特举办以“中秋集市•医往情‘参’”为主题的文化游园
2024-09-13 11:22:00
5岁娃发烧腹泻还尿血,一查竟是溶血尿毒综合征!
溶血尿毒综合征起病急、进展快、预后差,早期诊断极为关键。近日,青大附院儿童肾脏风湿免疫科、儿童重症医学科、输血科等多学科协作
2024-09-13 11:32:00
糖尿病食谱--虾米拌菜心
材料:卷心菜(选择鲜嫩的部分)、小虾米、盐、醋、香油做法:1.将卷心菜洗净,去除老叶和根部,切成丝。2.将切好的卷心菜放入开水中焯烫约1分钟
2024-09-13 11:35:00
鸭子肺变黑发病的影响因素有哪些  肉鸭黑肺病一般是什么引起的
鸭子肺变黑,作为一种在养殖业中常见的病症,其发病原因复杂多样,涉及饲养环境、管理措施、疾病感染等多个方面。达龙黑沸清,快速治疗黑肺病
2024-09-13 11:38:00
不应给AED急救设置前提条件
近日,一则关于海口汽车西站有人晕倒并成功获救的视频在网络上引发了广泛关注。然而,视频中提到的自动体外除颤器(AED)需要扫码才能使用的问题
2024-09-13 11:40:00
援疆之行:吉大二院检验科技师长于艳辉的无私奉献与成长
本文转自:人民网有这样一群人,他们背井离乡,踏上援疆的征程,用实际行动践行着医者的初心与使命。作为吉林大学第二医院检验科技师长的于艳辉
2024-09-13 12:18:00